[4월 식단] 5월 2일 (금) 저녁식사메뉴 : 닭고기 카레, 오이무침

5월식단 닭고기카레, 오이무침 든든하게, 상큼하게! 닭고기 카레 & 오이무침 카레는 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 국민 음식이에요.

특히 부드러운 닭고기와 함께 만들면 기름지지 않고 담백해서 더 맛있죠. 카레 한 접시면 반찬 걱정 없이 한 끼가 해결되니 바쁜 날 더없이 좋은 메뉴예요.

여기에 아삭한 오이무침을 곁들이면 상큼한 식감과 새콤한 맛이 입맛을 확 살려줍니다. 한 접시는 든든하게!

한 접시는 개운하게! 밸런스 좋은 금요일 밥상 준비해보세요.

닭고기 카레 (4인 기준) 닭고기카레 재료 닭다리살 500g (또는 닭가슴살) 감자 2개 당근 1개 양파 1개 식용유 1큰술 카레가루 100g (또는 1봉) 물 3컵 소금, 후추 약간 조리법 1. 재료 손질 닭고기는 먹기 좋게 썰어 소금, 후추 약간으로 밑간해 10분간 재워둬요.

감자, 당근, 양파는 큼직하게 깍둑썰기 해주세요. 2. 재료 볶기 냄비에 식용유를 두르고 양파를 볶아 향을 내요.

닭고기를 넣고 겉면이 익을 때까지 볶아요. ...