횡성 지역을 들린김에 서울에서 맛 볼수 없는 한우를 먹으러 들렸다. 소의 운동량이 많고, 일교차가 커야 한우가 맛있다고 하는데, 여기에 소의 먹이인 볏집이 충분해야 해야 하니, 이런 조건을 만족시킬 만한 지역이 횡성이라 하여, 횡성이 한우가 유명하다고 한다.
서울 한우맛? 횡성 한우맛?
의 차이를 체감할 수 있을 정도의 미감은 못되지만 횡성의 이미지에 한우가 있어서, 온김에 들려보자 해서 고급진 한우집을 선택했다. 일년에 한두번 인데 한번 아이들에게 좋은거 먹여보자 해서 오게되었다. ^^ 횡성군 관계자는 "횡성은 산간지역이면서도 논농사가 발달해 소의 먹이인 볏짚 조달이 쉽고 소의 운동량이 많고 일교차가 커 한우 사육에 최적의 입지를 갖춘 곳이다”고 설명한다.
<출처 : 2020.11.18, 횡성한우가 맛있는 이유가 뭘까?, 한스경제> gcch1372, 출처 Pixabay 하누성 횡성본점 강원도 횡성군 둔내면 고원로 215 한우집에서 가장 어려운 과제는 식당안의 정육코너에서 맘에드는...