아빠표 집밥, 아빠표 요리 : 아빠표 된장찌개, 아이들이 좋아하는 감칠맛 나는 초간단 된장찌개와 저녁상^^

아빠표 초간단 된장찌개를 만든다. 진한 육수와 비싼 설탕을 사용한 된장찌개로 한상차린다 오랜만에 된장찌개를 했다.

찌게에 대한 감이 떨어지진 않은 것 같다. 맛난 찌개는 육수가 좋아야 하지ㅋㅋ jonathanpielmayer, 출처 Unsplash 평범한 서민 음식인 된장찌개는 어떤 음식에든 어울린다.

특히 기름진 음식에 된장찌개와 김치 만한건 없다. touchngo, 출처 Pixabay 육수 : 멸치, 다시마, 말린황태 큰재료 : 두부, 버섯, 파 작은재료 : 된장, 홍게간장, 고추장,설탕,마늘 초간단으로 맛깔나는 된장찌개를 만들어볼까?

멸치와 다시마와 말린황태로 진한 육수를 만드는다. 찌개요리의 기본이다.ㅎ 냉장고에서 최대한 재료를 찾아서 씻고, 아이들 취향에 맞게 썬다.

두부의 크기가 중요한 듯 하다. 큰 두부는 아이들이 먹기에 뜨~겁다.

깍뚜기의 1/4 크기만큼 썬다. 잘 우려낸 육수에 약간에 된장 두 숟가락 듬뿍 넣고, 큰 재료를 넣고 조리 듯 끓인다.

이래야지 재료에 ...