아빠표 요리, 아빠표 소고기 육전 쉽게 만드는 법, 아이들 밥도둑, 적당한 양으로 했을때 귀하게 대접받는다ㅋㅋㅋ

단백질이 풍부한 고단백 육전 요리를 해본다 기름 부침 요리는 최소량으로 정갈하게 해야 그 가치가 있는 것 같다.ㅋ scentspiracy, 출처 Unsplash 아이들 식사준비는 하늘이 부모에게 준 숙제인 것 같다. 무엇을 해줄까 항상 고민한다.

입맛에 맞지 않으면 밥량이 늘지 않는다. 못먹던 시절?

에는 반찬 투정이었겠지만, 지금은 아이들의 권리?이자 키성장에 직결된 문제이기 때문에 메뉴 선정을 잘 하고 싶어지는게 부모의 심정인 듯 하다.

주말 저녁은 밥반찬용도로 소고기 육전을 부쳤다. 여기저기 다양한 블로그를 봤지만, 예전에 처가에서 살짝 체험했던 것 + 블로그에 주요 포인트만 머릿속에 정리해서, 우리나라 전통 요리, 나만의 초간단 육전 만들기를 했다.

주재료 : 육전용 소고기 400g, 계란 3개, 부침가루 5 듬뿍 스푼 양념 : 진간장, 마늘, 후추, 설탕(또는 단것) .....육전은 소고기를 얇게 포를 떠서 양념간장으로 간을 한 다음 밀가루와 달걀옷을 입혀서 기름에 부쳐내는...