이번주 아이 반찬 [두부스테이크/냉이무침/오징어불고기]

두부스테이크 손두부 1모, 참치 1캔, 새우 5미, 달걀 1, 당근, 양파 등 채소 조금, 밀가루 3T, 소금, 후추, 올리브유 조금 충격적이게도 완성 사진이 없었다.. 아들이 또 비닐장갑을 끼고 와 기어이 끼어든다..

자기가 주물떡 해야된다며.. 좀 큰 손두부?

에 채소를 다지고, 기름을 제외한 재료를 모두 넣어 치대고 손바닥만 하게 뭉쳐 앞뒤 잘 구워주면 된다.. 물러지면 부서지기 쉽기때문에 반드시!

두부와 새우 물기제거, 참치 기름제거 필수. 조금 싱겁다면 간장+참기름이나 케찹 찍어먹어도 맛있다.

잘 먹더라.. 냉이무침 냉이 1봉, 된장 1/2T, 마늘 1t, 매실액, 소금, 후추, 참기름 조금 냉이는 로컬푸드에서 한 봉지를 집어왔는데, 마트에서 산 것보다 실하고 양도 많다.

된장국은 먹은지 얼마 되지 않아 나물을 하는걸로.. 냉이를 먼저 씻고 (손질이 안 되어있으면 뿌리 흙 터는 데 오래걸리는데, 손질이 거의 되어있어서 편함), 그 사이에 물을 끓여둔다. 1분정도 소금넣고 데친...

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이번주 아이 반찬 [두부스테이크/냉이무침/오징어불고기]

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