집에 먹을게 없다 빵순이인 나는 집에 빵이 있으면 마음에 안정이 오기에(?) 기본중의 기본 빵인 식빵을 구워보았다 평소 제일 좋아하는 식빵 레시피는 빵준서 명장님의 생크림식빵이지만 생크림이 없기에 우유식빵을 굽굽 그럼 스타또 <우유식빵> 유튜브 오늘도베이킹 레시피 참고 - 강력분 480g - 설탕 70g - 소금 10g - 드라이이스트 6g - 버터 60g - 우유 280g - 계란 70g * 위 분량으로 오란다팬(대) 3팬 채움!
근데 이번엔 이상하게 식빵이 조금 짰다 아무래도 레시피 문제라기보다는 집에 있는 다이소 저울이 오락가락해서 계량이 제대로 안된 듯 하다 저울사야지... 간단한 재료소개!
빵 밀가루는 언제나 아티장을 쓰는데 역시 내 입맛에 가장 맛있는듯하다! 그리고 이스트는 사프 레드로..
골드와 레드 중 저거 하나만 사서 두루두루 쓰고 있다 냉동실에 넣어두고 쓰니 오래가서 좋음!! 철저한 계량시간!
원래는 가루류부터 넣는 나인데 이번에는 액체부터 계량해봤다! 집에서 만들...
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원문 링크 : 삼성 비스포크 큐커 베이킹 - 우유식빵
