여러분 연휴 잘 보내셨나요? 맛있는 음식 잔뜩 먹고 나면 꼭 생각나는 게 있죠.
바로 속을 확 풀어줄 얼큰한 국물요리인데요! 저도 기름진 음식들 사이에서 며칠 지냈더니 속이 영 니글거리더라구요.
이럴 때 제가 가장 먼저 찾는 게 바로 순두부찌개예요. 보들보들한 순두부에 칼칼한 국물 한 입이면 막혔던 속이 뻥 뚫리는 기분이거든요.
오늘은 요리 초보자분들도 딱 15분이면 완성할 수 있는, 실패 없는 순두부찌개 레시피를 들고 왔어요. 집에서도 전문점 맛 내는 비법, 지금 바로 알려드릴게요!
순두부찌개 재료 순두부/350g 1팩 돼지고기/다짐육 100g 신김치 50g 양파 85g 애호박 80g 대파 60g 달걀 1알 다진마늘 1Ts 식용유 2Ts 참기름 1Ts 물 350ml 고춧가루 2Ts 꽃소금 1/3ts 설탕 1/3Ts 진간장 1.5Ts 참치액 1/2~1ts 후추 고소함의 비결, 돼지고기 다짐육과 신김치 순두부찌개 맛을 깊게 만들고 싶다면 돼지고기 다짐육을 꼭 준비해 보세요. 이때 지방...
