여러분, 혹시 오늘도 냉장고 앞에서 "아, 오늘 저녁은 또 뭐 먹지?" 하며 한숨 쉬지 않으셨나요?
장바구니 물가는 치솟고, 고기 한 근 사기도 망설여지는 요즘이잖아요. 저도 어제 딱 그랬거든요.
냉장고엔 흔한 감자랑 당근뿐인데, 가족들에게 근사한 요리는 해주고 싶고.. 그래서 제가 선택한 게 바로 '2차 해석'이 들어간 카레였어요.
평범한 재료지만 썰기 방식 하나만 바꿨을 뿐인데, 저희 집 아이들이 "엄마, 이거 맛집에서 배달시킨 거야?"라며 눈을 반짝이더라구요!
카레 만드는법 준비물 양파 1/2개 감자 1개 당근 1/2개 식용유 한 바퀴 고형카레 100g 버터 1숟갈 물 600ml 1. 왜 지금 '유니식' 카레여야 할까요?
(재료준비) 보통 카레 하면 감자, 당근을 큼직하게 넣잖아요? 하지만 요즘 대세는 잘게 썰기예요.
일명 유니짜장 스타일이죠! 이렇게 하면 조리 시간이 1/2로 단축되는 건 물론이고, 야채를 싫어하는 아이들도 자기도 모르게 듬뿍 먹게 된답니다.
특히 고기 없이도...
