여러분, 요즘 마트 가보셨나요? 열무가 세상에...
한 단에 3천 원밖에 안 하더라구요! 가격 보자마자 "이건 사야 해!"
하고 얼른 집어왔지 뭐예요. 사실 저도 처음엔 김치 담그는 게 세상에서 제일 어렵게 느껴졌거든요.
"간이 안 맞으면 어쩌지?", "국물이 탁해지면?"
이런 고민들 때문에 선뜻 손이 안 가기도 했구요. 그런데 이번에 알려드릴 열무김치 레시피대로만 하면 정말 거짓말처럼 시원하고 톡 쏘는 맛을 내실 수 있어요.
제 친구는 이거 숙성되자마자 국물을 들이키면서 "이거 완전 천연 소화제다!"라며 엄지를 치켜세우더라구요.
자, 그럼 여름 입맛 확 살려줄 비법, 지금 바로 풀어볼게요! 재료 열무 1봉(800g) 굵은 천일염 1컵 반 물 9컵 토핑 재료 양파 1/2개 홍고추 1개 청양고추 2개 찹쌀가루 2숟갈 물 1컵 믹서기 넣는 재료 양파 1/2개 새우젓갈 2숟갈 소복하게(새우만) 마늘 15개 정도 생강 약간 갈배 1컵 반 홍고추 5개 멸치액젓 5숟갈 매실청 3숟갈 설탕 0....
원문 링크 : 열무김치 레시피 실패 없이 담그는법 비결은 이것 하나!
