이웃님들, 요즘 장 보러 가기 진짜 겁나지 않으세요? 마트 갈 때마다 치솟는 물가에 한숨이 절로 나오더라구요.
저도 매번 '오늘 저녁은 또 뭐 해 먹지?' 하면서 냉장고 앞을 서성거리곤 하거든요.
그러다 이번에 마트에서 마침 야채어묵을 할인가로 팔길래 얼른 한 봉지 집어왔답니다! 가성비도 최고고 가족들이 다 잘 먹는 무난한 반찬이라, 냉장고에 쟁여두기만 해도 마음이 그렇게 든든할 수가 없어요.
단돈 몇 천 원으로 든든한 메인 반찬거리 뚝딱 만드는 단짠단짠 간장 어묵볶음 레시피, 지금 바로 풀어볼게요! 간장 어묵볶음 재료 사각 어묵 4장 양파 1/2개 대파 1대 당근 식용유 양념 : 다진 마늘 1숟갈 진간장 3숟갈 반 액상 알룰로스 3숟갈 미림 2숟갈 참기름 1숟갈 통깨 1숟갈 1.
재료 준비하기 보통 오뎅볶음 하실 때 뜨거운 물에 살짝 헹구기도 하시잖아요? 그런데 물에 닿으면 오뎅이 불어서 특유의 쫀득한 식감이 확 죽어버리더라구요.
그래서 저는 물에 헹구지 않고 바로 볶아주는 편이랍...
