[냉동대구,절단대구]-대구곤이,대구뽈살,대구목살,대구머리

안녕하세요? 삼풍수산 대표 고명준입니다.

오늘은 '냉동대구' 에 대해 짧게 소개하려고 합니다. 2023년도 평균적으로 냉동 대구의 수입량은 러시아>미국>캐나다 순이며, 평균단가는 러시아>캐나다>미국 순으로, 러시아대구가 가장 많이 유통되면서 가격 또한 제일 비싸게 유통되고 있습니다. 냉동대구는 많은 요식업체에서 사용하시는 제품으로 저희 삼풍수산에서는 현재 '캐나다'산 제품을 판매하고 있습니다.

러시아산과 미국산은 일시적으로 판매를 하지 못하고 있는 상황이기는 하나, 조만간 러시아산 제품이 통관되는 데로 준비할 예정입니다. 캐나다 냉동대구는 현재 통관 시 50%의 비율로 방사능 검사를 실시하고 있어 믿고 드실 수 있는 제품 중 하나입니다.

냉동대구(round)라운드- 캐나다,트롤조업,18kg,8~10미내외 캐나다 냉동대구(절단대구작업가능) 대구는 지방이 적고 비린내가 나지 않은 흰 살 생선이면서, 개인적으로는 이리(정소)와 곤이(난소)가 맛있는 생선입니다. 대구탕은 전국 어디에서나 쉽...

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