모로 오렌지는 C3G 함량이 높아 다이어트 식품으로 주목 받는다. 정의 모로실(Morosil)은 이탈리아 시칠리아가 원산지인 모로 오렌지에서 추출한 다이어트 성분이다.
모로 오렌지는 해발 3323m 에트나 화산 지대에서 생산된다. 모로 오렌지는 ‘블러드 오렌지’ 품종이다.
과육이 검붉은 색을 띠고 있어 붉은 보석으로 불린다. 모로 오렌지는 일교차가 10도 이상 차이 나는 가혹한 환경을 견디기 위해 항산화 물질을 다량 생성한다.
효과 1) 항산화 모로 오렌지는 안토시아닌의 일종인 시아니딘-3-글루코시드(Cyanidin-3-Glucoside, C3G) 함량이 매우 높아 다이어트 식품으로 주목을 받는다. 안토시아닌은 식물의 잎, 줄기, 꽃과 과일에 있는, 항산화 효과가 뛰어난 수용성 색소다.
C3G는 비타민C보다 항산화력(antioxidative activity)이 최대 370% 강하다. 항산화력은 활성산소에게서 인체를 방어하는 능력이다.
이는 체내에서 합성할 수 있는 효소와 음식물을 통...
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원문 링크 : 모로실(Morosil)과 다이어트
