핸드드립 레시피, 커피 맛있게 내리는 법

오늘의 기록은 커피 문화가 다양해지면서 커피에 관심이 생기는 분들이 많아졌습니다. 그래서 커피를 어떻게 하면 맛있게 내릴 수 있는지에 대한 방법을 알려드려고 합니다.

커피를 내릴 때에 바리스타들이나 홈 카페에서 보았을 것입니다. 많은 분들이 드립 커피를 내릴 때 분쇄한 원두를 필터지에 뜨거운 물을 부어 커피를 내리는 행위를 보면 간단해 보이지만 사실 많은 환경적 요인이 적용합니다.

내부 환경적으론 커피의 종류 드리퍼 종류 분쇄도 물 온도 총 추출량 추출 시간 푸어 횟수 푸어 속도 물의 품질 위에 표지처럼 정말 세부적인 면이 있으며, 우린 이걸 레시피라고 부릅니다. 외부 환경적으론 바리스타와 손님 간의 커뮤니케이션 매장 분위기 커피 잔의 종류 조명 음악 식물과 장식 이 있으며, 우린 이걸 노력으로 변할 수 있는 맛이라고 합니다.

오늘은 외부적인 환경적 레시피를 알려드리도록 하겠습니다. 커피를 내릴 때 당연히 내부적인 환경 요인이 중요하게 커피의 품질과 맛에 크게 영향을 미칩니다.

그렇...

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