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대구 간유(Cod Liver Oil)의 9가지 과학적 이점

대구 간유(Cod Liver Oil)는 대구과의 생선에서 추출한 노란색을 띠는 기름으로, 대표적인 동물성 보조 식품이다. 오메가 3 지방산 (Omega-3 fatty acid), EPA, DHA, 비타민 A (Vitamin A) 그리고 비타민 D (Vitamin D) 및 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있다. 서구권에서는 구루병을 예방하기 위해 아이들에게 권장되어졌습니다. 일반 어유와 마찬가지로 염증 감소 및 콜레스테롤 감소 등 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 과학적으로 뒷받침 되는 대구 간유의 9가지 이점을 알려드리겠습니다. 1. 비타민A 와 D의 높은 함유량 대부분의 대구 간유는 대서양 대구의 간에서 얻을 수 있습니다. 대구 간유는 수세기 동안 관절 통증을 완화하고 어린이의 뼈가 약해지는 구루..

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윈도우 컴퓨터 IP 주소 확인 방법 (WINDOWS)

컴퓨터 IP 주소 확인 방법 윈도우 기준으로 설명드리겠습니다 1. 컴퓨터 IP주소 확인 방법 (IPCONFIG 명령어로 보기) 화면 왼쪽 하단 윈도우 창모양 옆 [돋보기] 클릭 - 보이지 않을 경우 [R]키 누름 돋보기 클릭 후 [CMD] 적은 후 Enter 누름 - 명령 프롬프트 창 열기 명령 프롬프트 창에서 IPCONFIG 입력 후 Enter IP 주소: IPV4 주소 옆 192.168.000.000 2. 컴퓨터 IP주소 확인 방법 (네트워크 설정에서 확인) 화면 왼쪽 하단의 윈도우 (시작) 아이콘 클릭 톱니바퀴 모양 [설정] 클릭 네트워크 및 인터넷 클릭 스크롤을 조금 내려 하드웨어 및 연결 속성 보기 클릭 IP 주소: IPV4 주소 옆 192.168.000.000 내 컴퓨터 IP 주소 두 가지 방..

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2023 숙박 휴가비 지원금 및 대상자 신청방법

2023 숙박 휴가비 지원 규모 정부가 관광 활성화로 내수 살리기를 위해 600억원의 재정을 투입해 최대 153만명에게 여행비용을 지급하기로 결정했습니다. 1인당 3만원 숙박 할인을 제공하고, 중소 및 중견기업이 10만원, 근로자가 20만원을 여행자금으로 각각 적립시 정부가 10만원을 추가 지원하는 '근로자 휴가 지원사업'이 규모가 확대되어 진행됩니다. 2023 숙박 휴가비 지원 내용 1인당 숙박비 3만원 할인쿠폰 - 총 100만명 테마파크 또는 놀이공원 입장료 1만원 할인쿠폰 - 총 18만명 휴가비 10만원 - 총 19만명 이들 할인쿠폰은 숙박예매 사이트나 놀이공원 홈페이지 등에서 선착순으로 내려받으면 된다. 추가 할인 내용 국토교통부는 5월 중 임산부와 동반자의 KTX 운임을 50% 할인한다. 4인 ..

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유전자 전달 메커니즘 - 형질전환 (transformation)

지금부터 공여 DNA가 어떻게 세포 안으로 들어가는지에 대한 몇 가지 세부사항 을 살펴보기로 하자. 형질전환 (transformation) 모든 속(genus)의 박테리아가 벌거숭이(naked) DNA를 받아들이는 것은 아니다. 형질전환이 가능한 속들 내에서도 특정 변종(strain)만이 형질전환이 가능하다 (competent), 형질전환 능력이 있는 세포는 그렇지 않은 세포에 비해 DNA를 세포 표면에 결합하는 능력이 훨씬 뛰어나다. 형질전환 능력은 세포의 생리 상태(현재와 이전의 성장 조건)에 따라 달라질 수 있다. 형질전환 능력이 있는 집단 내에서 조차도 모든 세포가 형질전환이 가능한 것은 아니다. 전형적으로 약 0.1~1.0%가 형질 전환이 가능하다. 대장균은 정상적으로는 형질전환 능력이 없으나,..

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유전자 전달 메커니즘 - 형질도입, 접합

형질도입 (transduction) 1915년, 위스콘신 대학교 매디슨의 조슈아 레더버그와 노턴 진더가 형질도입을 발견했다. 어떤 세균의 DNA가 바이러스를 통해서 다른 세균으로 옮겨가는 현상이다. 바이러스 벡터를 통해 외부 DNA가 다른 세포에 도입되는 경우에도 형질도입이라고 하는데, 이 방법은 분자생물학자들이 외부 유전자를 숙주세포의 게놈에 도입할 때 흔히 사용된다. 한 세포로부터 다른 한 세포로의 DNA 전달이 바이러스에 의해 이루어질 수도 있 으며 이는 자연계에서 중요한 역할을 한다. 가장 보편적인 형태의 형질도입인 일반 형질도입(generalized transduction)에서는 수령 세포(recjpient cells)가 감염됨으로써 이 박테리아의 DNA가 100개 정도의 조각으로 쪼개진다. 이..

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세포 영양소 - 다량영양소

세포의 조성은 세포 주위의 환경에 따라 매우 다르다. 세포는 외부 환경에서 필요한 화합물을 선택적으로 흡수해야 하며 세포 내에 가두어야 한다. 선택성은 반투막 (sempermeable membrane)에 의해 생긴다. 세포의 조성은 주위환경과 매우 다르기 때문에 세포는 열역학적 평형이 되지 않도록 자신을 유지하기 위하여 에너지를 소모해야 한다. 세포의 열역학적 평형은 죽음을 의미한다. 바이러스를 제외한 모든 생물은 많은 양의 물을 함유한다(약 80%). 세포의 건조무게 중 약 50%는 단백질이며 이들 대부분은 효소(촉매로 작용하는 단백질)이다. 세포의 핵산(유전정보와 단백질합성을 위한 도구)의 조성은 건조무게의 10~20% 정도이다. 그러나 바이러스의 핵산은 건조무게의 50%까지 차지한다. 일반적으로 대..

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세포 영양소 - 미량영양소, 생장인자

미량영양소 미량원소들은 미생물의 필수적인 영양소이다. 필수 미량원소가 부족하면 지연기(lag phase, 회분 배양에서 접종부터 활발한 세포증식이 일어날 때까지의 시간)가 길어지고 비성장속도와 수율이 감소한다. 세 가지의 주요 미량영양소에 대해서논의하기로 한다. 1. 가장 일반적으로 요구되는 미량원소들은 Fe, Zn, Mn이다. 철(Fe)은 페레독신(ferredoxin)과 사이토크롬(cytochrome)에 존재하는 중요한 보조인자이다. 철은 또한 몇몇 발효 공정에서 조절 기능을 수행한다(예, Ashbya gosypii가 리보플라빈 을 분비하려면 철이 부족해야 한다. 또한 철의 농도가 Penicillium chrysogenum의 페니실린 생산을 조절한다). 아연(Zn)은 일부 효소의 보조인자이며 페니실 린..

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세포 영양소 - 생장배지 및 요약

생장배지 생장배지의 대표적인 두 형태는 제한배지(defined media)와 복합배지(complex media)이다. 제한배지는 화학조성을 알고 있는 순수 화합물의 일정한 양을 포함한다. 포도당, (NH₄)₂SO₄, KH₂PO₄, MgC₂를 포함한 배지는 제한배지이다. 복합배지는 화학조성이 정확히 알려지지 않은 자연 화합물을 포함한다. 효모추출물, 펩톤, 당 밀, 또는 옥수수추출액을 포함한 배지는 복합배지가 된다. 복합배지는 대개 필요한 생장인자, 비타민, 호르몬, 미량원소를 공급할 수 있으므로 제한배지에서보다 더 높은 균체수율을 얻을 수 있다. 대부분의 경우 복합배지는 제한배지보다 값이 싸다. 제한배지를 이용할 때의 우선적인 이점은 결과의 재현을 보다 더 용이하게 하며 작업자가 발효를 더 잘 제어할 수..

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효소의 작용

효소는 촉매작용을 하는 고분자 단백질 (15,000 < 분자량 < 수백만 달톤)이다. 최근 몇몇 RNA 분자들도 촉매 역할을 한다고 알려졌지만 대부분의 세포 내 반응들은 단백질 촉매에 의해 진행된다. 촉매 특성을 갖는 RNA 분자들을 리보자임(ribozyme) 이라고 부른다. 효소는 특이적이고 다양하며, 매우 효과적인 생촉매이며 보통의 조건에서 화학적 촉매반응과 비교하면 매우 높은 반응속도를 나타낸다. 2000개 이상의 효소가 알려져 있다. 효소의 명명은 요소분해효소(urease)와 같이 기질명 뒤 또는 알코올 탈수소효소(alcohol dehydrogenase)와 같이 촉매하는 반응명 뒤에 -ase라는 접미사를 붙인다. 어떤 효소는 접힌 폴리펩타이드와 같은 단순한 구조(대부분의 가수분해효소)를 갖기도 한..

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진핵세포 (eucaryote) -1

진핵세포 균류(효모와 사상곰팡이), 조류, 원생동물(protozoa), 동물 • 식물세포가 진핵세포 (eucaryote)이다. 진핵세포는 원핵세포보다 지름이 5~10배 더 크다(예, 효모는 약 5 um, 동물세포는 약 10 um, 식물세포는 약 20 um), 진핵세포는 진정한 핵과 세포질 내에 많은 수의 세포소기관들을 가지고 있다. 진핵세포의 세포벽과 세포막 구조는 원핵세포와 유사하다. 원형질막은 단백질과 '인지질(phospholipia)로 구성되어 있으며 이중막을 형성한다. 막의 주요 단백질은 소 수성이고 인지질에 파묻혀 있다. 주요 차이점의 하나는 진핵세포의 세포질막에 는 스테롤(sterol)이 있다는 것이다, 스테롤은 막 구조를 강하게 하여 다소 딱딱하게 만든다. 진핵세포의 세포벽은 상당히 다양하다..

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진핵세포 (eucaryote) -2

진핵세포의 구조 미토콘드리아(mitochondria)에서는 호흡과 산화형 인산화(oxidative phosphorylation) 가 일어나므로 진핵세포의 발전소라 할 수 있다. 미토콘드리아는 지름 1um, 길이 2~3 km의 원통 모양이다. 외막은 지질층에 단백질이 파묻혀 있는 인지질 이중층(phospholipid bilayer)으로 구성되어 있다. 또한 크리스타(crista)라 불리는 복잡한 조직의 내막을 가지고 있다. 많은 양의 단백질을 갖는 젤과 같은 격자가 크리스테 내부 공간을 채우고 있다. 산화 호흡에 관여하는 효소가 크리스테와 결합하여 있다. 미토콘드리아는 자체의 DNA와 단백질 합성기구를 갖고 있으며 독립적으로 복제된다. 소포체(endoplasmic reticulum)는 세포막에서 세포안으로..

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진핵세포 (eucaryote) -3

현미경으로 관찰되는 진핵세포 구조 진균류(fungi)는 자연에 널리 퍼져 있는 종속영양성 생물체(heterotroph)이다. 진균류는 박테리아보다 크며, 핵과 액포와 같은 그들의 전형적인 내부 구조를 광학현미경으로 쉽게 관찰할 수 있다. 진균류의 두 가지 주요 종류는 효모(yeast)와 사상곰팡이(mold)이다. 효모는 5~10 um 크기의 작은 단일세포이다. 효모세포는 보통 구형, 원통형, 또는 타원형이다. 효모는 무성 또는 유성생식을 할 수 있다. 무성생식은 출아(budding) 또는 분열(fission)에 의해 이루어진다. 출아에서는 작은 발아가 모체세포 표면에 형성되어 이것이 점차 커지면서 모체세포로부터 분리된다. 분열에 의한 무성생식은 박테리아와 유사하나 단지 일부 효모에서만 일어난다. 분열할 ..

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핵산(nucleic acid), DNA, RNA - 1

핵산, RNA, DNA 핵산(nucleic acid)은 살아 있는 모든 생명체에 필수적인 생체고분자 또는 작은 생체분자이며, 세포의 개체 증식에 중심적인 역할을 한다. 핵산이라는 용어는 DNA와 RNA를 모두 포함한다. 디옥시리보핵산(deoxyribonucleic acid, DNA)은 유전정보를 저장하고 보존한다. 리보핵산(ribonucleic acid, RNA)은 단백질합성에 중심적인 역할을 한다. DNA나 RNA는 상응하는 뉴클레오타이드(nucleotide)로 만들어진 선형 중합체이다. 뉴클레오타이드는 DNA와 RNA의 구성요소이고 에너지와 환원력을 저장하는 역할을 한다. 뉴클레오타이드의 세 가지 주요 구성 요소로는 인산, 5탄당 (리보스, 디옥시리보스)과 핵염기 [때로는 질소 염기 또는 단순히 염기..

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핵산(nucleic acid), DNA, RNA -2

핵산(nucleic acid), DNA, RNA 어떤 세포는 세포질에 플라스미드(plasmid)라 불리는 환형 DNA 단편을 가지고 있다. (환형이 아닌 직선형의 플라스미드는 효모나 다른 생물체에서 발견된다) 플라스미드는 비염색체이면서 자율적으로 자기복제를 하는 DNA 단편이다. 플라스미드는 쉽게 세포 안팎으로 이동할 수 있어 유전공학에 널리 이용되고 있다. 자연발생적인 플라스미드는 항생제와 유해 화학물질로부터 세포를 보호할 수 있는 유전정보를 가지기도 한다. DNA에는 생물의 유전정보가 담겨있다. 그러나 DNA의 염기서열 모두가 유전자 발현에 관여하는 것은 아니다. DNA의 가장 중요한 기능은 염기서열에 있는 유전정보를 전달하는 것이다. DNA의 유전정보는 RNA로 전사(transcription)되고 ..

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유전자 전달 및 재배열의 자연발생적 메커니즘

유전자 전달 및 재배열의 자연발생적 메커니즘에 대해 알아보자. 박테리아는 글자 그대로 하룻밤 사이에라도 전혀 다른 생화학적 능력(예, 주변의 항생제를 분해하거나 유해 화학물질의 독성을 없애는 능력)을 획득하여 발현할 수 있다. 이러한 변화는 유전과 염색체 내의 조그만 진화로는 설명할 수 없다. 그보다는 한 미생물로부터 다른 한 미생물로의 유전자 전달과 (또는) 염색체 내 DNA상의 대규모 재배열에 기인한다. 이번 시간에는 유전학적 세포 조작에 이용될 수 있는 유전자 재조합. 유전자 전달, 유전자 재배열에 대하여 논의하고자 한다. 유전자 재조합 (genetic recombination) 유전자 재조합이란 염색체상의 두 개의 다른 유전체(genome) 로 부터 취한 유전 요소(genetic element)들..

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미생물의 다양성

생물은 극한의 환경에서도 생존할 수 있을 만큼 쉽게 죽지 않는다. 액체 상태의 물이 있는 거의 모든 곳에서 살아 있는 세포들이 발견된다. 적절한 온도, pH 그리고 습도는 생물체마다 다르다. 어떤 세포들은 -20 (얼지 않는 소금물)에서도 자랄 수 있지만, 어떤 것들은 120 (높은 압력 상태로 끓지 않는 물)에서도 자랄 수 있다. 낮은 온도 (20 이하)에서 잘 자라는 세포들을 저온성 미생물 (psychrophiles), 20~50 사이가 최적온도인 것들을 중온성 미생물 (mesophiles), 그리고 50보다 높은 온도에서 잘 자라는 것들을 호열성 미생물 (thermophiles) 부른다. 많은 미생물이 중성에서 많이 벗어난 최적 pH를 가진다. 어떤 것은 1~2의 낮은 pH를 선호하는 반면..

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생물학 명명법

혼란스러울 정도로 다양한 생물체가 존재한다는 것은 상황을 복잡하게 한다. 생물체를 분류하는 체계적 접근은 이러한 세포들을 현명하게 이용하기 위한 필수적 요건이다. 현존하는 생물의 다양성에 대한 우리의 지식을 요약하여 체계화한 것이 분류학(taxonomy)이다. 이러한 연구가 공학도에게는 불필요하게 보이지만, 분류학에 대한 지식은 살아 있는 세포를 연구하는 과학자나 공학자 간의 효율적인 의사소통에 필요하다. 또한 분류학은 생물공정과 관련된 특허 등록에도 결정적인 역할을 한다. 분류학은 분류에 대한 접근방법과 연관이 있지만, 명명법(nomenclature)은 생물체에게 실제 이름을 지어 주는 것이다. 미생물의 경우 이명법(binary nomenelature)을 사용한다. 이름은 라틴어로 짓는다. 속(genu..

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바이러스 (virus)

바이러스 (virus) 바이러스는 매우 작으며, 박테리아, 효모, 식물, 동물 세포와 같은 세포의 절대 기생체(obligate parasite)이다. 바이러스는 자유에너지를 획득하거나 저장하지 못하며, 숙주세포 내에 있는 경우가 아니면 기능적으로 활성이 없다. 그 크기는 30~200 nm 정도이다. 유전물질로서 DNA를 가지는 것을 DNA 바이러스, RNA를 가지는 것을 RNA 바이러스라 부른다. DNA와 RNA에 대해서는 뒤에 자세히 다를 것이다. 독자적으로 살아가는 세포는 모든 유전정보를 DNA에 저장한다. 바이러스의 경우 RNA 또는 DNA에 보관한다. 이러한 핵물질이 캡시드(capsid)라는 단백질 껍질로 덮여 있다. 어떤 바이러스는 지질 단백질(lipoprotein)로 된 외피를 가지고 있으나...

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원핵세포 (procaryote)

원핵세포 대부분의 원핵세포(procaryote)의 반지름은 0.5~3 um 정도이다. 종마다 각기 다른 모양을 가진다. 구형을 구균[coccus(예, Staphylococci)], 막대기 모양을 간균 (bacillus(예, E. coli)], 나선형을 나선균(spirillum(예, Rhodospirilluum))이라 부른다. 원핵세포는 배가시간(doubling time)이 30분에서 몇 시간에 이를 정도로 비교적 빠르게 자란다. 또한 원핵세포는 탄수화물, 탄화수소, 단백질 및 CO2를 포함한 다양한 물질을 탄소원으로 이용할 수 있다. 진정박테리아. 진정박테리아(eubacteria)는 몇 가지 종류로 나누어진다. 이를 나누는 기준 중 하나로 그람(gram) 염색법이 있다. 이 염색법은 1884년 Hans ..

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