세포 영양소 - 다량영양소

세포의 조성은 세포 주위의 환경에 따라 매우 다르다. 세포는 외부 환경에서 필요한 화합물을 선택적으로 흡수해야 하며 세포 내에 가두어야 한다.

선택성은 반투막 (sempermeable membrane)에 의해 생긴다. 세포의 조성은 주위환경과 매우 다르기 때문에 세포는 열역학적 평형이 되지 않도록 자신을 유지하기 위하여 에너지를 소모해야 한다.

세포의 열역학적 평형은 죽음을 의미한다. 바이러스를 제외한 모든 생물은 많은 양의 물을 함유한다(약 80%).

세포의 건조무게 중 약 50%는 단백질이며 이들 대부분은 효소(촉매로 작용하는 단백질)이다. 세포의 핵산(유전정보와 단백질합성을 위한 도구)의 조성은 건조무게의 10~20% 정도이다.

그러나 바이러스의 핵산은 건조무게의 50%까지 차지한다. 일반적으로 대.....