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예비시댁첫인사선물 5가지 안보면 후회합니다

안녕하세요. 뉴웨스트커피입니다. 커피에 대한 수요는 계속해서 증가하면서, 커피 기프티콘과 같은 선물도 많이 나오고 있습니다. 한 번쯤 주변 사람의 기념일이나 고마울 때, 가볍게 커피 선물을 주고받은 적이 있을 겁니다. 이처럼 커피 선물이 많이 오고 가는 것은 그만큼 누구나 받았을 때, 실제로도 잘 사용하는 선물이기 때문입니다. 커피 선물은 특별한 기념일이 아니라, 예비시댁첫인사선물로도 많이 하고 있습니다. 오늘은 처음 시댁에 방문하는데 뭘 사야 할지 고민인 분들을 위해, 예비시댁첫인사선물로 많은 분들이 선호하는 고급 커피 원두에 대해서 소개 드리겠습니다. 01. 케냐 키암부 AA 케냐 커피는 유럽인들이 가장 선호하는 커피입니다. 전 세계 40%가량의 많은 원두를 생산하고 있으며, 해발 1,600m의 고지에서 재배되고 있습니다. 수확된 커피 열매는 신속히 세척장을 거쳐 협동조합으로 옮겨진 후 경매가 됩니다. AA라는 말은 원두의 등급 중 가장 크기가 큰 AA 등급으로 높은 품질을 보증

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[EVENT] 뉴웨스트커피 블로그 리뷰 이벤트

안녕하세요. 뉴웨스트커피 입니다. 블로그 리뷰 이벤트 자신의 블로그에 '뉴웨스트커피' 원두를 리뷰해 주세요 이벤트에 참여하신 분들께 다음 주문 시 100g의 원두를 추가로 보내 드립니다. 원두종류는 무작위로 발송됩니다. 참여 방법 뉴웨스트커피 원두를 구입 후 맛있게 드시고 자신의 블로그에 리뷰를 남깁니다. 이후 재 주문하실 때 이벤트 게시글에 비밀댓글로 링크를 남겨주세요. (블로그리뷰 - 200자 이상 원두에 대한 내용, 사진, 추출 레시피 포함) 전체공개로 올려주셔야 하며, 태그 편집에 '뉴웨스트커피'를 적어주셔야 합니다. 원두를 재 주문하신 후 이 게시글에 작성한 리뷰링크와 주문자명을 댓글로 남겨주세요. 주문자명과 수령인이 다를경우 함께 적어주세요. 댓글 확인 후에 주문하신 원두와 100g의 원두를 함께 보내드립니다. 많은 참여 부탁 드립니다. 감사합니다 ! ※이벤트 참여 유의사항 - 리뷰 이벤트는 재 참여 가능 합니다. 뉴웨스트커피 : 네이버쇼핑 스마트스토어 뉴웨스트 공식스토어

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파나마 에스메랄다 게이샤 커피 원두 특징에 대하여 알아보자

파나마 에스메랄다 지역에서 생산되는 게이샤 커피는 세계적으로 유명한 고급 커피 중 하나입니다. 이 커피는 균일하고 완벽한 크기와 색상의 열매를 가지고 있으며, 향과 맛의 균형이 매우 뛰어나며 섬세하고 부드러운 맛을 자랑하는 커피입니다. 이 커피는 파나마에서만 생산되며 게이샤라는 특별한 종류의 커피 씨앗을 사용합니다. 향과 맛의 질이 뛰어나며 과일, 허브, 꽃 등 다양한 향을 지니고 있으며 특히 꽃과 과일의 향이 강합니다. 일반적인 아라비카 커피보다 더 균형 잡힌 맛과 산미가 있습니다. 또한, 섬세한 고급스러움이 느껴지는 커피입니다. 맛은 라임, 자몽, 파인애플 등의 과일향과 함께 부드럽고 깨끗한 맛이 느껴집니다. 고도 1,500m 이상의 높은 지역에서 재배되며 일정한 온도와 습도, 토양 등의 조건이 갖춰져야만 최상의 품질을 유지할 수 있습니다. 특별한 산림 재생 및 유지관리가 이루어지며 수작업으로 수확합니다. 따라서 파나마 에스메랄다 게이샤 커피는 섬세한 맛과 향으로 유명하며 선별된

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자메이카 블루마운틴 커피 원두, 세계 3대 커피 중 하나인 이유

자메이카 블루마운틴 커피는 세계에서 가장 유명한 고가의 커피 중 하나입니다. 이 커피는, 대부분 수작업으로 수확되며 해발 2,000미터 이상의 높은 산에서 재배되는 아라비카 원두로 만들어집니다. 블루마운틴 지역의 독특한 기후와 토양은 재배와 가공에 엄격한 규제가 적용되어 이 커피의 탁원한 품질에 기여합니다. 엄격한 품질 기준을 충족하는 블루마운틴 지역의 커피 원두만이 자메이카 블루마운틴 커피로 인증됩니다. 이 독점성과 높은 수요로 인해 세계에서 가장 비싼 커피 중 하나로 알려져 있습니다. 이 커피는 고유한 맛과 향으로 유명합니다 바디감이 부드럽고 깔끔한 맛과 함께 고귀한 아로마와 가벼운 산미가 느껴집니다. 이 커피는 일반적으로 양질의 커피로 인정받으며, 신맛과 산미가 조화롭게 어우러져 맛이 균형 잡혀 있습니다. 자메이카 블루마운틴 커피는 수확량이 제한적이며, 이로 인해 이 커피는 매우 고가의 가격으로 거래되고 있습니다. 높은 가격에도 불구하고, 커피 애호가들 사이에서 충성스러운 팬층

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하와이안 하와이 코나 커피 원두, 고급 커피 향과 특별한 풍미

하와이 코나 커피 원두는 세계적으로 유명한 커피 중 하나입니다. 하와이의 코나 지역에서 생산되며, 그 특징적인 풍미와 향기는 다른 커피와 구별됩니다. 선별된 커피 구역에서 재배되며, 다른 지역에서 재배되는 것보다 훨씬 더 맛있는데, 그 이유는 코나 지역의 특별한 기후와 토양 조건 때문입니다. 깊은 푸른 바다와 높은 산악지대의 기후와 토양 조건이 이상적인 환경입니다. 코나 지역은 해발 600m에서 900m 까지 높이에 위치해 있으며, 해양성 기후를 띠고 있습니다. 이 기후는 일 년 내내 일정한 온도와 습도를 유지합니다. 이러한 조건은 코나 지역에서 생산되는 커피에 특별한 향과 풍미를 부여합니다. 하와이 코나 커피 원두는 꽃과 과일, 초콜릿 등과 같은 강한 향이 있습니다. 또한 부드러운 맛과 함께 산미와 신맛이 나타나는 것도 특징입니다. 코나 커피 원두 생산 지역에서는 전통적인 방법으로 수작업으로 수확하며, 이러한 과정에서 많은 노력과 시간이 투입되지만, 최고 품질의 커피를 생산함에 있

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커피의 여왕, 예멘 모카 마타리 커피 원두

예멘 모카 마타리 커피는 세계적으로 유명한 고품질의 커피 중 하나입니다. 예멘은 커피의 원산지로 알려져 있으며, 예멘 모카라고 불리는 커피는 특히 유명하며 커피의 여왕으로 불립니다. 이 커피는 전통적인 방식으로 생산되며, 주로 수작업으로 수확됩니다. 예멘의 커피 생산은 작은 농장에서 가족 단위로 이루어지는 경우가 많아 소규모 생산이 특징입니다. 이러한 작은 규모의 생산 방식은 커피 품질에 영향을 미칩니다. 예멘 모카 마타리 커피 원두는 예멘의 마타리 지역에서 생산되는 커피를 가리킵니다. 마타리는 예멘에서 가장 유명한 커피 재배 지역 중 하나로, 그 풍부한 향과 특별한 맛으로 알려져 있습니다. 이 커피는 주로 아라비카종으로 재배되며, 예멘의 고지대에서 자랍니다. 예멘의 특수한 기후와 토양 조건이 이 커피에 독특한 맛과 향을 부여합니다. 예멘 모카 마타리 커피 원두는 일반적으로 과일향과 고소한 초콜릿 풍미를 가지고 있으며, 부드럽고 균형 잡힌 맛을 제공합니다. 전 세계적으로 커피 애호가

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과테말라 안티구아 SHB 커피 원두 고소한 원두를 찾고 있다면

과테말라 안티구아는 과테말라의 한 지역으로, 세계적으로 유명한 커피 생산지입니다. 안티구아 커피는 주로 고품질의 생산 방법과 토양 조건, 기후 조건 등에 의해 특징지어집니다. 안티구아 지역의 고지대 산악 지형과 풍부한 햇빛, 강우, 바람이 결합되어 이상적인 환경을 조성합니다. 습도가 낮지만 연중 유지되며, 일조량이 많고, 저녁에는 산지에 기온이 떨어지면서 기온차를 통해 높은 품질의 커피가 재배되며 여전히 왕성하게 활동하는 후에고 화산 덕분에 미네랄과 무기질이 풍부하여 이러한 조건이 커피의 맛과 풍미에 영향을 미칩니다. 안티구아의 농장들은 3헥타르 미만의 소규모 농장들이 다수이며, 많은 경우 가족 중심으로 운영되고 있습니다. 농장에서는 잘 익은 커피 체리만 수확하기 위해 수확 시기가 되면 인력들을 고용하고 있습니다. 과테말라 안티구아 SHB 커피 원두는 일반적으로 과테말라 커피 중에서도 매우 인기가 있으며, 스모키하고 균형 잡힌 맛과 향이 특징입니다. 산미가 적으며 풍부한 다크초콜릿,

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산미 강한 커피 추천, 다 거기서 거기가 아닙니다

안녕하세요. 뉴웨스트 커피입니다. 커피를 좋아하는 사람들에게 산미는 당연 따라오는 트렌드입니다. 최근 들어 산미의 특색을 살린 스페셜티 커피도 많이 나오고 있습니다. 심사의 기준에서도 산미가 강한 커피가 우수하게 인정되는 경우가 많습니다. 오늘은 산미 강한 커피에 대해서 말씀드리겠습니다. 커피 산미란 무엇일까요? 커피의 산미는 쉽게 말하면 커피의 신맛이라고 표현할 수 있지만, 그 외에도 다양한 형태를 띠고 있습니다. 그래서 산미를 한 가지로 정의하기는 어렵습니다. 산미는 단순 맛 자체로 표현하기보다는, 향을 포함하기 때문입니다. 그래서 산미는 마셔본 사람들만이 알 수 있습니다. 여러 종류의 원두를 마실 때, 산미의 맛과 향은 저마다 다르게 표현이 되는 것도 그 이유라 할 수 있습니다. 산미 강한 커피, 케냐 AA 산미가 강한 대표적인 커피로 케냐 AA가 있습니다. 케냐는 아프리카 킬리만자로 명산의 동쪽 케냐에서 재배되는 원두입니다. 유럽에서 가장 선호 받는 커피로써 강렬한 향과 맛의

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홈카페원두, 드리퍼 제대로 알고 마시자

안녕하세요 뉴웨스트커피입니다. 집에 있는 시간이 많아지면서 홈카페원두를 즐기는 분들이 많아졌습니다. 덕분에 홈카페원두로 어떤 것을 먹어야 좋을지, 드리퍼는 또 어떤 것으로 쓰는 게 좋을지 물어보는 사람들이 많습니다. 오늘은 홈카페원두와 드리퍼에 대해서 소개를 드리겠습니다. 홈카페원두, 하우스 블렌드 홈카페원두로 꼭 추천드리고 싶은 것이 있다면 하우스 블렌드입니다. 대중적인 맛을 맞추기 위해 바디감, 단맛, 밸런스가 뛰어난 원두입니다. 초콜릿이나 캐러멜처럼 달콤한 맛과 견과류의 풍미가 느껴지는 커피로 맛에는 의심의 여지가 없습니다. 또한 여러 원두가 섞여서 신선도 등이 떨어질 거란 편견이 있지만 각 산지별 신선하고 우수한 품질의 생두만을 사용했기 때문에 신선도 역시 뛰어납니다. 홈카페로서 가장 적절한 원두를 찾으신다면 하우스 블렌드를 먼저 드셔보시기를 추천드립니다. 홈카페를 위한 드리퍼 선택 집에서 핸드드립을 즐기는 분들이라면 드리퍼를 사용하고 계실 겁니다. 1908년 독일인 메리타벤

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원두보관법 제대로 하는 팁 4가지

안녕하세요, 뉴웨스트커피입니다. 처음에 원두를 샀을 때는 정말 신선하고 맛과 향도 좋았는데, 시간이 지나면 처음의 맛이 느껴지지 않을 겁니다. 이것은 원두를 어떻게 보관하느냐에 따라서 맛과 향이 달라질 수 있으며, 처음의 맛과 향이 유지하기 위해서는 보관법이 중요합니다. 오늘은 집에서도 원두를 오래 보관할 수 있는 원두보관법에 대해서 정리 드리겠습니다. 원두의 맛이 변하는 조건 커피 원두는 산소, 빛, 습기, 온도 등의 영향을 받으며, 많이 노출될수록 향과 맛이 달라질 수 있습니다. 특히 커피를 보관할 때, 다른 식품과 함께 넣어놓으면 그 식품의 냄새를 흡수할 수도 있습니다. 이것은 커피 원두가 탈취 효과가 있어서 다른 냄새를 흡수하기 때문입니다. 그러므로 커피의 맛과 향이 변하지 않도록 하기 위해서는 원두보관법이 중요합니다. 1. 밀폐용기 보관 원두의 맛에 가장 많이 영향을 미치는 것이 있다면 산소입니다. 원두가 공기에 노출되면 부식이 되고, 분쇄 원두라면 더 심해질 수 있습니다.

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커피 맛있게 내리는 방법 왕초보도 쉽게

안녕하세요. 뉴웨스트 커피입니다. 이제 막 드립 커피를 시작하시는 분이나, 내 입맛에 딱 맞는 커피를 마시고 싶은 분들이라면 커피 맛있게 내리는 방법이 고민일 겁니다. 오늘은 커피를 맛있게 내리고 싶은 분들을 위한 글입니다. 알려드리는 대로만 하셔도 누구든 맛있게 커피를 내릴 수 있을 겁니다. 누구나 다 따라 할 수 있는 방법이니, 끝까지 읽고 따라 해보시길 바랍니다. 품질이 좋은 원두를 선택한다 가장 중요한 것은 품질이 좋은 원두를 선택하는 것입니다. 아무리 훌륭한 기술이 있어도, 품질이 안 좋은 원두를 선택한다면 커피를 맛있게 내릴 수 없습니다. 각 원두에는 품질 등급이 있으며, 높은 품질을 선택하시고 잘 보관된 신선한 원두를 준비하는 것이 먼저입니다. 내가 어떤 원두를 선택해야 할지 아직 잘 모르겠다면, 아래의 글을 참고하시면 나에게 맞는 원두는 어떤 것일지 찾는 데 도움이 되실 겁니다. 커피원두 고르는방법 모르면 후회합니다 안녕하세요, 뉴웨스트커피입니다. 커피가 좋아서 시작한

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디카페인 더치 맛있게 만드는 손쉬운 방법

안녕하세요. 뉴웨스트커피입니다. 오늘은 더치커피를 좋아하시는 분들을 위해 디카페인 더치커피 만드는 법에 대해서 정리 드리겠습니다. 더치커피란? 더치커피란 커피를 찬물 또는 상온의 물을 부어 장시간에 걸쳐 우려내는 커피를 말합니다. 흔히 콜드브루라고 부르며, 이름만 봐도 차가운 성질의 커피임을 알 수 있습니다. 더치커피의 유래는 두 가지 설이 있으며, 한 가지 네덜란드령 인도네시아 식민지의 선원들이 유렵으로 장기간 항해를 하던 중 커피가 먹고 싶어서 고안해낸 방법이고, 또 한 가지는 인도네시아에 살던 네덜란드 사람이 커피의 쓴맛을 줄이기 위한 방법으로 만들어낸 것입니다. 쓴맛을 제거하기 위해 했던 방식인 만큼 부드럽고 향이 좋아서, 아메리카노보다 텁텁한 맛이 적고 깔끔한 게 특징이라 할 수 있습니다. 디카페인 더치커피 어떻게 만드나요? 더치커피를 만드는 방법으로는 두 가지가 있습니다. 첫 번째는, 점적식으로 찬물을 한 방울씩 커피가루에 떨어뜨려 추출하는 방식입니다. 커피전문점에서 더치

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로스팅 단계에 따른 맛의 차이?

안녕하세요. 뉴웨스트 커피입니다. 커피에서 로스팅의 과정은 커피의 고유한 맛과 향, 신맛과 쓴맛의 정도를 결정짓습니다. 그러므로 약하게 로스팅 할수록 신맛이 강해지고 강하게 볶으면 쓴맛이 강해집니다. 어떻게 로스팅 하느냐에 따라서 맛이 달라질 수 있기 때문에, 로스팅 레벨에 따라서 커피의 종류를 나누기도 합니다. 흔히 강배전, 약배전이라는 말을 하는데, 볶는 세기의 차이에 따라서 강하게 볶으면 강배전, 약하게 볶으면 약배전이라고 사용합니다. 로스팅은 8단계로 구분이 되며, 단계에 따른 맛의 변화와 특징이 있습니다. 오늘은 로스팅 단계에 따른 맛의 차이에 대해서 알아보겠습니다. 라이트 로스팅, 최약배전 감미로운 향기가 나지만 커피 본래의 쓴맛과 단맛, 깊은 맛을 느끼기 어렵습니다. 로스터에 넣은 생두가 열을 흡수하면서 수분이 빠져나가는 처음 단계로, 생두의 색깔은 황색을 띱니다. 시나몬 로스팅, 약배전 신맛이 살아나는 단계로, 커피의 좋은 신맛을 즐기고 싶은 사람들에게 적합합니다. 생

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산미없는커피 고르는 방법 핵심만 모아

커피를 좋아하지만 커피의 산미를 좋아하지 않는 분들은 원두를 선택하는 것에 있어서 어려움이 많습니다. 특히, 스페셜티 커피가 맛있다고 하는데, 대부분 신맛이 날 거라는 생각에 선택이 쉽지가 않습니다. 오늘은 커피를 즐겨마시지만 산미없는커피를 고르기 위한 방법을 정리 드리겠습니다. 산미가 적은 원산지 어느 나라에서 생산되느냐에 따라서 산미의 강도는 차이가 있습니다. 일반적으로 아프리카의 에티오피아나 케냐 커피에서는 산미가 있는 편이고, 남미의 브라질이나 콜롬비아 커피는 산미가 약하고 고소한 것으로 알려져 있습니다. 산미가 적은 커피를 드시려면 브라질 또는 콜롬비아의 원두를 선택하는 것이 좋습니다. 그러나 이것도 평균적으로 더 낮다는 것이지, 무조건 적으로 산미가 약한 것은 아닙니다. 각 생산지별로 농부들이 새로운 가공 방식을 개발하고 시도함에 따라서, 산미가 강한 커피도 나오기 때문입니다. 원두의 색깔에 따라서 원산지에 따라서 확인하는 것 외에도, 원두의 볶은 정도에 따라서 산미를 파

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세계 유명 원두커피브랜드 5곳 궁금하다면

안녕하세요 뉴웨스트 커피입니다. 전 세계적으로 경제는 어려워지고 있는 상황이지만, 커피의 소비량만큼은 계속해서 증가하고 있습니다. 오늘은 세계에서 유명한 원두커피브랜드 5군데를 소개 드리겠습니다. Death Wish Coffee Death Wish커피는 세계에서 가장 강하고 진한 커피를 만드는 곳입니다. 이곳의 커피는 USDA로부터 유기농 인증을 받았았습니다. 커피의 카페인 농도는 높으며 옥탄 커피로 잘 알려져 있습니다. 커피의 맛은 달콤한 초콜릿과 어울리며, 끝 맛의 풍미가 깊으며 환상적이라 할 수 있습니다. Peet’s Coffee Big Bang Peet의 빅뱅은 2016년 50주년을 맞이했으며, 특별한 블렌드 제품의 출시로 인기를 얻고 있는 원두커피브랜드입니다. Peet역시 USDA 인증을 받았으며, 유기농 라틴 아메리카 및 동아프리카 커피 원두로 제조되고 있습니다. Peet의 원두는 에티오피아산 커피 원두에서 추출한 과일 맛이 나는 성분을 첨가하여, 깊은 풍미와 과일의 향을

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게이샤커피 비싼이유 완전분석

안녕하세요, 뉴웨스트커피입니다. 커피를 좋아하신다면 게이샤커피를 알고계실 겁니다. 맛이 좋다는 건 알겠는데, 왜 이렇게 유명하고 비싼 건지 궁금해 하는 분도 많을 겁니다. 오늘은 게이샤커피가 왜 유명하고 비싼지에 대해서 정리해드리겠습니다. 뉴웨스트커피는 갓 볶은 신선한 원두로 맛있는 커피를 만드는데 온 정성을 다하고 있습니다. 커피 관련 경력도 많이 쌓아왔으며 전문가라고 자부하고 있습니다. 이 커피는 왜 유명한 걸까? 게이샤커피는 2004년 최고의 커피를 가리는 베스트 오브 파나마에서 유명해지기 시작했습니다. 당시 국제 심사위원 중 한 사람이 게이샤를 맛보고 "나는 커피 안에서 신의 얼굴을 보았다"고 말하면서 신의 커피로 불려지며 전 세계에 알려지게 되었습니다. 이때부터 게이샤는 파나마 전역의 농장으로 퍼져나갔고, 심지어 콜롬비아, 과테말라, 엘살바도르, 온두라스 등 다른 농장에서도 게이샤 재배의 열풍이 불게 되었습니다. 그리고 베스트 오브 파나마 경매에서 매번 게이샤의 가격이 경신

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신맛없는 원두 대표적인 2가지

안녕하세요, 뉴웨스트커피입니다. 커피를 좋아하지만 신맛이 나는 커피는 어려워하시는 분들이 일부 있습니다. 대부분의 커피는 신맛이 없을 수는 없습니다. 하지만 어떤 곳에서 먹어본 커피는 신맛이 없고 달콤하게 먹어본 기억이 있을 겁니다. 오늘은 신맛없는 원두에 대해서 알려드리겠습니다. 뉴웨스트커피는 갓 볶은 신선한 원두로 맛있는 커피를 만드는데 온 정성을 다하고 있습니다. 커피 관련 경력도 많이 쌓아왔으며 전문가라고 자부하고 있습니다. 신맛없는 커피가 있나요? 커피 원두 중에 신맛없는 원두는 없습니다. 하지만 어떻게 볶느냐에 따라서 신맛이 사라질 수 있습니다. 대부분의 커피는 약하게 볶았을 때는 신맛이 납니다. 하지만 강하게 볶았을 때, 신맛이 사라지고 달콤함과 바디감이 더해지는 원두가 있습니다. 강하게 볶았을 때, 신맛없는 달콤한 커피를 찾으시는 분들께 추천드리고 싶은 커피가 있습니다. 바로 인도네시아의 만델링 커피 원두와 콜림비아의 수프리모 커피 원두입니다. 인도네시아 만델링 커피

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커피가루 활용법 가이드 5가지

안녕하세요 뉴웨스트커피입니다. 커피를 다 마시고 나면 커피가루가 남을 겁니다. 바로 버리는 분들이 계시는데, 커피가루는 생각보다 일상에서도 유용하게 사용될 수 있는 방법이 많습니다. 오늘은 커피가루 활용법 5가지에 대해서 알아보겠습니다. 뉴웨스트커피는 갓 볶은 신선한 원두로 맛있는 커피를 만드는데 온 정성을 다하고 있습니다. 커피 관련 경력도 많이 쌓아왔으며 전문가라고 자부하고 있습니다. 기름기 제거 첫 번째로는, 기름기 제거에 활용하는 것입니다. 가장 좋은 꿀팁으로는 설거지 할 때, 사용하는 것입니다. 기름기가 가득한 후라이팬이나 그릇을 닦을 때, 말려놓은 가루로 설거지하면 알갱이가 기름기를 흡착해서 기름기 제거를 빨리 할 수 있습니다. 이 외에도 기름때가 묻은 싱크대, 세면대를 닦는데도 도움이 많이 됩니다. 벌레 방지 두 번째로는, 벌레방지에 사용하는 것입니다. 커피에는 벌레들이 싫어하는 냄새가 나기 때문에 벌레 출몰이 많은 쓰레기통 근처나 안에 커피 찌꺼기를 뿌려두면 냄새를 제

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커피의 효능, 매일 마셔도 되나요?

우리나라 사람의 1인당 커피 소비량을 보면 2020년 기준으로 세계 3위를 기록했으며, 하루에 1.7잔씩 마시는 것과 같습니다. 저 역시 하루에 기본 2잔은 마실 정도로 커피를 좋아하는데, 커피를 많이 먹는 분들 중 '너무 많이 마시는데, 괜찮은 걸까?' 고민하는 분들도 계실 겁니다. 이처럼 매일 같이 마실 수 밖에 없는 커피에 대한 걱정을 날려드리도록, 오늘은 커피의 효능에 대해서 정리해드리겠습니다. 뉴웨스트커피는 갓 볶은 신선한 원두로 맛있는 커피를 만드는데 온 정성을 다하고 있습니다. 커피 관련 경력도 많이 쌓아왔으며 전문가라고 자부하고 있습니다. 노화 방지에 좋은 폴리페놀 커피에는 폴리페놀이라는 성분이 들어있습니다. 우리 몸에 해로운 활성산소를 제거해 주는 항산화 물질입니다. 폴리페놀은 세포와 단백질을 보호하여 노화를 방지하고, 체중 감소, 우울증 예방, 항암작용 등으로 건강에 효과가 있습니다. 커피에 들어있는 폴리페놀의 양은 와인의 3배, 홍차의 9배로 일상에서 마실 수 있

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원두가루 분쇄 이유와 차이

안녕하세요 뉴웨스트 커피입니다. 커피를 즐기는 사람들이 많아지면서, 가정에서도 커피를 주문해서 먹는 사람들이 많아졌습니다. 하지만 자주 마시는 커피인 만큼 원두를 구매할 때마다 갈아서 마시는 것이 귀찮은 분들도 있습니다. 그래서 요즘은 바로 마실 수 있도록 원두가루로 나오는 곳이 많습니다. 분쇄의 종류도 몇 가지로 나뉘는데, 오늘은 원두가루 분쇄하는 이유와 분쇄도에 따른 차이를 말씀드리겠습니다. 뉴웨스트커피는 갓 볶은 신선한 원두로 맛있는 커피를 만드는데 온 정성을 다하고 있습니다. 커피 관련 경력도 많이 쌓아왔으며 전문가라고 자부하고 있습니다. 원두 분쇄를 하는 이유 커피를 만들 때 가장 먼저 하는 일은 원두 분쇄입니다. 원두를 가루로 만들어야 커피를 추출할 수 있으며, 커피의 맛 성분이 원두 내부에 있기 때문입니다. 원두를 분쇄하지 않고 통째로 물에 적시면 물이 원두 내부를 통과하지 못해서 표면만 훍고 지나가게 됩니다. 하지만 원두를 분쇄해서 가루로 만들면 커피의 맛 성분을 추출

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홈커피 맛있게 먹는 방법 2가지

집에서 물 외에 가장 많이 마시는 것이 있다면 커피일 겁니다. 회사에서 업무를 할 때도, 누군가를 만나서 카페를 갈 때도 커피는 빼놓을 수 없습니다. 하지만 이처럼 커피가 많은데, 내 맘에 쏙 드는 커피를 찾기란 쉽지 않을 때가 있을 겁니다. 나에게 가장 잘 맞는 방법을 찾고 싶다면 홈커피를 만들어 보면 됩니다. 오늘은 홈커피를 하기 위한 몇 가지 방법을 안내드리겠습니다. 핸드드립 커피 먼저 신선한 원두와 그것을 분쇄해 줄 그라인더, 커피를 담아주는 필터와 드리퍼, 따뜻한 커피를 내려주는 드립 포트와 추출된 커피를 담아주는 서버가 있으면 됩니다. 커피 내리기 5단계 첫 번째로, 원두를 핸드밀에 넣고 갈아줍니다. 핸드밀에 달린 나사를 조절해 적당한 굵기로 분쇄합니다. 핸드드립은 대부분 0.5~1mm 정도의 굵기로 분쇄합니다. 분쇄 굵기에 따라 맛이 조금 달라질 수 있는데, 굵으면 맛이 연하게 나고 고우면 진하게 납니다. 두 번째로, 서버에 드리퍼를 올리고 필터를 깔고 원두를 넣습니다.

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러시아 우크라이나 전쟁 이유 상황

안녕하세요 뉴웨스트커피 입니다. 러시아가 2022년 2월 24일 우크라이나 수도 키예프를 미사일로 공습하고 지상군을 투입하여 전면 침공을 감행 하였습니다. 정말 안타까운 상황 입니다. 러시아군은 우크라이나의 주요 군사시설들을 미사일로 폭파시키며 위협을 가하고 있으며 우크라이나는 18세 ~ 60세 남성을 출국금지시키며 국가총동원령을 선포 하였습니다. 이러한 전쟁이 무엇때문에 시작된건지 알아보겠습니다. 우크라이나의 나토 가입 러시아가 군사 충돌까지 예고하며 우크라이나 압박에 나선 배경에는 나토(NATO)가 있습니다. 나토(NATO)는 북대서양조약기구로 서유럽과 미국사이에 체결된 북대서양조약에 바탕을 둔 지역적 집단 안전보장기구 입니다. 제 2차 세계대전 후 러시아등 동유럽 공산주의 진영과 군사적 균형을 맞추기 위해 만들어진 국제기구로 미국, 캐나다와 유렵 주요 국가들이 참여하고 있습니다. 우크라이나는 러시아와 나토진영인 유럽과의 경계 위치하고 있기때문에 우크라이나가 나토에 가입하면 러시

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디카페인 아메리카노 똑똑하게 마시자

안녕하세요. 뉴웨스트 커피입니다. 매일 한 잔의 커피는 항산화 효과와 함께 피로를 풀어주고 이뇨작용으로 체내의 노폐물을 제거해 주는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 카페인이 맞지 않는 분들께는 오히려 오랜 시간 잠 못 자는 불면증에 시달릴 수도 있는데, 그런 분들을 위해 디카페인 아메리카노가 시중에 많이 나와있습니다. 물론 디카페인이라고 해서 카페인이 전혀 없는 것은 아닙니다. 그러나 일반 커피보다는 90% 이상 제거된 상태이므로 부담이 적습니다. 카페인에 예민한 분들이 커피를 맛있게 먹을 수 있도록, 블렌딩된 디카페인 아메리카노를 소개 드리겠습니다. 디카페인 원두가 궁금하신 분들은 아래의 글을 참고하세요 디카페인원두 찐후기가 말합니다 디카페인원두에 대한 찐후기를 본 적이 있으신가요? Decaffeine으로 마시려고 카페에서 주문하거나 집에서... blog.naver.com 커피 블렌딩이란? 가장 먼저 블렌딩된 커피는 인도네시아 자바 커피와 예멘, 에티오피아의 모카커피를 혼합한 모카

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로스팅 디카페인 원두 다양한 나라의 다양한 지역의 커피 종류

안녕하세요. 로스팅 디카페인 원두 뉴웨스트커피 인사드립니다. 요즘 많은 현대인들이 제일 많이 마시는 음료를 꼽자면 단연 커피일 것입니다. 원두커피, 드립커피, 믹스커피 등 종류에 상관없이 정말 많이 마시고 있습니다. 커피를 마실 때에는 당연하게도 커피 원두가 필요합니다. 커피하면 떠올리는 것이 잘게 분쇄된 커피가루이거나 동그란 형태의 갈색 원두를 떠올리는 것이 대부분일 텐데 생김새 때문에 콩이라는 명칭으로 부르기도 하지만 커피는 커피나무 열매인 커피콩의 씨앗 부분에 해당합니다. 커피열매에서 과육과 내과피인 파치먼트를 제거하면 생두를 얻게 되는 것이며 이 생두에 로스팅으로 열을 가해주면 우리가 쉽게 아는 갈색의 원두로 변하게 되는 것입니다. 각 나라마다 맛과 향이 다른 원두 좋은 원두가 좋은 커피맛을 내는 건 당연합니다. 그래서 좋은 원두콩을 얻으려면 자라는 환경이 중요한데 이는 매우 까다롭습니다. 고도와 기온이나 강수량, 토양의 성분 등과 관계가 깊습니다. 당연히 좋은 고도, 기온,

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향긋한 향의 사무실 원두커피 대용량으로 저렴하고 편리하게!

현대인에게 커피란 단순히 마시는 것을 떠나 생명수와 같은 것으로 커피 없이 단 하루도 버틸 수 없다고 말씀하시는 분들이 계십니다. 한국 커피 소비량 통계에서는 1인 기준 연간 353잔에 커피를 마십니다. 이는 전 세계에서 6위에 해당하며 커피 시장의 규모는 미국과 중국 다음으로 3위를 기록할 정도로 높은 순위를 보입니다. 카페에서 테이크아웃하여 회사로 가져올 수 있지만, 하루 1잔을 매일 먹으면 무시 못 할 상당한 비용이 들기 때문에 직접 사무실 원두커피를 내려 먹는 분들이 늘고 있는 추세입니다. 다양한 원두를 선택할 수 있는 뉴웨스트커피는 개인마다 다른 취향을 맞출 수 있도록 여러 가지 원두를 많이 보유하고 있어 꼼꼼히 비교하신 후 마음에 드는 원두를 구매하여 향긋한 커피의 맛과 향을 즐기실 수 있습니다. 종류는 물론 200g부터 500g, 1kg 등 용량까지 다양하게 선택할 수 있습니다. 홈 카페의 경우 200g을 많이 찾으시며 1인 가구가 늘어나는 만큼 혼자서 충분히 드실 수

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커피원두 고르는방법 모르면 후회합니다

안녕하세요, 뉴웨스트커피입니다. 커피가 좋아서 시작한 사람으로서, 커피원두 고르는방법에 관한 정보를 드리는 글입니다. 뉴웨스트커피는 갓 볶은 신선한 원두로 맛있는 커피를 만드는데 온 정성을 다하고 있습니다. 커피 관련 경력도 많이 쌓아왔으며 전문가라고 자부하고 있습니다. 어디서 태어났는지? 원두는 나라마다 '맛'이 다릅니다. 환경적 요인에 의해 같은 커피를 재배하더라도 완전히 달라지곤 합니다. 똑같은 갈치요리를 파는 곳이라도 맛이 천차만별로 다른 것도 같은 이치입니다. 그렇기 때문에 내가 어떤 나라의 원두를 선호하는지 파악할 필요가 있습니다. 첫 번째는 브라질입니다. 세계 최고의 커피 생산국인 브라질은 고도가 낮은 대규모 농장에서 커피를 생산합니다. 맛을 봤을 때 고소함과 단맛이 올라오는 것을 느낄 수 있습니다. 두 번째는 콜롬비아입니다.콜롬비아에서는 비교적 온화한 기후이며 적절한 강수가 뒷받침되어 환상적인 재배조건을 갖추게 됩니다. 이러한 이유로 향미가 뛰어난 편이며 부드러운 특징

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디카페인원두 찐후기가 말합니다

디카페인원두에 대한 찐후기를 본 적이 있으신가요? Decaffeine으로 마시려고 카페에서 주문하거나 집에서 마시려고 이것저것 찾아보신 적이 있으시다면, 실제로 디카페인 원두에 대한 찐후기는 실제 맛을 증명하는 것임을 알고 계실 겁니다. 주로 카페인에 예민하거나 임신한 분들이 많이 찾곤하죠. 평소에 위가 좋지 않은 분들도 즐길 수 있기 때문에 많이 찾으시곤 합니다. 하지만 디카페인원두를 잘 못고를 경우, 생각보다 너무 쓰고 맛이 없어서 끝까지 못 먹어본 경험도 있으실 겁니다. 이런 분들이라면 제대로 된 디카페인 원두를 찾기위한 노하우가 절실한 상황입니다. 이처럼 어떤 과정에 의해 만들어지는 지, 내 입맛에 맞는 원두는 어떻게 골라야할 지 감조차 잡지 못하는 분들이 많습니다. 오늘은 이런 분들을 위해 어떻게 생산되는 지는 물론 몇 가지 원두를 소개해드릴까 합니다. 3분만 시간을 내서 알짜배기 정보 알아가시길 바랍니다. Defaffeine원두는 무엇일까? 간단히 말해 커피의 향과 맛은

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입문자용 커피로 좋은 예가체프 커피

안녕하세요, 뉴웨스트커피입니다. 커피를 좋아하는 한 사람으로서 가장 소개해드리고 싶은 커피가 있다면, 바로 예가체프 커피입니다. 호불호도 심하지 않아 입문자용 커피로도 좋습니다. 오늘은 커피를 좋아하는 분들이라면 꼭 한 번 맛봐야할 예가체프 커피를 소개하는 글입니다. 뉴웨스트커피는 갓 볶은 신선한 원두로 맛있는 커피를 만드는데 온 정성을 다하고 있습니다. 커피 관련 경력도 많이 쌓아왔으며 전문가라고 자부하고 있습니다. 예가체프 커피인가? 커피는 어디서 생산되느냐에 따라서 그 맛이 달라집니다. 예가체프 원두는 아라바카 커피의 원산지인 에티오피에서 생산이 됩니다. 예가체프는 해발 1,700~2,200m사이의 고지대에서 재배되고 있어서 고급 커피를 재배하는데 좋은 환경을 가지고 있습니다. 예가체프 원두의 맛은 어떤가? 에티오피아에서 예가체프 커피는 에티오피아에서 가장 세련된 커피로, 와인과 비유될 정도로 화려한 향미와 산뜻한 산미를 가진 커피입니다. 부드러운 신맛과 초콜릿의 달콤한 느낌을

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케냐AA, 예가체프 차이 알려드립니다

안녕하세요, 뉴웨스트커피입니다. 간혹 커피를 좋아하시는 분들 중에 예가체프 커피와 케냐 커피가 어떻게 다른지 물어보는 사람들이 있습니다. 오늘은 지난 번 소개드린 예가체프 커피와 조금은 다른 케냐AA에 대해서 소개를 드리겠습니다. 뉴웨스트커피는 갓 볶은 신선한 원두로 맛있는 커피를 만드는데 온 정성을 다하고 있습니다. 커피 관련 경력도 많이 쌓아왔으며 전문가라고 자부하고 있습니다. 국가적 차원에서 커피를 생산하는 케냐 케냐는 에티오피아 바로 아래 있는 나라이며, 커피 경작은 한참 늦게 시작했습니다. 하지만 에티오피아만큼 커피를 생산하기에 좋은 환경을 갖고 있습니다. 해발 1,500m~2,100m의 고지대에서 커피를 재배하고 적절한 토양과 강수량, 기온 등은 커피 재배에 이상적인 자연 조건이라 할 수 있습니다. 국가적 차원에서 커피산업을 육성하고 엄격한 품질 관리를 하고 있습니다. 커피와 커피나무에 관해서는 모든 것을 국가의 허가를 받아야 할 정도로 엄격하게 관리하고, 커피 원두의 연

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아라비카 원두 집에서 만나는 프리미엄 홈카페

안녕하세요, 아라비카 원두전문 뉴웨스트커피입니다. 향긋한 커피 한잔으로 시작하는 아침만큼 여유로운 아침은 없을 것입니다. 커피는 이처럼 아침을 깨워주고 바쁜 일상의 작은 여유를 갖게 해주는 소중한 존재입니다. 또한 요즘 집에서 많은 취미생활과 오랜 시간을 보내는 만큼 자신이 좋아하는 것들로 자신만의 공간을 꾸미는 분들이 많아지고 있습니다. 홈카페, 홈짐, 홈바 등등 자신의 취미로 가득 채운 공간에서 소소하게 즐거움을 찾고 있습니다. 저희는 고급 아라비카 원두를 취급하는 곳으로 감성 홈카페를 완성시킬 수 있습니다. 최적의 프리미엄 로스팅 뉴웨스트커피로 나만의 특별한 홈카페를 만들어 보시길바랍니다. 그 어디에서도 맛볼 수 없는 향과 맛을 비롯해 나만의 공간에서 천천히 부드럽게 커피를 음미할 수 있습니다. 다양한 커피 커피의 세계는 우리가 아는 것보다 다양하고 넓습니다. 향과 맛이 모두 다른 커피는 알면 알수록 더욱 흥미를 자극합니다. 단순히 커피는 까맣고 쓴맛이 나는것이 아니라, 과일향

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사무실 대용량 원두 다양하게 선택 가능한 원두

안녕하세요. 사무실 대용량 원두를 판매하는 뉴웨스트커피입니다. 흔히 아프리카나 남아메리카에서만 커피가 생산된다고 생각을 하시는데 아시아에서도 커피를 만나볼 수 있습니다. 대표적인 생산지가 바로 인도네시아와 베트남입니다. 인도네시아의 경우에는 특히 루왁커피로 유명한 우붓 커피 농장이 있어 커피의 품질을 인정받기도 했습니다. 인도네시아에는 이처럼 루왁커피도 있지만 만델링G1이라는 원두도 존재합니다. 인도네시아의 커피 등급은 G1부터 G6까지 결점두 개수에 따라 분류를 하고 등급을 나눕니다. G1은 특히 고품질의 등급을 지닌 원두만을 사용하기 때문에 만델링 중에서도 우수 등급으로 평가받고 있습니다. 맛의 특징 다른 원두와 비교해 묵직하면서도 바디감이 있으며 깊고 중후한 맛을 내고 있습니다. 독특한 향신료향을 지녔기 때문에 개성 강하다는 평가도 듣습니다. 끝 부분의 경우에는 초콜릿의 달콤함까지 느껴지고 허브와 같은 쌉싸름한 맛도 있습니다. 이때문에 매니아층을 지니고 있을 정도입니다. 이런

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코스타리카 따라주 1KG원두 맛과 향, 가격까지 한번에

안녕하세요. 뉴웨스트커피 인사드립니다. 홈카페를 즐기시는 분들이 많아졌습니다. 코로나로 인해서 외부 외출이 많이 줄어들었고 카페가 영업 제한으로 인하여 방문할 수 있는 시간이 한정되면서 집에서 커피를 즐기고자 하시는 분들이 늘어난 것입니다. 이런 상황에서 카페에서나 즐길 수 있었던 수준 높은 커피를 즐기고자 하시는 분들이 뉴웨스트커피의 원두에 대해 관심을 많이 보여주시고 있습니다. 다양한 원두 중에서도 왜 굳이 뉴웨스트이냐 물으시는 분들에게 오늘은 그 해답을 드리기 위하여 다양한 커피 원두를 소개해드리고 그 원두를 어떻게 관리하고 배송해드리는지 알려드리도록 하겠습니다. 다양한 커피 원두 우선 먼저 소개해드리고 싶은 원두는 코스타리카 따라주 1KG원두입니다. 이 원두는 견과류의 달콤함과 은은한 꽃 향이 매력적인 원두로 깊은 단맛과 고소한 향미를 그대로 즐기실 수 있습니다. 밸런스가 매우 좋은 커피라서 그런지 처음 원두커피를 드시는 분들에게도 추천해주기 좋은 원두 중 하나입니다. 이 원

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에티오피아 예가체프 G2 향긋하고 상큼한 향 1kg 대용량 원두

안녕하세요. 뉴웨스트커피입니다. 현재 우리나라에서 볼 수 있는 원두의 종류는 굉장히 많습니다. 이 중에서도 특히 인기가 많은 원두 중 하나가 바로 에티오피아 예가체프 G2입니다. 향긋한 꽃 향기, 상큼한 열대과일의 향을 지니고 있는 원두로, 예가체프 특유의 산미를 좋아하는 분들에게 추천할 수 있는 원두입니다. 살짝 입으로 머금었을 때 입 안에서 상큼함이 가득 퍼진다는 특징이 있습니다. 현재 뉴웨스트커피에서는 에티오피아 예가체프G2 원두를 판매합니다. 현재 원두1kg 단위로 판매를 하기 때문에 대용량 원두를 원하시는 분들에게 적절하다는 장점이 있습니다. 원두를 대용량으로 구매할 수 있는 것보다 중요한 것은 역시나 원두 퀄리티라 할 수 있습니다. 항상 좋은 제품만을 제공해드리기 위해 커피 전문가들이 신경써서 원두를 골라냈습니다. 다른 곳에서는 볼 수 없는 특별함을 담아내고 있어 이용하시는 분들의 만족도가 굉장히 높습니다. 특성에 맞춘 로스팅 아무리 좋은 원두를 골랐다고 할지라도 로스팅이

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로스팅 원두 추천 세련되고 향긋하고 갓 볶은 원두로 나만의 커피

안녕하세요. 로스팅 원두 추천 뉴웨스트커피입니다. 전 세계 많은 도시에서 곳곳에 카페가 있기 때문에 커피는 세계 최고의 인기가 높은 상품이라고 해도 무방합니다. 세계적으로 물과 차 다음으로 많이 소비되는 음료로써 수요가 높습니다. 커피 맛의 차이는 품종, 산지, 정제처리법, 로스팅 기법 그리고 내리는 방법에 따라 달라집니다. 뚜렷한 기온 차가 있는 곳에서 채취한 원두일수록 품질이 높고, 높은 고지대에서 재배된 스페셜 티 커피는 세계적으로도 높이 평가받고 있는 추세입니다. 뉴웨스트 커피 대중적으로 사랑받으면서 세련되고 향긋하고 고급스러운 맛을 자랑하는 갓 볶은 로스팅 원두 추천을 한다면 아무래도 뉴웨스트커피가 아닐까 싶습니다. 맛에 지대한 영향을 주는 로스팅이라는 것은 생두를 열원에서 가해 복잡한 물리, 화학적 과정을 연속하여 이루어지고 있습니다. 지방, 탄수화물, 단백질, 유기산 등의 세포조직을 분해, 파괴되어 컬러, 플레버, 향미를 불현 시키는 다공질 형태로 별하게 하는 과정이라고

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집 커피 원두 나만의 원두로 집에서 나만의 홈 카페

안녕하세요. 뉴웨스트커피 인사 드립니다. 집에 있는 시간이 많은 요즘 식사 후 향긋한 커피 한 잔으로 위로받고 싶지만, 사람이 많은 카페가 부담스러워 집에서 나만의 홈 카페를 여시는 분들이 많습니다. 예전에는 인스턴트 원두로 간편하게 뜨거운 물을 부어 먹었지만, 요즘은 머신기를 구매 후 원두를 구매하여 내려 먹는 게 인기입니다. 좋은 머신기도 물론 중요하지만 원두 자체가 갓 볶아 신선해야 맛있는 커피를 즐기실 수 있습니다. 집 커피 원두로 많은 고객님께 사랑받은 뉴웨스트커피를 추천합니다. 취향에 맞는 원두 뉴웨스트커피는 로스팅 정도에 따라 맛이 달라지는 원두를 위해 오랫동안 쌓은 데이터와 노하우를 바탕으로 만들어진 로스팅 기법을 적용하여 고유의 향과 맛을 만들어 천천히 부드럽게 모금을 마시면 행복한 시간을 보낼 수 있습니다. 또한 커피는 단순히 까맣고 쓴맛만 나는 것이 아닌 원두에 따라 허브향, 과일 향, 신맛, 단맛 등 여러 가지 맛과 향이 나기 때문에 취향에 맞는 원두를 고르실

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르완다 원두 부드러운 바디와 묵직한 단맛

안녕하세요. 뉴웨스트커피 입니다. 커피 원산지를 떠올려보면 에티오피아, 베트남, 브라질, 콜롬비아 등 이 대표적입니다. 요즘 떠오르는 원산지가 바로 르완다인데 르완다 원두는 고지대에서 재배되고 있어서 그린빈 밀도가 높고 로스팅 방식도 여러가지가 있다라는 것이 특징입니다. 케냐 원두와 비교할수 있는데 케냐 원두에 비교하면 산미가 약할수 있습니다. 오히려 이러한 부분때문에 커피를 별로 즐겨하지 않는 분들도 즐겨드실수 있고 크리미한 바디와 묵직한 단맛이 풍부합니다. 뉴웨스트커피에선 르완다 원두 제품을 합리적인 비용으로 만나보실수 있는데 르완다 인조부 슈프림 커피입니다. 200g 단위로 판매되고 있고 주로 홈카페용으로 많이 찾고 계십니다. 커피의 맛과 향을 결정하는건 원두의 신선도인데 언제 로스팅을 했는지 원두가 얼만큼 신선한지에 따라 맛이 결정됩니다. 당일 로스팅 항시 신선하고 맛있는 커피만 제공해드리기 위해서 당일 로스팅해서 배송해드리고 있습니다. 그래서 제품 받아보시면 갓 로스팅을 한

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커피원두 쇼핑몰 원하는 플레이버와 용량 및 분쇄 정도를 선택가능

안녕하세요. 뉴웨스트커피입니다. 요즘은 인터넷상에서 본인이 원하는 물품을 집, 사무실 등으로 직접 받아볼 수 있는 온라인 쇼핑을 통해 일상에 만족을 누리는 것이 다반사입니다. 이번 시간은 소소하지만 확실한 행복의 소확행에 해당될 수 있는 커피원두 쇼핑몰을 소개해드리겠습니다. 최근 다양한 취향에 부합할 수 있는 홈 카페용, 사무실용으로 그 외 여러 용도로 분류하여 블렌딩된 원두를 네이버 스토어에서 구매하실 수 있습니다. 무엇보다 당일 로스팅 원칙으로 더욱 신선하게 즐기실 수 있다는 것이 큰 메리트가 될 수 있습니다. 개인의 니즈와 개성을 충족시킬 수 있는 다양한 원산지는 물론 다채로운 블렌딩 원두를 원하는 장소에 받아보실 수 있습니다. 당일 발송 첫째, 당일 발송 로스팅 시스템으로 집 혹은 사무실은 물론 지인에게 선물용으로 적합합니다. 미리 생산하여 판매하는 방식이 아니라 주문과 동시에 생두를 선별하여 당일 로스팅을 실시하여 즉시 고객님이 원하는 장소로 배송해드립니다. 축적된 노하우와

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더치커피 원두콩 맛과 향과 목 넘김으로 반하게 돼요

안녕하세요. 더치커피 원두콩 전문 뉴웨스트커피입니다. 이제 아침에 눈을 뜨면 찾게 되는 게 커피이고, 식사 후 수다를 떨면서 찾게 되는 음료가 커피입니다. 요즘은 단순히 잠을 깨기 위해 커피를 찾는 게 아니라 맛에 대해 관심을 가지고 더 좋은 커피를 마시기 위해 원두에 대해 신경을 쓰는 분들이 많습니다. 커피에 관심을 가지게 되면 집에서도 마실 수 있도록 다양한 장비들을 손쉽게 구할 수 있어서 밖에서 사 마시기도 하지만, 홈 카페를 즐기시는 분들이 늘어나고 있습니다. 집에서도 분위기 있게 즐기고 싶으시다면 프리미엄 로스팅 원두를 사용하고 있는 뉴웨스트커피를 이용해 보시기 바랍니다. 뉴웨스트커피에서는 더치커피 원두콩뿐만 아니라 핸드드립, 커피메이커, 에스프레소 머신 등에서 사용 가능하도록 원두를 분쇄하여 판매하고 있습니다. 최적의 프리미엄 로스팅원두로 나만의 홈카페를 더욱 특별하게 만들어 드리고 있습니다. 좋은 커피는 좋은 원두로부터 시작하기 때문에 집에서 맛있는 커피를 즐기기 위해서

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홈카페원두 집에서 내려마시기 편한 블렌딩원두

안녕하세요. 뉴웨스트커피입니다. 많은 분들께서 요즘 홈카페에 대해 많은 관심을 갖고 있습니다. 홈카페는 이름 그대로 집에서 카페를 만드는 것을 의미합니다. 커피 추출도구 등을 쉽게 구매할 수 있기 때문에 충분히 집에서도 맛있는 커피를 만들 수 있게 되었습니다. 커피 추출도구와 함께 중요한 것은 원두라고 할 수 있습니다. 홈카페원두, 어떤 걸로 구매해야 할까 고민을 한다면 뉴웨스트커피를 찾아주시기 바랍니다. 풍부한 아로마와 강한 산미의 원두 여러분께 여러 가지 홈카페원두를 판매하고 있는데 이 중에서도 오늘 소개할 원두 종류는 바로 에티오피아 예가체프입니다. 에티오피아 남부 이르가체페에서 만들어지는 고급 커피를 의미합니다. 생두는 중간 정도 크기를 지니고 있으며 둥근 타원형 모습을 보이기도 합니다. 조밀도가 강하며 노란빛을 띠고 로스팅 정도는 하이를 많이 선택합니다. 과일향과 꽃향기는 물론 부드러운 신맛까지 풍부한 아로마와 강한 산미가 대표적인 특징입니다. 다양한 용도의 원두 현재 판매

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커피생두 갓 볶아서 고소하고 산미가 적은 원두

안녕하세요. 신선한 원두 판매 뉴웨스트커피 인사드립니다. 오늘 소개해드리고 싶은 원두는 인도네시아 만델링 G1 원두입니다. 우아하고 깊고 진한 원두 달콤하고 고소하면서 쌉싸름한 맛이 더해진 초콜릿의 풍미를 느낄 수 있는 원두고 풍부한 바디와 비단 같은 촉감이 특징입니다. 밸런스가 매우 좋은 원두로써 화산으로 형성된 수마트라 섬의 비옥한 토양에서 자란 만큼 우아하고 깊고 진한 달콤함을 느낄 수 있습니다. 엄격한 품질관리와 꼼꼼한 핸드픽으로 더욱 깨끗한 생두로 만들고 있습니다. 이 커피는 주로 스타벅스 커피의 프리미엄 원두 브랜드인 스타벅스 리저브에 납품하는 것으로도 유명한 원두입니다. 수마트라 섬의 메단에 있는 곳에서 주로 만델링 커피가 생산이 되는데 카카오향, 달콤한 흙 맛이 감칠맛을 더해주는 인상적인 커피입니다. 진한 다크 카카오향이 풍부하게 느껴지는 커피로 약간의 쌉싸름한 과일 맛도 느낄 수 있습니다. 산미가 많이 나는 커피인 경우에는 한국인들이 그다지 선호하지 않는다고 할 수

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디카페인원두커피 안전하고 맛있는 원두

많은 직장인들은 공감할 것입니다. 직장에서 정신없이 일해야 할 때는 정신을 차리기 위해 커피를 마시고, 퇴근한 밤에는 하루의 피로를 씻기 위해 맛있는 안주와 맥주 한 잔을 즐기는 시간이 얼마나 소중한지를 말입니다. 카페인의 문제점 하지만, 커피를 마셨을 때 졸음만 깨는 게 아니라 어지러움, 신경과민, 수면장애에 시달리는 사람들도 있습니다. 그런 이유로 간절한 한 잔의 유혹을 거절해야 할 때도 있습니다. 또한, 카페인을 과다 섭취하게 되면 심장이 불규칙하게 뛰거나, 불안감이 증폭되거나, 전립선 비대증 악화, 당뇨약 효과 감소 등 여러 문제가 나타날 수 있습니다. 그렇기 때문에 건강상의 문제로 커피를 멀리해야 하지만 끊을 수 없는 분들이 디카페인원두커피를 찾고 있습니다. 건강상의 문제뿐만 아니라 임신 중이거나 출산 후 모유 수유 중인 산모들도 많이 이용하고 있습니다. 뉴웨스트커피에서는 이런 고객님의 취향을 충족시켜 드리기 위해 디카페인원두커피를 판매하고 있습니다. 디카페인원두커피는 90

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세하토 원두 특별한 맛이 일품인 만큼 퀄리티가 남달라요

안녕하세요. 뉴웨스트커피입니다. 요즘은 커피를 마실 때 단순히 아메리카노, 에스프레소, 카페라떼 등으로만 나누는 것이 아니라 원두로 나누어 커피를 구분하는 경우가 많습니다. 원두마다 생산지 특성이 다르고 또 이에 따라 맛에 있어서도 차이가 날 수 있기 때문입니다. 요즘은 원두커피가 대중화되면서 내가 직접 원두를 선택할 수 있게 되었습니다. 집에서 커피를 마실 때 역시 마찬가지입니다. 요즘은 원두를 따로 파는 곳들도 많아졌기 때문에 손쉽게 원두를 주문하고 커피를 만들어마실 수 있게 되었습니다. 현재 뉴웨스트커피에서는 다양한 종류를 판매하고 있는데 이 중 하나가 바로 세하토 원두입니다. 세하토 원두 브라질은 커피 1위 수출국으로 현재 50%를 차지할 만큼 상당히 높은 수치를 보이고 있습니다. 보통 원두들은 고지대에서 많이 재배되지만 브라질 커피는 저지대에서 재배된다는 특징이 있습니다. 강한 산미, 뚜렷한 개성에만 신경을 썼다기보다는 안정적인 품질을 만들어내기 위해 저지대를 선택했습니다.

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콜롬비아 원두 베테랑 전문가가 정성껏 로스팅

안녕하세요. 뉴웨스트커피 입니다. 이번에 소개해 드릴 원두 제품은 콜롬비아 원두입니다. 콜롬비아 후일라 수프리모 유럽 선교사들을 통하여 소개되었고 1800년대 초반부터 커피 경작이 시작되었고 카페테로 농부들이 습식법으로 생산이 되고 있습니다. 콜롬비아 원두는 초콜릿의 달콤함, 묵직한 바디감, 고유한 산미의 조화를 경험하실 수 있어서 적극적으로 추천하고 있습니다. 콜롬비아 원두는 콜롬비아 커피 생산자 협회의 철저한 감독 아래 로부스타 품종 재배를 금하고 있습니다. 스크린 사이즈 13 미만 생두는 수출이 금지되어 매우 철저하고 엄격히 관리되고 있어서 고품질 퀄리티를 만나보실 수 있습니다. 콜롬비아 생두의 품질의 경우 스크린 사이즈의 크고 작음에 따라 등급이 나누어지고 있습니다. 생두의 크기가 크면 클수록 더 많은 성분이 들어있다고 볼 수 있고 결점도 개수에 따라 추가로 등급이 구분되고 있습니다. 표시는 따로 하지 않으나 수출 가능한 품질인지의 여부를 판단 짓는 기준으로 활용되고 있으니

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휴대용 드립백 편리함과 커피의 맛을 동시에 잡았어요

안녕하세요. 뉴웨스트커피입니다. 요즘 현대인들은 복잡한 것을 싫어합니다. 간단하게 그리고 손쉽게 할 수 있는 것을 많이 선호합니다. 커피 역시 마찬가지입니다. 원래 커피를 만드는 과정은 상당히 까다롭고 복잡한 편입니다. 물의 온도나 양은 물론이고 원두의 상태 등도 꼼꼼하게 따져보고 준비해야 하기 때문입니다. 이런 복잡하고 번거로운 과정이 싫은 분들을 위해 간단하게 마실 수 있는 방법을 준비해 봤습니다. 바로 휴대용 드립백입니다. 휴대용 드립백 일종의 티백이랑 같다고 생각하면 됩니다. 뜨거운 물을 붓고 원두의 맛이 잘 배어 나올 수 있도록 기다리기만 하면 됩니다. 사용하는 방법이 어렵지 않기 때문에 많이 선호하시는 방법입니다. 포장을 뜯은 다음 종이를 커피컵에 넣고 다음 커피 원두 부분을 열어 이곳에 물만 부으면 됩니다. 컵과 뜨거운 물만 준비되어 있다면 언제, 어디에서든지 활용할 수 있기 때문에 굉장히 편리합니다. 휴대하기 좋도록 개별 포장이 되어 있기 때문에 사무실이나 혹은 여행을

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로스팅커피 다양한 종류로 내 입맛에 맞게 선택 가능해요

안녕하세요. 뉴웨스트커피입니다. 요즘 상황에서는 카페 등에 가는 게 결코 쉽지 않습니다. 그렇기 때문에 집에서 커피를 마시는 분들이 많아지고 있습니다. 카페에서 마실 때보다 비용도 저렴하고 편해서 홈카페 매니아로 전향하신 분들도 꽤 많이 볼 수 있을 정도입니다. 집에서 마시든지, 카페에서 마시든지 중요한 것은 역시나 원두의 상태라고 할 수 있습니다. 여기서 말하는 원두의 상태는 원두의 품질도 해당이 되겠지만 로스팅 상태 역시 굉장히 중요합니다. 로스팅이라고 하면 쉽게 말해 커피를 볶는 것을 의미합니다. 로스팅 얼마나 오래 볶았는지, 어떤 온도에 맞춰 볶았는지에 따라 맛이 달라질 수 있습니다. 그렇기 때문에 굉장히 중요한 요소라고 볼 수 있습니다. 뉴웨스트커피에서는 여러분께 맛있는 로스팅커피를 제공해 드리기 위해 모든 과정 하나하나를 신경 썼습니다. 특히 중요하게 생각한 것이 바로 로스팅이기도 합니다. 각 원두에 따른 적정한 로스팅 온도와 시간을 통해 커피 자체의 맛을 한층 끌어올릴

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사무실 로스팅 원두로 회사에서도 카페같은 맛과 분위기를 즐기자

안녕하세요. 뉴웨스트커피입니다. 직장 생활을 하시다 보면 업무의 집중도가 떨어졌을 때 혹은 피로를 풀기 위하여 이따금 티타임을 갖습니다. 심지어 요즘 젊은 직장인분들은 식사 대용으로 아침 출근길에 테이크 아웃하여 업무 중에 음용하시는 분들도 늘고 있는 만큼 대중화가 되어 있습니다. 다양하게 커피를 즐기시는 분들을 위해 합리적인 가격의 고급스러운 사무실 로스팅 원두를 소개해 드리겠습니다. 먼저 과거에는 작은 종이컵에 인스턴트 믹스커피를 한 봉지 풀어 정수기 혹은 전기 포트에 물을 끓여 타먹는 시절이었습니다. 요즘에도 간간이 자판기표를 활용하셔서 즐기시는 분들도 계시지만, 2000년대 이후로 생두를 직접 로스팅 하는 업체의 혁신적인 기술력으로 차별화된 커피 문화가 보급화되었습니다. 카페에서만 즐기실 수 있는 원두의 풍미와 맛, 향을 그대로 가성비 좋게 사무실에서도 즐기실 수 있는 시대가 도래하였습니다. 요즘은 회사마다 에스프레소 머신뿐만 아니라 프렌치프레스, 핸드 드립, 메이커 등의 시

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브라질 세라도 원두로 나만의 홈카페 완성

안녕하세요. 뉴웨스트커피입니다. 요즘은 집에서 다양한 취미활동을 하고 있는 추세입니다. 홈카페, 홈짐, 홈무비 등 밖에서 할 수 있는 것들을 이제는 집에서 즐길 수 있도록 꾸미고 즐기는 분들이 많습니다. 그 중 홈카페는 커피를 좋아하는 분들의 로망이라고 할 수 있습니다. 나만의 감성 홈카페를 가질 수 있고 꾸밀 수 있다는 것은 참 설레는 일입니다. 그러기 위해서는 맛있는 원두, 맛있는 커피가 있어야 완성이라고 할 수 있습니다. 커피 헤아릴 수 없는 다양한 맛과 향기를 갖고 있습니다. 보통 커피는 까맣다, 쓰다라는 이야기를 많이 하곤 합니다. 하지만 커피라고 해서 전부 쓴맛만 나는 것은 아닙니다. 그 안에서 과일의 향을 느낄 수도 있고, 시큼한 신맛, 또는 달콤한 단맛까지 다양한 맛을 느낄 수 있습니다. 또 커피 좋아하고 잘 아는 분들은 커피에서 과일, 견과류, 허브, 곡물의 향까지 느낄 수 있습니다. 그만큼 커피의 세계는 넓고 다양합니다. 이런 다양한 맛과 향을 좌우하는 것은 바로

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분쇄원두 원하는 용도로 분쇄하여 간편하게 홈카페를 즐기자

안녕하세요. 뉴웨스트커피 인사드립니다. 커피는 이제 아침을 시작하는 음료이기도 하고 식사 이후 한숨 돌리면서 즐기는 음료로, 우리 삶에 빼놓을 수 없는 한 부분을 차지하고 있습니다. 커피 생산국이 아님에도 불구하고 한 해 많은 소비량을 자랑하며 한 블록 건너 카페가 있을 만큼 소비량이 많습니다. 이렇게 커피를 사랑하는 사람들이 많아지면서 자연스럽게 집에서 즐기고자 하는 분들이 증가했습니다. 맛있는 카페를 찾는 것보다 내 입맛에 딱 맞는 원두를 이용하여 집에서 내려 마시는 것이 경제적으로나 시간적으로나 훨씬 더 효율적이라고 생각하기 때문입니다. 거기에 내 취향대로 만들 수 있다는 것과 집에서도 향긋한 커피를 마음껏 즐길 수 있다는 것이 홈카페 열풍이 불기 시작한 데 영향을 끼치기도 했습니다. 코로나19로 인하여 외출을 자제하는 성향이 강해지면서 카페를 가는 것 대신에 집에서 내려 마시는 사람이 많아졌습니다. 그럴싸한 홈카페 기구 등을 구비해둔 분들은 카페보다 훨씬 더 맛있고 좋은 커피

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당일로스팅원두 아로마밸브로 한결같은 향긋함과 신선함을 제공

안녕하세요. 당일로스팅원두 전문 뉴웨스트커피 입니다. 커피가 없으면 하루도 제대로 보내기 힘드신 분들 많으실 것 같습니다. 그만큼 커피는 우리와 떼어낼 수 없는 존재이기도 합니다. 커피는 카페인 성분이 포함되어 있으며 이 카페인 성분은 각성시키는 역할을 해서 피로감을 견딜 수 있게 도와줍니다. 각성 효과 때문에 피곤하고 나른한 아침, 낮 시간대에도 활력을 더해주고 집중력도 올려주기 때문에 업무, 공부 효율이 높아지게 됩니다. 알싸하고 고소한 맛과 향긋한 냄새는 하루를 즐겁게 만들어줍니다. 요즘에는 맛을 중요하게 생각하기 때문에 원두 종류도 무척 다양해지고 있습니다. 어떤 원두를 쓰는지에 따라 맛과 향에 큰 차이가 납니다. 그래서 커피 매니아분들은 원두를 꼼꼼하게 선택하게 됩니다. 좋은 원두를 쓰는 카페를 찾아서 방문하기도 하고 집에서 편하게 마시고자 하시는 분들은 직접 구입해서 만들어 마시기도 합니다. 당일로스팅원두를 합리적으로 구매하실 수 있는 뉴웨스트커피에서는 신선한 원두와 퀄리

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맛있는 원두 추천 커피의 맛을 결정짓는 가장 중요한 재료

안녕하세요. 맛있는 원두 추천 뉴웨스트커피입니다. 우리가 음식을 만들 때 중요한 것은 바로 재료의 품질입니다. 그렇기 때문에 마트나 시장에서 재료를 구매할 때 어떤 게 신선한지를 꼼꼼하게 찾아보고 결정을 내리기도 합니다. 커피의 경우 역시 마찬가지입니다. 커피의 맛을 결정짓는 중요한 요소 중 하나가 바로 원두입니다. 원두의 상태와 원산지 등을 모두 따져봐야만 좋은 커피를 만들 수 있습니다. 특히 요즘 같은 경우에는 카페에서 이미 만들어진 커피를 마시기보다는 내가 직접 만들어 마시는 경우가 많다 보니 더욱 꼼꼼하게 알아보고 결정하시는 것이 좋습니다. 맛있는 원두 추천 뉴웨스트커피에서는 커피 본연의 맛을 잘 낼 수 있도록 최적의 로스팅, 블렌딩 기법을 고민하고 연구하고 있습니다. 코스타리카 따라주 SHB, 르완다 인조부 슈프림 등의 싱글 오리진도 판매하지만 각 전문가들이 고심해서 만들어낸 블렌드 역시 함께 판매하고 있습니다. 하우스 블렌드, 스윗베리 블렌드, 문 블렌드, 클래식골드 블렌

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매장커피가 아닌 내가 원하는 원두로 집에서도 여유 한 잔 즐기기

안녕하세요. 뉴웨스트커피입니다. 바쁜 일상 속 소소한 힐링의 시간으로 채워주는 것이 커피가 아닐까 합니다. 카페인은 교감신경을 활발하게 해 졸음을 쫓고 집중력을 높이고 기분을 환기 시켜주는 만큼 어느새 현대인의 필수 음료수가 되었습니다. 그런데 요즘 코로나로 인해 외출이 불편해져 매장커피를 많이 접하지 못하시는 분들이 많습니다. 그렇다 보니 이제는 매장커피를 이용하지 않고 가정에서 직접 원두를 구매하여 즐기는 분들이 늘어나고 있습니다. 원두를 내 입에 맞는 내가 원하는 맛으로 구매해 만들어 마시는 분들이 늘어남에 따라 맛있고 신선한 원두를 찾고 있습니다. 그렇다면 뉴웨스트커피로 나만의 감성 홈카페를 즐기시길 바랍니다. 뉴웨스트커피는 산지별 신선하고 우수한 품질의 생두를 사용하여 최적의 로스팅을 구현합니다. 구매하실 때 원두 분쇄도도 선택 가능합니다. 아주 굵은 분쇄, 굵은 분쇄, 중간 분쇄, 고운 분쇄로 나누어져 있어 원하는 용도에 맞춰 받아보실 수 있습니다. 용도에 따라 달라지는

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볶은 원두 갓 볶아서 신선하고 향긋한 풍미가 남달라요

안녕하세요. 뉴웨스트커피 인사드립니다. 하루를 커피로 시작하시는 분들이 많습니다. 바쁜 현대인들에게 하루 한 잔 커피는 정말 소중합니다. 우리 일상생활에서 뗄래야 뗄 수 없는 기호식품이 되었습니다. 카페인 우리가 커피를 찾는 이유는 카페인이 각성 물질에 해당하는 성분으로 주로 중추신경계에 작용하여 피로회복과 에너지를 각성시켜주는 효과가 있기 때문입니다. 이런 카페인 성분은 우리 몸에 흡수되면서 피로회복, 신진대사 활발, 혈액순환의 개선, 정신의 각성 등 여러 가지 효과로 나타납니다. 적정량의 카페인이 감정 반응 등을 조절하여 일시적으로 기분이 좋아진다고 합니다. 미국 하버드 공중보건 대학 연구팀의 조사에선 카페인 권장량만큼 꾸준히 커피를 마시는 여성은 마시지 않는 여성에 비해 우울증 발병 위험이 20% 낮게 나타났습니다. 이렇게 즐겨 마시는 커피도 여러 가지 맛이 있습니다. 맛은 로스팅 정도에 따라 달라질 수 있는데 약하게 로스팅 할 경우 신맛이 나고 강하게 로스팅 할수록 쓴맛이 진

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