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꼭 먹어야 하는 동지 팥죽 만들기

올해는 12월 22일 수요일이 동지인데요. 일년 중에서 밤이 가장 길고, 낮이 가장 짧은 날로 어릴 때 부터 이 날에 팥죽을 먹었더니 지금도 이맘때가 되면 입 안에 팥죽 맛이 맴도는 것 같아요. 그래서 매년 만들게 되네요. 동지 팥죽은 왠지 단팥죽과 다르게 좀 러프한 느낌으로 쌀도 좀 넣고 옹심이까지 넣어서 많이 달지 않게 먹어야 할 것 같고요. 먹을 때 취향에 따라 소금이나 설탕을 더 넣어서 먹는게 좋은 것 같습니다. 간단하게 만들 수 있으니 며칠 뒤의 올해 동지는 팥죽을 쑤어서 간식이나 식사로 드셔보세요. = 동지 팥죽 레시피 = 재료 : 통팥 1컵, 쌀 1/4컵, 소금 약간, 설탕 약간, 물 적당량 옹심이 : 찹쌀가루 1/2컵, .......

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김포라베니체맛집 레스토랑 피오렌떼

칼질하고 싶은 날이라서 찾아 보던 중 김포라베니체맛집을 찾아갔습니다. 그리고 스테이크와 파스타를 맛있게 먹어서 소개를 해 봅니다. 번호 : 031-987-5550 주소 : 경기 김포시 태장로 820 엠프라자 2층 저는 장기역에서 차를 타고 5분 정도 달려서 김포 레스토랑 피오렌떼에 도착할 수 있었습니다. 라베니체 끝쪽에 있는 상가 건물 2층이라서 쉽게 찾을 수 있었어요. 매장은 깔끔하고 쾌적한 분위기였으며 크리스마스를 맞아서 은은한 캐롤이 흘러 나오고 있더라고요. 그래서 와인 한잔 생각이 나는 분위기였습니다. 반쯤 오픈된 주방이 보였으며 그 중앙에는 커다란 화덕이 있어서 이곳의 맛이 기대가 되었고요. 저희는 안내 받은 자리에 앉.......

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과일향맥주 볼파스엔젤맨 블랑 CU맥주

요즘 날씨가 추워져서 그런지 하루 일을 마무리하는 저녁 시간에 맥주 반캔 정도 마시면서 이야기를 나누고 있어요. 가벼운 안주 하나 곁들여서 말이죠. 살면서 이런 재미라도 있어야하지 않겠냐는 것이 생각인데요. 이번에는 CU맥주로 손쉽게 찾을 수 있는 과일향맥주를 소개해요. 볼파스엔젤맨 블랑은 벨기에식 밀맥주로 일반 버전을 마셔보았는데 밀맥주는 처음 접하네요. CU에서 4캔 만원으로 구입 가능해서 부담 없이 마실 수 있습니다. 볼파스엔젤맨은 위쪽에 봉인처럼 커버가 붙어 있어서 좀 더 위생적인 느낌이 들죠. 일반 맥주는 사서 위쪽을 흐르는 물에 씻은 뒤에 뚜껑을 따는데 이 맥주는 그러지 않아도 충분히 위생적입니다. 그리고.......

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멸치 볶음고추장 넣어 멸추김밥 만들기

오늘 소개할 멸치볶음 고추장은 다산명가에서 정성스럽게 볶아서 만든 맛있는 전통장입니다. 다산명가는 이름 그대로 다산의 외가후손으로 다산의 의약처방을 가지고 몸을 위한 다양한 발효음식을 만들고 있어요. 그리고 100% 국산 재료와 함께 지역 농산물을 수작업으로 만들어서 영양과 감칠맛이 참 좋은데요. 이곳에서는 전통장과 함께 다양한 볶음고추장을 만들고 있고 그 중에는 잔멸치도 있습니다. 국산 잔멸치가 무려 33%나 들어 간 잔멸치 볶음고추장입니다. 보통 소고기 고추장만 먹기 때문에 약간 생소할 수 있는데 멸치의 고소한 맛과 감칠맛을 잘 느낄 수 있는 밥도둑이라 생각하면 되요. 그리고 다양한 고추장을 사용하는 요리에 넣.......

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귀여운 아몬드 콕! 고구마 한입 쿠키 만들기

집 냉장고 깊숙한 곳에 고구마가 시들해져가고 있길래 꺼내서 쿠키로 만들었습니다. 고구마의 단맛과 담백한 맛이 쿠키로 만들었을 때 좀 더 고급스러운 맛을 내게 되움을 주는데요. 겉은 바삭바삭하며서 속은 부드럽게 한입 사이즈로 만들어 보았습니다. 아주 간단하게 만들 수 있으며 중앙에는 아몬드를 박아서 고소한 맛을 두배로 하였습니다. 그리고 많이 구우면 속까지 단단해지지만 적당하게 구우면 두가지 식감을 동시에 느낄 수 있어서 배가 고플 때마다 하나씩 꺼내서 먹기 좋아요. 간단하게 한번 만들어 보세요. = 아몬드 고구마 한입 쿠키 레시피 = 재료 : 익혀서 으깬 고구마 250g, 설탕 40g, 올리고당 40g, 포도씨유 40g,.......

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라떼가맛있는원두 콩가게 스페셜티 커피

이번에 소개할 라떼가맛있는원두는 콩가게커피에서 잘 볶은 스페셜티 커피인 피넛걸입니다. 이름 그대로 고소한 맛이 좋아서 우유와 아주 잘 어울리기에 저도 즐겨 구입해서 마시는 원두 중에서 하나에요. 오늘은 피넛걸과 콜롬비아 포토시 드래곤즈 네츄럴이 배송되었네요. 둘 다 스페셜티커피이고요. 주문을 하면 당일 로스팅을 해서 보내주기 때문에 신선한 원두 상태로 받아 볼 수 있어서 원하는 만큼 익혀 마시기 좋습니다. 종이 봉투 뒤쪽에는 아로마 밸브가 있어서 디개싱이 되면서 나오는 가스를 배출해주고 공기의 차단은 막기 때문에 좀 더 신선하게 보관이 가능하고요. 로스팅한 다음날 바로 택배로 받아 볼 수 있어서 마음에 들었으.......

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결점커버쿠션 추천, 샬랑드파리 팩트

이번에 소개할 샬랑 드 파리 쿠션 2가지는 고급스러운 패키지를 가지고 있어서 선물을 하기에도 좋겠더라고요. 신세계와 갤러리아 및 롯데 백화점에 입점이 된 프리미엄 스킨케어 브랜드이에요. 종류에 따라서 파스텔톤의 연노랑색과 핑크색으로 동그란 종이 박스에 들어 있어서 느낌이 좋았습니다. 여기에서는 임상과 논문, 특허까지 3중으로 입증이 된 확실한 효능효과의 제품만을 출시하는 스킨케어 브랜드라서 기미나 잡티 등을 커버하기 좋습니다. 쿠션 드 알바로사와 쿠션 드 루나 두가지이고요. 소품 박스로 사용해도 좋을 것 같은 패키지 속에는 팩트가 들어 있으며 마찬가지로 같은 색을 보여줍니다. 알바로사는 살랑 드 파리의 독자 성.......

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제주도귤택배 달콤한 감귤10kg 최저가 정보!

이맘때부터면 저도 제주도귤택배를 두세번 정도 받아보는데요. 마트에서 사서 먹는 것 보다 이렇게 먹는게 더 저렴하고 맛도 있기 때문이에요. 올해는 귤을 몇 박스나 해치울지 모르겠지만 겨울에 귤을 먹지 않으면 좀 허전해서 하루에도 심심할 때 몇 개씩 까서 먹고 있습니다. . 이번에는 제주 노지감귤 기획전으로 감귤10kg가 배송이 되었는데 로얄과 5kg과 중대과 10kg 두가지 종류가 있어요. 그리고 로얄과는 너무 작지 않은 사이즈가 적당한 것만 보내주기 때문에 까서 먹기에도 편해 선물용으로 좋을 것 같고요. 저는 중대과 10kg을 받아 보았어요. 보통 크면 껍질이 두껍거나 싱겁거나 할 수 있는데 여긴 그렇지 않고 껍질이 얇은 편이면.......

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루헨스 마이포트 정수기로 깨끗한 물 마시자! 친환경 미니정수기추천

집에서 물 사용이 많다면 설치형 정수기를 사용하겠지만 1 ~ 2인 가정이나 그렇게까지 많은 물 소비가 없다면 어떻게 해야 할지 고민이 됩니다. 보통은 생수를 사서 마실 것 같은데요. 하지만 생수를 사 먹으면 우선 플라스틱 사용으로 인한 환경파괴로 폐기물이 다량으로 배출이 된다는 단점이 있습니다. 그리고 재활용 쓰레기가 많이 나오며 그와 함께 미세 플라스틱 문제도 있고요. 실제로 2018년 미국 프레도니아 뉴욕주립대 전문 연구팀이 조사를 한 결과 전세계 250개 생수 중에서 무려 93%에서 미세 플라스틱이 검출이 되었어요. 때문에 환경도 생각하고 미세플라스틱 걱정 없이 물을 마시기 위한 루헨스 마이포트 정수기 (WCP-100, 2.6L).......

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크리스마스 케이크, 간단한 레밍턴 케익 만들기

오늘은 아주 간단하고 쉽게 만들 수 있는 크리스마스 케이크를 하나 소개합니다. 아이들과 연인들이 가장 좋아하는 날에는 왠지 케이크가 빠질 수 없다 생각이 드는데요. 사 먹는 것도 좋지만 직접 만들어서 먹으면 정성과 사랑을 듬뿍 느낄 수 있습니다. 특히 작은 큐브 모양의 레밍턴 케이크는 누구나 쉽고 빠르게 만들기 좋으며, 하나씩 나누어 먹기에도 좋아요. 케익의 맛은 말할 것도 없이 좋고요. 은은한 코코넛 향기와 함께 초콜릿의 풍미, 그리고 부드러운 시트와의 조합이 참 맛있습니다. 시트를 직접 굽지 않고 시판 카스테라나 식빵으로 만들어도 되니 가능한 부분에서 직접 만들어 보세요. = 레밍턴 케익 레시피 = 16 * 16.......

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홈베이킹을 위한 위즈웰 가정용제빵기 식빵만들기

개인적으로 아침에는 주로 빵을 먹기 때문에 늘 식빵이 필요합니다. 그래서 일주일에 한두번 가량 빵을 만들고 있는데요. 오늘은 그때 사용하기 좋은 위즈웰 가정용 제빵기 WSB8000를 소개합니다. 이 제품은 1350g 대용량이라서 한번에 큰 식빵을 1개 바로 구워 낼 수 있어서 도움이 되며, 빵을 구워 내지 않고 반죽기의 기능으로도 사용하기 좋은 제품이에요. 반죽과 1차 발효까지 되기 때문에 요즘 같은 겨울철에 아주 유용하고 편리하게 사용할 수 있거든요. 소비전력 850w에 용량이 다른 제품에 비해서 훨씬 더 크기 때문에 1배 반죽을 하더라도 좀 더 잘 되는 느낌이었습니다. 그리고 가격도 비싸지 않고 저렴한 편이고요. 전체 구성품은 설.......

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폭신폭신한 독일식 모닝빵 브레첸 만들기

아침에 딱딱한 빵이 싫은 분들이 만들기 좋은 독일식 모닝빵을 소개합니다. 아기엉덩이빵으로도 많이 알려져 있는 브레첸으로 귀여운 모양에 보들보들한 식감과 질감을 가지고 있습니다. 폭신폭신하면서 부드러운 맛이라 아침에 먹기 좋으며 버터나 쨈을 발라서 가볍게 즐길 수 있어요. 그리고 반으로 갈라 치즈와 햄 정도 넣어 샌드위치나 버거처럼 먹기에도 좋으며 그냥 조금씩 뜯어 먹기에도 괜찮은 빵입니다. 쉽고 간단하게 만들 수 있어요. 손반죽으로 만들었는데 10분만 치대주면 되거든요. = 독일식 모닝빵 브레첸 레시피 = 재료 : 강력분 300g, 통밀 100g, 설탕 10g, 인스턴트 드라이 이스트 6g, 소금 4g, 물 260ml, 버터 20g .......

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콩물 만들기, 면만 곁들이면 콩국수 레시피!

제가 입맛이 없을 때 별미로 자주 해 먹는 음식이 있습니다. 시골에서 엄마가 서리태나 백태를 종종 보내주시는데 그게 냉동실에 잠들어 있거든요. 그래서 한번씩 꺼내 불린 후 삶아서 곱게 갈고 소면을 곁들여 콩국수로 만들어 먹어요. 콩을 잘 못 삶으면 비릴 수도 있고 맛이 덜 하기도 하기 때문에 약간 신경 써서 삶아 주세요. 그럼 시판 콩물이나 두부, 피넛버터 등을 넣는 것과는 차원이 다르게 고소하고 신선한 맛입니다. 그대로 한잔의 두유로 마셔도 좋고, 면을 넣어서 콩국수로 먹어도 참 좋고요. 주말 점심으로 준비하기 좋아서 저는 그렇게 종종 먹고 있네요. = 콩물, 콩국수 레시피 = 콩물 : 메주콩 2컵, 물 적당량, 소금.......

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석모리 맛집 김포 갈비 맛있는 갈비본질 프리미엄

오늘은 올해에서 가장 추운 날이어서 기름기가 좌르르 흐르는 고기 생각이 나더라고요. 그래서 점심 때 석모리 맛집을 방문했습니다. 그리고 야들야들한 고기와 냉면을 맛볼 수 있어서 소개를 해봐요. 번호 : 031-986-1223 주소 : 경기 김포시 양촌읍 김포한강4로 317 장기역에서 차를 타고 10분 정도 달려서 도착한 갈비본질 프리미엄 입니다. 검은색 단독 건물이라서 금방 찾을 수 있었고 김포 갈비로 유명한 곳이라고 해서 기대가 되었어요. 매장은 꽤 넓은 편이었고 테이블 마다 가림판이 놓여 있어서 보다 안심이 되었고요. 방역패스 첫날이라서 인증 오류가 계속되어서 직원분의 확인을 기다린다고 시간이 좀 걸렸던 점심시간이었습니다. 저.......

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아이 있는 집 필수품! SK매직 그린컬렉션 올클린공기청정기

SK매직에서 출시한 지구를 생각하고 환경을 위하는 친환경 가전 라인업 그린컬렉션, 이 그린컬렉션에 속한 올클린공기청정기를 사용한지 일주일 정도 되었는데요. 아이가 있는 집이라서 늘 실내의 공기질이 신경쓰였는데 사용하고 나서는 느낌도 그렇고 실제로도 맑아진 실내의 공기에 깜짝 깜짝 놀라고 있습니다. 넘쳐나는 플라스틱 쓰레기들로 지구의 환경오염이 심각하다는 뉴스를 종종 접하곤 하는데요, 저 역시 플라스틱 사용을 줄여보려고 노력은 하지만, 아이를 키우는 입장에서 쉽지가 않더라구요. 쌓여있는 플라스틱들을 보면 항상 마음이 좋지 않았는데, SK매직 올클린 공기청정기를 알게되고 조금 기쁜 마음이 생겼습니다. SK매직 그.......

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비건요리, 고기대신 볶음고추장 과일비빔밥 만들기

요즘 과도한 육류 섭취로 인한 각종 질병의 문제와 함께 환경파괴가 사회적인 문제가 되고 있습니다. 축산업의 발달은 많은 사람들이 쉽게 육식을 즐길 수 있게 해주었지만 그 부작용으로 온실가스 증대, 비윤리적인 공장형태의 밀집형 축산업이 생겨나며 고혈압, 뇌혈관질환 등의 발병률이 높아졌죠. 최근에는 이런 문제점들을 해결하기 위한 대안으로 채식에 대한 관심도 높아지고 있는데요. 꼭 완전한 채식이 아니더라도 일주일에 한끼 정도만 육식을 하지 않는다면 건강에도 좋고 환경파괴의 문제도 조금씩 해결할 수 있다고 합니다. 아직까지는 채식에 대한 이미지가 쉽지만은 않아 실천하기에는 무언가 어려운 느낌이 있긴 하지만요. 바이.......

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마하술이요술티백 소주칵테일 쉽게 만들기

오늘은 아주 쉽고 빠르게 크리스마스파티나 연말파티에 소주칵테일을 만드는 방법을 소개합니다. 별거 넣을 필요 없이 마하술이 요술티백 하나만 넣게 되면 맛깔스러운 칵테일을 만들 수 있는데요. 과일칩과 함께 녹차, 홍차, 히비스커스차를 넣어서 보다 향긋하면서도 부담 없는 다양한 칵테일을 만들 수 있습니다. 그리고 과일차 티백 제품이라서 모든 술에 넣어도 되며, 그 외에 그냥 탄산수나 물에 희석을 해서 그냥 음료로 마실 수도 있습니다. 소주칵테일 만드는 방법은 아주 간단합니다. 우선 음료수 컵에 소주잔으로 소주 2잔을 따른 후 여기에 같은 양의 탄산수도 넣어 줍니다. 그리고 마하술이 요술티백 1개를 과일칩과 함께 넣어 3 ~ .......

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밀크티베이스 간단한 홈카페 만들기 with 홍차리에

저희집에서는 매일마다 홈카페가 오픈되는데요. 보통은 아침으로는 커피를 마시고 오후에는 홍차 한잔을 마시는 편이에요. 그 중에서도 제가 개인적으로 밀크티를 좋아해서 원액을 만든 후에 우유나 두유에 타서 먹기도 하는데 한번씩 그 과정이 좀 귀찮게 느껴지기도 합니다. 그래서 오늘은 아주 풍미가 좋은 밀크티베이스를 이용해서 간단하게 차 한잔을 만들어서 마실 수 있었습니다. 바로 홍차리에의 수제 베이스로 100% 수제 방식에 홍차 소믈리에의 블랜딩으로 풍미가 좀 더 남다릅니다. 여기에서는 믿을 수 있는 찻잎을 사용하는데 많은 분들이 좋아하는 맛으로 배합하기 때문에 실제 구매자 평점이 5점 만점에 4.9점에 달할 정도로 인기.......

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달콤한 단팥 아이스크림 만들기

밥을 먹는 후에는 아무래도 식후 디저트 생각이 많이 납니다. 그래서 달콤한 무언가를 찾는데 그 중에서도 아이스크림을 자주 먹는 것 같아요. 그런데 너무 달다고 느껴질 때는 약간 거부감이 들기도 하는데 그럴 때 먹기 좋은 단팥 아이스크림을 소개합니다. 단팥을 넣어서 많이 달지 않게 만든 아이스크림으로 계란의 진한 맛을 느낄 수 있고 단팥의 담백함과 함께 약간의 단맛으로 즐길 수 있어서 남녀노소 누구나 좋아할만한 맛입니다. 간단히 만들어서 냉동실에 넣어두고 먹기 좋습니다. [ 단팥 아이스크림 레시피 ] 재료 : 우유 400g, 생크림 100g, 계란 노른자 4개, 설탕 100g, 통팥 앙금 100g 1. 노른자에 설탕을 넣어서 충분히 섞어 주.......

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색다른 조합, 오이 새송이 버섯 볶음 만들기

오이는 보통 생으로 얇게 썰거나 스틱으로 썰어서 식사 때 곁들이곤 하는데요. 혹은 무침으로 먹기도 하고요. 주로 그대로, 절여서 먹는 오이를 익혀서 먹어도 생각보다 더 맛이 좋습니다. 옛날 정통 한식 중에는 오이를 넣은 찌개 같은 것도 있기도 하고 산초 가루 뿌려서 오이를 볶아서 먹기도 하였는데요. 버섯과 함께 오이를 볶으면 생각보다 더 잘 어울리고 맛있어요. 물론 많이 볶지 말고 적당히 볶는 것이 포인트고요. 그래야 아삭아삭한 맛을 잘 느낄 수 있거든요. = 오이 새송이 버섯 볶음 레시피 = 재료 : 새송이버섯 2개, 오이 1개, 들기름 2 큰 술, 마늘 3쪽, 소금 약간, 후추 약간 양념 : 굴소스 1 큰 술, 간장 1 큰 술, .......

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부드럽고 달콤한 강낭콩 조림 만들기

집에서 보통 콩조림을 만들 땐 검은콩이나 메주콩으로 조려 먹는 편입니다. 하지만 한번씩 색깔이 예쁜 강낭콩을 이용하기도 하는데 그럼 또 색다른 맛이에요. 강낭콩은 좀 더 담백한 맛이 있고 부드러워서 가볍게 먹기 좋거든요. 일본식으로 조려내도 좋지만 약간 쇠맛이 부담스러우므로 한식 느낌으로 조려 보았습니다. 강낭콩을 그냥 밥에만 넣어 드셨다면 이렇게 조림으로도 한번 만들어서 밥반찬으로 드셔보세요. 은근히 식사 중간 중간에 먹기 좋은 반찬이며 짭조름함과 달콤함의 단짠 조합이 입맛을 살려 줍니다. 또한 가벼운 술안주로 먹기에도 좋아요. = 강낭콩 조림 레시피 = 재료 : 강낭콩 1컵, 물 4컵 양념 : 국간장 3 큰.......

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무농약 타이백귤 보관법 알기! 귤요리 귤에이드 만들기

몇년 전에 제주도에서 한달 살 때 민박집 이모님의 추천을 받아서 주인은 있지만 관리하지 않는 노지에서 그냥 아무렇게 자란 무농약귤을 원하는만큼 따서 먹었던 경험이 있습니다. 그때 눈이 번쩍 뜨일 정도로 새콤달콤한 맛을 봐서 귤의 신세계를 경험할 수 있었는데 그 이후로는 그 정도 되는 맛을 가진 귤을 발견하지 못했어요. 그래서 매년 겨울이 되면 그때의 기억을 더듬어 가면서 맛있는 귤을 찾는데 이번에 신맛만 빼곤 거의 흡사한 맛을 찾을 수 있어서 소개를 합니다. 바로 고급 품종인 타이백귤로 제슐랭에서 만나볼 수 있는 제품이에요. 제주 서귀포시 효돈에서 해거리 방식으로 재배한 특등급의 명품 감귤로 평균 당도가 8~15브릭.......

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크리스마스선물추천 룰루팝 데이지 일리아나 인형

이제 얼마 뒤면 X-MAS라서 아이에게 어떤 것을 선물해줄지 고민하는 분들을 위한 크리스마스선물추천 정보를 가지고 왔어요. 바로 룰루팝 데이지 일리아나입니다. 버추얼 아이돌을 꿈꾸는 소녀들이 모인 세계가 바로 룰루팝이고 데이지는 룰루팝에서 데뷔한 첫번째 여자 아이돌 그룹이에요. 벨라, 엘라, 타니아, 일리아나까지 총 4명의 멤버로 구성이 되어 있고 오늘 받은 제품은 바로 일리아나에요. 아이들이 좋아하는 버추얼 아이돌 그룹으로 최근 실제 Summertime Magic 이라는 곡을 발매하였고 이 곡은 각종 음원 사이트에서 감상을 할 수 있어요. 잠깐 찾아보니 룰루팝 데이지 인형은 일반 버전과 미니버전이 있어서 각각 준비하면 더 좋을.......

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쭈꾸미볶음 맛들당 양념 예술이야!

캠핑을 가거나 집에서 별로 해 먹을 것 없을 때 냉동실에 보관해 두었다가 먹기 좋은 주꾸미볶음을 소개해요. 맛들당에서 나온 맛난당 쭈꾸미로 순한맛과 매운맛 두가지가 있습니다. 질이 좋은 원물 주꾸미를 선별해서 잘 씻은 뒤에 맛깔스러운 양념을 더해서 양념과 주꾸미로만 채운 푸짐한 쭈꾸미볶음이에요. 완전 해동 후에 먹는 것이 좋으며 바로 개봉해보니 양념도 많고, 쭈꾸미도 정말 많더라고요. 이미 다 손질이 되어 있어서 그냥 이대로 볶아 먹으면 되요. 저는 여기에 채소를 더해서 먹고 싶어 양파와 대파, 당근을 추가해서 넣었고요. 보통은 쭈꾸미 볶다가 채소 넣던데 그럼 채소가 아삭거리는게 싫어서 저는 바로 먼저 넣었습니다. .......

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크리스마스 홈파티 요리 바라던 티본스테이크 굽는법

오늘은 바라던 티본스테이크를 이용해서 크리스마스 홈파티 요리를 만들었어요. 엑스마스엔 왠지 와인을 꼭 먹어야 할 것 같아서 와인에 어울리는 음식을 준비하는데 이번에는 티본으로 스테이크를 구워 보았습니다. 안심과 채끝등심을 동시에 즐길 수 있는 바라던 티본스테이크 400g을 사용하였고요. 냉동상태로 오기 때문에 굽기 전에 꺼내어 해동 후에 사용하면 됩니다. 레스토랑에서 먹던 스테이크를 집에서도 간단히 구워서 먹을 수 있는데요. 우선 해동을 하는게 좋아요. 유튜브를 보니 해동 없이 조리하기도 하던데 저는 전날 냉장실에 보관해서 해동하였고요. 그런 후 키친타월을 이용해서 핏물을 닦아주었습니다. 핏물을 잘 제거해야 누.......

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고소한 밑반찬 겸 술안주, 견과류 볶음 만들기

배가 고플 때 다람쥐처럼 견과류를 한두개씩 먹는 것을 좋아해서 찬장의 작은 용기에는 다양한 견과류를 모아두고 있어요. 그런데 먹다 보면 약간 쩐내가 날랑말랑 할 때가 있는데 그때는 빨리 먹어야 해서 바로 반찬으로 만들어 먹죠. 그럴 때 만들어 먹기 좋은 간단한 밑반찬이자 훌륭한 술안주인 견과류 볶음을 소개합니다. 약간 짭쪼름하고 달착지근하게 볶아서 내면 밥과도 잘 어울리고, 술에 곁들이기 좋은 주전부리가 됩니다. 고소하니 아주 맛있어요. = 견과류 볶음 레시피 = 재료 : 모듬 견과류 1컵, 올리브유 1 큰 술, 마늘 3쪽, 간장 2 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 1. 우선 견과류는 마.......

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꾸덕한 식감의 무설탕 브라우니 머핀 만들기

오늘은 진짜 진하고 꾸덕한 식감에 달지 않은 브라우니 머핀을 소개합니다. 설탕을 넣지 않고, 다크 초콜릿을 듬뿍 넣은 것으로 한조각 먹으면 정신이 번쩍 들어요. 오후의 나른함을 깨우기 좋은 머핀이며 여기에 프로스팅을 올리면 달콤하게 즐길 수 있습니다. 달지 않은 머핀과 달콤한 프로스팅이 잘 어울리며 진한 커피나 홍차 한잔을 곁들이면 완벽합니다. 생각보다 간단히 만들 수 있으니 한번 만들어 보세요. = 무설탕 브라우니 머핀 레시피 = 재료 : 다크 초컬릿 160g, 버터 160g, 달걀 3개, 박력분 65g, 코코아 가루 15g, 베이킹 파우더 4g, 소금 1g, 바닐라 빈 1/2개 크림치즈 프로스팅 : 크림치즈 150g, 버터 80g, 슈가 파우.......

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장기동치킨! 후라이드참잘하는집 킹트리플 치킨

오늘은 김포 장기동에 위치한 후라이드참잘하는집 장기운양점에서 맛있는 치킨을 구입하였습니다. 이번에 새롭게 나온 킹트리플 양념치킨인데요. 사이드로 소떡소떡을 추가하고, 콜라는 많은게 좋으니 1.25L로 변경을 하였어요. 후참의 킹트리플 양념치킨의 특징은 양념치킨과 함께 크리미킹 소스와 치즈킹 소스가 함께 들어 있다는 것입니다. 그래서 입맛에 따라, 취향에 따라 원하는 만큼 뿌려 먹을 수 있는데요. 크리미킹소스와 치즈킹소스는 달콤하고 크리미한 소스와 함께 고소하고 짭쪼름한 치즈가 만나서 시너지를 내기에 양념소스에 더해서 먹기 참 좋습니다. 참고로 후참의 전체적인 메뉴이고요. 다양한 종류의 사이드도 있는데 소떡소.......

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[2021 마이 블로그 리포트] 블로그 빅데이터로 알아보는 '2021 내 블로그 스타일'

하루하루 기록하는 기록지!

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초선의 꿈 로제와인, 시나브로 에뚜왈 화이트 스파클링와인 연말 와인으로 좋아요

오늘은 술담화에서 아주 맛이 좋은 한국 와인이 도착을 하였습니다. 연말 파티나 크리스마스에 즐기기 좋은 한국 와인으로 한국에도 맛있는 와인이 많거든요. 그 중에 두가지인 초선의 꿈 로제와인과 시나브로 에뚜왈 화이트 스파클링와인입니다. 이름부터 재미있는 초선의 꿈과 시나브로로 제품의 패키지도 예쁘게 생겨서 선물하기에도 안성맞춤이라는 생각이 드네요. 초선의 꿈 로제와인은 여포의 그녀 초선처럼 달콤한 사랑이 깃든 와인입니다. 도수는 12.0%이며 용량은 375ml와 750ml가 있고 위 사진은 375ml 패키지입니다. 투명한 로제와인으로 치즈나 가볍고 산뜻한 안주와 함께 즐기기 좋은 와인이에요. 씨가 없고 알이 작은 보랏빛의 델.......

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일산수영장 있는 풀사이드228 레스토랑

연말이라서 그런지 좀 분위기가 있는 식당에서 식사를 하고 있어서 일산수영장 있는 레스토랑을 찾아갔습니다. 그리고 가성비 좋게 즐길 수 있어서 소개해요. 번호 : 031-922-8383 주소 : 경기 고양시 일산동구 경의로 573 / 4층 저희는 정발산 역에서부터 10분 정도 차를 타고 달려서 풀사이드228 레스토랑에 도착을 하였습니다. 공화춘 건물 4층에 위치하고 있는 루프탑 층이에요. 엘리베이터를 열면 바로 매장이 들어 오더라고요. 그리고 한쪽으로 일산수영장이 펼쳐져 있습니다. 이국적인 분위기로 싱가포르에 놀러와서 어떤 리조트 식당에서 식사를 하는 듯한 느낌이에요. 수영장 중앙에는 멀라이언상 분수도 있어서 더욱 이국적인 느낌과 야.......

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제로웨이스트를 위한175플래닛 코코넛오일 비건 설거지비누

요즘에는 지구를 생각하는 운동인 제로웨이스트가 많은 이슈가 되고 있어요. 저도 집에서 최소한의 쓰레기만 배출하기 위해서 여러가지 노력을 하고 있는데요. 오늘은 제로웨이스트 실천을 위한 코코넛 비건 설거지 비누를 소개합니다. 1종 세제로 과일도 씻을 수 있는 안전한 비건 설거지 비누이며 코코넛 오일과 쌀겨 효소 덕분에 거품이 잘 나면서 기름기를 잘 제거할 수 있습니다. 합성 계명활성제와 방부제, 인공 경화제를 전혀 넣지 않고 하나하나 수제로 만든 후 오랜 시간 저온 공법으로 숙성을 해서 고품질의 세척 실력을 맛볼 수 있어요. 175플래닛에서 만들었으며 다양한 제로웨이스트 실천을 위한 상품을 선보이는 브랜드입니다. 주.......

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양념이 예술인 윙잇 고른 쪽갈비

개인적으로 좋아하는 밀키트 & 식품 브랜드가 바로 윙잇인데요. 윙잇에서는 다양한 종류의 맛깔난 음식을 경험할 수 있는데 PB브랜드 고른이 있어요. 오늘은 그 고른의 신제품 숙성 쪽갈비를 소개합니다. 윙잇 PB브랜드는 맛있다는 소문이 나 있고 저도 여러개를 먹어 보았는데 맛이 좋더라고요. 그래서 이번 쪽갈비도 기대가 되었습니다. 신제품으로 나온 것 중에서 숙성쪽갈비는 우선 숯불향을 느낄 수 있는 숯불바베큐가 있고요. 소금, 후추 양념의 오리지널이 있어요. 둘 다 맛있어서 취향에 따라서 골라 먹기 좋으며 간편하게 조리해서 먹을 수 있습니다. 냉동 제품이라서 충분히, 완전하게 해동을 해서 먹어야 누린내 없이 먹을 수 있.......

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색다른 간장소스 브로콜리 냉채 샐러드 만들기

식사를 할 때, 고기를 먹거나 파스타 같은 것을 먹을 때 느끼함을 잠재워 줄 반찬이 필요하다면 만들기 좋은 브로콜리 냉채 샐러드를 소개합니다. 브로콜리를 살짝 데친 후 아삭아삭한 식감으로 차게 먹는 요리이며, 브로콜리의 맛과 간장소스의 배합이 절묘한 밑반찬입니다. 사이드로 즐기기에도 좋고, 만들기 간단하기에 파스타 먹을 때에도 한번 곁들여 보세요. = 간장소스 브로콜리 냉채 샐러드 레시피 = 재료 : 브로콜리 1/4송이, 물 적당량, 소금 약간 간장 소스 : 간장 2 큰 술, 물 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 설탕 2 작은 술, 통깨 1 작은 술, 식초 2 큰 술 1. 간장 소스는 잘 섞어 주세요. 그리고 간을 보고 취향에 따라서 조.......

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진짜 진한 초코쿠키 만들기

오늘은 진짜 진한 초코쿠키를 소개합니다. 다크 초콜릿을 듬뿍 넣고 코코아 가루도 넣어서 만든 것으로 색상도 다크하면서 맛 역시 찐한 맛을 느낄 수 있습니다. 간단하게 재료를 준비해서 섞어 반죽 후에 굽기만 하면 되는 쿠키로 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 찐한 커피 한잔 타서 함께 즐기기에 좋은 맛이에요. 그리고 피곤할 때 먹기에도 좋고요. = 진짜 진한 초코 쿠키 레시피 = 재료 : 박력분 240g, 다크 초컬릿 160g +240g, 베이킹소다 5g, 버터 120g, 황설탕 120g, 코코아 파우더 60g, 달걀 1개, 바닐라 익스트렉 5g 1. 우선 가루류를 모두 체 칩니다. 체가 없다면 거품기로 잘 섞어서 뭉치지 않게 만들어 주세요. 2. 초콜릿.......

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김포 운양동 맛집 폴리아 레스토랑

이번 주말에는 아이와 함께 그럴싸한 것을 먹고 싶어서 찾던 중 김포 운양동 맛집을 방문했습니다. 그리고 화덕피자와 파스타를 맛있게 먹었기에 소개도 해봐요. 번호 : 031-982-1240 주소 : 경기 김포시 김포한강11로438번길 200-9 2층 저희는 운양역에서부터 차를 타고 5분 정도 달려서 폴리아 레스토랑에 도착할 수 있었습니다. 생태공원 가는길 옆쪽으로 크게 건물이 있어서 쉽게 찾을 수 있었고요. 매장 앞쪽에 주차를 하고 2층으로 올라가니 가장 먼저 화덕이 눈에 띄네요. 화덕피자 전문점이라 그런지 화덕이 있고 안쪽으로 넓은 공간에 띄엄띄엄 테이블이 놓여 있어서 안심이 되었습니다. 우드톤으로 모던하고 깔끔한 인테리어라서 데이.......

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홈파티안주, 와인안주로 정말 좋은 캘리포니아키친 미디엄 박스

오늘은 캘리포니아키친에서 특별한선물이 도착을 하였습니다. 연말을 맞아서 홈파티나 크리스마스 파티를 여시는 분들이 많으실 것 같은데 그럴 때 준비하기 좋은 와인안주 세트였습니다. 쇼핑백도 함께 오기 때문에 파티 초대를 받았다면 이렇게 박스를 넣어서 들고가 특별한선물을 하기에도 좋을 것 같고요. 캘리포니아키친 미디엄 박스는 캘리포니아 나파 와이너리 출신의 쉐프들이 셀렉하고 만든 와인프렌들이 안주에요. 고급스러운 박스에 포장이 되어 있고요. 여기에서는 지구를 생각하는 에코 패키지를 통해서 80% 이상 재활용이 되는 것들로 이루어져 있어서 지구의 환경을 좀 더 생각하고 있어요. 오는 박스도 스티로폼이 아닌 크래프트.......

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김포 구래동 중국집, 회식장소 안성맞춤 킴스쿡

역시 일요일에는 짜장면과 짬뽕을 먹어야 주말을 제대로 보내는 것 같길래 지난 주에는 김포 구래동 중국집을 방문하였습니다. 그리고 가성비 좋고 푸짐하게 식사할 수 있어 소개를 합니다. 번호 : 031-988-0911 주소 : 경기 김포시 양촌읍 김포한강8로 36 2층 여긴 회식장소로도 좋은 마산동에 있는 중식당인데요. 저는 마산역에서 차를 타고 5분 정도 걸려서 킴스쿡에 도착할 수 있었습니다. 예전에 기억하기로 만두전골집이 있던 건물이었던 것 같은데 아무튼 아주 큰 건물에 간판도 커서 쉽게 찾을 수 있었어요. 앞쪽의 넓은 주차장에 주차를 하고 2층으로 올라갔으며 상당히 크고 광활한 인상을 주었어요. 할로윈과 크리스마스 장식이 되어.......

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올스텐 에어프라이어 추천 바싹 불고기 샐러드 만들기

요즘에는 요리를 하기 힘들어서 간단한 음식 위주로 만들어서 식사를 하고 있는데요. 오늘은 올스텐 에어프라이어를 이용해서 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 바싹 불고기 샐러드를 만들어 한끼 해결하였습니다. 개인적으로 제가 자주 만들어 먹는 음식인데 소고기나 돼지고기를 간장 혹은 고추장으로 불고기 양념을 한 뒤에 넓게 펼쳐서 바삭하게 구워내기만 하면 되거든요. 후라이팬에 조리를 하면 촉촉하게 볶아지기 때문에 직화로 굽거나 에어후라이기를 이용해야 제대로 된 식감을 낼 수 있습니다. 그렇게 만들어서 그대로 밥에 곁들이거나 혹은 한그릇 요리로 샐러드 채소와 함께 내면 아주 맛있어요. = 바싹 불고기 샐러드 만들기 &#x3.......

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캠핑요리 목우촌 BT21소시지 구이 맛있게 만들기

캠핑을 가면 주로 고기를 구워 먹는데 그때 꼭 곁들이는 것이 바로 소시지입니다. 숯불에 구워도 좋고 가스 그릴에 구워 먹어도 참 맛이 좋거든요. 그런데 소시지의 종류에 따라서 맛이 천차만별이라 고를 때 신경을 쓰는 편인데 이번에 목우촌에서 100% 우리 고기로 만들어 맛있는 제품이 나와서 소개를 합니다. 첫번째는 BT21 비엔나소시지입니다. 농협 목우촌이 깐깐하게 관리한 100% 국산 돼지고기로 만들었으며 콜라겐 케이싱에 코코아 분말로 BT21 캐릭터를 인쇄해서 보기에도 귀엽고 예뻐 아이들과 함께 먹기 좋아요. 특히 국산 파프리카가 들어 갔다는 것이 일반적인 비엔나와 차별점이 있습니다. 그리고 BT21 양송이 라운드햄은 국산 양.......

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쌀 베이킹, 녹차 카스테라 만들기

케이크나 카스테라를 만들 때 보통 밀가루를 넣지만 쌀가루를 넣게 되면 좀 더 고소한 맛을 느낄 수 있어요. 가벼우면서 포실포실하고 포근한 식감을 느낄 수 있는 녹차 카스테라를 소개합니다. 계란의 거품을 풍성하게 내서 만들기 때문에 가벼우면서 스펀지 같은 식감을 보여주며 따뜻하거나 찬 우유 한잔을 곁들여서 먹으면 더욱 맛이 좋습니다. 그리고 만들고 바로 먹는 것 보다는 하루 뒤에 먹는게 좀 더 촉촉해서 더 맛있으니 반은 그대로 먹고 나머지는 남겨 두었다가 다음날 드셔보세요. = 쌀 녹차 카스테라 레시피 = 17cm 정사각틀 분량 재료 : 박력 쌀가루 86g, 녹차 가루 5g, 달걀 4개, 설탕 90g, 소금 1g, 우유 25g, 꿀 35.......

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은근한 밥도둑 된장 고추 버무리 만들기

입맛이 없을 때 매콤한 맛과 아삭이는 식감으로 다시 입맛을 돌려 줄 반찬 한가지 소개합니다. 은근한 밥도둑 된장 고추 버무리로, 고추와 된장을 버무리기만 하면 되는 요리에요. 된장 장아찌와는 좀 다른데, 삭혀서 먹는게 아닌 버무려서 바로 먹는다는 차이가 있습니다. 그래서 식감이 질기지 않고 아삭이면서 부드럽고 좀 더 신선한 맛을 느낄 수 있어요. 취향에 따라서 된장이나 고추장, 쌈장을 블랜딩해도 되고 한가지만 넣어도 됩니다. = 고추 된장 버무리 레시피 = 재료 : 아삭이 고추 5개, 매운 고추 2개 양념 : 시판 된장 4 큰 술, 고추장 1/2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 다.......

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리퍼가구 저렴한 고양가구단지 꾸미오가구 일산점

이사를 준비하거나 결혼이 예정되어 있거나 인테리어를 새롭게 하거나 혹은 집 안의 가구가 오래 되었다면 바꾸기 위해서 가구매장을 방문해보기 마련인데요. 그럴 때 좀 더 가성비 있게 접근하기 위해서는 리퍼가구가 많은 곳을 찾는게 좋습니다. 그래서 이번에 고양가구단지로 향했어요. 주소 : 경기 고양시 일산동구 무궁화로386번길 32-1 (식사동) 연락처 : 031-963-8710 고양가구단지 입구에서부터 2분도 걸리지 않아 도착한 꾸미오가구입니다. 여긴 앞쪽이고 뒤쪽에는 라자가구 아울렛 간판만 붙어 있으니 잘 못 찾는게 아니에요. 저는 약간 헤맸거든요. 꾸미오가구에서는 전국으로 가구 배송이 가능하고 중간 과정 없이 판매하기 때문에 유.......

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쫄깃하고 크리미한 캐비아카덴크림우동

오늘은 정호영 셰프의 카덴에서 맛볼 수 있는 크림우동을 집에서 받아 보았습니다. 캐비아에서 다양한 레스토랑 간편식을 만나볼 수 있는데 그 중에 하나인 크림우동이에요. 각각 1인분씩 포장이 되어 있고 냉동되어서 배송이 됩니다. 자가 제면 우동으로 유명한 카덴의 크림우동을 집에서도 간편하게 만들어 먹을 수 있어서 기대가 되었어요. 봉투를 뜯으면 냉동이 된 면과 크림소스가 나옵니다. 그럼 해동 없이 바로 조리하면 되요. 우선 물을 바글바글 끓인 후에 면을 먼저 넣어 주세요. 그리고 5분 30초 가량 끓이면 되는데 제 입맛에는 7분 정도 삶아야 부드러워서 좋더라고요. 그런 후 헹굴 필요 없이 그냥 바로 건져 내서 그릇에 담아주면.......

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한강신도시맛집 깔끔한 김포 인생화로

요즘 날씨가 추워지다 보니 좀 따뜻한 분위기 속에서 식사를 하고 싶어집니다. 그래서 점심에 종종 고기집을 찾게 되는데 이번에는 한강신도시맛집을 방문했어요. 그리고 깔끔하게 식사할 수 있어서 소개를 해요. 번호 : 0507-1305-6227 주소 : 경기 김포시 김포한강9로12번길 7-15 1F 저희는 김포 구래역에서 차를 타고 5분 정도 달려서 인생화로 매장에 도착할 수 있었습니다. 검은색과 하얀색으로 모던한 느낌의 간판이 붙어 있어서 쉽게 찾을 수 있었어요. 매장의 내부는 상당히 깔끔했으며 사진 옆으로 점심에 고기를 구워 드시는 분들이 많더라고요. 저희는 구석진 곳으로 자리를 잡고 앉았어요. 그리고 바로 메뉴판을 살펴 보았습니다. 크.......

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히말라야핑크솔트 맛있는소금 사용해 황태국 끓이기

오늘은 요리에 꼭 필요한 히말라야핑크솔트가 도착을 하였습니다. 개인적으로 다양한 요리 재료 중에서 기본이 되는 것들을 중요시 하는데, 그 이유는 베이스가 되기 때문에 그것들의 맛에 요리 전체의 맛이 좌우되기 때문입니다. 특히 소금이 굉장히 중요한데요. 어떤 소금을 사용하느냐에 따라서 음식이 맛있어지기도 하고 맛이 없어지기도 해요. 그리고 요즘에는 미세 플라스틱 이슈가 많아서 어떤 소금을 골라야 할지 고민이 되기도 합니다. 그래서 저는 암염을 즐겨 사용하는데요. 수억년전에 만들어져서 오염물질이 전혀 없다는 장점이 있고 맛도 좋아서 고기를 구워서 찍어 먹어도 맛있고, 국이나 탕에 사용해도 맛이 시원하면서 좋더라고.......

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오트밀 비건 크리스마스 케이크 만들기

요즘에 몸이 좀 피곤해서 그런지 건강식에 대한 관심이 좀 더 높아집니다. 그래서 케이크를 만들 때에도 담백하면서 건강을 생각해서 만들곤 하는데요. 오늘은 노 버터, 노 밀가루로 크리스마스 케이크를 만들어 보았습니다. 플라하반의 오트밀과 오트브란을 사용해서 밀가루 대신 이용하였고요. 밀가루 없이도 담백하면서 깔끔한 맛의 케이크를 만들 수 있었고 맛도 좋았어요. 플라하반에서 도착한 점보오트밀과 오트브란, 그리고 오트 드링크입니다. 건강하게 사용할 수 있는 채식 제품이고 그대로 먹어도, 다양한 베이킹에 활용하기에도 좋아요. 플라하반 유기농 점보 오트 1kg은 아일랜드산 유기농 귀리 100%이고요. 유기농 통 귀리를 가마에.......

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폭신폭신 녹차 쉬폰 케이크 만들기

쉬폰케이크는 다른 스펀지 케이크에 비해서 폭신함이 남다릅니다. 마치 스폰지처럼 폭신폭신해서 먹었을 때의 식감도 참 좋은데요. 오늘은 녹차를 넣어서 그 맛과 향을 살린 케익을 소개합니다. 버터를 사용하지 않고 오일 베이스로 간단한 재료를 넣어서 만들기 때문에 손쉽게 만들 수 있어요. 그리고 녹차가 싫다면 코코아나 치즈 가루 등을 넣어서 다양한 맛을 내도 좋습니다. 백년초 가루를 넣어도 좋고요. = 녹차 쉬폰 케이크 레시피 = 재료 : 박력분 65g, 녹차가루 5g, 베이킹 파우더 2g, 달걀 노른자 3개, 포도씨유 40g, 두유 35g, 설탕 30g, 소금 1g, 바닐라익스트렉 5g 머랭 : 달걀 흰자 3개, 설탕 60g 1. 우선 달걀 노른자에.......

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보데가스까레 띤또소브레리아스 와인잔꾸미기 패키지

요즘 연말이고 크리스마스가 다가와서 와인 한잔 즐기는 분들이 많을 것 같은데요. 오늘은 보데가스 까레에서 출시한 와인잔 꾸미기 패키지를 소개합니다. 여기에는 율옹 글라스 데코펜이 들어 있어서 쉽게 와인잔을 꾸밀 수 있고 사용 후에는 물을 묻혀서 지울 수 있어서 파티 등에 사용하기 좋은 제품이에요. 참고로 띤또 소브레 리아스는 스페인 와인 중 역사가 가장 긴 아라곤 지역의 와이터리에서 토착 품종인 가르나차 75%로 양조한 와인이에요. 2개월간 프랜치 오크 숙성을 거쳐서 가격이 저렴하지만 맛이 좋아 데일리 와인으로 인기가 좋죠. 제품의 구성은 큰 와인잔과 띤또 소브레 리아스, 그리고 글라스 데코펜으로 구성이 되었어요. 저.......

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가지무침, 부드러운 가지나물 만들기

밥반찬이 필요할 때 만드는 가지무침을 소개합니다. 가지는 어떻게 조리하느냐에 따라서 맛이 있기도 하고 아주 맛이 없을 수도 있어서 주의해서 조리하는 것이 좋습니다. 너무 죽되지 않게 찌는 것이 포인트이죠. 사실 튀기는 것이 가장 맛있지만 칼로리가 걱정이 되니 보통은 집에서 담백하게 찐 뒤에 조물 조물 무쳐서 먹는 편입니다. 약간 매콤하게 무쳐내면 더 맛있어서 비빔밥 같은 것 만들 때 넣어서 비벼 먹기에도 도움이 됩니다. = 가지무침, 가지나물 레시피 = 재료 : 가지 5개, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 소금 약간, 통깨 1 작은 술, 참기름 2 큰 술, 고추 1개, 설탕 1 작은 술 1. 우선 가지는 머리와 꼭지를 자.......

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올댓뮤즈 진지희가 사용한 향좋은헤어에센스 줄라이미

오늘 소개할 향이 좋고 부드러운 헤어에센스는 올댓뮤즈에서 진지희님이 사용한 제품이라서 관심이 높아졌어요. 건성이나 손상 모발에 사용하기 좋은 제품으로 요즘 정전기 때문에 부스스해지고 갈라지는 듯한 머릿결을 느끼고 있는지라 제게 꼭 필요하다는 생각이 들었거든요. 명품 향을 사용하여서 향 좋은 헤어에센스로 사용을 할 때 부터 향기가 매우 좋아서 기분 좋게 이용할 수 있었어요. 이러한 제품 종류 중에는 머리 아픈 것도 있는데 이건 명품 향수를 모티브로 만들어서 그런지 꼭 향수를 뿌린 듯한 느낌마저들더라고요. 그래서 줄라이미 퍼퓸 리커버리 헤어에센스는 총 7가지 향이 있어서 좋아하는 향으로 선택을 할 수 있습니다. 저.......

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일산돈까스맛집 푸짐한 1994신프로돈까스

어릴 때 외식을 할 때면 보통 중국집 아니면 돈가스집을 방문하곤 했어요. 그때 가장 좋아하는 음식이라서 그런데 오늘은 맛있는 일산돈까스맛집이 있다고 해서 찾아 갔습니다. 그리고 푸짐함에 만족하고, 맛에도 대만족스러웠기에 소개를 해요. 전화 : 070-4242-1994 주소 : 경기도 고양시 일산동구 호수로446번길 74-9 1층 백석역에서 차를 타고 5분 정도 달려서 도착한 신프로돈까스입니다. 이마트 맞은편 빌라촌 안쪽에 위치하고 있었고 초록색 간판이라서 쉽게 찾을 수 있었습니다. 앞쪽에 주차가 가능해서 주차하고 들어 갔더니 벽면에 붙어 있는 수 많은 쿠폰이 눈에 들어 오네요. 그만큼 단골들이 많나 봐요. 매장의 내부는 갈끔한 카페.......

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방문미술그림샘 아이가 좋아하는 유아방문미술

요즘에는 코로나 때문에 아이가 학원을 잘 가지 못하는데 그래서 오히려 1:1이 더 안심이 되는 느낌입니다. 오늘은 유아방문미술 선생님께서 방문하셔서 하은이가 즐겁게 미술을 배웠거든요. 방문미술그림샘 서비스로 전문가 선생님께서 직접 오셔서 아이와 함께 1:1로 미술 수업을 진행하기 때문에 눈높이에 맞춰서 진행이 가능하였습니다. 약속한 시간에 정확하게 오셔서 손을 씻은 뒤에 수업을 진행하셨으며 재료도 모두 가지고 오셔서 저희는 작은 테이블만 하나 준비하면 되었어요. 한가지 주제를 가지고 수업을 진행하셨는데 가위로 오리기도 있고 색칠도 있고, 붙이기도 있어서 다양한 미술 놀이를 할 수 있었어요. 저는 선생님께 아이를.......

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구수하고 부드러운 통밀 닭살 식빵 만들기

식빵을 만들 때 하얀 밀가루로만 만들면 아주 부드럽지만 약간 싱겁다는 단점이 있고, 그렇다고 통밀로만 만들면 너무 거칠다는 단점이 있습니다. 그래서 적당하게 닭살결을 유지할 정도로 통밀을 넣는게 좋습니다. 오늘은 간단하게 만들 수 있는 통밀 닭살 식빵으로 뜯어 먹을 때 마치 닭고기처럼 쭉쭉 찢어지는 매력이 있습니다. 그리고 구수하면서 쫄깃한 맛을 가지고 있어 그대로 찢어 먹기에도 좋고, 잼이나 버터, 치즈를 발라 먹기 좋습니다. = 통밀 닭살 식빵 레시피 = 재료 : 강력분 250g, 통밀 50g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 소금 6g, 포도씨유 22g, 꿀 25g, 우유 210ml 1. 우선 가루류를 모두 계량해서 잘 섞어 줍니다. 2.......

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은근히 맛있는 근대나물 무침 만들기

집에서 나물 반찬을 할 때에는 보통 콩나물을 가장 많이 만들고 그 외에는 취나물이나 참나물 정도를 준비합니다. 고사리나 도라지는 좀 번거롭게 느껴지더라고요. 그런데 마트에 장을 보러 갔다가 근대가 눈에 띄여서 한봉 사 와서 무쳐 먹었더니 상당히 맛있었습니다. 저는 된장 살짝 넣고 들기름도 넣어서 조물조물 무쳐 보았는데 계속 손이 가는 맛이라서 꽤 만족스러웠습니다. 은근하게 맛이 좋아 밥반찬으로 안성맞춤이었으며 된장 외에 고추장을 살짝 넣거나 그냥 국간장만 넣어도 좋을 것 같습니다. 간단하게 한번 만들어 보세요. = 근대 나물 무침 레시피 = 재료 : 근대 나물 한 봉, 소금 약간 양념 : 된장 1 큰 술, 국간장 1.......

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건강한 호두 당근 머핀 만들기

듣기만 해도 건강함이 물씬 느껴지는 호두 당근 머핀을 소개합니다. 케이크를 만들 때 당근을 갈아서 넣으면 꼭 우유와 같은 크리미한 느낌이 생기는데 머핀 역시 마찬가지라서 꽤 맛있습니다. 그리고 그냥 당근만 넣으면 약간 심심할 수 있기에 호두를 다져 넣는데, 그럼 중간 중간 씹히는 고소함으로 더욱 맛있게 먹을 수 있고요. 건강한 간식으로 오후의 배고품을 달래 줄 훌륭한 양식이 됩니다. = 호두 당근 머핀 레시피 = 재료 : 설탕 180g, 당근 200g, 달걀 2개, 포도씨유 200ml, 박력분 200g, 시나몬 가루 2g, 베이킹 파우더 6g, 소금 1g, 바닐라 익스트렉 5g, 토핑 : 호두 50g 1. 우선 가루류를 제외한 재료를 모두 잘 섞어 주.......

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여수 갓김치 밥도둑 따로없네

오늘은 지역 특산물이 고급스러운 포장으로 배송이 되었습니다. 명품 딱지가 붙은 황금보자기 포장 위에 비닐로 한번 더 포장해서 택배로 받아 볼 수 있었던 여수 갓김치로 이대로 그냥 선물을 하기에도 좋은 퀄리티의 패키지 구성이었습니다. 두근거리는 마음으로 보자기를 풀러 보니 내부에는 하얀 아이스박스가 있었고요. 그래서 맛있는 김치가 물러지거나 하지 않고 갓 담근 상태 그대로 받아 볼 수 있었습니다. 여수 산지직송으로 바로 오는 것이라서 더욱 믿을 수 있었고요. 그 속에는 커다란 아이스팩과 함께 진공 포장이 된 김치가 들어 있었어서 보다 신선한 느낌이었어요. 받은 뒤에는 따로 용기에 옮겨서 원하는 만큼 익혀서 먹을 수.......

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이벤트 당첨자 발표! 유럽 크림 홍보 캠페인

지난 11월 26일부터 29일까지 진행된 유럽 크림 홍보 캠페인 이벤트의 당첨자를 발표합니다. 당첨자는 유럽연합(EU)과 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)에서 직접 선정을 하였으며 아래의 5분입니다. (많이 응모해주셔서 3분에서 2분 더 뽑았다고 해요.) 축하드리며 개별 연락드리니 잠시만 기다려주세요. 그리고 당첨이 안되신 분들은 너무 실망 마시고 다음번 이벤트를 또 기다려 주세요. 응모해주신 모든 분들에게 감사의 인사를 올립니다. === 당첨자 목록 === 지현애미 bangmira 샬랄라공주 icarus5004 날개 johnkick 그레이스 rukyo11 미밀리 kimmi0913 * 당첨되신 분은 비밀 덧글로 성함, 연락처, 주소를 남겨.......

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일산 라페스타 맛집 푸짐한 조선초가한끼 일산점

비가 오는 날 집에서 밥 먹기도 울적하고 해서 기분 전환할겸 일산 라페스타 맛집을 찾았습니다. 그리고 푸짐한 상차림에 맛있는 음식들을 맛볼 수 있어서 소개를 합니다. 번호 : 0507-1378-7345 주소 : 경기도 고양시 일산동구 중앙로1275번길 60-14 고일프라자 2층 정발산역에서부터 차를 타고 3분도 걸리지 않아 도착한 조선초가한끼 일산점입니다. 큰 건물 2층에 위치하고 있어서 쉽게 찾을 수 있었고 입구에 커다란 태극 문양이 있어서 전통적인 느낌이었습니다. 그리고 실내로 들어 간 뒤에는 꼭 민속촌 세트장에 방문한 것 같은 느낌이 들더라고요. 앞쪽에는 눈사람 인형이 있었고요. 조선시대를 그대로 재현한 테마파크로 사계절 테마로.......

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식사동 빵집, 맛이 좋은 빵굽는제빵소

일산 위쪽으로 일이 있어서 갔다가 돌아 오는 길에 잠시 식사동 빵집을 들렀습니다. 그리고 맛깔스러운 빵들을 한가득 들고 돌아 올 수 있어서 만족스러웠던 곳이에요. 번호 : 0507-1371-8196 주소 : 경기도 고양시 일산동구 동국로 104 동국대병원에서 차를 타고 5분 정도 걸려서 도착한 빵굽는제빵소로 단층 건물이 크게 있어서 손쉽게 찾을 수 있었습니다. 가구단지 바로 옆에 있어요. 여긴 대한민국 제과기능장 자격증을 보유한 매장이라서 좀 더 믿음이 갔습니다. 이 기능장을 가지신 분들이 많지 않다고 하더라고요. 그리고 식사동 빵집에서는 최고급 재료를 사용하는데 모든 빵을 유기농 밀가루와 함께 사과 유산균 종으로 만들어서 건강.......

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엑스트라버진 올리브오일 사과 치즈 카나페 만들기

요즘에는 날씨가 추워져서 그런지 가볍게 저녁겸 와인한잔을 기울이고 싶은데요. 그럴 때 만들기 좋은 간단한 카나페를 하나 소개합니다. 냉장고를 털어서 나오는 재료로 간단하게 만들 수 있지만 엑스트라버진 올리브오일의 풍미를 최대한 살려서 만들기에 맛이 참 좋습니다. 저는 아삭아삭한 사과와 부드러운 치즈를 올리브유와 발사믹식초 등에 버무려서 바삭하게 구운 식빵 위에 올려 내었습니다. 그리고 여기에서 맛을 좀 더 살리는 한가지 팁이 있는데요. 그건 아래의 레시피에서 알려드릴게요. = 사과 치즈 카나페 만들기 = 재료 : 사과 1/4개, 스트링 치즈 1개, 식빵 1장, 올리브유 B 1 큰 술 소스 : 올리브유 A 2 큰 술, 발사.......

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부드러운 단호박 파운드케이크 만들기

지난 번에는 식빵 속에 단호박을 넣어서 만들어 보았는데 이번에는 파운드케이크에 넣는 방법을 소개합니다. 어려울건 없고 질기만 맞춰주면 되는데요. 빵은 보들보들하지만 파운드케익은 촉촉 부들부들한 식감을 보여줍니다. 그리고 단호박의 향이 버터와 만나서 좀 더 짙기 때문에 진하지만 부담스럽지 않은 맛을 느낄 수 있고요. 간단하게 만들 수 있으니 집에 먹고 남은 단호박이 뒹굴고 있다면 한번 만들어 보세요. = 단호박 파운드케이크 레시피 = 재료 : 박력분 270g, 버터 230g, 설탕 200g, 달걀 4개, 소금 3g, 베이킹파우더 6g, 바닐라 익스트랙 4g, 삶아서 으깬 단호박 200g 1. 우선 버터를 부드럽게 풀어 주세요. 그리고 설.......

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색 예쁜 단호박 빵 할라브레드 만들기

어쩌나 보니 계속 단호박 베이커리 시리즈를 소개하고 있는데요. 이번에도 빵 반죽에 단호박을 넣은 것으로 유대인들이 안식일과 명절 등에 먹는다는 할라브레드입니다. 트레스, 좁프라고도 불리는 빵인데 땋은 모양이 여성의 머리와 닮아서 그런 이름이 붙었어요. 저는 좀 더 예쁘게 만들고 싶었는데 만들고 나면 너무 부풀어서 머리 땋은 모양처럼 보이지는 않네요. 그래도 맛은 좋았고 반죽을 꼬아서 만들기 때문에 좀 더 쫄깃한 특징이 있습니다. 반죽 자체는 아주 부드럽기 때문에 잘라서 먹거나 뜯어서 먹을 수 있고요. 크랜베리도 속에 넣어서 씹는 맛을 더했더니 더 괜찮더라고요. = 단호박 빵, 할라 브레드 레시피 = 재료 : 강.......

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아보카도 과카몰리 만들기

아보카도는 잘 익으면 마치 버터나 치즈 같이 농후한 풍미를 냅니다. 그래서 으깬 후 다양한 양념을 넣어 빵에 발라서 먹거나 채소 스틱 같은 것을 찍어 먹는 용도로 사용하기에도 좋아요. 오늘은 간단하게 만드는 과카몰리를 소개합니다. 취향에 따라서 다양한 채소를 넣어도 되며 고수나 고추 같은 것을 넣어서 향과 스파이시함을 살려 내도 괜찮은 맛이에요. 저는 최대한 자극적이지 않게 만들어서 먹는 편이고요. 토마토가 있다면 넣으면 맛있는데 그럼 살사 과카몰리 같은 느낌이 들거든요. 오늘은 없어서 그냥 만들었어요. = 아보카도 과카몰리 레시피 = 재료 : 아보카도 1개, 마늘 1쪽, 설탕 1 큰 술, 레몬즙 2 큰 술, 올리브유.......

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우리집공기청정기 SK매직 친환경공기청정기 개봉기

한동안 코로나 때문에 중국 공장이 멈춰서 그런지 미세먼지를 찾기 힘들었는데 오늘은 정말이지 역대급으로 너무 심했습니다. 아이가 하도 보채서 잠시 짧게 나갔다 오긴 하였지만 공기가 너무 부옇고 탁해서 5분 만에 금방 돌아왔거든요. 이런 날은 외출을 하기도 그렇지만 집안 내부에서도 공기질에 대한 의구심이 들어요. 특히 이런 날 생선을 굽는다던지 하면 실내 미세먼지가 치솟기 때문에 더욱 공기청정기가 필요하다고 생각되는데요. 마침 집 안 내부의 공기를 빠르게 정화할 수 있는 성능 좋은 친환경 공기청정기가 도착을 하였습니다. 바로 SK매직그린컬렉션 올클린 공기청정기 20평형 Green 267 이었어요. 이 제품은 단순한 공청기가.......

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책상스탠드 사용하기 좋은 INVIO LIGHT LED스탠드

밤 늦게 공부를 해야 하거나, 책을 보고, 혹은 컴퓨터 등을 한다면 LED스탠드가 꼭 필요한데요. 일반 천장등으로는 밝기가 충분하지 않기 때문에 밤이라면 반드시 이러한 제품을 써야 눈 건강을 해치지 않습니다. 오늘 소개할 책상스탠드는 무선으로도 사용이 가능하고 깔끔한 디자인에 다양한 기능으로 무장하고 있는 제품이에요. 일반적인 USB C 타입을 사용하기 때문에 범용성도 더 좋고요. INVIO LIGHT의 가장 큰 특징은 광생물학 안정성 테스트를 최고 등급으로 통과하여서 아이들도 눈이 아프지 않고 편안하게 사용할 수 있어서 눈 건강을 지킬 수 있다는 것입니다. 보통 이렇게 통과한 제품들을 가격이 비싸고 일반적인 제품들은 통과를 못.......

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예쁜 티타늄코팅 한샘후라이팬

주방일을 하면서 꼭 필요한 것이 바로 후라이팬과 웍입니다. 그런데 이러한 조리도구가 좋지 않다면 요리를 망칠 확률이 높기 때문에 좋은 제품이 필요한데요. 오늘 소개할 한샘의 티타늄코팅 통주물 그레이 후라이팬은 넌스틱 효과와 티타늄코팅으로 오래 사용할 수 있는 제품입니다. 인덕션을 포함해서 모든 열원에서 사용이 가능하며 식기세척기 속에 넣어서 세척을 해도 되고요. 티타늄 5중 코팅에 논스틱 코팅까지 계란후라이 등을 할 때 미끄러지는 감각을 느낄 수 있습니다. 그리고 각종 재료가 눌러붙는게 적고요. 통주물이라서 열전도가 빠르기 때문에 인덕션에서도 빠른 속도로 조리를 할 수 있으며 열보존율도 좋아서 음식이 좀 더 맛.......

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캡슐커피 쟈뎅레브 다양한 맛을 즐겨요.

별로 하는 것 없이 매일 피곤함을 느끼고 있어서 요즘에는 커피로 생활을 하고 있는 느낌입니다. 그래서 하루에 2 ~ 3잔의 커피는 빼 놓을 수가 없는데요. 핸드드립을 마시기도 하고 더치커피나 에스프레소 커피를 이용한 카페라떼를 만들어 마시고 있는데 사실 좀 번거롭더라고요. 그래서 자연스럽게 캡슐커피로 눈이 향하는데 이번에 쟈뎅에서 프리미엄 원두로 다채로운 셀렉션을 경험할 수 있는 Reve를 12월에 런칭한다고 해요. 네스프레소 오리지널 머신에 완벽하게 호환이 되는 캡슐커피이며 따라서 같은 규격을 가진 다양한 머신에서 사용 가능합니다. 제가 받은 제품은 플레이버 6종을 한번에 맛볼 수 있는 트라이얼 팩이었으며 아름다운.......

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버터오브유럽, 프랑스 버터 브리오슈 낭테르 식빵 만들기

저는 일주일에 두세번 정도 제빵이나 제과를 하고 있는데 그러면서 꼭 들어 가는 재료가 밀가루와 함께 버터가 있습니다. 완성된 결과물에 있어서 맛에 가장 큰 영향을 주는 것이 바로 버터인데요. 다양한 종류의 버터들이 있지만 품질과 편의성이 우수한 유럽 버터는 아시아 전역의 셰프들에게도 큰 인기를 얻고 있다고 합니다. 이런 고품질의 유럽 버터를 사용하면 베이커리의 풍미와 맛의 퀄리티가 올라가는 것 같아요~ 버터의 풍미가 좋아야만 빵이나 쿠키의 맛이 좋기 때문에 저는 평소에도 유럽 버터 중에 고품질의 프랑스 버터를 사용하고 있습니다. 일반 버터를 사용할 때 보다 프랑스 버터의 경우 베이커리의 풍미가 더해지고 한층 더 고.......

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동글동글 단팥빵 만들기

간단하게 만들어 먹을 수 있는 단과자빵인 단팥빵을 소개합니다. 어릴 때 먹었던 추억이 있어서 종종 만들어서 먹게 되는 단팥빵은 집에서 직접 만들면 원하는 대로 단팥을 넣어 먹을 수 있고 팥도 직접 만들면 많이 달지 않아서 더 맛있습니다. 커피와 먹어도 잘 어울리고 식혜나 수정과를 곁들여도 잘 어울리는 메뉴로 동글동글하게 만들어도 좋고, 칼집을 넣어서 꽃 모양으로 만들면 더 예쁩니다. 그리고 속에 적앙금과 백앙금, 녹앙금 등 다양하게 넣어서 만들어 보세요. 그럼 골라 먹는 재미가 있습니다. = 단팥빵 레시피 = 반죽 : 강력분 300g, 인스턴트 드라이 이스트 6g, 소금 6g, 물 150g, 설탕 40g, 버터 30g, 탈지분유 10g,.......

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속 노랑 단호박 식빵 만들기

식빵 중에서 오리지널도 괜찮지만 저는 뭔가 재료가 더 들어 간 것이 풍성한 느낌이 들어서 이것저것 넣어서 만드는 편이에요. 이번에는 속 노랑 단호박을 넣어서 포근한 식빵 두덩이를 구워 보았습니다. 빵반죽에 단호박을 으깨서 넣으면 아주 부드러우면서 특유의 포근포근한 식감을 느낄 수 있고 은근하게 올라오는 향과 맛이 상당히 맛있어요. 그래서 그냥 뜯어 먹기에도 좋은 식빵이며 여기에 크랜베리나 건포도를 넣어도 맛있습니다. = 단호박 식빵 레시피 = 재료 : 강력분 300g, 인스턴트 드라이 이스트 6g, 소금 5g, 포도씨유 22g, 꿀 25g, 우유 60ml, 물 60ml, 삶아서 으깬 단호박 130g 1. 우선 단호박을 부드럽게 쪄 줍니다.......

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밥도둑 깻잎 장아찌 만들기

밥 먹을 때 반찬이 없어도 맛있게 먹도록 만드는 밥도둑 찬들이 있어요. 그 중에서도 대표적인 것이 바로 장아찌인데요. 짭쪼름하면서 달착지근하고 약간 시큼함까지 갖추고 있기 때문에 생각만 해도 군침이 나오죠. 다양한 채소를 이용해서 만들어도 되지만 밥을 싸 먹기 좋은 건 깻잎만한 것이 없죠. 한장 그대로 혹은 반으로 찢어서 밥 한 술 떠 그 위에 올려 먹으면 다른 반찬이 하나도 필요 없을 것 같은 느낌이에요. = 깻잎 장아찌 레시피 = 재료 : 깻잎 100장 장아찌 액 : 간장 3/4컵, 맛술 2 큰 술, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 물 1컵 1. 깻잎은 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 털어 주세요. 2. 그리고 적당한 용기에 차곡차.......

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김포 배달맛집 모녀진 감자탕 맛있어요.

주말에는 직접 요리를 하기 보다는 포장을 하는 등으로 간편하게 식사를 하는 편입니다. 그래서 지난 일요일에 김포 배달맛집을 이용하였어요. 그리고 푸짐한 감자탕의 맛에 반해서 소개를 합니다. 번호 : 0507-1426-4242 주소 : 경기도 김포시 김포한강 4로 212번길 30, 102호 영업시간 : 11:00 ~ 새벽 00:00 장기역에서 차를 타고 5분 정도 걸려서 도착한 모녀진감자탕 김포점입니다. 테이크아웃과 딜리버리 전문점으로 배달이나 포장을 할 수 있는 작은 매장이었습니다. 매장 안에는 테이블이 두개가 있어서 여기에서 포장이 될 동안 앉아서 기다릴 수 있었고요. 메뉴는 저렴한 편인데 저는 커플 감자탕으로 주문하였습니다. 그리고 여긴 방문.......

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습기제거제추천 뽀송한 옷장습기제거제

한국은 여름이면 습도가 너무 높아서 옷장이나 신방장의 문을 꼭 닫아 두어도 눅눅함이 느껴지는데요. 그래서 여름이면 습기 때문에 삶의 질이 떨어지는데, 여름이 아니라 겨울이라고 해도 밀폐된 곳에 있는 옷 등이 좀 눅눅하다는 인상을 받을 때가 있습니다. 그래서 꼭 필요한 것이 바로 습기제거제추천 제품입니다. 이번에 소개할 옷장습기제거제는 에코후레쉬에서 출시한 제품으로 포켓 사이즈라서 다양한 공간에 넣어둘 수 있고 따로 물이 차는 통이 있는게 아니라 일체형 제품이라서 점퍼 주머니 등에 넣어 둘 수도 있습니다. 강력한 제습력과 함께 탈취력 까지 뛰어난데 납과 카드뮴, 비소와 수은 및 6가 크롬이 불검출 되어서 안심하고 사.......

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홈카페 레시피로 그릭요거트 먹는법, 그릭 프렌치 토스트 & 단호박 그릭스무디 만들기

오늘은 아침부터 좀 바지런을 떨었습니다. 창밖을 보면 단풍으로 가득 물들어 있어서 가을의 분위기가 물씬 풍기는데요. 이럴 때 잘 어울리는 홈카페 레시피를 소개합니다. 바로 과일토핑 그릭 프렌치 토스트와 단호박 그릭 스무디! 그릭요거트를 이용해 더욱 부드러우면서 녹진한 브런치를 만들었습니다. 이번에 사용한 것은 후디스 그릭요거트 플레인인데요. 제가 애용하는 제품으로 단백질과 칼슘이 일반 요거트에 비해서 2배나 많고 비타민과 미네랄도 훨씬 많이 들었어요 무엇보다 1g당 유산균이 18억 이상이라서 건강하기 때문이에요. 또한 그리스 전통 홈메이드 방식으로 개별발효하기 때문에 단단한 질감을 느낄 수 있고 식품 첨가물이 전.......

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이벤트 완료! 유럽 크림 홍보 캠페인 간단히 참여하세요.

저는 집에서 베이킹을 자주 하고 있는데 그러면서 크림을 사용할 일이 많습니다. 케이크를 만들거나 식빵을 만들 때에도 부드러움을 위해서 만들고 있고요. 그리고 맛이 좋은 크림을 듬뿍 넣은 폭신한 케이크는 언제 먹어도 맛이 좋은데요. 그래서 크림의 퀄리티에 많은 신경을 쓰고 있어요. 어떤 나라의, 그리고 어떤 사료를 먹고 자란 소에서 짠 우유로 만든 크림인지에 따라서 맛이 천차만별이거든요. 때문에 저는 고품질의 퀄리티를 보여주는 유럽 크림, 프랑스 크림을 즐겨 사용하고 있습니다. 유럽에서는 유지방 함량이 30% 이상이 되고 물과 다른 첨가물은 6% 이하가 되어야 크림이라고 불리기 때문에 풍미가 특히 더 좋습니다. 그리고 이.......

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음식물처리기 완벽 분해해요

집에서 주방 일을 하다 보면 음식물쓰레기가 너무 많이 나와서 고민일 때가 있어요. 집밥을 먹을 때는 자투리 재료들이 많이 나오고 손질되고 남은 채소 같은 것들 처리가 애로사항이었고요. 요즘처럼 외식을 할 때는 미처 사용하지 못하고 상해버린 식재료를 처리하는게 일이라서 하루에 한번씩은 꼭 음쓰 봉투를 들고 1층까지 내려가서 수거함에 넣고 있어요. 여름에는 때문에 냄새가 나고 날파리도 많이 생기게 되고 겨울에는 냄새는 덜하지만 버리는게 추워서 힘이 들어서 괴롭지요. 그런데 요즘에는 잘 나온 음식물처리가가 많아서 간편하게 다양한 음쓰를 처리할 수 있겠더라고요. 오늘 소개할 제품은 1인 가정에 어울리는 500g 용량과 함.......

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병아리콩삶는법, 담백한 후머스 만들기

병아리콩은 요새 마트에서도 손쉽게 구입이 가능해서 한봉 사두면 밥을 할 때 넣어서 콩밥처럼 먹기도 하는데요. 한번씩은 팔라펠이나 후머스를 만들어 먹어요. 특히 후머스는 아주 간단해서 병아리콩을 삶은 후 갈면 되어서 손쉽게 준비할 수 있습니다. 병이리콩 삶는법도 간단하거든요. 병아리콩 자체의 맛이 담백하면서도 은근한 감칠맛이 있기 때문에 이대로 떠 먹어도 맛있고, 빵에 발라 먹거나 오이나 당근, 샐러리 같은 채소 스틱 위에 디핑소스로 좀 얹어서 먹기 좋아요. 특히 빵 위에 듬뿍 올려서 먹으면 식사 느낌으로 한끼 해결할 수 있습니다. = 병아리콩 후머스 레시피 = 재료 : 병아리콩 1컵, 올리브유 3 큰 술, 마늘 1쪽.......

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음식물분쇄기 안심이에요

요즘 코로나때문에 외부활동이 어려워 지면서 대부분의 시간을 집에서 많이 보내고 있어요. 그러다보니 자연스럽게 집에서 밥을 자주 먹게되요. 혼자 살다보니 매번 해먹기도 귀찮아서, 배달이나, 밀키드를 자주 먹게되요. 그런데 먹을때는 참 좋은데 먹고나면 잔반때문에 음식물쓰레기때문에 스트레스가 되더라구요. 매번 버리기엔 음식물쓰레기봉투가 다 차지도않고, 그렇다고 모아두기엔 음식물냄새가 심하고, 그래서 큰맘 먹고 음식물분쇄기를 장만하기로 했어요. 전부터 주변에서 음식물분쇄기를 사용해보라고 권유를 많이 받았는데 그땐, 설치도 복잡하고, 사용법도 어려울것 같아서 별로 내키지 않았거든요. 내몸이 힘들면되지, 환경에도.......

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맛과 모양이 예쁜 단팥 마블 식빵 만들기

보통 그냥 식빵을 가장 많이 만드는 편이지만 한번씩 간식처럼 먹을 수 있는 빵을 먹고 싶기도 합니다. 그럴 때는 다른 모양으로 만들기도 하고 사각형의 큐브 식빵을 만들기도 하는데요. 이번에는 달콤한 단팥을 넣어서 예쁜 마블 무늬가 그려지도록 구워내었습니다. 그냥 단팥을 넣고 돌돌 말아서 굽는 것 보다 이렇게 줄무늬를 내서 구워 내면 그냥 먹어도 되고, 토스트로 먹기에도 적당해요. 팥은 시판 팥앙금을 사용하거나 직접 팥을 삶아서 으깨 만들면 덜 달고 깔끔한 맛을 내요. = 단팥 마블 식빵 레시피 = 옥수수 식빵틀 1개 + 1/2 풀먼 큐브 식빵틀 1개 재료 : 중력분 500g, 설탕 40g, 소금 9g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, .......

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치킨플러스 신비아파트 치플세트 시식후기

치킨을 좋아해서 자주 시켜 먹는데 이번에는 치킨플러스의 신비아파트 치플세트로 주문을 하였습니다. 아이를 위한 신비아파트 슈퍼레어 AR카드가 함께 배송이 되는 세트였거든요. 번호 : 031-987-3876 주소 : 경기 김포시 김포한강9로12번길 97-4 저는 치킨플러스 김포구래점으로 전화 주문을 하였고 40여분 만에 금방 받아 볼 수 있었습니다. 치킨 박스를 여니 신비아파트 완두 박스에 눈에 띄네요. 때깔이 밝고 좋은 후라이드 치킨과 함께 치킨무, 콜라, 소스 두가지, 그리고 신비아파트 슈퍼레어카드가 도착하였습니다. 치플의 후라이드치킨은 뭐, 말할 것도 없이 맛있어 보이고 실제로도 맛이 좋습니다. 기름 쩐내 전혀 나지 않고 아주 잘 튀.......

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일산,부천보일러배관청소 진짜 따뜻해요

요즘은 날씨가 종잡을 수 없는 것 같아요. 가을의 초입에 한겨울의 추위가 몰려 오더니 그러고 나서는 또 따뜻했거든요. 그런데 어제부터는 영하에 가까운 날씨가 다시 시작되고 이번 주말에는 더 추워진다고 하죠. 그래서 집에 있어도 쌀쌀한 실내 공기 때문에 난방을 가동할 수 밖에 없어요. 그런데 아무리 가동해도 별로 따뜻해지는 기색이 없었기에 얼마 전 일산,부천보일러배관청소를 진행하였습니다. 처음에 저희 집에서는 별로 따뜻하지 않는 난방을 계속해서 가동하느라 난방비가 너무 많이 나와서 깜짝 놀란 적이 있었습니다. 그래서 현재는 난방텐트는 아직 사용하지 않지만 두툼한 구스 이불과 함께 두꺼운 바닥 매트, 그리고 전기장.......

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전동 커피 그라인더, 오스너 엘빈그라인더

집에서 커피 한잔을 마시기 위해서는 해야할 일이 많습니다. 우선 커피포트에 물을 올려서 끓이면서 드립서버와 드리퍼를 준비하고, 그런 후 원두를 계량해서 핸드밀로 드르륵 거리면서 갈아서 드립필터에 붓고, 이제 물을 2분 정도에 걸쳐서 천천히 떨어뜨려야 커피 한잔이 비로소 완성되는데요. 그 과정에 팔힘이 들어 가는 핸드밀을 사용하기 보다 전동 커피 그라인더를 사용하면 아주 쉽고 간편하게 단단한 커피콩을 갈아 낼 수 있습니다. 오늘 소개할 커피그라인더는 한국의 필립스 같은 브랜드인 오스너에서 새롭게 출시한 엘빈그라인더입니다. 원터치 버튼과 함께 타이머 다이얼, 그리고 분쇄도 설정이 가능해서 다양한 용도의 커피콩을 원.......

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고소한 다이제스티브 통밀 쿠키 만들기

한번씩 마카롱 같은 달콤한 디저트가 생각나기도 하지만 보통은 많이 달지 않으면서 담백한 쿠키를 더 좋아합니다. 그런데 사서 먹으면 대부분 달기 때문에 직접 만들어서 먹는 편인데요. 오늘은 간단하게 만들어 먹을 수 있는 다이제스티브 통밀 쿠키를 소개합니다. 직접 만들어서 먹으면 신선함 때문인지 버터의 풍미도 더 좋고, 통밀의 고소함과 구수함이 더 잘 느껴지더라고요. 그리고 약간 도톰하게 만들면 스콘 같은 느낌도 생기기 때문에 한번에 두가지의 느낄 수 있습니다. = 다이제스티브 통밀 쿠키 레시피 = 재료 : 통밀 250g, 베이킹 파우더 15g, 버터 80g, 생크림 90g, 황설탕 20g, 소금 3g 1. 우선 푸드프로세서에 통밀과.......

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수수하지만 끌리는 콩나물 무침 레시피

매번 요리만 해서 밥을 먹으면 뭔가 좀 부족하다는 느낌이 들어요. 그래서 나물 한두가지 정도는 밑반찬으로 만들어서 먹는데요. 그럴 때 가장 자주 만드는 것이 바로 콩나물무침입니다. 별거 아니지만 질기지 않게 아삭아삭하게 무쳐서 먹으면 은근히 밥 먹는 내내 손이 가거든요. 수수하지만 계속 끌리는 맛이고, 참기름을 넣어서 보통 무치지만 생들기름을 넣으면 좀 더 향긋하고 구수한 느낌을 살릴 수 있어서 색다르게 먹을 수 있습니다. = 콩나물 무침 레시피 = 재료 : 콩나물 1봉, 다진 마늘 1 작은 술, 다진 파 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 들기름 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 소금 약간 1. 콩나물은 깨끗하게 씻은 뒤에 끓는 물에.......

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김포 구래동 미용실 염색 잘 나온 아벨라움 김포구래점

두어달 정도 전에 볼륨매직으로 머리를 폈는데 그때 염색을 하진 않았더니 흰머리도 부쩍 눈에 띄고, 머리색 자체가 너무 까매서 좀 답답해 보였기에 시간이 나는 날을 잡아서 김포 구래동 미용실을 방문했어요. 그리고 만족스럽게 머리색을 바꿀 수 있어서 소개를 해봅니다. 구래역에서 차를 타고 5분도 안되어서 아벨라움 김포구래점에 도착할 수 있었으며 건물 3층에 위차하고 있어서 주차도 지하에 편하게 할 수 있었어요. 밖에서부터 보기에도 깔끔한 분위기더라고요. 저는 오전 첫타임인 10시 30분으로 예약을 하였고 시간 맞춰 들어 갔습니다. 들어 가기 전에 머리 색을 먼저 촬영해 보았는데 아무래도 조금 지저분하고 색이 예쁘지 않네.......

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김포맛집 또 생각나는 평창진부막국수

요새 좀 입맛이 없어서 자극적인 것으로 식사를 하였더니 좀 슴슴한 음식이 땡겨서 이번에는 제가 좋아하는 김포맛집을 방문하였습니다. 그리고 슴슴하지만 자꾸 생각나는 맛의 막국수를 맛볼 수 있어서 만족스러웠기에 소개를 해요. 번호 : 031-988-9758 주소 : 경기 김포시 김포대로1518번길 29 2층 장기역에서 차를 타고 10분 정도 달려서 도착을 한 평창진부막국수로 김포대로에서 안쪽으로 들어 가 이런데 있다고? 하는 생각이 들 때 왼쪽으로 큰 주차장과 건물이 나타납니다. 그래서 생각보다 쉽게 찾을 수 있었어요. 앞쪽에 편하게 주차할 수 있었고 매장으로 다가가니 동절기 영업시간이 적혀 있네요. 평일에는 11시부터 4시까지, 주말에.......

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구래동베이커리카페 김포 호호브레드

저는 집에서도 빵을 만들지만 사 먹는 빵도 좋아해서 종종 빵집을 방문해서 빵을 한가득 사와요. 이 날은 구래동베이커리카페를 찾았는데 빵의 맛이 좋아서 맛있게 먹을 수 있었습니다. 번호 : 070-7374-0499 주소 : 경기 김포시 김포한강9로76번길 87 영업시간 : 08:00 - 23:00 구래역에서 걸어서 5분 정도 걸려서 도착한 호호브레드로 이마트 뒷편의 건물 1층에 크게 위치하고 있어서 쉽게 찾을 수 있었습니다. 사실 여긴 개인적으로 자주 오고, 케익도 몇 번 사 먹었던 빵집이라서 익숙했어요. 예전에는 시식 코너가 있었고 시식이 아주 많아서 여기에서 한번 빵을 사고 나설 때면 배가 부를 정도였죠. 지금은 코로나 때문에 아쉽게도 시식은.......

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파주 가구저렴한곳 철수퍼니처 리퍼가구

요즘 이사를 가고 오시는 분들이 많으시던데 그럴 때면 가구를 자연스럽게 바꾸게 됩니다. 그러면서 파주 가구저렴한곳을 찾게 되는데요. 그럴 때 방문하기 좋은 철수퍼니처를 소개해요. 여긴 문발 IC에서 2분 정도만 차를 타고 오면 (약 500m ) 바로 만날 수 있는 곳으로 아울렛관과 전시관으로 나누어서 넓은 매장에 있는 다양한 가구를 살펴 볼 수 있거든요. 저는 미리 예약 후 방문을 하였는데 여긴 휴일 없이 운영이 되기 때문에 365일 언제나 방문하기 좋은 곳이었어요. 저는 먼저 리퍼가구를 살펴 보기 위해서 B1층으로 엘리베이터를 타고 이동하였습니다. 여기에는 전시가구나 스크래치가구를 좀 더 저렴하게 만나볼 수 있는 곳이었어요.......

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돈나물 샐러드, 돌나물 샐러드 만들기

마트에 가면 흔히 볼 수 있는 나물 중에는 취나물, 콩나물, 참나물, 돌나물이 있는데요. 돈나물이라고 부르는 것으로 샐러드로 먹으면 톡톡 터지는 듯한 식감이 색다르게 다가옵니다. 봄이 아니라 사계절 어느때나 즐길 수 있어서 샐러드 채소로 간단하게 준비해서 내면 고기 요리 등을 먹을 때 겨들이기 좋습니다. 오늘은 오리엔탈 드레싱을 가볍게 뿌려서 내었습니다. 그럼 달착지근하면서 약간 짭쪼름한 맛이 좋거든요. = 돈나물, 돌나물 샐러드 레시피 = 재료 : 돌나물 한 봉, 양파 1/4개, 오이 1/2개 드레싱 : 간장 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 올리고당 1/2 큰 술, 식초 3 큰 술, 참기름 1/2 큰 술, 올리브유 1/2 큰 술, 통깨 1 큰.......

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고소한 아몬드 녹차 쿠키 만들기

개인적으로 너무 단 것 보다는 약간 포인트가 있는 것을 더 좋아하는데 그래서 녹차로 만든 디저트를 즐기고 있습니다. 이번에는 쌉싸름한 녹차와 함께 고소한 아몬드 슬라이스를 함께 넣어서 쿠키를 만들었어요. 바삭바삭한 식감과 함께 즐기기 좋은 맛있는 쿠키입니다. = 아몬드 녹차 쿠키 레시피 = 재료 : 버터 135g, 말차 가루 10g, 박력분 240g, 슈가파우더 80g, 아몬드 가루 15g, 계란 1개 토핑 : 슬라이스 아몬드 50g, 설탕 20g 1. 우선 모든 가루류를 체쳐 준비합니다. 2. 상온의 버터를 부드럽게 휘핑을 하다 슈가파우더를 넣고 모두 흡수 되도록 휘핑해 줍니다. 3. 뽀얗게 휘핑을 잘 해줍니다. 4. 계란도 넣어서 휘핑을 합니.......

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정구지 부침개, 부추전 만들기

어릴 때 부산에 살 때 비가 오는 날이면 엄마께서 정구지 부침개를 종종 부쳐 주셨어요. 보통은 아무것도 들어 있지 않은 심플한 부추전이었는데 한번씩 오징어나 홍합이 들어 갈 때면 그렇게 맛이 좋을 수 없었죠. 그런데 부추전에는 꼭 해산물을 넣지 않아도 약간의 향기가 살짝 바다스러움이 있어서 해물을 넣은 듯한 착각이 들기도 합니다. 비가 오거나 눈이 오는 날 고소한 전 내음을 주방 가득 풍겨 보세요. 막걸리 한잔과 함께 즐기기 좋습니다. = 부추전 레시피 = 재료 : 부추 반줌, 양파 1/4개, 당근 1cm, 청양고추 1개 반죽 : 부침가루 1/2컵, 물 1/2컵, 소금 약간 기타 : 식용유 2 큰 술 1. 반죽을 잘 섞어 주는데 만약 너.......

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송천커피상회 커피원두로 에스프레소 내리기

오늘 소개할 커피원두는 맛있는 로스팅 원두를 제공하는 송천커피상회에서 배송이 되었습니다. 여긴 바로 로스팅을 해서 보내주기 때문에 다음날 신선하게 받아 볼 수 있고, 2 ~ 3일 정도 뒤에 내려서 마시면 가장 맛이 좋습니다. 스페셜티커피로 하나는 에티오피아 아리차 G1 입니다. 송천커피상회에서 스페셜티 원두 200g 구입시 200g를 더해서 무료배송까지 해주기 때문에 좀 더 저렴하게 만나볼 수 있더라고요. 그리고 당일 오후 1시 이전에 주문하면 당일날 로스팅해서 당일 보내주고요. 제가 아리차와 함께 고른건 케냐 키암부 AA로 부드러운 맛으로 먹을 수 있는 커피원두였습니다. 홈페이지에 보면 로스팅 포인트와 함께 커핑노트를 자세.......

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화덕피자 트래디지오날레, 냉동피자 추천!

요새는 냉동피자도 워낙 잘 나와서 따로 외식을 하지 않고 집에서 간편하게 맛있는 화덕피자를 맛볼 수 있습니다. 이번에 소개할 제품은 닥터오트커의 트래디지오날레 피자로 유럽의 맛을 느낄 수 있는 제품이에요. 여러가지 맛이 있는데 그 중에서 마르게리타는 토마토 소스와 함께 모짜렐라 치즈가 듬뿍 토핑된 클래식한 이탈리안 피자에요. 그리고 색다른 스피나치 리코타는 올리브 오일로 시즈닝을 한 시금치와 함께 모짜렐라 치즈, 그리고 리코타 치즈가 듬뿍 올려져 있어서 건강한 느낌이 물씬 드는 부드러운 피자이고요. 종이 박스를 열면 밀봉이 된 냉동피자가 나오고 비닐을 벗긴 뒤에 조리를 해서 먹으면 됩니다. 이 제품은 특히 도우.......

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별내브런치카페 데이트 하기 좋은 보나리베

지난 주 하은이와 함께 가평을 갔다가 돌아 오는 길에 허리가 너무 아파서 잠시 별내브런치카페에 들러 산책도 좀 하고 음료도 한잔 마시고 왔습니다. 여긴 별내IC에서 차를 타고 5분 정도 달려서 도착할 수 있었고요. 별관 주차장도 있을 정도로 상당히 규모가 컸으며 야외 좌석에서부터 실내까지 어마어마한 규모에 깜짝 놀랐던 남양주카페였어요. 저희는 평일 오전에 방문해서 본관 앞에 위치한 주차장에 차를 주차할 수 있었습니다. 매장은 3층으로 이루어져 있었고 저희는 바로 안으로 들어 갔습니다. 내부에는 사람들이 많더라고요. 여긴 별내빵집으로 매장의 중앙에는 다양한 종류의 빵들이 진열되어 있어서 빵내음이 가득했습니다. 별내.......

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해피플레이 아늑한 꿈꾸는인디언텐트

오늘은 해피플레이에서 꿈꾸는인디언텐트와 함께 꿈꾸는모닥불이 함께 도착을 하였습니다. 가랜드도 함께 왔는데 알전구까지 풀세트로 구입을 하면 좀 더 예쁘게 꾸밀 수 있는 아이를 위한 제품이에요. 먼저 꿈꾸는 모닥불부터 펼쳐 보았는데 안전하게 LED를 이용해서 불이 켜지는 모닥불과 랜턴, 그리고 나무꼬지와 크래커, 마시멜로우로 구성이 되어 있어서 아기자기 하였어요. 그리고 꿈꾸는 인디언텐트는 상당히 컴팩트한 구성으로 봉을 4단으로 분리해서 보관이 가능해 사용하지 않을 때 차지하는 공간이 적어서 마음에 들더라고요. 그래서 살짝 조립을 해주어야 하는데요. 우선 봉을 연장봉에 연결을 해서 총 4개를 만들어 줍니다. 그런 후.......

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찬바람이 불 때 따뜻한 녹차라떼 만들기

찬바람이 불 때 만들어 마시기 좋은 녹차라떼 한잔을 소개합니다. 저는 별다방에 가면 꼭 녹차라떼나 녹차 프라푸치노를 주문해서 마시곤 하는데 그 맛이 달콤하면서 쌉싸름해서 언제나 끌리거든요. 특히 따뜻한 녹차 라떼는 찬바람이 불 때 떨다가 실내로 들어 와서 한잔 마시고 나면 냉기는 다 사라지고 온몸에 훈훈한 온기가 맴돌아서 꼭 사우나를 하고 있는 듯한 기분이 들기도 해요. 그래서 더 정겹고 따뜻한 느낌에 종종 마시게 되네요. 집에서도 손쉽게 만들 수 있습니다. = 녹차 라떼 레시피 = 재료 : 우유 1컵, 녹차가루 1 작은 술, 설탕 1 큰 술 1. 우유에 설탕을 넣어서 녹을 정도로 따뜻하게 데워 주세요. 2. 녹차 가루도.......

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작지만 강한 반죽기 믹스스타로 잡곡 식빵 만들기

오늘은 80여년 전통을 가지고 있는 영국의 국민 가전브랜드 모피리저드에서 출시한 반죽기 믹스스타를 이용해서 구수하면서도 자꾸만 손이 가는 잡곡 빵을 만들어 보았습니다. 빵을 만들 때 반죽의 상태가 매우 중요한데, 그래야만 식감이 잘 나오고 발효도 잘 되기 때문입니다. 믹스스타는 일반적인 스탠드믹서에 비해서 20% 높은 공간의 효율성을 가지고 있어서 주방 한쪽에 보관하기 편리합니다. 컴팩트한 사이즈이면서도 도우훅(제빵기)과 휘퍼(거품기), 그리고 비터(버터를 풀어주는 도구)까지 모두 포함하고 있고요. 덕분에 별도의 베이킹 액세서리를 구매하지 않아도 되니 편리하네요. 전체 구성품입니다. 액세서리는 전용 거치대에 넣어.......

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원두커피머신 따뜻한 카푸치노 만들기

날씨가 더울 때에는 차가운 물로 더치커피를 내려서 물에 희석해서 마셨는데 요즘에는 생각보다 더 쌀쌀하기도 하고 첫눈도 내리고 있어서 갓 내린 따뜻한 커피와 함께 종종 카페라떼나 카푸치노도 만들어서 마시고 있어요. 오후에 창밖을 보면서 마시는 커피 한잔의 여유는 하루에서 빼 놓을 수 없는 힐링 타임이거든요. 그러기 위해서는 맛있는 에스프레소를 내려 줄 기계가 필요한데 오늘 카푸치노를 만든 것은 딜루비스 디벨라 DiBella 원두커피머신입니다. 이 제품은 다른 성능도 괜찮지만 무엇보다 가성비가 매우 뛰어난 에스프레소머신이라서 드립머신의 가격과 별 차이가 나지 않고 ( 오히려 더 저렴하기도 하고) 부담 없이 사용할 수 있.......

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제철이네 제철음식 정기구독으로 받은 생 표고버섯 무국 끓이는법

오늘은 제철이네라는 정기구독 서비스로 맛있는 제철음식이 도착을 하였습니다. 식품이 가장 맛있을 때가 바로 그 식품이 원래부터 나는 제철에 먹는 것인데요. 그런데 바쁘게 살다 보면 그 제철을 놓쳐서 아쉽게도 먹지 못하는 경우가 있는데요. 하지만 이제는 걱정할 필요가 없어요. 맛있는 건 다 때가 있는 법이기에 제철이네에서 구독을 하면 매월 새롭게 큐레이션을 해서 프리미엄 제철음식을 보내주거든요. 이번에는 봉화 참나무 원목 생 표고버섯이었어요. 여기에서는 농가와 다이렉트로 계약해서 고품질의 식품을 보내주는데 자라는 과정을 검수 하고 맛 테스트를 통과한 것에 대해서만 출고가 되므로 맛과 영양을 믿고 먹을 수 있어요. .......

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