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흑맥주 스타우트 통밀빵 만들기

흑맥주는 아주 구수하면서 독특한 풍미가 있어서돼지고기를 삶을 때 넣거나 비어캔치킨을 할 때 사용하거나 하면 그러한 맛을 더할 수 있습니다.그리고 빵이나 쿠키를 만들 때 넣어도 맛있어요.오늘 사용한 흑맥주는 직접 양조를 한 맥주로 그 구수한 맛과효모가 예술적이라 빵의 맛 역시 상상 이상이었습니다.술 냄새는 나지 않고, 밀도감이 부드러우면서 겉은 바삭바삭했기에 오픈 토스트용으로 사용하거나크림치즈 혹은 버터 발라서 먹기 괜찮았어요.= 흑맥주 스타우트 통밀빵 레시피 =스펀지 : 중력분 85g, 인스턴트 드라이 이스트 1g, 물 65g반죽 : 스펀지 반죽, 강력분 300g, 통밀가루 100g, 인스턴트 드라.......

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구수한 아욱국, 아욱된장국 끓이는법

마트에 가면 다양한 채소들이 많은데 그 중에서 아욱은 약간 생소하기도 합니다. 저도 본격적으로 먹은지 얼마되지 않았어요.식이섬유가 많은 잎채소로 영양이 참 많은데 비타민 A와 베타카로틴이 풍부해서눈 건강에도 좋고 칼슘 역시 풍부하기 때문에 영양가 많은 국 한그릇 끓이는재료로 안성맞춤입니다.간단하게 된장국을 끓일 때 넣어서 아욱국을 끓일 수 있으며이때 들깨가루를 넣어서 구수한 맛을 더하면다른 반찬 하나 필요하지 않을 정도 깔끔하지만 진득한 맛을 냅니다.별 다른 재료를 안 넣어도 아욱에서 맛이 많이 우러나오거든요.해장국으로 먹기에도 좋으니 술 마신 다음날 삼삼하게 끓여서 한번드셔보세요.= 아.......

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피부장벽 강화에 바루에이블크림

얼마 전까지만 해도 꽤 많이 추웠는데 이제는불어 오는 바람에서 설레는 봄이 느껴지기도 합니다.그래서 그런지 건조함에 피부가 비명을 지르기도 하는데요.이럴 때는 피부장벽 강화를 통해서 깊숙한 곳에 있는수분이 탈출하지 않도록 만들어야 할 것 같아요.그러기 위해서 필요한 바루에이블크림입니다.민감해진 문제성 피부를 위해서 스킨케어를할 수 있는 화장품이며 피부를 진정시키는데필요한 특허 두가지를 가지고 있어요.박스 속에는 80ml의 대용량 패키지와스푼이 포함이 되어 있고 하얀색과 카푸치노 색의 투톤 용기가 부드러운 인상을 줍니다.여기에는 인공향료와 실리콘, 인공색소, 설페이트,미네랄오일, 벤조페.......

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대단했던 서귀포 흑돼지 맛집 공유

얼마 전, 제주도 나들이에서 미리 알아뒀던 서귀포 흑돼지 맛집을 방문했는데요. 최상급의 제주 흑돼지 맛뿐 아니라 손맛 가득한 수제 밑반찬에 반하고 와서 소개해보려고요!1.하원가 흑돼지 -제주 흑돼지 목살 20,000원 / 제주흑돼지 가브리살 22,000원주소: 제주 서귀포시 이어도로 278번호:064-735-9507영업시간: 매일 16:00~22:00, 둘째, 넷째주 화요일 휴무주차 유무: 가게 앞 전용 주차장 구비 됨.이날 찾은 하원가 흑돼지는 제주 약천사에서 차로 5분 거리에 있어 접근성이 좋았어요! 단독 건물 한채를 통으로 사용하고 있어 멀리서도 눈에 잘 띄더라고요~외관만큼이나 넓직한 전용 주차장도 앞 쪽에 마련되어있어편하게 주.......

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뿌링클 같은 교촌치즈트러플순살 야식으로 좋아요

개인적으로 즐겨 먹는 치킨 중에서 하나가 뿌링클인데그와 비슷하면서 두가지의 소스로 색다름을 느낄 수 있는교촌치즈트러플순살이 신제품으로 새롭게 나왔다고 해서오늘 바로 먹어 보았어요.교촌은 주문을 하면 종이백에 담아서 배송을 해주기 때문에왠지 쇼핑하는 기분도 들고, 더 대접을 받는 듯한 느낌으로즐겨 주문하게 됩니다.쇼핑백 속에는 선물상자 같은 종이 박스와 함께두가지 소스, 그리고 치킨무와 콜라까지 빠짐 없이잘 포장이 되어 있었습니다.이번 메뉴는 닭가슴살 순살 600g에디핑소스 2종이 함께 구성이 되어 있어서세가지 맛으로 즐길 수 있는 치킨이었어요.맵지 않은 순살 치킨이기 때문에 아이들과 함.......

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키첸 2구 인덕션 추천 와이드그릴팬으로 브런치 만들기

매일 아침이면 브런치를 준비하기 바빠요.아이가 일어나기 전에 조용하게 샌드위치나토스트 같은 것을 만드는데 요새는 와이드 그릴팬을 이용해서한번에 샌드위치 2개를 편하게 만들 수 있어서 키첸 인덕션 추천해요.슬림한 사이즈에 좁은 폭을 가지고 있어서 테이블 위에서사용하기 좋은 키첸은 2구이기 때문에 한번에 두가지 요리를동시에 할 수 있다는 장점이 있어요.특히 디자인이 예쁜데 상판은 100% 세라믹 글라스로 내열성이 아주 우수하고내구성도 좋기에 열에 의한 변형이나 손상이 없어서 안전하게 사용할 수 있어요.광택이 느껴져서 디자인이 예쁜건 덤이고요.그리고 현재 와이드 그릴팬과 뚜껑, 실리콘 손잡이 2개와아래.......

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가벼운 재료로 채식 짬뽕 만들기

저는 고기도 물론 먹기는 하지만 평소에는 채식 위주의식단을 추구하고 있어요. 잘 지켜지진 않아도 그게 몸이 좀 더가벼운 느낌을 주거든요.그래서 채식 베이스로 국수를 간간히 만들어 먹는데멸치 육수나 사골 육수가 아니어도 충분히 맛이 좋아요.채수를 진하게 우려서 만들어도 좋지만시간이 없을 땐 중식 느낌으로 재료를 볶다가육수 부어서 먹어도 맛있거든요.약간 중국집에서 먹는 맑은 채식 짬뽕 같은 느낌이 들기도 하고요.고춧가루를 넣어서 얼큰한 버전으로 먹어도 좋고,마지막에 고추기름 정도만 넣어서 백짬뽕 느낌으로 먹어도 좋습니다.= 채식 짬뽕 레시피 =육수 : 물 4컵, 건 표고 2개, 다시마 15cm 1장.......

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넛맥과 카다몸을 넣은 바나나머핀 레시피

요즘에는 집에 향신료가 그렇게 다채롭게 있지는 않지만한 때 남편이 향신료를 종류별로 사 모아서 종류가 정말다양했던 적이 있어요.보통 늘 사용하는 허브만 사용하고 다른건 사용하지 않지만색다른 향신료를 사용하면 좀 더 이국적인 느낌을 낼 수 있습니다.이 날 만든 바나나머핀은 넛맥과 카다몸을 넣어서풍미를 더하고 위에는 포피시드를 올려 씹히는 질감 역시 업그레이드 하였어요.느낌상 꼭 뉴욕의 카페에서 먹는 바나나머핀 같은느낌을 주었던 머핀이었습니다.커피와도 잘 어울리고 짜이와도 잘 어울릴 것 같아요.= 넛맥과 카다몸을 넣은 바나나머핀 레시피 =기본 머핀틀 6개 분량재료 : 바나나 2개, 달.......

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김치 피클 같은 올리브유 백김치 샐러드 만들기

파스타를 먹거나 빵에 곁들여서 먹기에 좋은김치 피클을 소개합니다. 백김치를 이용한 샐러드로 아삭아삭한 식감과상큼함, 그리고 달콤함을 가지고 있어서입맛을 살려 줍니다.짜샤이 느낌으로 버무려도 좋지만깔끔하게 먹을 때는 이렇게 올리브유를베이스로 백김치를 버무려서 드셔보세요.그럼 그냥 먹을 때 보다 좀 더 다채롭고맛깔스러운 맛을 느낄 수가 있습니다.= 올리브유 백김치 샐러드 레시피 =재료 : 백김치 1/4포기, 설탕 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 올리브유 2 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 소금 약간1. 우선 백김치는 물기를 꼭 짜고 잘게 다져 줍니다.2. 볼에 담고 나머지 재료도 넣어 주세요........

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저소음 진공믹서기 싸일렌더로 청포도주스와 양배추주스 만들기

요새 입맛이 없다 보니 집에서 아침에는 가볍게 주스 한잔을만들어서 마시는 경우가 있습니다. 여기에 빵 한조각 곁들이면점심 때까지 든든한 식사가 되기 때문에 즐겨 만드는데요.다양한 주스를 만들기 위해서는 진공믹서기가 필요합니다.진공으로 각종 재료를 갈면 재료끼리 분리되는 현상이덜 하고 더 곱게 갈리기 때문에 주스의 맛 자체가 좋거든요.이번에 소개할 제품은 싸일렌더 입니다.싸일런트 블렌더라는 말의 줄임말로기존의 믹서기보다 무려 30%나 더 조용하기 때문에야심한 밤이나 아침 일찍 사용을 해도 귀가 아프지 않고다른 집 눈치가 보이지 않습니다.여기에서 초고속의 속도인 25000RPM에서20%나 빨라진 30000RPM의.......

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직화솥에 볶아 불맛이 좋은 고추장불고기, 간장불고기 시식기

요즘에는 레토르트 식품이나 밀키트가 참 잘 나오는 것 같아요.저는 주로 밀키트 같은 것을 구입해서 먹는데 이번에는 아워홈에서출시를 한 캠핑템으로 좋은 고추장 불고기와 간장 불고기를 소개해요.인스턴트로 데워서 간단히 먹을 수 있는 불고기로냉장 보관을 하고 먹으면 되요.돼지고기 앞다리살과 표고버섯, 그리고 양파와 대파로감칠맛이 좋은 돼지불고기입니다.둘 다 직화솥에서 볶아서 불맛을은은하게 느낄 수 있기 때문에유명 전문점의 맛을 경험할 수 있는 간편한 자취요리입니다.데워 먹는 법은 간단해요.전자렌지에 1분 30초 돌리거나혹은 봉투째 뜨거운 물에 넣고 중탕으로 5분간삶아주면 됩니다.그럼 바로 먹.......

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환절기에는 수세미즙 들어간 도라지배즙추천

이웃님들은 환절기 건강관리를 어떻게 하고 있는지요.저는 매일 규칙적인 시간에 식사를 하려고 노력하고,과식하지 않고, 매일 산책이나 요가나 운동을 조금이라도 하려고하고 있어요. 잘 먹고, 잘 자고, 몸을 움직여줘야 건강관리가 잘 된다고 생각하거든요.그리고 거기에 더해서 도라지배즙추천하는 건강식품을 하루에 한포씩 마시고 있습니다.정관장 굿베이스 땅의 기운담은 수세미배도라지에는 수세미배도라지추출액 100%가 주원료로 함유되어 있거든요.어렸을 때 배도라지는 엄마가 종종 달여서 주셨었고 챙겨 먹어야지~ 생각했었고괜찮다면 수세미즙도 함께 챙기고 싶었거든요.이러한 배와 수세미, 도라지는 따로 먹을려면다소.......

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홈카페 아이템이 가득한 알리익스프레스 구매방법 및 프로모션코드

홈카페 아이템이 가득한 알리익스프레스 구매방법 및 프로모션코드개인적으로 유튜브와 네이버 티비를 운영 하고 있고집에서 홈카페 스타일의 브런치나 디저트를 차려서 먹는 것을 좋아해서다양한 소품이 필요하다고 느꼈어요.그 중에서도 디저트 접시를 담아두기 좋은 트레이가 필요하였는데찾던 중에 알리익스프레스에서 마음에 쏙 드는 제품을 발견하고주문하는 김에 필요하던 헤어핀과 귀걸이, 그리고 캔들도 하나담았습니다. 외국에서 오는 것이라서 오래 걸릴 줄 알았는데 생각보다 금방 와서오늘 택배 박스를 뜯어 보았어요.알리에서 이번에 배송이 된 디저트 트레이와큐브 캔들, 액세서리 헤어핀 두개와 귀걸이 두개입니다.저.......

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르크루제 네오 컬렉션으로 집밥을 화려하게 드세요.

르쿠르제에서 이번에 새로운 신제품을 런칭하였어요.바로 네오 컬렉션인데요.집밥을 아무렇게 담아도 화려하고 예쁜 플레이팅이 되기 때문에혼밥시대에도 분위기 있게 식사를 할 수 있도록도움을 주는 그릇 세트입니다.저는 요즘 코로나 때문에 외식을 하기 보다는 집밥 위주로 식사를 하고 있어요.그러면서 배달음식을 많이 주문해 먹고 있는데 그럴 때 그냥 담겨 오는 일회용기에밥을 먹으면 왠지 좀 우울해지기도 하고 약간 서글픈 생각도 들어서그렇게 먹기 보다는 식기에 옮겨서 식사를 하고 있어요.그럼 좀 더 외식하는 분위기도 나고 예쁜 그릇을 사용하면감각적인 디자인으로 더 화려하게 먹을 수가 있어서 기분도 좋아지고.......

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콩 없이 간단하게 할 수 있는 두부 콩국수 만들기

저는 콩국수를 좋아해서 자주 만들어 먹는 편이에요.그런데 콩을 불리고 삶아서 가는 과정이 약간 오래 걸리기도 하고귀찮을 땐 두부를 이용해서 만들고 있죠.콩 대신 두부를 넣어서 만들어도 생각보다 국물의 맛이 좋거든요.진하게 만들어서 한번 드셔보세요.고소한 콩물의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.따뜻한 봄날의 식욕을 일깨워줄 가벼운 점심 식사로좋을 것 같네요.= 두부 콩국수 레시피 =두부 콩물 : 두부 1모, 땅콩버터 1 큰 술, 통깨 2 큰 술, 물 2컵, 설탕 1/2 큰 술, 소금 1/2 작은 술기타 : 소면 100g, 채 썬 오이 약간, 삶은 계란 1개1. 두부는 물에 2분 가량 데쳐서 갈기 좋은 크기로 잘라 주세요.......

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두가지 식감의 애호박전 레시피

제가 가장 자주 만들어 먹는 전은 바로 애호박전입니다.가끔 비쌀 때를 제외하곤 1천원 내외로 1개씩 구매할 수 있어서부담 없는 식재료이고, 찌개나 국에 넣어도 되고,볶음이나 구이로 먹어도 되고, 활용도도 참 많아서 냉장고에떨어지지 않게 사두고 있거든요.그런 애호박을 전으로 먹기 위해서는 슬라이스해서밀가루와 계란옷 입혀서 부쳐 내거나혹은 채 썰어서 조리를 하거나 갈아서 조리를 하는 방법이 있습니다.여기에서 애호박 1/2을 강판에 갈고, 1/2은 채 썰어서함께 섞어 조리를 하면 따로 물이 필요하지 않고애호박 자체의 맛을 더욱 풍성하게 잘 느낄 수가 있어요.= 애호박전 레시피 =재료 : 애호박 1개, 소.......

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풍미가 좋은 에일 맥주빵 만들기

효모가 살아 있는 맥주를 빵에 넣어서 막걸리빵처럼 발효를 해 만들 수도 있지만그럼 시간이 좀 오래 걸려서 풍미를 더하는 느낌으로넣어서 만들어 보았습니다.홉의 향기와 맥아의 풍성함이 좋은 맥주를물 대신 넣어서 만들면 그 빵의 풍미가참 좋은데요.그윽하면서 구수함이 더 많이 살아 있고깔끔한 맛이 좋습니다.맥주를 액체로 된 빵이라고 부르기도 하는데그래서 그런지 빵의 맛이 더 깊어진 느낌이에요.[ 에일 맥주빵 레시피 ]스펀지 반죽 : 강력분 85g, 물 70g, 인스턴트 드라이 이스트 1g본반죽 : 스펀지 반죽, 강력분 300g, 호밀가루 100g, 인스턴트 드라이 이스트 2g, 소금 8g, 꿀 18g, 에일 맥주 280ml0. 스.......

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전라도김치추천 묵은지와 백김치

예전에 몇 번 김치를 담가서 먹긴 하였는데요즘에는 소량씩 구입해서 먹고 있어요.직접 담글 때면 너무 많이 만들어서 나중에 시어빠져 버린 적도 있었고대량으로 하다 보니 실수해서 맛이 안 나와 결국 버린 적도 있어서요새는 그냥 사 먹는게 편하더라고요.이번에는 몇 번 구입을 해서 먹기도 하였던 김치달인에서묵은지와 함께 백김치가 배송되었습니다.전라도김치추천하는 진한 맛이지만 깔끔한 스타일의김치로 이 묵은지는 군내와 젓갈 냄새가 없어서심플하게 먹을 수 있어요.그리고 백김치는 개운한 국물에 새콤함이 있어서입맛을 돋우어주기 충분하며 배추는 아삭아삭하고전반적으로 짜지 않고 담백해서 아이들과 함께먹기.......

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로자펠로 egf재생크림 고보습이라 좋아요

한동안 하은이와 함께 같은 크림을 발랐었는데제 피부는 그보다 좀 더 수분을 잡아 줄 수 있는 고보습이 필요하더라고요.그래서 요즘에는 로자펠로 egf재생크림을 바르고 있어요.예민하고 약한 피부를 가진 분들도 바를 수 있는병풀크림으로 사용되는 원재료가 EWG 그린 등급이라서자극이 없고 순하기 때문에 홍조가 있거나 화장품 바를 때 따갑거나 하다면 이렇게 순한 제품이 필요해요.특히 정제수를 넣지 않고 병풀잎수를 넣었기 때문에예민한 피부를 진정시키면서 자체가 가진 본연의 힘을높여줍니다. 전체 중에서 병풀잎수가 50% 포함되어 있어요.그리고 약해진 피부를 위해서 EFG 성분을1PPM 포함하였기 때문에 좀 더 맑고 건.......

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믿을만했던 영덕 대게 맛집 리스트

얼마 전 친구들과 여행을 떠났다가 전부터 가보고싶던 영덕 대게 맛집에 다녀왔어요.수율높은 갑각류요리와 다채로운 스끼다시까지 차려지니 모두가 감탄했던 곳이랍니다.1. 이오대게 변동/킹크랩 변동주소: 경북 영덕군 강구면 강구대게길 45번호:054-732-8454영업시간: 09:00~21:00주차 유무: 주차장 완비.이번에 다녀온 이오는 강구항에서 차로 2분거리에 위치해있었는데요.푸드리 푸른 파랑색 건물이 멀리서도 시선을 사로잡아 바로 찾아갈 수 있었어요.또 영덕 대게 맛집에서는 대게를 직접 고를 수 있었는데요.보는 눈 앞에서 고르는 과정부터 찜기에 넣는 모습까지 진행되니 신뢰감도 높아졌어요.게를 고르고.......

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시원한 오이지 냉국 만들기

입맛이 없거나 입 안이 까끌한 느낌이 들 때는그런한 것들 좀 중화시켜줄 반찬이 필요한 것 같아요.그래서 저는 그럴 때 차가운 국물 요리를 종종만들곤 합니다.이번에 소개할 것은 오이지냉국입니다.짭쪼름하고 시큼하기 때문에 한술만 뜨면입 안에서 군침이 흘러서 다른 음식도맛있게 잘 먹을 수 있게 됩니다.간단하게 만들 수 있으니 한번 만들어 보세요.취향에 따라서 칼칼하게 만들 수 있고참기름 넣어서 약간의 고소한 맛을 추가해도 좋고요.별거 아니지만 은근히 맛있습니다.= 오이지 냉국 레시피 =재료 : 오이지 1개, 물 혹은 다시마 물 1컵, 식초 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 다진파.......

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부담없던 연안부두 60첩 가격

지난번 지인들과 떠난 여행 중 현지인도 자주 들린다는 연안부두 60첩 가격을 찾았어요.연평도산 민꽃게로 만든 게장과 바다에서 갓 꺼낸듯한 신선한 해산물까지 풍성하게 즐겼던 곳이라 소개해 봅니다.이번에 다녀온 내고향강원도는 인천항석탄부두에서 차로 3분이면 도착이었어요.일자형으로 된 단독건물에 알록달록한 간판이 눈길을 끌어 찾는 것도 손쉬웠어요.주차를 마치고 안으로 들어서니 화이트톤의 홀이 모습을 드러냈어요.특히 베이비체어도 따로 구비돼 있어 가족 단위 손님들에게 인기 짱이라는 걸 실감할 수 있었어요.그러다 저희는 1인당 3만원 대의 활어회+60첩+랍스타 세트로 주문을 넣었는데요.잠시 후 음.......

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공유해야할 서귀포 맛집 리스트

얼마전 친구들과 나들이 겸 맛난 식사를 즐기러 서귀포 맛집을 찾아갔는데요.사장님이 직접 만드는 냉면과 때깔부터 남달랐던 흑돈을 종류별로 먹고와 공유해볼게요.1. 하영 흑돼지구이집한가득 특선 4인기준 120,000원주소 : 제주 서귀포시 천제연로 101전화번호 : 064-738-6011영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00운전해서 찾아간 하영 흑돼지구이집은 대포항에서 차로 7분정도 걸렸는데요.매장 앞에 주차시설이 널찍하게 마련되어 있어서 차량을 마음 놓고 세울 수 있었어요.참고로 여긴 제주 중문 내에서 픽업 서비스도 하고 있어 이용객이 많더라고요.거기다 관광단지 중심부라 홀이 넓은데도 순식간에 사람들로 꽉 차는 모습을.......

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상큼 톡 쏘는 레몬청 생강차 만들기

이제 날씨가 많이 따뜻해졌지만 황사와 미세먼지 때문인지목은 여전히 칼칼하고 답답한 느낌이 있습니다.이럴 때는 기관지에 좋은 차를 마심으로스스로 관리를 해야할 것 같은데요.그럴 때 마시기 좋은 레몬청 생강차를 소개합니다.그냥 레몬차는 좀 심심하고, 생강차도 심심할 때 함께 콜라보로 차를 마셔보세요.레몬청을 만들고, 생강청도 만든 후에 1:1로 넣고뜨거운 물만 부으면 간단하게 맛있고 건강한차를 만들 수 있습니다.[ 레몬청 생강차 레시피 ]레몬청 : 레몬과 설탕을 1:1로 혼합생강청 : 생강과 설탕을 1:1로 혼합레몬 생강차 : 레몬청 1 큰 술, 생강청 1 큰 술, 뜨거운 물 1/2컵1. 레몬은 껍질을 깨끗하게.......

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간단한 토마토 오이 샐러드 만들기

샐러드하면 보통 잎채소가 듬뿍 들어 가지만꼭 그런 채소가 없어도 과일과단단한 채소만으로도 쉽게 만들어 먹을 수 있어요.식사에 곁들이기 좋은 아삭함과 상큼함, 그리고 달콤함을가지고 있다면 샐러드의 전제조건으로 충분하거든요.요즘 잎채소가 비싸서 잘 사먹지 못하고 있는데이럴 때는 냉장고를 뒹굴고 있던 토마토와 시들시들한오이를 꺼내어 샐러드로 만들어 먹기 좋습니다.상큼 달착지근한 소스 끼얹고 마지막에 치즈 조금 뿌리면완벽한 맛을 보여줘요.[ 토마토 오이 샐러드 레시피 ]재료 : 토마토 1개 혹은 방울토마토 15개, 오이 1개, 파르마지아노 치즈 간 것 2 큰 술샐러드 드레싱 : 올리브유 2 큰 술, 발사믹식초.......

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먹기 좋은 아침식사대용 양배추즙

바쁜 아침에는 뭔가 거하게 차려서 먹기가 좀 부담스럽습니다.어릴 때는 엄마가 차려주는 밥상을 받아보기만 해서 그런 어려움을 몰랐는데지금은 직접 준비를 해야 하니 참 번거롭더라고요.그래서 보통은 가볍게 토스트 한장 먹거나 혹은 스무디 같은 것을 먹기도 하는데오늘은 그보다 더 간편한 아침식사대용 양배추즙을 소개해요.바로 브롤로 리얼 양배추즙인데원물 95% 이상의 과채주스로 국내산 과일과 함께 사과 과즙이포함되어 있어서 건강하면서도 맛있게먹을 수 있어요.해썹 인증 시설에서 만들어져서 안심이고농림축산식품부의 농촌융복합산업 인증 사업자 마크도 있어요.국산 양배추 99%에 72브릭스 사과 농축액이 포함.......

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락앤락 가벼워서 편리한 원쿡 부대찌개와 만둣국 끓이기

이번에 소개할 냄비는 손목에 무리가 없고빨리 끓어서 빠르게 다양한 요리를 만들 수 있도록도움을 주는 락앤락 가벼워서 편리한 원쿡입니다.열전도율이 뛰어나서 빠르게 조리를 할 수 있으며물을 편리하게 따를 수 있고 18cm 양수 기준으로우유 500ml 한팩 무게도 안되는 499g 입니다.초경량이라 잦은 조리로 인해서 손목 아프신 분들도문제 없이 사용 가능합니다.16cm 편수냄비는 1.4L 용량에 무게가 417g 밖에 되지 않아요.그리고 20cm 양수는 2.5L이며 545g 밖에 되지 않으며다양한 국과 찌개, 전골 같은 국물 요리를 만들기안성맞춤입니다.모두 뚜껑이 포함되어 있으며 손잡이가 위쪽으로 나와 있어서오래 가열을 해도 뜨.......

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무반죽빵으로 샌드위치 식빵 만들기

평소 저처럼 아침으로 샌드위치나 토스트를 만들어 드시는 분들은주방 한쪽에 식빵이 떨어지지 않도록 준비를 해두어야 할 것 같은데요.매번 빵집에서 구입해서 먹기는 좀 부담스럽기도 하고맛있는 빵집을 찾는다고 번거롭기도 하죠.그럴 때는 직접 만들어 보세요.반죽기 필요 없이, 손목 아플 필요 없이 무반죽빵으로도충분히 맛있게 만들 수 있습니다.그리고 오븐은 없어도 에어프라이어는 있을 텐데에어프라이어를 이용해서 구워도 되니맛있게 구워서 샌드위치를 만들어 보세요.부드럽고 촉촉한 식빵입니다.= 무반죽빵 샌드위치 식빵 레시피 =옥수수 식빵팬 3개 분량재료 : 밀가루 1000g, 인스턴트 드라이 이스트.......

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김포 구래동 미용실 아이디헤어에서 C컬펌했어요

날씨도 포근해지고~ 봄이 오는 소리에 마음도 싱숭생숭~어디로든 떠나고 싶은 요즘입니다. 하지만 현실은 코로나로 마음대로 갈 수도 없고, 여전히 집콕신세이지요. ㅠㅠ떠날 수 없으니, 곱슬기로 무거워진 머리라도~가볍게 하고 싶어 미용실을 찾았어요. 머리할 때면 자주 찾게되는 단골미용실, 김포 구래동 아이디헤어입니다. 하은이 어린이집 보내놓고~이른 시간에 미리 예약을 하고 방문했답니다. 입구에는 매일방역이라는 간판이 눈에 확 띄더라고요~~철저한 방역속에서 안심하고 머리를 할 수 있을 것 같아요. 입구에 있는 가격표입니다. 할 때마다 만족도도 높고, 가격도 비싼편이 아니라 더 자주 애용하게 되는 것 같.......

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도라지배로 챙기는 봄철건강관리

요즘 겨울에서 봄으로 넘어 가면서 일교차가 심하더라구요평소에 하루 30분이라도 걸으려고 노력하는 편인데최근에는 수세미와 배, 그리고 도라지를 한꺼번에마실 수 있는 정관장 굿베이스 땅의 기운담은 수세미배도라지를 마시고 있습니다.정관장 굿베이스 땅의 기운담은 수세미배도라지는배도라지만 들어간 것이 아니라주원료로 수세미배도라지추출액 100%를담고 있는데 모두 국산이기 때문에 안심하고먹을 수 있는 제품이에요.도라지배와 수세미를 한번에 마실 수 있기 때문에간편하다는 장점이 있어 봄철건강관리를 위해서온가족이 함께 먹기 좋겠다는 인상을 받았어요.제품은 80ml 30포로 이루어져 있으며10포씩 따로 낱개 박.......

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식감 좋은 단호박전, 고구마전 만들기

개인적으로 좋아하는 음식이 있다면다양한 채소로 만든 전인데 그 중에서 단호박전과 고구마전은종종 만들어 먹고 있어요.고구마는 맛탕으로 만들어 먹기도 하지만요.갈거나 가늘게 채 썰어서 만드는 전도 맛있지만오늘처럼 식감이 좋게 만들기 위해서는5mm 이하로 썰어서 반죽을 입혀서바로 부쳐내는 것입니다.그리고 완전하게 부드럽게 익히지 말고 살짝 씹는 식감있게부쳐내면 씹는 재미도 있고, 먹는 재미도 있거든요.[ 고구마전, 단호박전 레시피 ]재료 : 고구마 1개, 단호박 1/8개반죽 : 부침가루 혹은 밀가루 1컵, 물 1컵, 소금 약간기타 : 식용유 2 ~ 3 큰 술, 대추 2개, 검은깨 1 작은 술1. 반죽은 잘 섞어 주.......

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구수한 호밀 루스틱 만들기

한동안 아침에 식빵을 이용해서 에그 토스트를 만들어 먹었는데가장 부담 없고 가벼운건 오늘 소개할 호밀 루스틱 같은 빵이라 생각되요.가볍게 구워서 버터나 잼 발라 먹으면 맛있거든요.겉은 바삭바삭하고 속은 부드럽기 때문에뜯어 먹는 맛도 좋고, 한번 만들어서 잘라 냉동해 두었다가분무기로 물 몇 번 뿌린 후 오븐에 구워 내면 갓 구운 것처럼맛있게 따끈해져요.구수한 향을 좋아하시는 분들이라면 호밀을 넣어서루스틱을 만들어 보세요.[ 호밀 루스틱 레시피 ]스펀지 : 강력분 85g, 물 70g, 인스턴트 드라이 이스트 1g본 반죽 : 스펀지, 강력분 100g, 중력분 250g, 호밀가루 50g, 인스턴트 드라이이스트 2g, 소금 8g, 꿀.......

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고급스럽고 깔끔한 티라미수 만들기

티라미수는 촉촉한 시트에 커피 맛도 나고,진한 치즈의 맛이 크리미해서 식후에 한조각 먹으면기분이 좋아지는 디저트입니다.그리고 위에는 코코아가루가 듬뿍 뿌려져 있어서초코와 커피, 치즈가지 세가지 맛의 조화를 느낄 수가 있어요.보통은 크림에 계란이나 노른자를 넣어서 만들어고소한 맛을 더하는데 그럼 만들고서 빠르게 먹어야 하는 단점이 있습니다.그래서 오늘은 계란 없이 크림을 휘핑해서 만든 것으로깔끔한 고소함이 좋아서 부담 없이 먹기 괜찮습니다.[ 티라미수 레시피 ]스펀지 케이크 ( 20cm 정사각 틀 ) : 달걀 3개, 설탕 90g, 박력분 80g, 꿀 10g, 버터 15g, 우유 10g, 바닐라 익스트렉 5g시럽 : 더치커피.......

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택배빵집 라라브레드에서 빵택배 왔어요.

택배빵집 중에는 라라브레드가 있어요.여긴 서울과 광주에 오프라인 매장이 있어서근처에 살면 가서 먹을 수도 있고 배민 배달도 되는 곳인데,이제는 멀리에 살아도 전국 어디에서든 빵택배를 받아 볼 수 있게 되었어요.바로 라라스토어가 오픈하였거든요.그래서 라라브레드의 다양한 빵들을 집에서편하게 배송 받아서 즐길 수 있게 되었습니다.저는 주문하고 다음날에 신선한 빵으로 받아 볼 수 있었어요.포장이 고급스럽게 되어 있더라고요.식빵류와 페스츄리류로 나뉘어 있었으며그 외에도 마들렌과 파운드케이크 등이 있어서간식으로 먹거나, 혹은 식사 빵으로 먹기에좋은 것들이 많았습니다.빵은 하나하나 포장이 되어 있.......

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셀프치석제거 마무리 구강청결은 민트테라브레스

저는 일년에 한번씩 꼭 치과에 가서 스케일링을 받고 있는데치열이 약간 고르지 않아서 생활을 하다 보면자연적으로 치석이 쌓이더라고요.그래서 치과에서 받는 스케일링과는 별도로 일년에 두어번 정도셀프치석제거를 하고 있어요.집에서도 누구나 쉽고 빠르게, 그리고 간단히 할 수 있어오늘은 그 방법을 소개합니다.재료는 간단한데요.총 3가지 재료로 나뉘어 지는데재료1 : 베이킹소다 2 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 따뜻한 물 1/2컵재료2: 과산화수소 1/2컵, 물 1/2컵재료3 : 칫솔 1개, 이쑤시개 1개, 구강청결제 1개이며 저는 오늘 민트테라브레스로 준비를 하였어요.그리고 셀프치석제거를 하는 방법의 첫번째.......

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매료되었던 포천 이동갈비 맛집 모음

지난 주말엔 현지인 친구가 추천해준 포천 이동갈비 맛집에서 점심을 해결했어요.입에서 살살 녹는 생갈비와 함께 사이드도 고급지게 즐겼던 집이라 여러분께도 공유해 드릴게요.1. 이동궁전갈비이번에 방문한 이동궁전갈비는 산정호수에서 차로 14분이면 도착했어요.한적한 대로변 사이로 상호명이 적힌 간판이 크게 걸려 있어 단박에 찾아올 수 있었답니다.식당 앞에는 단독 주차장이 넓게 구비되어 있더라고요.식사시간 이전에 방문했음에도 불구하고 거의 만차라 인기를 실감할 수 있었어요.한쪽에는 수제로 만든 장이 보관된 장독대를 구경할 수 있었는데요.갈비의 양념이나 찬의 재료를 하나하나 만드는 포천 이동갈비 맛.......

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우유거품기로 만드는 아이스 카푸치노! 홈카페 커피용품

집에서도 카페에서 마시는 음료를 마시고 싶다면 꼭 필요한 것이 있습니다.바로 벨벳 밀크를 만들 수 있는 알리 우유거품기인데요.좋은 커피머신이 없어도 누구나 쉽고 빠르게 크리미한 우유거품을낼 수 있기 때문에 다양한 바리에이션 커피를 만들 수 있어요.게다가 우유스팀기로는 만들 수 없는 차가운 우유 거품 역시훌륭하게 완성됩니다.홈카페를 준비하기 위해 마련하는 커피용품 중에서도개인적으로 필수적이라고 생각하는데,차가운 거품과 뜨거운 거품 두가지를 낼 수 있고세척이 편리하면서도 거품 전용 스파츌러가 포함되어 있어서좀 더 관리하기가 유용합니다.커피용품의 전체적인 구성은 설명서와 전원 공급 받침대그리고.......

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간단한 버섯 야채전 만들기

전을 만들 때 다양한 재료를 넣어서 만들면더욱 맛이 좋은데 버섯과 함께 야채를 듬뿍 넣으면다채로운 맛이 매력적입니다.오늘은 버섯과 야채를 넣은 버섯 야채전을소개합니다. 반찬이 없을 때 한장씩 부쳐 먹으면맛있게 먹을 수 있어요.냉장고를 뒤져서 나오는 다양한 재료를 넣어도 좋고좋아하는 채소로만 넣어도 좋고요.[ 버섯 야채전 레시피 ]재료 : 느타리 버섯 한 줌, 애호박 5cm, 당근 3cm반죽 : 부침가루 혹은 밀가루 1/2컵, 소금 약간, 물 1/3컵 ~ 기타 : 식용유 2 큰 술1. 반죽은 물을 넣어가면서 부드럽게 섞어주는데 물을 넣어가면서 주르륵 흐르는 수준으로 맞춰 줍니다.2. 버섯은 찢고, 나머지 채소.......

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상큼 꾸덕한 요거트 시저샐러드 드레싱 만들기

시저샐러드는 종종 만들어서 먹는 샐러드인데풍성함과 크리미함이 만족스럽습니다.보통은 간단하게 마요네즈 베이스로 만들지만오늘은 플레인 요거트를 이용해서 가볍게 만들었어요.사실 맛은 마요네즈와 요거트 두가지를 섞어서 만드는 것이 좋으며요거트만 넣어서 만들면 심플하면서 깔끔한 맛이 괜찮아요.좀 더 크리미하게 먹고 싶다면 치즈를 많이 갈아서넣으면 되며, 닭가슴살, 계란, 베이컨 등 다양한 재료를곁들여서 한번 만들어 보세요.= 요거트 시저샐러드 드레싱 레시피 =재료 : 로메인 7장, 식빵 1장, 버터 1 큰 술, 닭가슴살 등 고기 종류 약간, 파마산 치즈 1 큰 술드레싱 : 플레인 요거트 100g, 다진.......

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비건 파프리카 젤리 만들기

오늘은 건강하게 먹을 수 있는 비타민 가득한 파프리카 젤리를 소개합니다.보통은 젤라틴을 넣지만 오늘은 한천가루를 넣어서만드었습니다.한천를 많이 넣으면 흔히 아는 양갱 같은 질감이 되지만그보다 덜 넣게 되면 푸딩 같기도 하고 젤리 같은질감이 나오기도 합니다.물론 완전 탱글탱글한 젤리 같은 느낌은 아니어도부드럽고 탱글한 느낌으로 먹을 수 있으니색다르게 디저트로 한번 만들어 보세요.= 파프리카 젤리 레시피 =재료 1 : 빨간 파프리카 100g, 사과주스 100g, 메이플시럽 30g, 레몬즙 20g, 한천가루 1/2ts재료 2 : 노란 파프리카 100g, 화이트와인 100g, 메이플럽 30g, 레몬즙 20g, 한천가루 1/2ts.......

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믹서기 진공블렌더 추천, 아이오로 눈꽃빙수와 당근주스 만들기

요즘 뜨고 있는 믹서기 들어 보셨나요?바로 진공블렌더 추천을 하고 있는 아이오 진공블렌더 UB-1000 (블랙에디션)입니다.저도 그간 많은 종류의 제품을 사용해 보았는데 왜 사람들이각광을 하는지 궁금하던 참에 만나보게 되었습니다.21년형 신제품으로 작년 버전인 화이트에서색상이 블랙으로 바뀌어 두가지 색 중에서 선택을 할 수 있게 되었습니다.진공블렌더라서 공기를 뺀 뒤에 각종 재료를 분쇄하는 제품이고요.자동 메뉴 중에서 눈꽃빙수와 피넛버터 모드가 눈에 띄며,그 외에 진공절임 메뉴가 돋보이네요.이는 피클이나 장아찌 등을 만들 때 재료와 함께 절임액을담아서 작동을 하면 진공을 주었다가 풀었다를 반복하면서재.......

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제육볶음 레시피와 달걀탕 만들기 - 키첸 인덕션 추천

오늘은 맛있는 요리 두가지를 만들어서 테이블 위에 올려두고식사를 하였어요. 바로 인덕션 추천 제품인 키첸 2구 제품을이용해서 만들었는데요.현재 기본적으로 넓은 직사각팬과 함께 뚜껑 및 전용 실리콘 손잡이 2개도 받을 수 있기 때문에 좀 더 활용도가 높다고 볼 수 있어요.와이드 그릴팬은 인덕션과 꼭 맞는 사이즈와 디자인을 가지고 있으며그릴 무늬가 있어서 명절에 전을 부치거나 고기를 굽거나,혹은 전골 같은 국물 자작한 요리를 하기에도 적합한 용도로 사용을 할 수 있어요.인덕션 2구 위에 올려서 사용하는 것인데 인덕션에서 온도를 동시에 제어하는기능이 있어서 좀 더 편리하게 이용 가능합니다.저는 이벤트로.......

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난리났던 강화 맛집 모음

지난 주말 친구의생일을 맞아 바다보러갔다가 미리 알아둔 강화 맛집에 다녀왔어요.가지각색 해산물을 다양한 요리로 즐길 수 있어 오감만족했던 곳이에요.1. 진복호 제철모듬회 중 90,000원/해물조개찜 50,000원주소 :인천 강화군 길상면 해안남로 488번호:032-937-7620영업시간: 일~목 10:00~20:30 금~토 10:00~21:00 연중무휴 주차 유무:전용주차장 보유. 최소 40대까지도 주차가능 이번에 다녀온 진복호는 소리박물관에서 차로 4분이면 도착할 수 있었어요.새로 지어진 깔끔한 단독건물로되어있는 건물이라 찾아오기도 쉬웠어요.가게 앞에는 손님들 전용 주차장도 커다랗게 마련되어있으니 주차하기에도 굉장히 편했어요.......

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구수한 향이 좋은 영양밥 곤드레밥 만들기

집에서 밥을 지을 때 영양밥을 종종 만들어 먹는 편인데만만한건 무와 버섯을 넣어서 만들거나혹은 전복을 넣어서 전복밥으로 먹기도 해요.그리고 건 곤드레가 있을 땐 곤드레밥으로 만들어서 먹는데그럼 향이 참 좋아요.구수한 풍미가 좋은 곤드레밥으로 건 나물의 풍미를 제대로 느낄 수 있는메뉴입니다.솥밥으로 지어도 좋지만 그냥 전기압력밥솥에 밥을 할 때넣어도 되고요.간단히 한번 만들어 보세요.= 곤드레밥 레시피 =재료 : 건 곤드레나물 150g, 쌀 2컵, 들기름 1 큰 술, 국간장 1 큰 술양념 : 간장 4 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 설탕 1 작은 술, 고춧가루 1 작은 술, 들기름 1 큰 술.......

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밥처럼 먹는 흑미밥 식빵 만들기

빵을 만들 때 밥솥에 남아 있는 찬밥을 넣어서만들면 맛도 더 구수해지고, 영양도 강화되며,밥처럼 먹을 수 있습니다.보통 빵은 간식처럼, 밥은 식사로 여겨지지만 밥을 넣은 빵은식사로 즐기기에도 충분한 포만감을 가지고 있는데요.가볍게 토스트로 만들어 먹어도 좋고, 샌드위치로 먹어도맛있고, 그냥 뜯어 먹어도 맛있는 흑미밥 빵을 소개합니다.흑미밥 외에 백미밥으로 만들어도 되며, 흑미밥을 넣으면 좀 더색이 예뻐요. 맛도 더 구수하고요.[ 흑미밥 식빵 레시피 ]옥수수식빵 틀 사용재료 : 흑미밥 100g, 강력분 250g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 설탕 10g, 소금 4g, 버터 10g, 물 170g1. 우선 재료를 잘 반죽해 줍.......

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스메그오븐으로 카라멜 아몬드 사블레 만들기(43GHK 모델 후기)

저는 오늘 스메그오븐 SPS43GHK을 이용해서사블레를 구워 보았습니다.컨벡션오븐으로 그릴과 함께 스팀 기능까지 있기 때문에다양한 제과 제빵을 이 오븐 하나로 완벽하게구울 수 있어요.저는 현재 스팀과 그릴이 없는 일반 스메그오븐 모델을 사용 중인데그 모델에 기능이 추가되었기 때문에 이걸 사용해보니확실히 더 좋은게 느껴지더라고요.특히 윗부분에 그릴이 있기 때문에 구움 과자나 빵의 색을 좀 더 예쁘고고르게 낼 수 있었어요.그리고 뒤쪽에는 스팀 노즐이 있어서 스팀을 사용하는 베이킹이나 요리에서고른 스팀 효과를 줄 수 있어서 빵의 크러스트는 더욱 바삭하게 만들고일반 요리에서는 겉바속촉의 맛을 낼 수 있.......

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참미김치의 포기김치, 총각김치 그리고 백김치

오늘은 맛있는 김치를 만드는 30년 전통의참미김치에서 갓 담근 김치가도착을 하였어요.아이스박스에 안전하게 넣어서 온 김치로2중 포장으로 되어 있었기 때문에김치국물이 흐르거나 냄새 새지 않고잘 배송이 되었어요.먼저 명품 생 포기김치 5kg이 도착하였고요.국산 재료로 신선하게 갓 담가서 왔기 때문에냄새를 맡자마자 보쌈 한덩이 삶고 싶어졌습니다.그리고 상큼하고 아작아작 씹어 먹기 좋은백김치는 살짝 익혀서 먹기 좋은김치였고요.총각김치는 다시마와 멸치 엑기스가들어 가서 감칠맛이 더욱 좋은별미 김치였습니다.길쭉한 총각김치를 1/4등분해서넣어둔 모습이고 열무는 따로 들어 있어서골라서 먹기 괜찮았.......

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감성적인 강남역 맛집 리스트

지난 주말에는 친한 동생들과 가성비 좋다는 강남역 맛집에 방문했어요.강남 주민들도 자주 찾는 집답게 퀄리티 높은 중식요리를 풍성하게 즐길 수 있어서 기뻤던 곳이랍니다.1. 강남역 구구당이날 찾아간 구구당은 강남역 5번 출구에서 3분 안에 도착할 만큼 접근성으로는 최고였어요.콘크리트 건물 사이로 초록색으로 된 외관이 눈에 확 들어와 어렵지 않게 찾을 수 있었어요.안으로 들어가보니 레트로풍으로 꾸며진 홀이 눈에 띄었는데요.철제로 된 의자와 은은한 조명등 덕분에 분위기까지 운치있게 느껴졌어요.무엇보다 음식냄새가 전혀 나지 않아서 쾌적하게 식사할 수 있었죠.한쪽에는 보조배터리박스가 구비되어있었어.......

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느타리버섯, 맛타리버섯 나물 만들기

가볍게 버섯 나물 하나 무쳐서 밥에 곁들이면부족하지 않는 밑반찬이 되는데요.버섯 나물을 만들 때 볶아서 만들어도 좋지만살짝 데쳐 만들면 좀 더 라이트한 느낌으로 먹을 수가 있어요.오늘은 느타리 버섯이나 맛타리 버섯으로만들 수 있는 간단한 나물 하나 소개합니다.가볍게 데친 후 조물조물 맛깔스럽게 버무려 내기만 하면간단히 완성됩니다.[ 맛타리버섯 나물 레시피 ]재료 : 맛타리버섯 1봉양념 : 국간장 1 큰 술, 들기름 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 다진 파 1 작은 술, 통깨 1/2 작은 술, 다진 호두 1 큰 술, 소금 약간1. 버섯은 결대로 먹기 좋은 크기가 되게 찢어 주세요. 그리고 밑둥은 잘라 냅니다........

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향이 참 좋은 사과케이크 만들기

간단하게 만들 수 있는 사과케이크를 소개합니다.냉장고를 열어 보니 사과가 시들시들해지기에 바로 만들어 보았는데요.사과를 듬뿍 넣어서 풍미와 향이 참 좋습니다.버터를 사용하지 않고 만드는 베이킹이며대신 달걀은 충분히 들어 가요.약간 쉬폰 같은 느낌이기도 한데 폭신폭신해서디저트로 먹기 좋습니다.위에 생크림 약간 올려서 한번 드셔보세요.진한 홍차 한잔과 함께 잘 어울립니다.[ 사과 케이크 레시피 ]20cm 정사각틀 1개 분량재료 : 달걀 3개, 설탕 1컵, 포도씨유 1컵, 박력분 2컵, 시나몬 가루 1 작은 술, 베이킹파우더 1 작은 술, 소금 1/2 작은 술, 사과 2개, 바닐라익스트렉 1 작은 술 1. 계란과 설.......

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간단한 밑반찬 우엉볶음 만들기

부담 없이 만들어서 먹기 좋은 우엉볶음을 소개합니다.우엉을 육수와 함께 푹 조려서 만들어도 좋지만이렇게 볶아서 먹는 것도 맛있어요.얇게 채 썰어서 우엉볶음을 만들면 오독오독 씹히는 식감도 재미가 있고김밥에 넣어서 먹기에도 좋거든요.달착지근하면서 약간 짭쪼름하게 한번 만들어 보세요.= 우엉 볶음 레시피 =재료 : 우엉 1뿌리, 들기름 2 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 국간장 1 큰 술, 소금 약간, 통깨 1 작은 술0. 기다란 우엉은 깨끗하게 씻은 후 껍질을 까고 얇게 채 썰어 준비합니다.1. 들기름 두른 팬에 볶아 주세요.2. 올리고당과 설탕, 국간장도 넣어서 볶아 주세요.3. 충.......

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한입의 디저트 슈크림 만들기

식후에 먹을 디저트는 달콤하면서 바삭바삭한식감이면 더 잘 어울리는 것 같아요.그러면서 솜사탕처럼 입 안에서 녹아 사라지는느낌이라면 더 좋고요. 그런 측면에서 슈크림은완벽한 디저트인 것 같아요.속에 커스터드 크림을 채우지 않고 슈게트로만들어서 먹어도 좋지만 개인적으로는 슈크림을아주 가득 채워서 먹는게 제 맛이라고 생각해요.밀가루를 가볍게 볶아서 쉽고 빠르게 한번 만들어 보세요.생각보다 쉽게 만들 수 있습니다.[ 슈크림 만들기 ]재료 : 물 150g, 버터 50g, 중력분 65g, 설탕 8g, 소금 1g, 달걀 130g크림 : 커스터드 크림과 생크림을 1:1 ~ 3:1 비율로 취향에 맞게 섞습니다.※ 생크림 200g은 설탕 20g을.......

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복합식 비비딕 스팀에어프라이어로 우삼겹찜 만들기

요즘에는 몸이 너무 피곤해서 그런지 간단하게 준비해서 먹을 수 있는 요리를 빠르게 만들고 있어요.오늘은 비비딕 스팀에어프라이어를 이용해서 우삼겹찜을 만들었는데요.찐 후에 겉만 빠르게 구워서 윗면은 바삭한 그릴 느낌을 내고속은 촉촉한 찜 느낌을 낸 특별한 레시피를 소개합니다.오늘 사용한 비비딕은 복합식으로 일반적인 에어프라이어의 기능에스팀 기능이 더해졌기 때문에 다양한 용도로 사용을 할 수 있습니다.7리터의 대용량에 기본적인 굽는 요리 및찜 요리도 가능하고 이 둘을 통합한 찌고 굽는 요리까지할 수 있거든요.검은색의 색상과 로즈골드의 포인트가 돋보이는 디자인을하고 있으며 깔끔하고 모던한 느.......

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모두의 이상형인 강릉 먹거리 리스트

지난주에 바다로 놀러 갔다가 현지사는 지인이 추천해준 강릉 먹거리를 찾아갔어요.1. 최대게홍게라면 5,000원/게딱지밥 2,000원 주소 :강원 강릉시 주문진읍 해안로 1727-2번호:033-661-5579영업시간: 평일 11:00 - 22:00 연중무휴주차 유무:맞은편 공용주차장(1시간무료, 발렛가능) 제가 다녀온 최대게는 주문진 수산시장에 위치해있는 곳이였는데요.누가봐도 대게집인걸 알 수 있을 만큼 대게모형이 덕지덕지 걸려있어 바로 찾아올 수 있었어요.매장 앞에는 대게가 들어있는 커다란 수조들이 있었는데요.여기서 살아있는 대게를 바로 잡아 쪄주시기 때문에 신선함은 걱정없었어요.들어선 실내는 통창이라 개방감이 느.......

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오트밀 이유식, 아이보리 귀리 가루 빵과 오트밀 가루 퓨레 만들기

이번에 소개할 오트밀 이유식은 아이보리에서 판매되는오트밀 가루와 볶은 귀리 가루를 이용해서 퓨레와 빵을만들었습니다.집에서 간단하게 요리하기 좋은 제품으로 건강한 유기농 가루이기 때문에영양을 충분히 강화할 수 있어요.아이보리는 지난 10여년 동안 이유식 재료와 아기 간식을 선보인 브랜드로 믿고 먹을 수 있는다양한 재료를 만나볼 수 있어요.그 중에 하나인 볶은귀리가루는국산 100% 유기농 귀리를 사용하였으며이미 볶았기 때문에 요거트에 우유에 넣어서희석해서 바로 먹을 수도 있어요.고소한 맛이 좋은 귀리가루로 꼭 콩가루와 비슷한 느낌을 주기도 합니다.그래서 퓨레를 만들 때 쌀가루와 함께 넣어서더욱.......

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쌈 먹을 때 필수! 들깨 쌈장 만들기

쌈을 먹을 때 그냥 시판 쌈장에 먹기 보다는직접 만들어서 먹으면 더욱 깊고 진한 감칠맛을느낄 수 있어요.그리고 본인이 좋아하는 맛으로 만들 수가 있어서저는 주로 만들어서 먹고 있는데요.오늘은 들깨를 넣어서 구수한 맛이 참 좋은들깨 쌈장을 소개합니다.쌈장 자체가 맛있어서 그냥 쌈만 먹어도충분히 만족스러운 맛을 보여줍니다.미나리, 곰취, 호박잎 등등 다양한 쌈과잘 어울리는 환상의 궁합을 보여주죠.[ 들깨 쌈장 레시피 ]재료 : 된장 4 큰 술, 고추장 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 파 1 작은 술, 들깨가루 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 들기름 1 큰 술기타 : 쌈 채소 적.......

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부드럽고 쫀득한 사과잼 만들기

저는 주로 아침에는 간단하게 빵을 구워서 먹거나혹은 샌드위치를 만들어서 먹는 편인데,토스트를 먹을 때는 꼭 잼을 곁들이고 있습니다.특히 직접 만든 쨈을 곁들이는데 수제잼은시판 잼보다 씹는 맛이 좋고 단맛을 취향에 따라서조절할 수 있어서 입맛에 맞춰 만들기 좋거든요.사과잼 같은 경우에는 직접 만드는게 훨씬 더 맛있기 때문에남는 사과가 있다면 한번 만들어 보세요.[ 사과잼 레시피 ]재료 : 사과 400g, 설탕 200g, 시나몬 파우더 1 작은 술, 레몬즙 2 큰 술1. 사과는 껍질과 씨를 제거한 후 작게 다져 줍니다.2. 사과와 설탕을 고루 섞은 후에 30분 정도 버무려 둡니다.3. 약불에서 천천히 볶아 주는.......

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간단한 중화풍 백김치 샐러드 만들기

보통 백김치를 먹을 때 그냥 그 자체로도샐러드 같기 때문에 양식 요리 같은 것에곁들이기에도 좋은데 좀 더 양념을 하면더욱 다채로운 요리에 곁들여서 먹을 수 있어요.중식을 먹을 때 곁들이기 좋게끔 살짝 매콤하게버무려서 피클처럼 내기에도 좋고요.매운 맛만 조절해서 맵지 않게 양식에 곁들이거나볶음밥 등에 곁들여도 좋으니한번 색다르게 만들어 보세요.백김치 외에 동치미 등으로 만들어도 좋습니다.[ 중화풍 백김치 샐러드 레시피 ]재료 : 백김치 1/4포기양념 : 설탕 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 고추기름 1 큰 술 ( 생략 가능 )1. 우선 백김치의 물기를 꼭 짜고 잘게 다져 준비합니다.2. 양.......

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치즈를 갈아 풍미가 좋은 치즈쿠키 만들기

오늘은 슬라이스 치즈를 갈아서 넣어서풍미가 더 좋은 치즈 쿠키를 소개합니다.보통 황치즈가루를 넣고 치즈는 다져서 넣거나그대로 넣는데, 이렇게 밀가루와 함께 갈아서 만들어도 맛있어요.좀 더 치즈의 맛을 잘 느낄 수 있고 쫀득한 치즈맛도쿠키 사이사이에서 잘 나거든요.취향에 따라서 다양한 치즈를 사용해도 좋고,아예 파마산 치즈 가루를 사용해도 좋은데포인트는 슬라이스 치즈를 사용하는 것입니다.그 특유의 맛을 잘 느끼기 좋아요.= 황치즈쿠키 레시피 =재료 : 박력분 115g, 슬라이스 치즈 40g, 버터 80g, 설탕 60g, 달걀 흰자 30g, 황치즈가루 15g1. 박력분과 황치즈가루, 슬라이스 치즈를 푸드.......

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유기네 엑스트라버진올리브오일 포카치아 만들기

품질이 좋은 엑스트라버진올리브오일은 다양한 요리와빵, 쿠키에 활용하기 좋아요.빵 중에서는 특히 포카치아가 올리브유를 듬뿍 넣어 만들고나중에 발사믹식초와 올리브유에 찍어 먹기에도 좋은데요.유기네에서 만나볼 수 있는 냉압착 유기농 엑스트라버진 올리브오일은맛과 향이 뛰어난 제품이에요.가격도 저렴한 편이라서 부담 없이 사용을 할 수 있어요.개인적으로 이 정도 가격대가 크게 비싸지 않으면서풍미가 괜찮더라고요.최고급 와인과 올리브가 나오는 이탈리아 중부 움브리아주의치타 디 카스텔로에서 생산이 되는 올리브유로약간의 풀맛과 매운 맛을 느낄 수가 있어요.그리고 라니에리 엑스트라버진올리브오일은 국.......

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건강한 요거트 식단을 완성하는 요거베리 요거트앤커피메이커

요즘에는 집에서 건강한 홈카페를 완성하기 위해서 노력하고 있는데요.이번에 온 것은 요거트를 쉽게 만들 수 있고 그와 함께 커피와 콜드브루, 티까지만들 수 있는 감성적이면서도 실용적인 요거베리 요거트앤커피메이커입니다.요거트와 커피, 티를 한번에 만들 수 있는 3ni1 제품이면서전기를 전혀 사용하지 않는 비전기식이라서 공간과 장소에구애받지 않아요.하얀색의 전체적인 디자인과 위생적인 트라이탄 용기,그리고 주황색의 포인트가지 디자인적으로 상당히 완성되어 있다는인상을 받았습니다.감성적인 모양이라서 홈카페의 감성을 더욱 잘 살려줄 수 있을 것 같아요.크게 요거트를 만드는 부분과 티와 커피를 만드는 부분.......

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수입과자 기화병가의 귀여운 동물쿠키

지금은 코로나 때문에 해외여행을 가시는 분들은거의 없겠지만 예전에 많이 다녔던 분들이라면홍콩에서 유명한 동물쿠키를 종종 사오셨을 것 같아요.기화병가의 수제 수입과자는 귀여운 디자인에맛도 좋아서 선물을 하기에도 좋고,아이들과 함께 먹기에도 좋거든요.정식으로 수입이 되어서 카카오 선물하기로 구입이 가능한데때문에 빠른 국내 배송을 받아 볼 수 있어요.팬더와 팬더 믹스, 펭귄과 코알라까지총 4가지 종류가 있습니다.철제 케이스에 들어 있기 때문에과자를 다 먹은 후에는 반짓고리함이나다른 용도로 사용을 하기에도 괜찮아요.바삭한 쿠키는 뾱뾱이 포장으로 안전하게파손되지 않게 잘 들어 있고요.제.......

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스메그 그릴스팀오븐으로 제과 제빵 모두 OK! 식빵, 레몬 파운드케이크 만들기

저는 집에서 주로 스메그오븐을 사용해서 다양한 베이킹을하고 있는데요. 업소용으로도 사용을 하는 제품 답게케이크, 쿠키, 빵 등 다양한 베이커리를 완벽하게만들 수가 있어서 거의 매일 마다 이용을 해서 맛있는 냄새를주방에 풍기고 있습니다.오늘 만든건 레몬 파운드케이크로 아래의 스메그오븐 유튜브를 참고해서만들었습니다. 자세한 레시피는 그곳에서 확인하시면 될 것 같고요.https://www.youtube.com/channel/UCCwqSNH1-AN1C-AwWhZnKHw제가 집에서 사용하는 스메그오븐은 기본형인 ALFA43K 인데거기에 스팀 기능과 그릴이 탑재가 된 SPS43GHK이 바로 위 제품입니다.스팀이 있어서 하드계열 빵을 구울 때 좀 더 편리하고.......

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비건 베이킹, 블루베리 타르트 만들기

저는 버터를 사용한 베이킹도 많이 하는 편이지만주로 빵을 만들 때는 버터를 넣고제과를 할 때에는 버터 대신 오일 등을 사용하는 편입니다.가장 큰 이유 중에서 하나는 버터만 사용 안해도더 간단한 프로세스로 만들 수 있고 설거지도 편하거든요.특히 전동 믹서가 필요 없다는 장점이 가장 크죠.때문에 시끄럽지 않게 조용한 분위기 속에서베이킹을 할 수 있어서 아이가 잘 때 만들어도좋고요.맛도 담백하면서 은은해서 차나 커피에 곁들이기좋더라고요.이번에 소개할 레시피는 간단한 블루베리 타르트입니다.[ 블루베리 타르트 레시피 ]16cm 타르트 틀 1개 분량타르트 반죽 : 박력분 60g, 통밀 60g, 설탕 20g, 소금 1g.......

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향이 좋은 봄나물 전, 냉이 부침개 만들기

이제 따뜻한 봄이 코 앞으로 다가왔습니다.그래서 마트에도 맛있고 향이 좋은 봄나물이 많은데요.냉이나 달래를 이용한 요리는 미각을 깨우는 것 같아종종 요리하고 있어요.냉이는 향긋하면서도 약간의 쌉싸름함도 있어서요즘처럼 떨어진 입맛을 잡아주는데도 도움이 되죠.보통은 국이나 된장찌개에 넣어 먹지만무침이나 전으로 만들어 먹어도 맛이 좋습니다.간단하게 한번 만들어 보세요.= 냉이 부침개 레시피 =반죽 : 물 1컵, 밀가루 1컵, 달걀 1개, 소금 약간, 후추 약간재료 : 냉이 100g, 당근 3cm, 양파 1/6개, 표고버섯 1개기타 : 식용유 3 큰 술1. 냉이 등의 채소는 잘게 다져서 준비합니다.2. 반.......

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갈릭소스 돼지 등심 스테이크 만들기

돼지고기는 주로 삼겹살이나, 목살, 혹은 앞다리살정도만 구워 먹고 약간 사치를 부릴 때면항정살 같은 고급 부위를 먹기도 합니다.그런데 요즘에는 비계가 좀 붙어 있는 돼지고기 등심도쉽게 구입을 할 수 있더라고요.등심은 보통 튀겨서만 먹어서 왠지 퍽퍽할 것 같은데생각보다 구워 먹어도 부드럽고 야들야들하였습니다.오늘은 간단하게 오븐으로 갈릭소스를 끼얹어서조리를 해보았습니다.= 갈릭소스 돼지고기 등심 스테이크 레시피 =재료 : 돼지고기 등심 200g, 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 1 큰 술, 맛술 1 큰 술양념 : 다진 마늘 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후추 약간, 설탕 1 작은 술, 올리.......

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어린이집준비물 교정연필 스타빌로 딱! 좋아요.

이번에 소개할 스타빌로 교정연필은연필에 홈이 있기 때문에 손이 작은 아이도손쉽게 쥐고 올바른 잡는 법을 연습할 수 있는 제품이라서어린이집준비물로도 좋습니다.인체공학적으로 디자인이 되어 있으며왼손잡이용과 오른손잡이용으로 구분이 되어 있어서아이에게 맞춰서 준비해 줄 수 있습니다.스타빌로 이지컬러는 총 12가지 색으로이루어져있으며 아이들이 좋아하는 색상이라서다양한 그림공부를 할 수 있을 것 같습니다.저는 아이가 오른손잡이라서 오른손잡이용으로 선택을 하였으며연필깎이가 포함이 되어 있어요.촉의 두게는 4.2mm이며 6가지 색상과 12가지 색상이 있어요.그리고 삼각형 모양의 바디를 가지고 있어서 네.......

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그릭요거트 저칼로리 시저샐러드 만들기

오늘은 그릭요거트 이용하여 맛있는 시저샐러드 드레싱을 만들고로메인과 닭가슴살, 그리고 그루통까지 올려서아이들을 위한 건강레시피를 만들었어요.가벼운 식사로 먹기에도 좋고, 간식처럼 먹을 수가 있는데요.만드는 방법은 아주 간단합니다.우선 남은 식빵 1장을 이용해서 크루통을 만들어 주는데마른 팬에 식빵을 올려서 앞뒤로 바삭하게 굽고그런 후 큐브 모양으로 잘라서 볶아주면서모든 면이 바삭해지도록 구워주면 됩니다.칼로리를 줄이기 위해서는 오일이나 버터 넣지 않고 볶고,영양을 더하고 싶다면 버터를 넣어서 풍미와 영양을 더할 수 있어요.그리고 로메인은 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후에물기를 털어 주세.......

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키첸 플레이팅 2구 인덕션으로 따뜻하게 된장찌개 끓이기

요즘 작은 테이블 위에서 즐겨 사용하는 주방가전이 하나 있어요.바로 키첸 플레이팅 2구 인덕션인데요.작은 사이즈에 슬림하면서 디자인도 예쁘고,성능도 괜찮아 다양한 요리를 보다 맛있게 만들 수 있거든요.이 날은 된장찌개를 끓이기 위해서 다시마와 멸치를 넣어서 육수를 우리고한쪽에는 빵에 발라 먹을 잼을 만들었습니다.플레이팅 인덕션이면서 2구 사이즈라서 한번에 두가지 요리를동시에 할 수 있어 편리한데요.1 ~ 7단계의 화력으로 강한화력에서부터 약한 화력까지균일한 열을 전달하기 때문에 이러한 잼을 만들 때바닥이 타지 않고, 많이 눌러 붙지 않게 만들기 좋습니다.가스불에서 하는 것과 비교를 하면 천지차이의.......

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해피했던 강릉횟집

지난번 친구가 제철회로 유명한 강릉횟집을 찾았다고 해 함께 방문해봤어요~활어회 뿐만 아니라 다채로운 스끼다시까지 배터지게 즐길 수 있는 곳이라 한번 소개해볼까 해요~그린횟집*주소: 강원 강릉시 사천면 진리해변길 123*번호:033-644-0366*영업시간: 평일 10:30~22:30, 주말 10:30~23:00, 브레이크타임 15:00~17:00, 연중무휴*주차 유무: 넓은 전용 주차장 이용 가능.이번에 찾아간 그린횟집은 사천진 방파제에서 오션뷰를 따라 4분정도 달리면 도착 할 수 있었어요.건물 외부에 큼지막한 간판이 붙어있어 쉽게 찾을 수 있었답니다~입구에는 각종 해산물들이 들어있는 수조들이 설치되어 있었는데요.주문이 들어옴.......

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음식물쓰레기를 완벽 분해하는 지엘 미생물음식물처리기

집에서 요리를 하다 보면 최대한 음식물쓰레기가 나오지 않도록 노력해도어느 정도 나오기마련입니다. 특히 아이를 키운다면 아이가 늘 음식을 남겨서생기지 않을 수가 없는데요.그래서 하루에 한번씩 밖으로 버리러 나가는데 미생물음식물처리기를 사용하면그런 번거로움 없이 집에서도 간편하게 해결을 할 수 있습니다.오늘 소개할 지엘GL-020L은 장윤정이 모델로 활동을 하고 있으며설치를 하는게 아닌 베란다나 다용도실 등에 그대로 놓아두고사용을 할 수 있는 제품입니다.직사각형의 디자인을 가지고 있으며 모던하기 때문에 눈에 보이는 곳에 두어도거슬리지 않고요.실버와 그레이의 투톤 색감을 보여주며 로즈골드의색상.......

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간단한 미나리 나물 레시피

나물 반찬이 필요할 때 콩나물처럼만만한 미나리 나물을 소개합니다.미나리는 신선한 것이라면 송송 썰어서겉절이처럼 먹어도 맛있는데, 나물로 가볍게데쳐도 맛있어요.오래 데치면 질겨지기 때문에 살짝만데치는 것이 포인트이며,된장 베이스로 간을 해도 되고, 깔끔하게 국간장과 소금으로간을 해도 좋습니다.비빔밥 할 때 사용하거나 김밥 속 재료로 넣기에도 맛이 잘 맞죠.[ 미나리 나물 레시피 ]재료 : 미나리 1봉, 물 적당량, 소금 약간양념 : 다진 마늘 1 작은 술, 국간장 1/2 큰 술, 소금 약간, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 작은 술1. 미나리는 소금 넣은 끓는 물에 넣어서 20 ~ 30초 가량 데친 후 찬물로 헹구고 물기.......

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브라타치즈 샐러드 푸짐하게 만들기

오늘은 한끼 식사로 먹기 손색이 없는 브라타치즈 샐러드를 소개합니다.보통 가볍게 채소 위에 치즈를 올리고 드레싱도 발사믹식초와 올리브유 정도뿌려서 먹으면 저칼로리 식사가 되지만 가끔은 그것 보다는푸짐하게 먹고 싶을 때가 있습니다.그럴 때는 샐러드에 동글동글하고 작은 주먹밥과 소고기 소스를한번 곁들여 보세요.부라타치즈먹는법 중에서도 심플하지만 화려하게 먹는 방법인데이렇게 한그릇 먹고 나면 꽤나 든든합니다.아침으로 먹으면 점심까지 배가 부르고, 점심으로 먹어도 저녁까지간식을 먹지 않아도 될 정도입니다.쉽고 간단하게 만들 수 있으니 한번 만들어 보세요.= 브라타치즈 샐러드 레시피 =.......

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내가 찜한 의정부 맛집 리스트

며칠 전 친구의 원픽으로 꼽힌다는 의정부 맛집에 다녀왔어요.공중파 tv 프로그램에서도 소개될 정도로 명성이 자자한 곳이었는데 저렴한 가격과 이색적인 메뉴까지 알차게 즐길 수 있었어요.1. 의정부 연탄갈비 삼산이수메뉴 : 돼지갈비 11,000원 / 오돌갈비 12,000원주소 : 경기 의정부시 둔야로17번길 18번호 : 031-879-8990시간 : 12:00 - 24:00 연중무휴기타 : 예약 가능이날 들린 연탄갈비 삼산이수는 의정부시청역에서 차로 2분 거리였어요.외관만 봤을 때 규모가 그다지 커 보이진 않았지만, 정겨운 분위기가 느껴져 한껏 기대하며 실내로 향했어요.특히 여기는 추억의 연탄불로 초벌해주는 곳으로 유명했어요.연.......

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에어프라이어 추천 쉐프본 리코븐26, 촉촉한 바짝 불고기 만들기

이번에 소개할 에어프라이어 추천 제품은쉐프본에서 새롭게 출시를 한 리코븐26이라는제품입니다.전자레인지 혹은 오븐 같은 디자인을 갖추고 있으며상당히 고급스러운 디자인이라서 주방 어느곳에 놓아두어도어울림이 좋습니다.그리고 스팀 기능이 있기 때문에 발효와 함께총 59가지의 자동모드를 활용해 다양한 기능을 이용 가능합니다.물론 커스텀으로 본인이 원하는 기능만을 선택해서 사용을 할 수 있고요.에어프라이어와 스팀, 오븐, 그릴, 간편식 기능과 이러한 특성을 조합해서 전자레인지처럼도 사용이 가능하기 때문에못하는 요리가 없어요.하단 부분에는 스팀 기능을 위한 물탱크가 위치해 있으며여기에 물을 채워서 사.......

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상큼 부드러운 레몬케이크 만드는법

오늘은 간단히 만들기 좋은 레몬케이크를 소개합니다.구겔호프나 엔젤케익 틀이나 파운드틀 등에 만들면 되며버터 없이 간단하게 만들 수 있는 케이크입니다.폭신폭신하면서 부드러운 식감이매력적이라서 디저트로 한조각씩 먹기 좋고요.레몬의 향이 상큼하면서도 부드럽게 다가와서상당히 고급스러운 풍미를 가지고 있습니다.가볍게 한번 만들어 보세요.[ 레몬케이크 레시피 ]재료 : 박력분 120g, 설탕 80g, 계란 2개, 포도씨유 40g, 두유 26g, 레몬제스트 1개 분량, 레몬즙 2 큰 술, 포피시드 1 작은 술레몬 아이싱 : 슈가파우더 100g, 레몬즙 2 큰 술토핑 : 다진 피스타치오 약간, 레몬제스트 1 작은 술1. 흰자에 설탕.......

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전동 우유 거품기 쉐프본 라폼으로 카페라떼, 카푸치노 만들기

요즘에는 코로나19 때문에 외식을 하거나 카페를 가는게 꺼려지기도 해서홈카페를 차리신 분들도 많을 것 같아요. 저는 카페 가는 것도 좋아하지만매일 마다 꼭 커피를 마셔야 해서 홈카페를 차려두고 매일 한두잔의 커피를만들어 마시고 있습니다. 그러면서 좀 더 분위기 있게 만들려면 전동 우유 거품기가필수적이더라고요.벨벳 같은 우유거품을 만들기 위해서는고가의 에스프레소 머신이 필요한데그런 머신이 있다고 해도 스킬이 많이 필요하기에만들기가 어렵거든요.하지만 자동으로 우유거품을 만들어 주는 기계가 있다면차가운 거품이든, 뜨거운 거품이든, 우유나 다른 코코아 같은 걸 데우거나할 때 편리하고 빠르게 사용 가능합.......

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간단한 숙주 나물 무침 만들기

간단하면서도 빠르게 만들 수 있는 밑반찬을 소개합니다.콩나물과는 또 다른 매력이 있는 숙주 나물로가벼운 나물 반찬이 필요할 때 만들기 좋아요.오래 데치면 질겨지기 때문에 살짝 데쳐 내고조물조물 양념에 무치기만 하면 쉽게 만들 수 있어요.그리고 다양한 요리에 잘 어울리는데 탕 같은 국물 요리나전골에 넣어서 먹어도 좋고요.삼겹살 구울 때나 제육볶음 등을 할 때 한쪽에서 볶아서먹어도 잘 어울립니다.[ 숙주 나물 무침 레시피 ]재료 : 숙주 1봉, 소금 1 작은 술 , 물 적당량양념 : 국간장 1큰 술, 다진마늘 1 작은 술, 참기름 1 큰 술, 소금 약간, 통깨 약간1. 소금 살짝 넣은 끓는 물에 숙주를 넣고 1분간.......

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탕수육 간단하게 만들기

간단하게 고기 튀김이 먹고 싶을 때 종종 만들어서 먹는탕수육을 소개합니다. 소스도 만들어서 끼얹거나찍어 먹기도 하는데 소스 없이 그냥 먹어도 맛있어요.돼지고기 등심의 질이 좋으면 소스 없이그대로 먹는게 맛있거든요.혹은 소금이나 와사비에 찍어서 먹어도 좋고요.오늘 소개할 방식은 바로 조리하는 방식으로 넉넉하게 30분이면 맛있는 탕수육 한접시를맛볼 수 있습니다.한번 튀길 때 넉넉하게 튀겨서 남는건 냉동해 두었다가에어프라이어에 데워서 먹어도 좋고요.= 탕수육 만들기 =재료 : 돼지고기 등심 300g, 소금 약간, 후추 약간, 계란 흰자 1/2개, 식용유 1 큰 술, 간장 1 작은 술, 맛술 1 큰 술반죽 :.......

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진짜 게살스프 만들기

얼마 전 홍게가 배송이 와서 껍질을 뜯어서 먹다가남은걸로 뭘 할지 고민을 하였어요.그러다 진짜 게살을 넣은 게살스프를 만들었죠.중국집 코스 요리의 첫번째로 나오는 게살스프는어떤 곳은 게살은 거의 없이 계란만 보이거나게향이 하나도 나지 않는데 이렇게 진짜 게살을 넣어서 만들면진한 게향을 느낄 수 있어서 더욱 맛있어요.그리고 제대로 고급스럽기 때문에 손님 초대요리로도좋을 것 같습니다.[ 게살스프 레시피 ]육수 : 멸치 10마리, 다시마 15cm * 15cm 1장, 물 3컵재료 : 홍게 2마리분 게살, 계란 흰자 1개, 굴소스 1/2 큰 술, 소금 약간, 대파 5cm, 전분물 2 큰 술 (전분과 물을 1:1로 희석)기타 : 치킨스톡 1/.......

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다양한 요리가 수록된 요리책! 참쉬운핑거푸드

저는 이웃이나 친척을 만난지 벌써 1년은 된 것 같아요.코로나가 아니라면 벌써 10번은 더 보았을 것 같은데,그래도 요즘에는 끝이 머지 않은 것 같아서 기대를 하고 있습니다.아무튼 그때 사람들과 함께 식사를 하려면 가벼운 핑거푸드를 만드는 것이필요한데요. 아이디어가 없을 땐 요리책을 한번 참고해보세요.오늘 소개할 책은 참 쉬운 핑거푸드입니다.아이엠 푸드스타일리스트에서출간한 책으로 총 3명의 저자가힘을 모아서 책을 만들었습니다.이 책은 무려 150가지나 되는 다양한레시피를 수록하고 있어요. 간단한 것에서부터 약간복잡한 것까지 이 책 한권이라면 손님 초대를 위한케이터링으로 최고라 할 수 있겠는데요........

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녹물 걱정 끝! 샤워기 필터 안심하고 사용하기

작년인가 붉은 수돗물이 나와서 난리가 난 지역이 있어요.제가 사는 곳은 그런 일이 없어서 안심이었지만 아파트 물탱크를 청소하거나가끔 녹물이 나올 때도 있더라고요. 매번 그렇지는 않아도 한번씩 그러는게 좀불안해서 요즘에는 샤워기필터를 꼭 사용하고 있습니다.제가 최근에 사용한 필터샤워기는 닥터제로로 5단계 필터링 시스템을가지고 있기에 녹물이나 오염된 물이 나온다고 해도효과적으로 정화를 해주기 때문에 늘 깨끗한 물로 머리를 감고,양치를 하거나 세수를 할 수 있어요.이 제품의 특징은 저렴한 가격에(보통 1개 가격)추가 필터가 3개 더 들어 있어서 6개월 정도사용을 할 수 있어요.필터의 수명은 보통 2개월이.......

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후회없는 영덕 맛집 리스트

지난 주 친구들과 영덕에 놀러 갔다가 소문이 자자한 영덕 맛집 에 들렸어요.다채로운 스끼다시도 마음에 들었지만 무엇보다 직판으로 범접할수 었는 대게의퀄리티에 감탄하고 왔답니다.1. 강구항 대게직판장 이오 대게, 랍스터 변동 / 대게탕(중) 80,000원 주소: 경북 영덕군 강구면 강구대게길 45 번호: 054-732-8454 영업시간(필수): 매일 09:00-21:00주차유무: 주차장 완비저희가 찾은 강구항 대게직판장 이오는 강구버스터미널에서 차로 3분 거리였어요.단독건물이라 쉽게 눈에 띄었고, 가게 앞에 널찍한 주차장이 있어 주차할때 수월했어요.입구 앞 수조에는 제철 맞은 대게로 가득했는데요.하나같이 당일 에 잡은.......

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쎄콩데 체리 콩포트와 애플망고패션 콩포트로 브런치 만들기

이제 조금만 있으면 봄인데 아직도 추워서 그런지매일 마다 늦잠을 자고 있습니다. 그래서 아침은 먹지 못하고브런치를 만들어서 아점은 먹고 점심과 저녁은 자연스럽게 늦게 먹곤 하는데요.오늘은 고급스러운 한상의 콩포트 브런치를 차려보았어요.2018년부터 시작이 된 쎄콩데에서는 프리미엄 잼과콩포트를 만나볼 수 있는데은 오늘 그 중에서 애플망고패션 콩포트와체리 콩포트[쎄콩데x마르디 메크르디 콜라보]를 사용해서 맛있는요거트와 체리 에이드, 그리고 마스카포네 치즈 카나페까지만들었어요.일반적인 스프레드 형식의 잼이 아닌 콩포트는 과육의 질감을 고스란히 느낄 수 있기 때문에병조림의 느낌으로 신선함마저 경험.......

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감기 기운 있을 때 먹는 배꿀찜 만들기

요즘 날씨가 추워서 몸이 좀 으슬으슬해서걱정이 되는 경우가 있습니다.물론 접촉이 거의 없으니 코로나는 아니겠지만그래도 면역력이 떨어진다는 것이 느껴져서원기회복이 필요할 것 같은데요.목도 좀 칼칼하고 할 때 만들기 좋은 배꿀찜을 소개합니다.배 속에 생강과 대추 등을 넣어서 만든 찜으로한그릇 먹고 나면 든든하기도 하고,몸에서 훈훈한 열기도 느껴져서 으슬함이사라지는 기분이에요.[ 배꿀찜 레시피 ]재료 : 배 1개, 꿀 3 큰 술, 도라지 1/2 뿌리, 생강 1개, 대추 1개, 잣 10알, 정향 1개1. 배는 머리를 따고 속을 파내 주세요.2. 속 재료를 채우고 꿀과 파낸 배를 갈아서 위에 끼얹어 줍니다.3. 오목한.......

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브로콜리 두부 무침 만들기

간단하면서도 맛이 좋은 브로콜리 두부 무침을 소개합니다.브로콜리의 아삭하면서도 부드러운 맛과두부의 고소한 맛이 잘 어울려서 상당히 맛이 좋아요.간을 약간 간간하게 해서 밥반찬으로 먹어도 좋고,혹은 순하게 양념해서 그냥 그대로 샐러드처럼먹기에도 좋은 메뉴입니다.쉽고 빠르게 만들 수 있으니 한번 만들어 보세요.[ 브로콜리 두부 무침 레시피 ]재료 : 브로콜리 1송이, 두부 1송이, 소금 약간양념 : 간장 2 큰 술, 설탕 1 작은 술, 참기름 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 통깨 1 큰 술, 소금 약간1. 브로콜리는 소금 약간 넣은 물에 1분간 데칩니다.tip. 건져 내서 찬물에 샤워를 하고 물기.......

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천연발효종 무화과 호두빵 만들기

빵에 천연발효종을 넣으면 풍미가 좀 더 좋습니다.씹을 수록 더 구수하고, 그리고 약간의 산미도 있어서아무것도 없이 빵만 먹어도 맛이 좋거든요.저는 주로 건포도 액종을 만들고 여기에 밀가루를 넣어서발효종을 만들어 사용하고 있어요. 이렇게 한번 만들어 두면빵을 만들 때 마다 천연발효종을 살려 둘 수 있는데때문에 천연발효종을 살려두기 위해서 빵 만드는 쳇바퀴 지옥에 빠지기도 하죠.아무튼, 간단하면서도 맛있는 천연발효종빵 하나 소개합니다.[ 무화과 호두빵 레시피 ]재료 : 강력밀가루 520g, 건포도 발효종 520g, 소금 10g, 물 300ml토핑 : 건무화과 30g, 건포도 20g, 호두 40g1. 재료를 잘 반죽해서 매끈한.......

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비건타르트, 채식베이킹 넛츠 타르트 만들기

이번에는 간단하게 만들 수 있는 비건 타르트를 하나 소개합니다.버터나 달걀 없이 만들었지만 바삭바삭하고촉촉한 식감이 좋은 메뉴입니다.채식베이킹으로 쉽게 만들 수 있으며별 다른 재료 없이도 충분히 맛있게느껴집니다. 식감 또한 떡 같지 않고 포실포실하고요.나중에 다 만든 후 설거지도 간편하니 손쉽게 한번만들어서 즐겨 보세요.[ 채식 넛츠 타르트 레시피 ]타르트 팬 16cm 1개 분량타르트 생지 : 박력분 100g, 설탕 25g, 소금 1g, 포도씨유 25g, 물 2 큰 술아몬드 크림 : 아몬드파우더 40g, 박력분 30g, 설탕 20g, 베이킹파우더 4g, 소금 1g, 포도씨유 18g, 메이플시럽 20g, 물 2 큰 술토핑 : 다양한 견과류 5.......

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홈카페원두추천 바투바투커피 향이 참 좋아요.

요즘은 집에만 있는데도 왜 이렇게 피곤한지아침에 일어나기도 힘들고, 일어 나서도 정신이 들지 않아요.그래서 커피 한잔 생각이 가장 간절하게 나기 때문에 눈 뜨면 양치하고 커피 부터 내리고 있는데요.오늘은 홈카페원두추천하는 바투바투커피 원두를 이용해서 맛있는 커피를 만들었어요.여긴 2002년부터 시작해서벌써 19년이 넘은 신뢰도가 높은 곳이거든요.150여개의 카페에 원두를 제공하기도 하기 때문에그 퀄리티는 믿을 수가 있고 맛이 좋을 것 같아 받아 보았습니다.오프라인만 하다가 이제 온라인으로도 쉽게 만날 수 있는데판매 금액의 일부는 환경 단체 및 취약 계층에 기부도 된다니더 반가운 소리더라고요.배송이.......

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기름때가 싹! 김포 레인지후드청소 후기 with 홈닥터

요새는 코로나 때문에 거의 집밥만 먹다 보니 인덕션과 함께후드를 사용하는 일이 많습니다. 그러면서 더 빠르게 오염이 되는 것 같다는 느낌이 들더라고요.예전에는 두세달에 한번씩 레인지후드청소를 하면 되었는데지금은 일주일만 안해도 위에서 기름이 떨어져서 난감한 일이 한두번이 아니었습니다.고기를 자주 먹어서 그럴까요?구운 고기와 함께 튀김을 요새 들어서 자주하다 보니국물요리를 주로 먹을 때 보다 확실히 필터에 맺히는 기름의 양이다른 것 같아요. 그래서 가끔 국물 요리를 하기 위해서 육수를 낼 때이 기름이 떨어져서 그냥 음식물을 다 버린 적도 두어번 되거든요.그런데 의문은 청소를 하고 나도 하루만 있으.......

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아이 공부를 위한 유아포스터 참 재미있어요.

요즘 아이가 부쩍 단어나 이런 것들에 관심을 가지더라고요.그런데 직접 말을 해주는 건 한계가 있어서 어떻게 해야 하나 싶었는데알맞은 유아포스터가 있었습니다.일명 병풍차트인데요.블루 래빗펜이 포함이 되어 있기 때문에단순한 유아포스터가 아닌 아이가 궁금한 것들을 직접찍어 보고 말을 들으면서 놀 수 있는 제품이었어요.여기에는 테이프도 포함이 되어 있는데요.가벼운 판넬로 제작이 되어 있어서 직접 셀프로테이프를 이용해 붙여 사용을 하는방식이었습니다.두명이서 하면 더 편한데 각각의 차트를 1 ~ 1.5cm 정도간격을 두고 테이프를 이용해서 앞뒤로 붙이면 되었습니다.총 8장이었어요.숫자와 모양, 구.......

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간장 오이 피클 장아찌 만들기

입맛이 없을 때 하나씩 먹으면 다시 군침이 도는피클 장아찌를 소개합니다.많이 짜지 않게 간장을 조금 넣어서 만든 것으로장아찌 같기도 하고 상큼한 피클 같기도 해요.피클링 스파이스는 넣어도 되고 안 넣어도 되고요.그냥 집에 있는 재료와 오이, 채소로 만들어 먹어도충분히 맛이 좋습니다.살짝 짭쪼름하면서 달착지근하고 시큼해서고기 요리와도 잘 어울리고 파스타나 이런 것 먹을 때하나씩 집어 먹기에도 좋아요.[ 오이 피클 장아찌 레시피 ]재료 : 오이 3개, 양배추 1/8개피클 장아찌 물 : 물 1컵, 간장 1/3컵, 식초 1컵, 설탕 2/3컵, 청주 1 큰 술, 피클링 스파이스 1 큰 술 과 월계수 잎 1장(생략 가능)1. 우선.......

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겉은 바삭! 촉은 촉촉! 이탈리안 러스틱 만들기

간단하게 만들 수 있으면서도 맛이 참 좋은 러스틱을 소개합니다.겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉하기 때문에썰어서 그대로 먹기에도 좋아요.간단한 재료로 만들 수 있으며오븐에서 구울 때 스팀을 줘서 구우면겉이 바삭바삭 제대로 크리스피해집니다.참고로 이탈리안 러스틱은 올리브유가 들어 가서촉촉하고 부드러움을 더 많이 느낄 수 있어요.[ 이탈리안 러스틱 레시피 ]스펀지 : 강력분 55g, 물 45g, 인스턴트 드라이 이스트 1g재료 : 스펀지, 강력분 370g, 인스턴트 드라이 이스트 2g, 소금 7g, 엑스트라 버진 올리브유 35g, 물 220 ~ 230g1. 우선 스펀지 재료를 반죽 후 상온에서 4 ~ 16시간 발효 합니다.2. 스펀.......

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홈파티음식 통삼겹살 간단히 구워 먹는법!

요즘에는 코로나 때문에 친지나 지인들을 집에 초대하지는 못하지만생일이거나 특별한 날에는 가족끼리 조촐하게 케이크도 만들어 먹고그럴 듯한 음식도 만들어서 먹고 있어요.비주얼이 좋은 것 중에는 홈파티음식 통삼겹살이 있는데집에서 만들어도 되지만 더 간편하게 먹을 수 있는 방법이 있습니다.바로 미트보이에서 나오는 구워진녀석들의 통삼겹살인데요.훈제 통삼겹 500g으로 진공포장이 되어 있기 때문에신선한 상태로 받아 볼 수 있습니다.미리 훈제를 하였기 때문에 집에서는 후라이팬에서 겉을 굽거나혹은 잘라서 굽거나, 오븐이나 에어프라이어에 간편하게 구워서먹을 수가 있어요.제대로 마리네이드를 하고 훈연을 하.......

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콩나물 잡채 만들기

오늘은 간단하게 만들 수 있는 콩나물 잡채를 소개합니다.당면을 넣지 않아도 되지만 개인적으로는 당면도 넣는게더 맛이 좋더라고요.그럼 아삭한 콩나물과 함께 부드럽고 쫀득한 당면의 식감이잘 어울리거든요.고기를 넣어도 되고, 생략해도 되고요.차게 먹을 것이라면 당면을 생략하는 것이 좋고,냉채 느낌으로 먹는다면 겨자 소스를 좀 넣어서알싸하게 만들면 맛이 좋습니다.집에 있는 채소 아무거나 넣어도 되니 맛있게 한번 만들어 보세요.[ 콩나물 잡채 ]재료 : 당면 한 줌, 콩나물 1봉지, 당근 1/4개, 소금 약간, 식용유 약간당면 양념 : 간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술잡채 양념 : 마늘 1쪽, 참기름 1 .......

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간단한 시래기밥 만들기

요즘 같은 날씨에 많이 생각나는 영양밥인시래기밥을 소개합니다.시래기의 섬유질과 다양한 비타민, 무기질을풍성하게 먹을 수 있어서 대장에도 좋고 몸에도 좋은데맛 역시 좋아서 자주 만들어 먹게 되요.건 시래기만 있다면 간단히 불리고 삶아서 만들 수 있으며이미 삶아 둔 시래기를 구입한다면 더욱 쉽고 빠르게시래기밥을 만들 수 있습니다.구수한 맛 덕분에 별 다른 반찬 없어도 충분히맛이 좋아요.[ 시래기밥 레시피 ]재료 : 쌀 2컵, 삶은 시래기 두 줌, 들기름 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술양념장 : 간장 2 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 고춧가루 1 작은 술, 설탕 1 작은 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 작은.......

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채식쿠키, 딸기잼 버터링 모양 쿠키 만들기

오늘은 귀여운 버터링 모양 쿠키를 소개합니다.버터링 모양이지만 버터링이 아닌건버터가 들어가지 않기 때문입니다.버터, 설탕, 계란, 우유 등이 들어가지 않는 채식 쿠키로채식이지만 맛이 꽤 고급스럽고 풍미가 좋습니다.간단하게 만들어서 담백하게 먹기 좋으니한번 만들어 보세요.[ 딸기잼 버터링 모양 쿠키 레시피 ]재료 : 박력분 80g, 아몬드파우더 20g, 베이킹파우더 1g, 소금 1g, 달걀 노른자 1개, 메이플시럽 50g, 포도씨유 30g, 바닐라익스트렉 3g토핑 : 딸기잼 4 큰 술1. 액체류 재료를 잘 섞어서 준비합니다.2. 나머지 가루류를 체 쳐 넣고 섞어 주세요.3. 한덩이가 되면 깍지를 끼운 짤주머니에 채.......

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가벼운 한끼, 머위쌈밥 만들기

입맛이 별로 없을 땐 가볍게 먹는게 좋은데저는 그럴 때 주로 쌈밥을 먹고 있습니다.고기와 다양한 재료를 싸서 먹는 쌈밥이 아닌잎채소에 밥과 된장 약간 싸서 한입에 쏙쏙 먹는그런 쌈밥을요.강된장을 만들어서 먹으면 더 맛있고없다면 간단히 호두 다져 넣은 호두 쌈장을곁들여도 맛있습니다.금방 만들 수 있어서 가벼운 상차림으로먹기 좋아요.[ 머위 쌈밥 레시피 ]재료 : 머위 잎 10장, 밥 1공기, 강된장 약간1. 머위 잎은 끓는 물에 살짝 데친 후 물에 헹구고 물기를 짭니다.2. 약간의 밥을 위에 올려 줍니다.3. 강된장은 들기름 두른 팬에 된장을 볶다 두부, 애호박, 버섯 등의 먹고 싶은 다진 재료를 넣어서.......

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곰표 담백하고 깔끔한 아이스크림 간식으로 좋아요.

곰표 담백하고 깔끔한 아이스크림 간식으로 좋아요.최근 콜라보 맛집 곰표 신상이 편의점에 출시를 하였어요.전국의 다양한 편의점에서 쉽게 찾아 볼 수 있는데요.담백하고 깔끔한 아이스크림인 밀눈 아이스크림이 바로 그 주인공입니다.자극적이지 않은 맛의 아이스크림이며 익히 유명한 초당 순두부 아이스크림의 제조사에서곰표와 콜라보를 통해서 출시를 한 제품이에요.곰표는 평소 베이킹을 하면서 강력분과 박력분으로많이 접하였기에 친숙한 브랜드였어요.그런데 이렇게 아이스크림으로 나오니 더 반갑더라고요.재료들을 보니 곰표 답게 밀눈이 2% 포함된아이스크림이었습니다.밀눈은 밀의 맛있는 영양이 모인골드푸드인.......

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발렌타인데이 베일리스레시피, 티라미수와 더치 라떼 만들기

이제 발렌타인데이가 얼마 남지 않아서연인분들은 많이 설렐 것 같아요.이럴 때는 달콤한 디저트를 만들어서칵테일 한 잔과 함께 사랑하는 사람과나누어 마신다면 참 좋을 것 같은데요.오늘은 간단하게 만들 수 있는 베일리스 티라미수와 베일리스 더치 라떼를 소개합니다. 티라미수와 라떼 모두 베일리스를 사용했는데요,베일리스는 초콜릿, 바닐라 향이 나는 부드러운 크림 리큐르에요.아이리쉬 위스키와 벨기에산 초콜릿을 사용해서 달달하고 진한 맛을 내는데요,간단하게 우유에 타서 베일리스 밀크로 마셔도 좋고 핫초코, 커피에 넣으면 더 달콤하고 색다르게 즐길 수 있어요.물론 다양한 베이킹에 활용을 하기에도 좋습니다.......

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