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찰지던 서귀포 맛집 리스트

최근에 지인들과 드라이브를 하러 핫하던 서귀포 맛집을 들리게 되었는데요. 갓성비라고 해도 될 만큼 수준이 높던 생선요리를 양껏 누리고 왔기에 소개하려 해요. 1. 동도원 이번에 방문했던 동도원은 대포방파제 쪽에서 차로 1분이면 도착했어요. 단일 건물로 지어졌기에 멀리서도 단박에 포착이 되어 헷갈리지 않았답니다. 가게 앞쪽에는 전용주차장까지 마련되어 있어 차 세우는데 어려움이 없었어요. 서귀포 맛집 영업시간은 매일 오전 8시부터 저녁 8시까지인데 마지막 주문은 오후 7시 30분까지라고 하니 참고하시길 바라요. 안으로 들어가보면 인기가 넘치는 내부가 우리를 반겨주었어요. 우리가 갔을 때가 식사시간이 아니었음에도 자리.......

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건강간식 국산우유사용인증 K-MILK 확인해서 만들기

오늘은 맛있는 건강간식을 만들어 보았어요. 면역력에 도움이 되는 국산 우유를 사용한 유제품을 활용해서 만들어 보았는데요. 아이들이 배가 고플 때 먹이기에도 좋고 어른들이 출출할 때 혹은 브런치로 먹기에도 안성맞춤인 케이밀크 간식을 소개합니다. 저는 그러기 위해서 근처 마트로 가서 장을 보았어요. 유제품고르는팁을 한가지 알려드리자면 제품 패키지에 있는 K-MILK 마크를 확인하시면 신선하고 건강한 유제품을 구입 가능합니다. 이는 국산우유사용인증 마크로 국내산 우유를 전체 재료 중 50% 이상 사용을 하였고 사용된 우유가 모두 국산이라는 것을 증명하는 것입니다. 때문에 이런 마크가 붙어 잇는 유제품이라면 114개의 영양.......

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오트밀빵 무반죽으로 쉽게 만들기

집에 반죽기가 있기 때문에 빵을 만들기 위해서는 재료를 계량해서 십여분 정도 돌리기만 하면 됩니다. 하지만 너무 시끄러워서 아침이나 밤에는 돌릴 수 없기도 하고 훅에 달라 붙은 반죽 설거지하는 것도 귀찮아서 빵 만드는 것이 꺼려질 때도 있더라고요. 그렇다고 손반죽으로 만들려면 땀 뻘뻘 흘려 가면서 20여분 반죽을 직접 해야 해서 손목이 아프기도 하고 몸이 힘들고, 그것도 그것 나름대로 시끄러워서 꺼려지고요. 그럴 때는 무반죽으로 빵을 만들어요. 무반죽이라고 반죽을 아예 안하는건 아니고 가볍게 섞어주는 정도로는 반죽을 하는 것인데 조용하고 누구나 쉽게 만들 수 있거든요. = 오트밀빵 무반죽 레시피 = 재료 : .......

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부드럽게 청량한 블루베리 에이드 만들기

이제 날씨가 서서히 더워지기 시작하면서 찬 음료 생각이 종종 나곤 합니다. 그럴 때 마시기 좋은 블루베리 에이드를 소개해요. 많이 달지 않으면서 청량감이 좋아서 운동 후에 마시거나 외출하고 돌아왔을 때 간단히 만들기 좋습니다. 바로 블루베리를 갈아서 만들어도 좋으나 그것보다 간단한 방식이 있는데요. 바로 블루베리 콩포트를 만들어서 잘 섞어 먹는 것입니다. 블루베리 청으로 희석해도 되나 저는 콩포트가 더 괜찮은 것 같아요. = 블루베리 에이드 레시피 = 재료 : 블루베리 콩포트 2 큰 술, 탄산수 1컵, 얼음 1/2컵 블루베리 콩포트 : 블루베리 1컵, 설탕 1/2컵 1. 블루베리와 설탕을 잘 섞어서 물이 나올 때까지 잠시 기.......

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감자 샐러드 샌드위치 만들기

아침이나 브런치로 먹기 좋은 샌드위치 하나 소개합니다 바로 포근포근한 식감을 가진 감자 샐러드를 듬뿍 채운 샌드위치에요. 그냥 감자만 삶아서 으깨 넣어도 좋지만 여기에 다양한 재료를 넣어도 되는데 저는 보통 오이만 넣어서 오독오독한 식감을 추가하고 있습니다. 그럼 지루하지 않은 맛이라서 계속 먹기에도 좋거든요. = 감자 샐러드 샌드위치 레시피 = 재료 : 감자 2개, 오이 5cm, 소금 약간, 후추 약간, 마요네즈 2 큰 술, 생크림 2 큰 술, 버터 1 작은 술, 설탕 1 작은 술 기타 : 모닝빵 1개 0. 오이는 얇게 슬라이스 해서 소금 약간 뿌려 10분 정도 두었다 물기 꼭 짜고 사용합니다. 1. 감자는 부드럽게 삶아서 뜨거울 때.......

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불맛이 좋은 직화 냄비빵 만들기

오늘은 오븐 없이도, 에어프라이어 없이도 만들 수 있는 직화냄비빵을 소개합니다. 그냥 냄비로 조리를 해도 되긴하지만 직화냄비로 만들면 불맛을 넣을 수 있어요. 더치오븐 냄비가 있다면 오븐처럼 이용할 수 있지만 없더라도 괜찮게 구울 수 있습니다. 윗면이 덜 익는다는 단점이 있어도 색다른 풍미를 보여줍니다. 꼭 화덕에서 구워낸 것 같은 느낌을 주거든요. = 직화냄비빵 레시피 = 재료 : 강력분 330g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 소금 6g, 설탕 8g, 녹인 버터 33g, 온수 230ml 1. 버터를 제외한 모든 재료를 잘 섞습니다. 2. 버터도 넣어서 스며들도록 반죽해주세요. 3. 2시간 발효 합니다. 4. 반죽을 적당한 틀에 담습니다.......

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맛이 좋은 진심돈까스 통등심돈까스

오늘은 진심돈까스에서 맛있는 통까스가 배송이 되었습니다. 냉동이 된 상태로 왔기 때문에 아이스박스 포장에 아이스팩도 몇개 넣어져서 거의 해동되지 않은 상태로 받아 볼 수 있었습니다. 통등심돈까스는 이미 튀겨진 것이기 때문에 더 이상 튀길 필요 없이 오븐이나 에어프라이어, 혹은 전자렌지나 후라이팬에서 조리를 할 수 있고 그럼 갓 튀긴 것처럼 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있어요. 특히 에어프라이어 전용으로 나온 것이라서 에어프라이어에서 구워 먹으면 더욱 맛있습니다. 소스와 통까스 종류는 각각 3가지가 있어요. 돼지고기 분쇄육이 아니라 국내산 돼지 통등심을 이용해서 꽃사과 효소 등의 천연 재료로 24시간 이상 숙성하였.......

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주식회사꼬르륵 밀키트추천 뉴욕엠파이어버거와 짜먹는잼

요즘에는 다양한 종류의 밀키트가 유행을 하고 있는데요. 오늘은 집에서도 버거 전문점에서 먹을 수 있는 수준의 고퀄리티 버거를 맛볼 수 있는 밀키트 추천 제품을 소개해요. 바로 뉴욕엠파이어식 버거 밀키트로 치즈 버거 2개와 포테이토 버거 2개로 이루어져 있는데 각각의 조합은 취향에 맞춰서 다양하게 조합할 수 있고 여기에 계란이나 오이 피클, 할라피뇨, 양상추, 양파, 토마토 등을 추가해서 더욱 풍성하게 먹을 수 있습니다. 조리 방법 설명서와 함께 오기 때문에 쉽고 빠르게 보고 만들 수 있으며 후라이팬에서 만드는 것과 에어프라이어를 이용하는 것, 그리고 와플기를 이용하는 것 까지 세가지 방법이 적혀 있습니다. 저는 그 중.......

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빠져들었던 강릉횟집

얼마 전 바다로 여행을갔다가 식사를 위해 강릉횟집에 찾아갔는데요. 싱싱한 회는 물론이고 해산물도 푸짐하게 먹을 수 있어 마음에 쏙 들었어요. 주소 : 강원 강릉시 사천면 진리해변길 123 번호 : 033-644-0366 영업시간 : "평일 10:30~22:30 / 주말 10:30~23:00 브레이크타임 15:00~17:00 연중무휴" 주차장 : 넓은 전용 주차장 이용 가능. 저희가 다녀온 그린횟집은 사천진해수욕장에 자리잡고있었는데요. 큼직한 단독건물을 통째로 사용하고계시니 멀리서도 바로 찾을 수 있었어요. 또 옆쪽에는 전용주차장도 마련되어있었는데요. 매장 바로 옆에 있는지라 주차하고 이동하기 편안했어요. 강릉횟집에 도착하니 커다란 수조가 잔뜩.......

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야무졌던 일산 맛집 공유

지난 주말, 지인의 집들이로 고양에 갔다가 유명하다는 일산 맛집에 들렸는데요. 몸통에 다리까지 살이 꽉 찬 갑각류를 즐길 수 있던 곳이라 여러분께도 소개해보려고요. 1. 세련대게 이번에 찾아간 세련대게는 일산역 2번출구에서 차로 6분 거리였어요. 화이트 톤의 간판에 금색 게 캐릭터가 그려져 있어 멀리서도 금방 찾을 수 있었죠. 바로 입구로 들어가려는데 입간판이 시선을 사로잡더라고요. 방문 포장할 시, 삼천원을 할인해주는 터라 요즘 시국에 딱 맞는 이벤트였어요. 내부로 들어가니 커다란 수조가 우리를 반겨주었는데요. 대게와 킹크랩이 신나게 헤엄치고 있어 최상급 갑각류란 걸 의심할 수 없었어요. 한참을 구경하니 일산 맛집.......

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쉬운 무반죽 바게트 빵 만들기

간단하고 쉽게 만들 수 있는 바게트를 하나 소개합니다. 빵 반죽을 하지 않고 가볍게 섞는 수준으로만 반죽해 쉽게 만드는 바게트입니다. 물론 제대로 반죽한 것과 식감은 다소 차이가 나긴 하지만 이 방식도 충분히 맛이 좋기 때문에 가볍게 만들고 싶을 때 한번 만들어 보세요. 힘들이지 않고 쉽게 반죽해서 에어프라이어나 오븐으로 구워 내면 됩니다. = 무반죽 바게트 빵 레시피 = 재료 : 밀가루 300g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 소금 6g, 물 230ml 1. 물에 이스트와 소금을 넣어서 잘 섞어 주세요. 2. 밀가루를 넣고 잘 섞어 줍니다. 3. 큰 통에 넣고 2.5 ~ 3배 정도 부풀도록 2시간 가량 발효 합니다. 4. 반죽을 300g씩 계량해.......

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직접 수제 복숭아 통조림 만들기

통조림은 보통 사서 먹는게 일반적이지만 직접 만들 수도 있습니다. 병조림이나 밀폐용기조림으로 만들면 보존도 오래 할 수 있고 맛도 좋은데요. 저는 복숭아 통조림을 참 좋아하는데 시판은 너무 달아서 잘 안 먹게 되더라고요. 그래서 마트에서 복숭아가 보이면 구입해서 통조림을 만들곤 합니다. 쉽고 간단하게 만들 수 있어요. = 복숭아 통조림 레시피 = 재료 : 복숭아 3 ~ 4개 양념 : 물 2컵, 설탕 1/2컵, 소금 약간 기타 : 레몬즙 1 큰 술 1. 복숭아는 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 2. 양념을 잘 섞어 주세요. 3. 양념이 끓기 시작하면 손질한 복숭아를 넣어 주세요. 4. 약불에서 10분 가량 끓입니다. 마지막에.......

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오븐형에어프라이어 리하스, 갈릭 마약빵 레시피!

현재 16L의 대용량 오븐형에어프라이어를 사용한지 이주일 정도 되고 있는데요. 그러면서 다양한 요리를 만들어 보았습니다. 고급스러운 리코타 화이트의 색상과 함께 블랙과 그린 색상도 있어서 주변의 조화와 맞춰서 마련하기 좋으며 오븐형이라서 보다 편리하게 사용을 할 수 있어요. 현재 다양한 부속을 제공하는데 모두 SUS304 등급의 스테인리스 재질이며 매쉬그릴망과 통돌이 망, 로티셰리를 위한 도구 등을 제공하고 있습니다. 꼬치 역시 있어서 다양한 요리를 편하게 만들 수가 있죠. 윗면에는 자동 조리 메뉴가 적혀 있는데 총 14가지의 메뉴를 원터치로 작동이 가능하기 때문에 정해진 시간과 온도로 이용하기 원하면 바로 사용 가능.......

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리쿡 와플메이커 크로플 샌드위치 만들기

이번에 소개할 와플메이커는 리쿡에서 출시한 것으로 깔끔한 디자인에 타이머를 내장하고 있어서 조리 중 신경쓰지 않고 다른 주방일을 할 수 있는 제품입니다. 요즘에 워낙 크로플의 인기가 늘어서 들어오는 족족 판매가 되고 있다고 하죠. 그래서 저도 카페 디저트를 오늘 만들어 보았어요. 가스렌지에 하는 팬이 아닌 전기로 샌드위치나 와플을 만들 수 있는 것으로 내부에는 와플 플레이트와 샌드위치 플레이트가 두 종류로 들어 있어서 다양한 브런치를 만들기 좋습니다. 박스는 가볍지만 약간의 부피는 있으며 스티로폼으로 완충이 되어 있기 때문에 파손되는 것 없이 잘 배송이 되었어요. 전체 구성품이며 설명서와 함께 샌드위치 팬이 들.......

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기억에 남았던 통영 맛집 소개

얼마 전 절친과 통영에 놀러갔다가 점심을 먹으러 통영 맛집을 찾아갔어요. 해물탕 전문점인만큼 해물의 두께가 남다르게 실해서 기분좋은 식사를 즐기고 온 곳이랍니다. 1. 동원해물천국 이날 다녀온 동원해물천국은 통영도남관광지 앞에 위치해 접근성이 좋았는데요. 단독으로 된 3층 건물에 통유리가 번쩍거리고 있어 초행길임에도 단번에 찾아갈 수 있었죠. 차를 세우고 안으로 들어가니 화이트톤의 심플한 인테리어가 먼저 펼쳐졌어요. 공기도 쾌적하고 테이블도 효율적으로 배치되어 있어 식사 내내 불편함이 없었네요. 곧장 자리에 앉아 통영 맛집의 철판해물탕 특大로 주문을 넣었답니다. 가장 인기가 많은데다 활문어와 활전복을 포함하.......

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밀가루와 버터 없이 3가지 재료로 만드는 아몬드쿠키 만들기

고급스러운 맛을 가지고 있는 아몬드 쿠키를 소개합니다. 밀가루와 함께 버터도 들어가지 않지만 생각보다 더 맛이 좋은 쿠키에요. 재료도 아주 간단합니다. 3가지 재료로만 만들기 때문에 정말 심플한데 맛은 고소해서 자꾸만 손이 가요. 아이들도 좋아하고 어르신들도 좋아할만한 맛입니다. 만드는 방법도 아주 간단하니 한번 시도해보세요. = 아몬드 쿠키 레시피 = 재료 : 계란 흰자 1개, 아몬드 가루 120g, 설탕 60g 토핑 : 통 아몬드 몇 알 ( 생략 가능 ) 1. 계란 흰자에 설탕을 넣어서 잘 섞어 주세요. 저는 유기농 원당을 사용했습니다. 2. 아몬드 가루를 체 쳐 넣습니다. 3. 반죽을 날가루 없게 반죽 후 냉장실에서 30분 가량.......

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간단하고 부드러운 상추전 레시피

상추로 쌈만 싸서 먹었다면 이제는 전으로 한번 드셔보세요. 부드러우면서 약간의 바삭함이 있어서 식사 때 곁들임 요리로 먹기 좋습니다. 부드럽고 싱싱한 상추가 있다면 한번씩 만들어 먹는 요리로 꽤 매력적인 맛을 보여줍니다. 배추전이나 다른 전을 부쳐 먹을 때 마지막에 상추도 한번 부쳐 드셔보세요. 야식으로 먹기에도 좋고, 간식이나 밥 반찬으로도 좋은 요리입니다. = 상추전 레시피 = 재료 : 통밀 1/2컵, 물 1/2컵, 간장 1 작은 술, 들기름 1 작은 술, 소금 약간, 상추 한 줌 기타 : 식용유 2 큰 술 1. 통밀과 물, 소금을 잘 섞어 주세요. 2. 들기름과 간장도 넣어 줍니다. 3. 상추를 가볍게 넣고 뺍니다. 4. 식용유 두른.......

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시크릿쥬쥬 신제품, 마법 보석의 성

오늘 소개할 시크릿쥬쥬 신제품은 마법 보석의 성으로 시크릿쥬쥬를 좋아하는 아이들을 위한 선물로 안성맞춤인 제품입니다. 현재 방송 중인 ‘시크릿 쥬쥬 별의 여신 시즌5’ 에 나오는 아이템이기도 하기 때문이 아이가 더욱 좋아할 것 같네요. 화려하면서 아기자기한 구성으로 만들어져 있으며 보석을 꽂으면 나오는 시크릿 아이템이 나오기 때문에 좀 더 재미있게 가지고 놀 수 있습니다. 그리고 모든 보석을 다 꽂으면 오르골이 등장하고요. 단단하게 포장이 되어 있기 때문에 가위나 칼을 이용해서 분리를 해야 합니다. 포장에서 개봉을 하는데 아이가 빨리 해달라고 재촉을 해서 오히려 시간이 좀 더 지체가 되었습니다. 왕관도 있고 향수.......

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남자시계 덴마크 브랜드 노드그린 할인코드

노드그린은 덴마크 남자시계 브랜드로 감각적이면서 모던한 디자인으로 잘 알려져 있습니다. 물론 다양한 종류의 여자 시계도 있고요. 한국어로 된 페이지에서 주문을 하면 국제 배송으로 3 ~ 5일 정도만에 받아 볼 수 있어서 국내 쇼핑몰에서 주문을 하는 느낌이에요. 환경을 생각하는 북유럽의 시계 브랜드로 북쪽을 뜻하는 노드 Nord 와 환경의 그린 Green의 합성어입니다. 그래서 시계 구입시 기빙 백 기부 프로그램에 자연스럽게 참여할 수 있어요. 세곳의 NGO와 파트너십을 맺어서 판매가 될 때 마다 기부를 하거든요. Water for God 는 중앙아프리카 공화국 주민들에게 2개월간 깨끗한 식수를 제공하고 Pratham Uk 는 인도 어린이에게 한.......

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방석 편안한 아라홈 코어힙 사무실방석

저도 요즘에 회의를 하고 한다고 의자에 앉아 있는 경우가 많습니다. 그런데 아무래도 오래 앉아 있다 보니 엉덩이가 아프기도 하고 꼬리뼈나 골반, 허리 등에 무리가 되는 것 같기도 하더라고요. 그래서 편안한 사무실방석을 한번 준비해 보았습니다. 이번에 소개할 것은 아라홈 코어힙 골반방석으로 앉았을 때 자연스러운 각도를 유지시켜줘서 올바른 자세를 할 수 있도록 만들어 주는 방석이에요. 특히 에어메쉬 원단에서 3D 에어그리드 원단으로 업그레이드 되어서 신축성이 좋고 밀림이 방지되며 쾌적한 통기성을 가지고 있어요. 골받은 높고 다리는 낮은 경사형 구조를 만들기 때문에 자연스럽게 당겨 앉는 자세를 유도해 주고요. 바닥 부.......

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자꾸 손이 가는 깻잎 쌈밥 만들기

입맛이 없을 때는 고기도 땡기지 않고 간소하고 먹고 싶은 마음인데요. 그럴 때 만들기 좋은 깻잎 쌈밥을 소개합니다. 소박한 재료로 맛있게 식사를 할 수 있는 레시피입니다. 깻잎만 살짝 데쳐서 준비를 하면 되고 나머지 재료는 쌈장과 밥이 전부에요. 백미밥으로 부드럽게 먹거나 씹을 수록 고소한 현미밥 혹은 잡곡밥으로 만들어 먹어도 맛이 좋아요. 간단한 도시락으로 싸기에도 문제 없으니 한번 만들어 보세요. = 깻잎 쌈밥 레시피 = 재료 : 깻잎 10장, 밥 1공기, 묵은지 1장, 들기름 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 쌈장 3 큰 술 1. 우선 따끈한 밥에 들기름과 통깨, 그리고 씻어서 다진 묵은지를 넣어 주세요. 2. 부드럽게 고루 섞.......

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상큼한 레몬 아이스티 만들기

간단하게 만들어서 마시고 싶을 때 얼음과 함께 잔에 부어 진하게 마실 수 있는 아이스티를 소개합니다. 레몬이 들어가서 상큼해요. 사 먹는 것도 좋지만 집에서 만들면 단맛을 조절할 수 있어서 저는 좋더라고요. 시판은 너무 달아서 한모금만 마시면 물려버리거든요. 차 전문점에서 마시는 것 같은 아이스티를 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 오늘은 냉침으로 더 간편하게 만드는 방법을 소개합니다. = 레몬 아이스티 레시피 = 재료 : 얼그레이 15g, 물 1.5L, 레몬청 1/4컵 1. 홍차 잎을 계량해서 준비합니다. 2. 물과 함께 잘 섞어 주세요. 3. 냉장고에서 반나절 ~ 하루 정도 냉침합니다. 4. 체에 홍차잎을 걸러 주세요. 5. 레몬.......

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매콤한 오이무침 만들기

아삭아삭하면서 시원한 맛이 있고, 여기에 매콤함까지 있어서 입맛을 잡아주기 좋은 오이무침을 소개합니다. 간단하게 무쳐서 만들 수 있어요. 백오이도 맛있고 가시오이도 맛있습니다. 양념을 만들 때 고추가루로만 만들어도 되고 고추장이나 초장으로만 만들어도 되요. 오늘은 고추장과 고추가루 두가지를 넣어서 좀 더 감칠맛이 있도록 만들었습니다. 간단하게 바로바로 버무려 먹는게 더 맛있습니다. = 오이무침 레시피 = 재료 : 오이 3개, 소금 약간 양념 : 고추장 2 큰 술, 고추가루 1 큰 술, 식초 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 다진 파 1 작은 술, 참기름 1/2 큰 술, 통깨 1 작은 술 1. 오이.......

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촉감놀이 플레이폼컬러링 만들어봐요

오늘 소개할 어린이날 선물은 아이가 꾸미는 것을 좋아한다면 참 좋아할 촉감놀이 플레이폼컬러링 입니다. 아이가 손으로 만지면서 촉감놀이를 할 수 있고 플레이폼으로 컬러링 모양을 만들 수 있어요. 폼폼 폼나는 플레이폼! 을 이용해서 다양한 색상을 사용하거나 블랜딩하여 사용을 할 수 있고요. 아이가 직접 만드는 작품을 만들어서 집에 전시를 해둘 수 있어요. 다양한 디자인이 있는데 위 디자인은 귀여운 유니콘이며 캔버스 받침대도 포함이 되어 있어서 세워 놓을 수 있습니다. 보고 따라할 수 있는 그림도 아래에 그려져 있기 때문에 색상 배합을 어떻게 할지 고민이 되면 보고서 따라할 수 있습니다. 거치대와 컬러링 판, 그리고 얇은.......

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올스텐에어프라이어 리하스로 바짝 불고기 만들기

요즘에는 에어후라이기가 집에 없으면 어떻게 요리를 해 먹을까? 라는 생각이 들 정도로 다양한 요리를 만들어 먹고 있습니다. 간단하게 식재료를 준비해서 넣고 굽기만 하면 되는데요. 오늘은 작은 용량에 답답했던 분들을 위한 올스텐에어프라이어를 소개합니다. 리하스의 제품으로 무려 16L의 제품이에요. 색상은 리코타 화이트와 올리브 그린, 캐비어 블랙이 있으며 주방의 인테리어에 맞춰서 깔맞춤을 할 수 있는 장점이 있어요. 저는 그 중에서 리코타 화이트를 골랐습니다. 가장 무난하게 사용하기 좋은 색상이거든요. 기본적으로 수동 모드를 지원하며 그 외에도 감자튀김, 스테이크/다진고기, 생선구이 등등의 총 10가지 자동 조리 모드.......

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감탄했던 강원도 고성 맛집 리스트

주말에는 속초로 드라이브 떠났다가 대게로 알아주는 강원도 고성 맛집을 다녀왔어요. 선주직판으로 운영하는 만큼 속이 꽉 찬 대게찜을 만끽할 수 있어 기억에 남았던 곳이에요. 1.비치대게 대게라면 5,000원/라면사리 2,000원 주소 :속초시 중앙로 260 비치대게직판장 번호:033-635-5571 영업시간: 평일 10:00~22:00 주말 10:00~23:00 주차 유무:발렛가능(건너편 속초항쪽 무료주차가능) 이번에 찾은 비치대게는 동명항에서 차로 1분도 안걸렸어요. 커다란 외관에는 대게장식이 큼직하게 붙어져 있어 쉽게 찾을 수 있었어요. 입구에 도착하니 물속에서 빠르게 헤엄치는 대게들이 보였어요. 움직임이 어찌나 활기찬지 바다에서 갓 잡은거라고 해.......

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쫄깃 부드러운 헤페촙프 무반죽빵으로 만들기

머리를 땋듯 빵 반죽을 땋아서 만드는 독일의 헤페촙프는 반죽이 한번 꼬여 있기 때문에 식감이 참 좋습니다. 부드러우면서도 쫄깃하거든요. 이걸 무반죽빵으로도 간단히 만들 수 있어요. 발효 타이밍이 약간 오버되었는지 혹은 무반죽이라서 모양은 조금 못 생기게 나왔지만 쫄깃하면서도 부드러운 식감은 그대로였고요. 고소하면서도 풍성한 맛으로 먹을 수 있어서 식사빵으로 좋았습니다. 이제 손목 아프지 않고, 반죽기 시끄럽지 않게 무반죽으로 만들어 보세요. = 무반죽빵 헤페촙프 레시피 = 재료 : 강력분 400g, 통밀 50g, 인스턴트 드라이 이스트 7g, 소금 10g, 올리브유 30g, 미온수 330g 토핑 : 오트밀 60g, 건포도 40g 1. 올.......

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무반죽 포카치아 만들기

밀가루와 물 등을 간단히 섞어서 발효하고 구워 내는 무반죽 포카치아를 소개합니다. 반죽하는 방법은 하나이지만 만들어진 빵의 맛은 다 다른데요. 글루텐 윈도우를 형성해서 반죽한 것과는 질감이 좀 다르기는 하지만 충분히 폭신폭신하고 부드러운 맛을 가지고 있어요. 특히 포카치아는 그렇게까지 큰 차이는 없으니 한번 만들어 보셔도 좋을 것 같아요. 오늘처럼 올리브와 치즈를 듬뿍 올려서 구워도 좋고 건과일을 올리거나 생허브, 혹은 드라이 허브를 뿌려서 구워내도 향이 참 좋습니다. 아침으로 하나씩 올리브유에 찍어서 먹거나 혹은 크림치즈 발라 먹어도 맛있고요. 와인 안주로도 잘 어울립니다. = 무반죽 포카치아 레시피 &#x3.......

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상큼 고소한 오리엔탈소스 샐러드 만들기

집에서 한식을 먹거나 양식을 먹을 때 샐러드를 곁들이는 편입니다. 아삭아삭한 채소와 상큼한 드레싱의 조합은 입맛을 돋우게 해서 더 맛있게 식사를 할 수 있도록 도와주거든요. 그리고 부족한 채소 섭취도 더 많이 할 수 있고, 식탁 위에 샐러드가 빠지만 먼가 허전하게 느껴지기도 합니다. 다양한 채소로 먹어도 좋지만 그냥 있는 것만 사용해서 주로 쌈 채소를 뜯어서 드레싱 뿌려 먹는 편이에요. 보드라운 상추와 잘 어울리는 오리엔탈 소스를 소개합니다. = 오리엔탈 소스 샐러드 레시피 = 재료 : 상추 10장, 양파 1/8개, 홍고추 1/2개, 채 썬 양배추 한 줌 오리엔탈 소스 : 간장 1 큰 술, 레몬즙 1 큰 술, 식초 1 큰 술, 설탕.......

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맛있는 원두커피쇼핑몰 릴라이어블 커피

요즘 입맛은 없고, 몸은 피곤해서 그런지 계속 커피만 마시게 됩니다. 물론 많이 마시면 밤에 잠을 잘 못자서 오후 2시 이전에 마시려고 하는데요. 아침에 일어나서는 바로 라떼 한잔을 마시고 그리고 점심 먹고 바로 커피를 추가로 한잔 더 마시고 있어요. 그런데 저는 커피의 맛을 중요하게 여겨서 또 아무거나 먹진 않아서... 요새 마시고 있는 원두커피는 릴라이어블 커피의 Autumn Breeze 입니다. 오늘은 체험단으로 받았지만 직접 구입해서도 여러번 마셨는데 가격이 저렴하면서도 커피의 맛이 좋기 때문이에요. 두가지가 있는데 이건 약간 시트러스한 느낌이 있고 다른건 고소한 맛이 있어서 둘 다 번갈아 가면서 마시곤 해요. 원두는 잘.......

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조리용 요리 핀셋 편하게 데코하기

매일 요리를 하면서 마지막에 예쁜 데코레이션을 하는데 일반적인 젓가락으로는 섬세하게 할 수가 없더라고요. 그래서 필요한 것이 조리용 요리 핀셋이었는데 이번에 제이에스다이닝에서 하나 배송이 되었습니다. 셰프 전문 조리도구 브랜드인 제이에스다이닝에서는 다양한 종류의 요리핀셋을 만나볼 수 있는데 사이즈와 디자인이 다르고, 각인까지 할 수 있는 서비스도 있어요. 제가 받은건 녹슬지 않고 아주 가벼우면서 손아귀 힘 없어도 최소한의 힘으로 사용이 가능한 14cm 오프셋 트위저 뉴블랙 (new Black) 입니다. 조리용 요리 핀셋으로 사용하기 좋은 디자인데 앵글팁 트위저와 일자형, 그리고 위 오프셋 트위저가 있어요. 그리고 사이즈.......

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오렌지요리 상큼한 마들렌 만들기

오늘은 신선하고 달콤한 과일인 오렌지가 집에 도착을 하였어요. 바라던에서 안전 배송이 된 12브릭스 이상의 퓨어스펙 블랙라벨로 왔는데요. 그래서 맛있는 오렌지요리를 만들기로 하였습니다. 참고로 퓨어 스펙 블랙 라벨은 캘리포니아 네이블오렌지 회사인 썬 피시픽 사에서 광센서 선별기를 통해 당도와 산도를 측정해 12브릭스 이상인 최상급의 오렌지에만 붙는 수식어에요. 오렌지하면 캘리포니아가 가장 유명한데 일년 내내 기후가 온화하면서 일교차가 크고 화산지대라 물이 자라 빠지고 영양이 풍부하기 때문에 더욱 달고 맛있게 성장을 해요. 색상도 예쁘고 단단해서 바로 반으로 잘라 보았습니다. 그랬더니 보기만 해도 그대로 군침이.......

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비벼 먹기 좋은 병아리콩 강된장 만드는법

입맛이 없을 때는 간단하게 밥과 채소나 냉장고에 있는 나물을 한데 넣고 강된장 약간 올려서 비벼 먹는게 간단히 식사를 마칠 수 있어서 좋아요. 이번에는 병아리콩이 처치곤란이라서 밥에 넣어 먹고 다양한 음식에 넣어서 조리하고 있는데요. 강된장에 병아리콩을 넣어도 상당히 맛이 좋습니다. 씹히는 식감과 부드러워서 마음에 들고, 고소한 맛이 더해져서 고기 대신 넣어 먹기에도 좋거든요. 그냥 강된장 끓일 때 불린 병아리콩을 넣기만 하면 되니 간단하게 한번 만들어 보세요. = 병아리콩 강된장 레시피 = 재료 : 불린 병아리콩 1/2컵, 된장 3 큰 술, 두부 1/2모, 다진 마늘 1 큰 술, 들기름 1 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 고추 다.......

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오븐 없이 무반죽으로 만드는 후라이팬 치아바타 레시피

집에 오븐이 꼭 없어도, 그리고 반죽기가 없어도 손반죽으로 힘들지 않게 빵을 만들 수 있습니다. 오늘은 노오븐으로 가스렌지와 후라이팬을 이용한 치아바타를 소개합니다. 간단하게 반죽을 해서 만들 수 있는데 뚜껑이 있는 생선팬이나 무쇠팬 같은 것을 이용하는 것이 좋고요. 롯지 같은 무쇠팬이 오븐에서 사용한 것 같은 비주얼을 내기도 합니다. 생선팬은 그에 비하면 부족하긴 해도 그래도 잘 구워지는 편이에요. = 후라이팬 무반죽 치아바타 레시피 = 재료 : 강력분 150g, 인스턴트 드라이 이스트 2g, 소금 3g, 올리브유 10g, 미온수 110ml 1. 모든 재료를 잘 섞어서 실온에서 1시간 발효를 합니다. 2. 반죽을 성형하는데 덧가.......

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초스피드 검은깨 두부 콩국수 레시피

간단하고도 빠르게 만들 수 있는 초스피드 요리 하나 소개합니다. 바로 콩국수인데요. 콩을 불려서 삶고, 갈아서 만드는게 아닌 두부를 이용해서 아주 빠르고 쉽고 간단히 만들 수 있는 방법입니다. 여기에 검은깨를 넣으면 고소한 맛을 추가할 수 있어서 더욱 진국 국물을 만나볼 수 있으니 한번 만들어 보세요. 날씨가 따뜻해지고 낮에는 더운 요즘에 주말 점심으로 준비하기 좋은 요리입니다. = 검은깨 두부 콩국수 레시피 = 콩국물 : 두부 1모, 소금 1 작은 술, 설탕 1 큰 술, 땅콩버터 1 큰 술, 검은깨 2 큰 술, 물 2컵 토핑 : 삶은 달걀 1개, 채 썬 오이 약간 기타 : 소면 100g 1. 콩국물 재료를 모두 믹서기에 넣습니다. 두부는.......

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진공쌀통 쌀 벌레 고민해결!

한국인하면 밥심이 중요해서 매일 마다 쌀을 소비할 텐데요. 그래서 집에 5 ~ 20kg 정도의 쌀은 늘 떨어지지 않게 보관을 하고 있는데 한번씩 쌀 벌레가 생길 때가 있습니다. 그럼 기겁을 하고 쌀을 더 버리게 되고, 어떨 때는 습기 때문인지 쌀 곰팡이가 생기기도 하고요. 얼마 전에 쌀 눈에 검은 곰팡이가 피어서 다 버린 적이 있었거든요. 그럴 때 걱정 없이 쌀을 보관하려면 습기를 완벽 차단하는 진공쌀통이필요합니다. 오늘 소개할 밥심의민족 쌀통은 10kg 정도의 쌀을 완벽하게 보관할 수 있으며 습기나 공기로부터 자유롭게 완벽 밀폐로 쌀의 산패를 방지하고 쌀벌레 생성 및 곰팡이로부터 안전할 수 있습니다. 중앙에는 투명창이 있어서.......

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무선청소기추천 물걸레도 되는 리하스 LH20

벌써 무선청소기추천 제품을 사용한지 2주 정도가 흘렀는데요. 집에 유선청소기도 있긴 하지만 무선이 아무래도 편해서 하루에 몇 번씩 돌릴 때는 무선을 이용하고 며칠에 한번 정도 대청소를 할 때만 유선을 이용해서 청소하고 있습니다. 제가 지금 사용 중인 리하스 LH20은 다양한 기능으로 무장을 하고 있어서 집 안 곳곳의 청소를 하기 좋거든요. 우선 메인 브러쉬는 회전하는 솔이 장착되어 있어서 바닥을 비질하듯이 쓸어서 먼지를 담아 주기 때문에 작고 가벼운 부스러기까지 모두 먼지통으로 모을 수가 있어요. 그리고 앞쪽에는 LED 램프가 장착되어 있기 때문에 어두운 환경에서도 먼지를 보면서 해당 하는 부위를 청소할 수 있으며 침.......

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빼어났던 제주도 애월 맛집 소개

얼마 전 친구들과 미리 검색해둔 제주도 애월 맛집 에 가서 식사를 하고 왔어요. 특s급 퀄리티의 흑돼지에 손맛 가득한 반찬까지 대박이었던 터라 소개해 볼까 해요. 1. 정직한돈 애월점 공기밥 1,000원/한라산 소주 4,000원 주소 :제주 제주시 애월읍 애월해안로 253 번호:064-799-5027 영업시간: 매일 11:00 - 23:00 주차 유무:매장 앞 전용 주차장 (근처 공터 이용 가능) 이날 찾아간 정직한돈은 고내포구에서 차로 1분 거리에 위치해 있었어요. 웅장한 2층 건물 중앙에 큼직한 간판까지 달려 있어 50m 전에서도 쉽게 눈에 띄더라고요. 건물 앞에는 전용주차장이 완비되어 있어 쉽게 주차를 마쳤어요. 공간이 여유로워 손님이 몰리는 타임에도.......

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함안수박 네이버쇼핑라이브! 봄과일 고민된다면 고당도 수박 추천

수박하면 여름 과일의 대명사로 잘 알려져 있지만 이제는 기술이 워낙 좋아져서 봄과일로도 맛있는 수박을 먹을 수가 있어요. 봄부터 겨울까지 계속해서 맛보는 수박 중에서는 함안수박이 가장 유명한데요. 함안은 겨울 수박의 전국 생산량 중에서 무려 70%를 차지하고 있을 정도로 많이 재배를 합니다. 왜냐하면 함안군은 일조량이 풍부하고 기온이 따뜻한데 특히 겨울 평균 기온이 0~9도로 일정하고 햇볕이 강하게 내리쬐기 때문에 수박이 겨울에 얼지 않도록 돕고 이러한 일교차가 큰 환경은 수박의 당도를 높이는데 주된 역할을 합니다. 그러한 맛있는 수박을 이제는 집에서도 손쉽게 택배로 받아 볼 수 있어요. 낙동강과 남강이 합류하는 곳.......

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건포도 천연발효종을 넣은 호밀빵 레시피

빵을 만들 때 그냥 인스턴드 드라이 이스트를 넣는게 가장 편하긴 하지만 좀 더 깊은 풍미를 위해서는 천연발효종을 넣는 것을 추천합니다. 천연발효종 중에서 건포도 발효종은 부담 없이 만들 수 있고 한번 만들어서 잘 살려서 계속 사용할 수도 있기 때문에 호밀빵이나 통밀빵 같은 것을 만들 때 넣어서 만들어 보세요. 그리고 만들 때 인스턴드 드라이 이스트도 소량을 넣으면 시간을 단축할 수 있기에 약간만 넣어 보시고요. = 건포도 천연발효종 호밀빵 레시피 = 재료 : 호밀가루 300g, 강력분 200g, 건포도 천연발효종 500g, 물 320g, 소금 10g, 인스턴트드라이이스트 1g 1. 볼에 재료를 넣어서 충분히 반죽 후 둥글리기 합니다.......

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브라타치즈 먹는법 꿀팁! 샐러드와 고기와 밥까지! 한끼 브런치 레시피

아주 예전에 어떤 행사에 가서 브라타치즈 먹는법을 소개하는 시연을 경험했는데 그때 시식은 못해봐서 그 맛이 무척 궁금했거든요. 그러던 중 이제는 마트에서도 쉽게 구할 수 있고 온라인에서도 많이 팔아서 얼마 전에 먹어 보았습니다. 모짜렐라 치즈 같은 얇은 막에 감싸 있는 크리미한 치즈로 샐러드나 다양한 요리에 이용을 하기 좋았습니다. 그래서 저는 오늘 한끼 식사가 되는 브런치에 곁들였는데 채소와 고기 소스 및 밥까지 추가를 해서 맛있게 만들었어요. 고급 치즈와 함께 먹으니 더 맛있더라고요. = 브라타치즈 먹는법 꿀팁! = 주먹밥 : 쌀밥 1/2공기, 참기름 1/2 큰 술, 소금 약간 기타 : 샐러드 채소 한 줌, 브라타치.......

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김치 부대찌개 끓이는법

집에서 가장 자주 끓이는 찌개가 있는데 바로 김치찌개나 부대찌개입니다. 남편이 이것만 있으면 밥을 잘 먹어서 자주 만들어서 먹거든요. 묵은지로 만드는게 가장 좋지만 그냥 신김치로 마늘어도 좋고, 햄과 함께 돼지고기를 듬뿍 넣어서 만들면 깊고 진한 맛을 느낄 수 있어요. 물론 육수를 우려서 내는게 더 맛있으니 미리 멸치 다시마 육수를 준비하면 좋습니다. = 김치 부대찌개 레시피 = 재료 : 식용유 1 큰 술, 돼지고기 앞다리살 300g, 김치 1컵, 통조림 햄 작은 것 1캔, 대파 1/2뿌리, 양파 1/4개, 새송이버섯 1/2개, 멸치 다시마 육수 3컵, 소금 약간, 후추 약간, 청주 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 설.......

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대충 섞어 쉽게 만드는 무반죽 식빵 레시피

식빵 만들 때 꼭 열심히 반죽해서 글루텐 윈도우 100% 만들고 발효도 신중하게 할 필요는 없습니다. 그냥 대충, 대강 섞어도 충분히 맛있는 빵을 만들 수 있거든요. 무반죽 식빵은 반죽을 한번에 많이 만들어 두고 조금씩 분할해서 먹기 전에 바로 구워 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 쉽고 빠르게 만들 수 있고, 아무 도구 없이 큰 볼이나 냄비만 있으면 되요. 저는 뚜껑 있는 냄비를 이용하는데 그럼 남은 반죽 보관하기가 수월하더라고요. = 무반죽 식빵 레시피 = 옥수수식빵 팬 1개 분량 재료 : 강력분 330g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 소금 6g, 설탕 8g, 물 230ml, 녹인 버터 30ml 1. 버터를 제외한 재료를 잘 섞어 줍니다. 2. .......

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고당도 산지직송 달콤한 성주꿀참외

오늘은 산지직송으로 맛있고 달콤한 성주꿀참외가 도착하였습니다. 2kg 패키지로 안전하게 박스 포장이 되어 받아 볼 수 있었어요. 성주하면 참외로 유명해서 저도 성주참외를 이만 때 부터 여름까지 즐겨 먹고 있는데요. 완충제를 충분히 사용해 오기 때문에 파손된 과일 하나 없이 안전하게 배송이 되었어요. 귀여운 모양에 노란색의 색상과 하얀색 줄무늬가 선명한 참외입니다. 성주참외는 15브릭스 이상으로 달콤한 맛과 함께 아삭한 맛을 잘 느낄 수 있어요. 무려 1940년대부터 성주 지역에서 고깔을 이용한 재배를 시작으로 현재에까지 이르고 있는데 더 달고 아삭한 식감을 위한 꾸준한 연구와 방법 개발로 고품질의 과일을 맛볼 수 있어.......

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제리 치즈케이크 케익드라마에서 케이크납품 받기

매일 마다 빵을 만들었는데 요즘에는 좀 피곤하기도 하고 의욕도 없어져서 일주일에 한두번만 만들고 나머지는 사 먹고 있습니다. 이번에 온 것은 케익드라마에서 온 냉동 케이크였어요. 약한 케이크라서 잘 배송이 될까 걱정을 하였는데 아이스팩 넉넉하게 넣어서 차가운 상태로 잘 배송이 되었더라고요. 밀봉이 된 박스에 담아 오기 때문에 따로 냄새가 배거나 오염되지 않고 신선한 상태로 받아 볼 수 있었습니다. 박스의 디자인이 적색으로 고급스러운 느낌을 주었습니다. 케익드라마에서는 개인이 구입도 가능하고 케이크납품도 받을 수 있는 곳이에요. 소량 대량 모두 취급해서 쉽게 접할 수 있는데 만삼천여곳에서 받아 사용하기 때문에 익.......

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휴대용 인덕션 사용해 닭갈비 만들기 & 오뎅탕 레시피

요즘 집에서 밥을 먹을 때면 따로 조리를 하고 그릇에 담아서 먹는 경우가 더 많긴 하지만 즉석 요리로도 밥을 먹는 빈도가 부쩍 늘었습니다. 그 이유는 슬림하면서도 가벼운 키첸 2구 휴대용 인덕션을 사용하기 때문인데요. 테이블 위에 올려두어도 부담 없는 사이즈이고 1구가 아닌 2구라서 동시에 두가지 요리를 만들어서 함께 먹을 수 있어 더 유용하게 이용 중입니다. 안전한 100% 세라믹 글라스를 적용하여서 고열에 안전하고 각종 스크래치나 오염에도 강해서 쉽게 닦아 낼 수 있고 늘 새것처럼 사용이 가능해요. 그리고 색상은 화이트와 블랙 두가지가 있는데 블랙은 차분한 느낌이고 화이트는 화사해서 주방과 테이블 인테리어에 맞춰서.......

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완전 원했던 제주도 횟집

저번 휴가 때 지인들이랑 시간을 맞춰 검색해 놓았던 제주도 횟집에 다녀왔어요. 신선도가 남다른 해산물들을 가성비 좋게 즐길 수 있어 공유해요. 저희가 방문했던 대포어촌횟집은 스프링힐제주에서 차로 3분이면 도착하더라고요. 도로에서 골목으로 꺾기만 하면 보이는 단일 건물이라 찾는 것도 어렵지 않았어요. 매장 근처에는 전용 주차장도 마련 되어 있어 손님들을 위한 배려가 느껴졌어요. 제주도 횟집은 내부를 되게 깔끔하게 잘 정리해 놓았더라고요. 테이블 간의 간격도 넓고 위생 비닐도 철저하게 덮여 있어 청결도를 유지하며 식사에 임할 수 있어 마음에 들었어요. 얼마 지나지 않아 널찍한 테이블 위를 채우는 음식들이 차려지기 시.......

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느낌있는 포천 이동갈비 맛집 리스트

저번 주에는 지인들과 포천으로 나들이를 갔다가 명성이 자자하다는 포천 이동갈비 맛집에 다녀왔어요. 오랜 시간 한 자리를 지켜 온 만큼 음식의 퀄리티와 맛, 서비스까지 완벽했던 곳이라 흐뭇했답니다. 1. 포천 원조이동김미자할머니갈비 메뉴: 소 생 갈비 38,000원 / 소 양념 갈비 32,000원 주소: 경기 포천시 이동면 화동로 2087 전화번호: 031-531-2600 영업시간: 매일 10:00 - 21:00 (L/O 20:00) / 연중무휴 저희가 찾아갔던 원조 이동 김미자 할머니 갈비는 갈비촌 초입에 위치해 있어 찾기 쉬웠어요. 많은 식당들이 있었지만 웅장한 외관과 커다란 간판이 눈에 띄어 보고 지나칠 일이 없더라고요. 건물 맞은 편에는 규모에 걸맞는 널찍.......

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진귀했던 서귀포 맛집 목록

얼마 전 친구와 여행갔다가 추천 받은 서귀포 맛집에 찾아갔어요. A급 품질의 흑돼지는 물론 10가지가 넘는 밑반찬에 웃음꽃이 만개했던 곳이었어요. 1. 동도원 이날 찾은 동도원은 약천사에서 차로 5분 거리에 위치해 있었어요. 인근 건물 중에서 제일 높이 솟은 다층 건물이라 금방 찾아갈 수 있었어요. 가게 바로 앞에는 평수 넓은 주차장도 있었는데요. 차 수십 대는 세울 수 있을 만큼 널찍하게 마련해두어서 초보였지만 간편하게 세웠어요. 그리고 실내로 들어가니 말끔한 홀이 나타났어요. 통유리창으로 들어오는 햇살이 근사했고 전체적으로 깔끔해서 한시름 걱정을 덜었어요. 또 서귀포 맛집에는 오붓한 공간이 마련되어 있었어요. 한쪽.......

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기깔나던 홍대 맛집 목록

얼마 전 지인들과 sns에서 핫플이라는 홍대 맛집에서 식사를 했어요. 착한 금액으로 달곰한 카레와 파스타까지 즐길 수 있어 모두가 극찬했던 곳이에요. 1. 토끼정 메뉴: 명란 크림 파스타 12,300원 주소: 서울 마포구 잔다리로2길 13 1층 번호: 02-333-0638 시간: 11:30 - 22:30 연중무휴 기타: 예약 가능 이날 다녀온 토끼정은 망원파출소에서 차로 10분 거리에 위치해 있었는데요. 그레이톤 외관에 조명으로 포인트를 준 인테리어가 눈에 띄어 초행길임에도 단번에 발견했죠. 곧장 실내로 들어서니 심플한 스타일의 홀이 펼쳐졌어요. 측면에 달린 통창은 화사한 분위기를 자아냈고, 의자도 쇼파식으로 된게 흡족스러웠어요. 선반 위에는 토끼.......

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마약빵 만들기, 마요네즈 마늘빵 레시피

집에서 마늘빵을 만들 때는 마늘과 함께 버터와 설탕을 섞어서 빵에 발라 구워 먹고 있습니다. 그런데 요새는 버터 대신 마요네즈를 사용하시는 분들이 많고 꼭 한번 해보라는 추천도 있어서 저도 만들어 보았습니다. 베이킹에서 버터 대신 마요네즈를 쓰기도 하기에 마요네즈 쿠키 같은 것도 만들어서 먹어 보았는데 마늘빵을 이렇게 만들긴 처음이네요. 버터 녹일 필요 없어서 간단하고 쫀득한 느낌의 마늘 소스 때문에 상당히 맛이 좋아 마약빵이라 불러도 되겠더라고요. = 마요네즈 마늘빵 레시피 = 재료 : 빵 2장 마늘 소스 : 다진 마늘 1 작은 술, 마요네즈 4 큰 술, 설탕 2 큰 술, 파슬리 1 작은 술 1. 소스 재료를 볼에 담아 주.......

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개운한 만둣국 끓이는법

저는 입맛이 없거나 반찬이 부족할 때는 부담 없이 끓일 수 있는 만둣국을 만들어서 먹어요. 육수를 가볍게 내고 만두만 넣어서 한소끔 끓이면 되어서 빠르게 만들 수 있거든요. 삼각형 교자만두를 넣어도 좋지만 아무래도 두부가 들어 간 왕만두를 넣어서 만드는게 더 맛이 좋으며 깔끔하게 먹어도 좋고, 계란 풀고 김가루와 참기름, 통깨 살짝 뿌려서 먹는 맛도 좋습니다. 전날 술 마셨을 때 해장국으로 끓이기에도 좋은 개운한 국물요리입니다. 고춧가루나 고추, 고추기름 등을 넣어서 얼큰하고 칼칼하게 만들어도 잘 어울려요. = 만둣국 레시피 = 재료 : 물 3컵, 다시팩 1개, 양파 1/4개, 애호박 3cm, 당근 1cm, 대파 10cm, 마늘 2.......

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일산에어컨청소 곰팡이 냄새 해결

이제 낮이면 초여름이 연상될 정도로 날씨가 많이 따뜻해졌어요. 밤과 아침에만 좀 쌀쌀하고 나머지는 창문을 활짝 열고 있어도 전혀 춥지 않는데요. 하지만 미세먼지가 심한 날이 많아서 창문을 닫는 때가 많아 더울 때는 에어컨을 일찍 틀어야 하겠더라고요. 그런데 이제 5년 정도가 되어 가서 그런지, 관리를 잘 못해서 그런지 처음에 틀면 퀴퀴한 냄새가 나서 고민이었습니다. 그러던 중 이번에 일산에어컨청소를 받고 완벽하게 새제품처럼 청결해 질 수 있어서 만족스러웠어요. 집에서 에어컨관리를 하는 건 별게 없는데 청소를 하려고 해도 제가 가진 에어컨처럼 냉각핀이 통풍구를 통해서 보이지 않는건 세척 스프레이를 사용기가 힘들고.......

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가성비 차이슨무선청소기 리하스 LH20

요즘 청소를 매일 하려고 하지만 커다란 유선청소기만 있다 보니 줄을 당겨서 콘센트를 찾아 결합을 하고 바닥을 닦다가 선이 애매하게 부족해지면 다시 선을 뽑아서 해당 방에 꽂아야 하는 등의 번거로움으로 청소의 횟수 자체가 줄어드는 것 같아요. 제가 지금 사용하는 제품의 유선 전원 케이블이 다른 것에 비해서 짧고 크고 무겁기 때문인데요. 그래서 머리카락이나 과자 부스러기 등이 떨어져 있을 땐 그냥 청소기 돌리는걸 포기하고 물티슈로 여러번 닦거나 하고 있습니다. 그러던 와중 저희 집으로 온 차이슨무선청소기입니다. 리하스 LH20 모델로 기능과 성능이 다양해 가성비가 좋았습니다. 일반적인 무선청소기가 2만 ~ 2.5만pa의 흡.......

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필수코스인 강릉맛집 소개

얼마전엔 신선한 활어회가 땡겨서 친구와 강릉맛집에 다녀왔어요. 계절별 제철 회는 물론 다채로운 해산물 요리까지 한번에 즐길 수 있는 곳이라 한번 소개해볼까 해요~ 1.강릉 그린횟집 -광어 우럭 90,000원 / 오정이 40,000원 *주소: 강원 강릉시 사천면 진리해변길 123 *번호:033-644-0366 *영업시간: 평일 10:30~22:30 , 주말 10:30~23:00, 브레이크타임 15:00~17:00, 연중무휴 *주차 유무: 넓은 전용 주차장 이용 가능. 이날 방문한 그린횟집은 사천진항에서 차로 2분 걸리는 곳에 위치해 있었어요. 해변가에서도 모던한 회색 건물이 단독으로 서있어 쉽게 찾을 수 있었네요. 가게 옆쪽에는 전용 주차장이 마련되어 있어 쉽게 파킹할 수 있.......

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가벼운 탕수 두부 만들기

집에서 탕수육을 종종 만들어 먹고 있지만 좀 가볍게 먹고 싶을 때가 있습니다. 그럴 때는 두부나 버섯을 이용해서 튀긴 후 탕수소스를 곁들여 보세요. 돼지고기보다는 덜 부담스럽고 먹고 나서도 깔끔해서 괜찮은데 와인안주로 먹기에도 좋은 탕수 두부를 소개합니다. 두부를 튀긴 후 상큼 달콤한 소스를 끼얹어 내면 됩니다. 이 요리는 찍먹 보다는 부먹이 맛있으니 참고하세요. [ 탕수 두부 레시피 ] 재료 : 두부 1모, 감자 전분 1/2컵, 식용유 4 큰 술, 소스 재료 : 마늘 2쪽, 당근 2cm, 키위 1/2개, 오이 4cm, 표고버섯 1/2개 탕수 소스 : 물 6 큰 술, 간장 1 큰 술, 식초 4 큰 술, 설탕 4 큰 술 전분물 : 전분 1 큰 술 + 찬물 1 큰 술 1. 두.......

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팔 아프게 반죽하지 않고 만드는 러스틱 무반죽빵 레시피

밀가루를 20여분 치대서 반죽을 해 빵을 만들면 쫄깃한 식감이 매력적인 다양한 빵을 만들 수 있지만 가끔은 힘들게 느껴지기도 합니다. 물론 저는 반죽기를 사용하지만 그마저도 귀찮을 때가 있거든요. 그럴 때 만들기 좋은 무반죽빵을 소개합니다. 반죽을 많이 가볍게 섞어 두었다가 충분히 발효 한 뒤, 성형해서 굽기만 하면 되는 간단한 방식의 빵이에요. 무반죽이지만 생각보다 식감이 좋고, 맛도 좋아서 자주 만들게 되네요. 이렇게 반죽을 한번 만들어 두면 냉장고에 1주일은 보관할 수 있으니 한번에 1kg 정도 반죽해 두었다가 아침마다 빵을 구워서 드셔보세요. = 러스틱 무반죽빵 레시피 = 재료 : 강력분 250g, 인스턴트드라.......

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입맛 없을 땐 오이지 무침 만들기

오이지 무침은 짭쪼름하면서 시큼한 맛이 생각만 해도 입 안에 침을 고이게 합니다. 그래서 입맛이 없을 때 먹기에 좋은 밑반찬인데요. 이제 곧 다가올 여름에는 빠질 수 없는 필수적인 반찬이기도 하죠. 오이지를 바로 썰어서 무쳐도 좋지만 그럼 너무 짜기 때문에 물에 좀 담가 두었다가 사용을 하는게 좋아요. 입맛에 따라서 담백하게 무쳐도 좋고, 매콤하게, 새콤달콤하게 버무려도 맛있게 곁들여 먹을 수 있습니다. = 오이지 무침 레시피 = 재료 : 오이지 3개 양념 : 다진 마늘 1/2 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 통깨 1 작은 술 1. 오이지는 10 ~ 30분 가량 찬물에 담가 짠기를.......

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어린이집 답례품 떼글이 초콜릿 맛있어요.

오늘은 어린이집 답례품으로 좋은 떼글이 초콜릿이 아이스박스에 넣어서 배송이 되었어요. 귀여운 디자인을 하고 있는 디저트인데 스티커가 붙어져 있어서 배송도 귀엽게 느껴졌습니다. 파손될 일이 없도록 완충제도 잘 넣어져 있었으며 꼭 명화 소품이 온 것 같은 느낌이 드는 패키지였어요. 떼르드글라스 오가닉에서 착색료와 합성착향료, 보존제와 방부제 및 인공감미료 없이 안전하게 만들어지기 때문에 더욱 안심하고 아이들과 함께 간식을 나누어 먹을 수 있어요. 특히 고급 설탕과 함께 고급 카카오 파우더가 포함되어 있기 때문에 맛이 감미롭고 고급스러운 맛이 나고요. 유럽에서 전수를 받은 정통 초콜릿 제조법으로 만들어졌습니다. 귀.......

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휘핑기 쉽고 간단한 휘핑이지

집에서도 카페에서 마시는 것 같은 생크림 듬뿍 올려진 음료를 마시고 싶을 때가 있어요. 하지만 핸드믹서로 거품을 올리는 것이 귀찮아서 그냥 마시고 말 때가 많습니다. 때문에 가끔 스프레이형을 구입해서 크림을 뿌려 먹곤 했었는데 오늘 소개할 휘핑기는 간단하게 펌핑만 몇 번 해주면 풍성하고 단단한 거품이 만들어지는 제품이에요. 가스를 사용하지 않으면서도 빠르게 크림을 만들 수 있고 다양한 농도로 연출을 할 수 있어서 홈카페의 필수품이라 할 수 있는데요. 생크림과 우유를 1:1로 섞어서 사용하면 묽은 농도의 아인슈페너를 만들기 좋고 생크림 3과 우유 1은 크림 라떼를, 그리고 생크림만 사용하면 단단하면서 부드럽게 올라오.......

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봄나들이간식 만들 때 K-MILK 확인하세요.

요즘 날씨가 점점 좋아지고 있어서 절로 소풍을 가고 싶어집니다. 그래서 근처 공원을 가기도 하고 다른 지역에 있는 호수공원 나들이를 다녀오기도 하는데 그럴 때는 간단히 도시락을 싸거나 봄나들이간식을 준비해요. 그래서 오늘은 간단히 만들기 좋은 딸기 요거트 케이크와 초코 크림 라떼를 소개해요. 이번에 만들 간식들은 모두 K-MILK 인증마크가 있는 유제품으로 만들었는데요. 이 마크는 국산우유사용인증 마크로 국산 우유를 사용한 제품이라면 손쉽게 찾아 볼 수 있어요. 우선 마트에 가서 유제품 코너에서 원하는 재료를 구입하는데요. 유제품 옆면이나 윗면 혹은 뒷면을 돌렸을 때 케이밀크 인증마크가 눈에 띈다면 제대로 찾은 것.......

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소담스런 제주 중문 갈치조림

친구들과 함께 제주도 여행을 갔다가 제주 중문 갈치조림집을 방문했어요. 신선하고 퀄리티 좋은 재료들로 요리를 해서 그런지 더욱 특별했던 곳이라 소개해드리고 싶어요. 주소 : 제주 서귀포시 중문관광로 27 (색달동 2507-1) 번호 : 064-739-3120 영업시간 : 매일 08:00 - 22:30 주차유무 : 건물앞 주차장있음 이번에 다녀오게된 제주오성은 중문관광단지 사거리에 위치한 곳이였어요. 멀리서 보기에도 외관이 넓고 고급스러워 보이고 전용 주차장까지 마련되어 있었기에 편하게 들릴 수 있었어요. 들어가서 보니 식당은 2층이었고 1층에는 다양한 시설들이 있었어요. 소품샵부터 시작해서 카페, 아이들 놀이공간까지 알차게 채워져 있더라구.......

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헬로네이처 추천인 코드로 더그린배송 이용하고 이벤트로 만원 혜택도 누려요

신선한 식품이 가득한 헬로네이처는 개인적으로 좋아하는 쇼핑몰이라서 자주 들어 가서 친환경 식재료들을 구입해서 새벽배송으로 받아보고 있어요. 그러면서 마음에 드는 것이 있는데 그건 바로 친환경배송인 더그린배송이에요. 이는 재사용이 가능한 보냉박스를 통해서 새벽배송이 이루어지는 것인데 그래서 택배박스 쓰레기가 나오지 않기 때문에 재활용품 버리는 수고를 덜고 지구를 생각하기 때문에 에코라이프를 자연스럽게 실천할 수 있거든요. 제로웨이스트를 위하는 배송서비스 이기 때문에 더 마음에 들어요. 그래서 며칠 전에도 싱싱한 채소와 돼지고기 등을 앱을 통해서 바로 구입을 하였습니다. 가격도 저렴하고 신선하게 오기 때문.......

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집에서간단한요리 청정원 두번달여 더 진한 진간장 골드로 만드는 간장게장 레시피

오늘은 청정원에서 햇살담은 진간장의 리뉴얼인 두번달여 더 진한 진간장 골드 출시를 맞아서 집에서간단한요리를 만들었습니다. 개인적으로 햇살담은 진간장을 즐겨 사용했는데 더 맛있는 간장이 되었다니 자연스럽게 흥미가 생겼습니다. TN1.3의 맛있는 간장으로 두번 달임 공법 기술 때문에 진한 색을 가지고 있고 때문에 음식의 배임성이 더 높아져서 더 먹음직스럽게 만들 수가 있어요. 그리고 2번 달임 공법에서 나오는 진한 풍미와 감칠맛이 각종 진간장을 사용한 요리에 맛을 더 잘 끌어주기 때문에 더욱 맛있는 요리를 만들 수가 있고요. 무엇보다 특유의 간장 냄새 없이 깔끔하면서 담백하게 재료 본연의 맛을 살릴 수 있기 때문에 간.......

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거제도고기집 용쓰네 돼지갈비택배

집밥으로 매일 반찬을 만들거나 요리를 하고 있어요. 그런데 레파토리가 떨어지면 뭘 만들어 먹어야할지 고민이 되는데요. 그럴 때는 역시 간편하게 조리할 수 있는 반조리식품을 구워서 먹거나 볶거나 끓여 먹는게 제일인 것 같습니다. 간단하면서도 품이 들지 않고요. 이번에는 거제도고기집 용쓰네에서 양념돼지갈비가 도착을 하였어요. 2대째 천연 양념 비법을 사용해서 맛있는 돼지갈비를 만드는 곳이라서 전통의 맛을 경험할 수 있어요. 재미있는 이름의 상호에 귀여운 로고를 가지고 있네요. 특히 양손에 돼지와 소 한마리씩 끼고 있는데 앙증 맞은 느낌을 전합니다. 패키지에는 어떻게 조리하면 맛있는지 설명서가 붙어져 있어요. 그리고.......

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가볍게 섞어 만드는 무반죽빵, 치즈 모닝빵 만들기

빵을 만들 때 보통은 믹서에서 십여분 반죽을 하거나손반죽으로 20분 가량 해야 해서 다소 번거롭게느껴지기도 하는데, 무반죽빵은 가볍게섞어서 만들 수 있어서 간편하다는 장점이 있어요.그렇게 무반죽 도우를 잔뜩 만들고 나면 그걸로 바게뜨나깜빠뉴, 모닝빵 등등 다양한 빵을 만들 수 있습니다.오늘은 모닝빵 속에 치즈를 넣어서 치즈 폭발 모닝빵을만들었어요.아침에 먹기 좋은 메뉴입니다.= 무반죽빵 치즈 모닝빵 레시피 =재료 : 밀가루 333g, 인스턴트드라이이스트 5g, 소금 6g, 미온수 230ml토핑 : 롤치즈 한 줌1. 재료를 잘 섞어 주세요.2. 가볍게 날가루가 없을 정도로만 섞습니다.3. 실온.......

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간단한 새송이 버섯밥 만들기

식사를 준비하는데 별 다른 반찬이 없거나장 보는걸 깜빡했거나 할 때는 간단히버섯밥을 준비해보세요.별 다른 반찬 없이 김치 하나만 곁들이면훌륭한 상차림이 되거든요.밥 따로, 버섯 볶음 따로 먹는 것 보다훨씬 더 맛이 좋은 새송이 버섯밥입니다.버섯육수가 밥에 배여서 그런지 담백하면서도은근한 감칠맛이 입맛을 잡아줘서 맛있게먹을 수 있어요.= 새송이 버섯밥 레시피 =재료 : 쌀 1컵, 새송이버섯 1개, 물 적당량양념장 : 애호박 2cm 볶은 것, 간장 3 큰 술, 물 1 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 설탕 1 작은 술1. 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.2. 밥.......

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피타크 사보텐소스 전복장 만들기

피타크 사보텐소스 전복장 만들기개인적으로 좋아하는 돈까스 전문점인 사보텐은 외국에 있을 때도 자주 방문했었고 한국에서도 종종 찾는 브랜드에요.늘 만족을 하면서 식사를 하고 있는데 사보텐소스를 집에서도 만나볼 수 있더라고요.바로 피타크에서 판매하는 제품들로 돈카츠소스와 유자소스, 참깨소스와일식덮밥소스가 있어요.사보텐에서 먹었던 그 맛 그대로를 가지고 있기 때문에집에서 돈까스를 튀기거나 구워 먹을 때, 샐러드를 만들고덮밥을 만들 때 간편하게 사용을 하기 좋습니다.그런데 이렇게 돈까스와 관련되는 요리에만 사용하지 않고다양한 요리에도 활용하기 좋은 맛있는 소스라서 오늘은몇가지 간단한 요리를 만.......

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칼가방 튼튼하고 실용적인 가죽케이스

매번 집에서만 요리를 하지만 한번씩 캠핑을 가거나기타 여러가지 사정 때문에 외부에서 조리를 해야할 일이 있습니다.그럴 때마다 다양한 도구를 챙기는데 그냥 수납하기엔 위험하기도 하고너저분한 칼 등은 칼가방이 있어야만 알맞게 휴대하기 좋더라고요.이번에 소개할 나이프케이스는 제이에스다이닝의 가죽 제품으로질기고 튼튼해서 찢어질 일이 없어요.가볍고 고급스러운 색상을 하고 있는데 위 사진은 브라운이고이 외에도 네이비, 그린, 블랙 색상이 있어 취향에 따라서선택을 할 수 있어요.전체 적인 사이즈는 가로 40, 세로 55cm로 넉넉해 사시미칼도수납 가능합니다.겉 커버는 고급스러운 왁스캔버스를 사용하고 있.......

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촉촉 향긋한 바나나 듬뿍 머핀 만들기

아침으로는 빵을 먹지만 빵을 간식으로 먹을려면단과자빵을 만들어야 하는데, 그럴 때는 시간이 부족해서준비하기가 힘들더라고요.하지만 달콤하고 부드러운 머핀은 식사로 먹기에도 좋고간식으로 먹기에도 괜찮아서 자주 만들고 있습니다.그리고 머핀 중 바나나 머핀을 가장 즐겨 만드는 것 같아요.왜냐하면 바나나 한손을 구입해서 먹다 보면 꼭 마지막에는너무 검게 되고, 시들시들한 바나나가 생기기 마련이거든요.그래서 마지막 바나나를 처리도 할 겸 이렇게 머핀을 만들면달콤한 오후를 행복하게 보낼 수 있어요.= 바나나 머핀 레시피 =재료 : 바나나 2개, 달걀 1개, 설탕 50g, 카놀라유 50g, 박력분 90g, 베.......

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양파 고추 오이 장아찌 만들기

이제 날씨가 조금씩 따뜻해지면서 완연한 봄의향기를 잘 느낄 수 있는데요.물론 한번씩 춥기도 하지만 날씨가 따뜻하니한결 살 것 같네요.그런데 일교차가 심해서 그런지 입맛은 뚝 떨어져서뭘 먹어도 당기지 않습니다.이럴 때는 입맛을 살려줄 음식이 필요한데짭쪼름하면서 시큼하고, 달착지근한 장아찌가괜찮은 반찬이 아닌가 싶어요.특히 매콤하게 고추를 넣으면 매일 밥상에 빠질 수 없는반찬이 되니 한번 만들어 보세요.[ 오이 양파 고추 장아찌 레시피 ]재료 : 오이 3개, 양파1개, 고추 4개 소스 : 간장 3/4컵, 맛술 2 큰 술, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 물 1컵 반1. 양념을 설탕이 녹을 정도로 끓여 주세요.2. 밀폐 내.......

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요즘 상승세인 횡성 한우 맛집 소개

지난 주말, 간만에 육질이 땡겨서 친구와 횡성 한우 맛집에 갔다왔어요.투플러스급 한우를 부위별로 잔뜩 즐길 수 있는 곳이라 여러분들께도 알려드릴까 합니다.1.둔내한우백화점- 사골곰탕 8,000원 /육회비빔밥 10,000원*주소: 강원 횡성군 둔내면 고원로 212*번호:033-345-7477*영업시간: 매일 09:30~21:00, 연중무휴, 라스트오더 21:00*주차 유무: 가게 앞 넓은 주차공간 있음.저희가 찾은 둔내한우백화점은 둔내역에서 차로 1분거리에 위치해 있었어요.넓다란 단독 건물 중앙에 붙은 큼지막한 간판이 멀리서부터 시선을 사로 잡아 쉽게 찾아갈 수 있었구요.가게 앞에는 전용 주차장이 마련되어 있어 편하게 차를 댈 수 있었답.......

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새우볶음밥 레시피 대공개! 2구 인덕션으로 봄철 입맛 UP

요즘 본격적으로 따뜻해지기 시작하는 봄이라 그런지입맛이 도통 없습니다. 그래서 주로 외식을 하고 있는데매번 밖에서 먹을 수도 없고, 집에서는 간단하게 요리를 해서먹고 있습니다.오늘은 키첸 인덕션을 이용해서 맛있는 새우볶음밥 레시피 와미소국을 한번에 조리를 하였습니다.2구이고 동시에 최대 화력으로 요리할 수 있어서 빠르게 만들어서 먹을 수 있거든요.키첸 2구 인덕션은 특히 디자인이 슬림하면서 가벼워서 테이블 위에 올려두고 바로 요리해그 상태로 식사를 하기 좋습니다.전골이나 국물 요리를 끓이면서 먹거나 혹은 삼겹살이나 소고기를구워서 먹기에도 좋은데 그 외에도 볶음요리와 국물 요리를 만들어서다 먹.......

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집콕놀이추천 똑똑하마 만들기놀이

코로나 때문에 아무래도 예전보다 밖에서아이와 함께 부대끼면서 노는 횟수가 줄어 들었어요.키즈카페는 간지 1년은 된 것 같은데요.그래서 집콕육아를 하고 있는데 아이와 함께 늘 뭔가 할게 필요하더라고요.오늘은 그럴 때 아이와 함께 놀면서 공부도 할 수 있는 똑똑하마만들기놀이를 소개해요.똑똑하마는 구독 방식으로 매월 새로운 놀이 키트를배송해줘요. 과학만들기 키트는 4주차로 구성이 되어 있고3, 6, 12개월 중에서 선택이 가능하고요.저는 그 중에서 고무줄대포 만들기를 받아 볼 수 있었습니다.박스 속에는 알찬 구성품이 가득 들어 있으며상세한 설명과 함께 오기 때문에 아이와 함께 만들어 보거나아이가 스스로.......

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쫄깃 아삭한 표고버섯 오이 볶음 만들기

오이는 보통 집에서 생으로 먹는 편이지만한번씩 볶아서도 먹어요.오이를 볶는게 이상하게 느껴질 수도 있지만익힌 오이의 맛이 생각보다 좋거든요.가볍게 볶으면 아삭하면서도 부드러운 맛이 있어서은근히 손이 계속 갑니다.특히 표고버섯과 함께 조리를 하면쫄깃한 버섯의 식감과 오이의 아삭 부드러운 식감이잘 어우러져서 상당히 맛있습니다.고급스러운 요리느낌이 들어서 손님 초대 요리 중메인에서 첫번째 서브 요리로 내기 좋을 것 같네요.= 표고버섯 오이 볶음 레시피 =재료 : 식용유 1 큰 술, 오이 1/2개, 표고버섯 2개, 통깨 1/2 작은 술, 참기름 1/2 큰 술양념 : 물 1 큰 술, 간장 2 큰 술, 설탕 1/2.......

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블루베리 오트밀 와플 만들기

와플은 간단하게 반죽을 해서 구워 먹는 재미가 있어요.다양한 재료를 넣어서 만들기에도 좋고,플레인으로 심플하게 만들어 즐기기에도 괜찮지요.오늘은 블루베리와 오트밀을 넣어서 고소함과 상큼함을 살렸습니다.버터나 우유가 들어가지 않는 채식 버전으로좀 더 깔끔하고 담백한 맛을 경험할 수 있는블루베리 와플입니다. 블루베리 대신 다른 베리류를넣거나 오트밀 대신 다양한 잡곡을 넣어서만들어도 좋으니 한번 취향에 따라서 넣고 만들어 보세요.= 블루베리 오트밀 와플 레시피 =재료 : 통밀 20g, 잡곡 가루 30g, 박력분 50g, 오트밀 20g, 아마씨 5g, 베이킹파우더 1g, 베이킹소다 1g, 소금 1g, 설탕 20g, 두유.......

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수수하지만 맛있는 애호박찜 만들기

많은 재료가 들어가지 않았지만맛이 좋은 애호박찜을 소개합니다.애호박을 숭덩숭덩 썰어서 만든 것으로육수에 짭쪼름한 양념으로 간을 하였기에입맛을 잡아주는 밥도둑이에요.애호박의 달착지근한 맛을 느낄 수 있으며이 요리에서 주의해야할 것은 너무 오래익히지 않는 것입니다.애호박을 오래 익히면 죽이 될 수 있어서약간의 아삭한 맛을 살려야 더 맛있게 먹을 수 있어요.= 애호박찜 레시피 =재료 : 애호박 1개, 고추 1개, 들기름 2 큰 술육수 : 물 2컵, 멸치 10마리, 건새우 5마리, 다시마 5cm 1장1. 애호박은 크게 썰고, 고추도 썰어 줍니다.2. 육수는 10분 정도 우린 후 건져 냅니다.3. 냄비에.......

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에어프라이어 냉동빵 맛있게 굽는 쿠쿠

요즘 매일 아침마다 간단하게 식사를 하고 있는데 눈을 뜨면생지를 냉장고에서 꺼내 두었다가 에어프라이어 냉동빵을구워서 먹고 있습니다.그럼 일반적인 토스트와는 다르게 갓 구운 빵의 맛을집에서도 느낄 수 있어서 꼭 베이커리를 차린 것 같거든요.그 중에서 가장 즐겨 먹는 것이 바로 크로와상입니다.뺑 오 쇼콜라를 먹을 때도 있지만 보통은 크루아상 하나 먹고일을 하는데, 이게 그냥 단순히 굽기만 하면 되지만 그에 따라서어디에서 어떻게 굽느냐에 따라 빵의 컨디션이 많이 달라 집니다.특히 에어프라이기의 특정에 따라서 위 사진처럼 바닥면이완벽하게 익지 않고 하얗게 되면 아무래도덜 부풀고 맛 역시 떨어지기 때문에.......

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제대로된 제주 애월 맛집 공유

지난 주에는 날씨가 정말 좋아서 바다를 보고 싶길래 훌쩍 떠났다가제주 애월 맛집을 찾아갔어요. 그리고 비린내 하나 없고 담백한 맛이 가득한고등어를 맛볼 수 있어서 만족하였기에 소개를 해요.1. 바다속고등어쌈밥저희는 외도선착장에서부터 차를 타고 10분도 걸리지 않아 바다속 고등어 쌈밥이라는식당에 도착을 하였어요. 식당의 간판이 기둥처럼 서 있어서 멀리에서도 잘 보였고귀여운 폰트가 눈길을 사로 잡더라고요.주차는 앞쪽에 위치한 공터에 편하게 할 수 있어서초보가 와도 문제가 없겠더라고요.매장 안으로 들어 가니 제주 애월 맛집의 수더분한 분위기가 맞아 주었어요.약간 이른 시간이었음에도 손님들이 좀.......

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롯데백화점 본점 한식 남파고택의 손님상

지난 주 날씨가 참 좋던 평일에 맛깔스러운 음식이 떠올라서롯데백화점 본점 한식으로 유명한 남파고택을찾아갔습니다.여긴 13층에 위치하고 있었고 주차도 지하에 하면 되었기에금방 주차하고 찾을 수 있었어요.점심시간이라서 그런지 몇 분 정도 웨이팅을 한 뒤에 입장할 수 있었습니다.남파고택은 호남양반가문의 전통을 유지하면서200년 동안 9대째 거주중인 밀양 박씨 박경중 종가 고택이에요.여기는 대대로 이어져 내려오는 씨간장을 기반으로 내림 발효음식을전수하는 곳인데 남도문화재로 지정되었다가 현재는 국가 중요민속 문화재로승격되기도 하였습니다.이곳의 종가음식의 맛을 이제 롯데백화점 본점에서도 접할 수.......

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과육이 살아 있는 블루베리잼 만들기

집에서 딸기잼과 함께 떨어지지 않게만들어 두는 블루베리잼을 소개합니다.블루베리를 완전히 으깨서 만들어도 좋지만동글동글한 과육이 살아 있도록 콩포트 느낌으로만들면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.빵에 발라서 먹기 안성맞춤인 블루베리잼으로파이 같은 것을 만들 때 속에 넣어도 좋고,호밀 빵을 바삭하게 구운 후 잼만 혹은크림치즈와 함께 발라서 먹으면정말 맛있어요.= 블루베리잼 레시피 =재료 : 냉동 블루베리 1kg, 설탕 500g, 레몬즙 30g1. 블루베리에 설탕을 부어 주세요.2. 잘 섞어서 30분 정도 놓아 둡니다.3. 불에 올려서 물이 나오도록 끓여 줍니다.4. 불을 줄이고 한번씩 저어 가면서.......

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PNB 풍년제과 수제 초코파이 원조 맛보기

오늘은 전주의 명물 PNB 풍년제과에서맛있는 초코파이가 배송이 되었어요.예전에 전주에 갔을 때 몇 번 사먹었는데맛있어서 아직 생각이 나거든요.홈페이지가 최근 리뉴얼하면서 좀 더 보기 쉽게 바뀌었고온라인으로도 손쉽게 초코파이를 구입할 수 있어요.이번에 온 수제 초코파이 원조는 초코와 화이트반반세트입니다.쇼핑백과 함께 종이박스가 와서 선물하기에도좋겠더라고요.원조 풍년제과는 로고가PNB인데 이 로고가 없는 제품들은유사품이에요.그래서 원조를 맛보고 싶다면 해썹 인증 시설에서위생적으로 만들어지는 PNB 풍년제과에서 한번 드셔보세요.박스 속에는 뾱뾱이로 완충이 되어파손 없이 배송이 되었으며.......

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아몬드 사블레 쿠키 만들기

배가 약간 고픈 오후의 티타임을 가질 때 혹은식후에 바삭바삭한 디저트를 먹고 싶을 때만들기 좋은 사블레 쿠키를 소개합니다.바삭하면서 사르르 바스러지는 식감이 참 좋아요.사블레 쿠키는 원통으로 만들어서 얼린 후에먹기 전에 구워서 먹을 수 있기 때문에매번 신선하게 구워진 쿠키를 맛보기 좋아요.물론 다 구운 쿠키는 냉동실에 얼려 두었다가하나씩 꺼내어 먹으면 됩니다.[ 아몬드 사블레 쿠키 레시피 ]재료 : 버터 80g, 설탕 50g, 소금 1g, 달걀 25g, 박력분 120g, 베이킹파우더 1g카라멜 아몬드 : 설탕 25g, 물 10g, 아몬드 50g토핑 : 설탕 20g1. 카라멜 아몬드를 만들기 위해서 물과 설탕이 끓으면 아몬드를.......

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진리였던 제주 동문시장 맛집 List

지난 달에 친구들과 제주에 갔다가 미리 눈여겨 둔 제주 동문시장 맛집에 다녀왔어요.당일 공수한 해산물들만 취급하는 곳이라 철에 맞는 횟감을 최상으로 즐기고 온 곳이랍니다.1. 동문올레수산이번에 다녀온 동문올레수산은 동문시장 내에 자리해있었어요.8번게이트쪽으로 쭉 가다보니 원체 큰 규모의 매장이라 쉽게 찾아갈 수 있었습니다.게다가 공영주차장이 마련되어 많은 인파 속에서도 편하게 차를 댈 수 있었죠.도착한 입구 앞에는 유난히 맑은 수조가 놓여있더라고요.여러가지 해산물들을 즉석에서 골라 주문을 넣는 시스템이었어요.그 옆 제주 동문시장 맛집의 쇼케이스에는 미리 떠 놓은 횟감들도 많았는데.......

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양배추 쌈밥과 호두 쌈장 만들기

가벼운 브런치 혹은 점심으로 먹기 좋은양배추 쌈밥을 소개합니다.그리고 시판이 아닌 호두 쌈장을 만들어서 함께 곁들이면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요.양배추의 달착지근한 맛과 함께호두 쌈장의 고소함, 그리고 살짝 매콤함이잘 어우러집니다.양배추가 없다면 호박잎이나 곰취, 깻잎 등 다양한 쌈 채소를살짝 데쳐서 사용해도 좋고요.= 양배추 쌈밥과 호두 쌈장 레시피 =재료 : 양배추 1/2통, 밥 2공기 호두 쌈장 : 된장 2 큰 술, 고추장 1/2 큰 술, 설탕 1 작은 술, 다진 호두 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 통깨 약간1. 양배추는 찜통에 넣어서 중불에서 20분 가량 찝니다.젓가락을 찔러 보.......

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잘 발리고 흡수력 좋은 오듀셀 시카크림

요즘에 본격적인 봄이 오면서 많이 건조하다 보니크림을 금방 금방 다 써버리게 되네요.아침에 세안을 하고 듬뿍 바르고 자기 전에도잘 발라주어야 피부가 당기지 않고 촉촉해질 수 있거든요.요즘 같은 날씨에 사용하기 좋은 오듀셀 시카크림은물 대신에 병풀잎수를 62% 사용하고 있어요.전체 성분의 절반 이상을 베이스가 차지하고 있는데 이게 그냥 물이라면 좀 섭섭한 느낌이 들죠.때문에 외부 자극으로 민감해진 피부를 진정시키는역할을 베이스가 하고 있어요.박스 뒷면에는 전성분이 모두 다 적혀 있어요.한국에서 만들어서 더 믿을 수 있고병풀잎수와 병풀추출물, 마데카소사이드까지총 세가지를 시카를 포함하고 있습니.......

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도구 없이 더치커피 만들기

오늘은 이제 따뜻한지는 날씨를 맞이하여차갑게 마시기 좋은 더치커피를 만들어 보았습니다.보통 더치커피를 만들기 위해서는 전용 도구가 필요하지만그러한 도구 없이 침출식으로 만들 수도 있어요.음료를 담아 둘 병과 함께 (생수병도 좋음)핸드드립 커피 도구가 있다면 더 좋고,없다면 요리에 사용하는 면포나 다시백 같은 것을사용하면 됩니다. 그런 것도 없다고 해도 물론가능하고요.그때는 프렌치 프레스 느낌의 커피가만들어집니다.= 더치커피 레시피 =재료 : 물 1리터, 볶은 원두커피 200g1. 우선 볶은 원두커피를 준비합니다.2. 절구나 단단한 컵이나 후라이팬이나 무거운 냄비 등으로 누르거나 두.......

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만족도 높은 강화 맛집 모음

얼마 전 친구와 함께 신선한 해산물요리로 유명하다는 강화 맛집에 가 봤어요.솜씨좋은 사장님께서 만든 다채로운 해산물 음식을 가성비 좋게 먹을 수 있는 곳이라 소개해보려해요.1. 진복호주소 :인천 강화군 길상면 해안남로 488번호:032-937-7620영업시간: 일~목 10:00~20:30 금~토 10:00~21:00 연중무휴 주차 유무: 전용주차장 보유. 최소 40대까지도 주차가능 이번에 다녀온 진복호는 소리체험박물관에서 차로 약 1분정도의 거리였어요.2층규모의 커다란 신축건물이라 멀리서도 바로 찾아올 수 있었어요.안으로 들어서니 탁 트여있는 홀이 먼저 반겨주고있었는데요.테이블들사이가 널찍하게 벌어져있어 손님이 많아도 불.......

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우삼겹 요리 간단한 모듬구이 만들기

오늘은 간단하게 에어프라이어로 만들 수 있는모듬 구이를 소개합니다. 각종 채소와 함께우삼겹을 위에 올리고 소스 뿌려서 구워 내는구이에요.에어프라이어가 없다면 오븐에서 조리를 하거나그것도 없다면 후라이팬에서 볶아서 만들 수 있으며간단하지만 생각보다 더 맛있습니다.우삼겹 찜처럼 간단히 준비할 수 있어서손님 초대 요리로 만들기 좋아요.= 우삼겹 모듬구이 레시피 =재료 : 우삼겹 200g, 양배추 채 썬 것 한 줌, 양파 1/4개, 대파 5cm, 마늘 3쪽양념 : 간장 1 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 소금 약간, 후추 약간찍어 먹는 소스 : 간장.......

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톤업크림추천 수분템 로코블란코 이미디어트리 W 톤업크림

이번에 소개할 수분템은 로코블란코의이미디어트리 더블유 톤업 미백크림입니다.피부 생애 주기가 28일인데 이러한 주기에 따라서속에서부터 화사하게 밝혀주는 톤업크림추천 제품이에요.각질이 피부에서 떨어져 나가는 기간이 14일이고세포가 생성되어서 다시 각질이 되는 시간이 14일이기 때문에이 순환의 고리에서 멜라닌 색소가 왕성하게 생성되면피부가 어둡게 보이거든요.물론 이 멜라닌이 피부에 있어야 보호 역할도 하기 때문에꼭 필요한데 그 밸런스를 맞추는 것이 중요합니다.때문에 나이아신아마이드가 포함되어 있어서 피부 내 적정 수준의멜라닌 색소를 유지하면서 밝게 연출을 해줘요.자극은 최소화 하면서 피부.......

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프리미엄아기물티슈 다양하게 사용해요.

이번에 소개할 프리미엄아기물티슈는올담의 제품으로 도톰하면서 더 커지고, 그리고 부드러운 감촉을 느낄 수 있어서다양한 용도로 사용을 하기 좋아요.기본 엠보싱 원단 60gsm 에서 70gsm 으로+10gsm이 늘어 났으며 사이즈 역시 200*150mm에서200*180mm로 무려 30mm나 늘어 났기 때문에한장만으로도 충분히 원하는 부위를 효과적으로 닦아 낼 수 있습니다.피부에 직접 닿아서 사용하는 물티슈이기 때문에안전성이 중요하고 피부에 자극이 없어야 하는데,독일 더마테스트에서 피부자극테스트를 완료하였고,전 성분이 안전하기 때문에 안심하고 신생아부터 어른까지모두 사용을 할 수 있어요.그리고 무인공향이면서 먼지가 묻어나지.......

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이름값하던 제주도 갈치조림 맛집 공유

며칠 전 가족들과 제주 여행 중에 미리 찾아 둔 제주도 갈치조림 맛집에 다녀왔어요.육질 좋던 돔베고기를 시작으로 칼칼한 갈치조림까지 즐기고와서 소개해드립니다.1. 제주오성주소 : 제주 서귀포시 중문관광로 27번호 : 064-739-3120시간 : 매일 8:00-22:30이날 방문한 제주오성은 중문관광단지 사거리에 위치하였는데요. 이름과 어울리는 반짝거리는 간판과 가게 앞쪽으로 넓은 전용 주차장이 마련되어 편히 식사할 수 있었답니다. 주차 후 내부로 들어가니 입구엔 손소독제가 놓여 있었어요.거기다 QR 체크와 발열 체크까지 꼼꼼히 신경 쓰고 있어 안심이 되더라고요. 그렇게 입구를 지나면 돌하르방이 브이를 하며 웃고.......

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상큼하고 달콤한 레몬 위크앤드 만들기

이번에 소개할 레몬 위크앤드는 달콤하면서 버터리하고,그리고 상큼해서 주말에 휴식을 하면서한조각씩 먹기 좋은 케이크입니다.고급스러운 느낌이 들지만 쉽고 간단히 만들 수 있어요.만드는 방법은 몇 가지가 있는데 오늘은 파운드케이크처럼 만들었어요.카스테라 같은 느낌으로 만들어도 좋고, 레몬틀에 만들고아이싱으로 코팅해서 레몬처럼 만들어도 예쁘고맛있습니다.레몬 제스트를 듬뿍 넣어서 향을 살리는게 포인트에요.= 레몬 위크앤드 레시피 =반죽 : 버터 100g, 설탕 100g, 달걀 100g, 박력분 100g, 베이킹 파우더 5g, 바닐라 익스트랙 5g, 레몬제스트 레몬 2/3개 분량레몬 아이싱 : 레몬 1개 분량 레몬.......

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구수한 맛이 좋은 호두 건포도 깜빠뉴 만들기

집에서 일주일에 두세덩이 정도의 빵을 만들어서아침 마다 먹고 있는데 그 중에서 가장 많이 만드는게식빵이고, 그 다음으로는 깜빠뉴입니다.러스틱이나 화이트팬브레드도 자주 만들었는데요즘에는 좀 덜 만들게 되네요.오늘은 구수한 맛을 살리기 위해서 통밀 가루를 듬뿍 넣고여기에 톡톡 씹히는 건포도와 호두도 넣어서만들어 보았어요.겉은 제대로 크리스피하고 속은 부드러운 매력을가지고 있기 때문에 토스트나 얇게 썰어서 샌드위치로먹기에도 잘 어울립니다.전체적으로 묵직해서 한조각만 먹어도 배가 불러요.[ 호두 건포도 깜빠뉴 레시피 ]반죽 : 강력분 450g, 통밀 50g, 물 370g재료 : 소금 10g, 인스턴트 드라이.......

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상추재래기, 맛있는 상추 겉절이 만들기

고기를 먹을 때 느끼하기 때문에 함께 곁들인 반찬이 필요하거나입맛이 없을 때 맛있게 식사를 하고 싶다면 상추 겉절이를한번 만들어 보세요.저는 어릴 때 이걸 상추재래기로 불렀는데경상도 사투리라고 하죠.상추만 넣어서 겉절이를 만들어도 좋고양파나, 무, 대파, 고추 등을 넣어서 좀 더 푸짐하게만들어도 맛있습니다.파를 넣을 때는 채 썰어서 파 재래기처럼 만들어도 좋고요.참고로 경북 내륙은 저래기라고 하고 경남 내륙은 쪼르개라고부르기도 해요.정감가는 말이죠.= 상추 겉절이 레시피 =재료 : 상추 한 봉양념 : 간장 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 매실청 혹은 올리고당 1 큰 술, 식초 2 큰 술, 통깨 1 작.......

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조용한 진공 초고속블랜더 싸일렌더로 감자전병과 밀크쉐이크 만들기

오늘 소개할 초고속블랜더를 이용한 요리는 맛있는 감자 전병과그리고 딸기 맛 밀크쉐이크입니다. 둘 다 아주 곱게 갈아줘야맛이 더 좋기 때문에 좋은 성능의 믹서기가 필수품이죠.그래서 싸일렌더를 이용했어요.이는 업소에서 사용하는 수준의 1500W의 파워를 가지고 있으며기존 25000RPM에서 30000RPM의 속도로 더 빨라졌기 때문에단단한 재료라고 해도 효과적으로 분쇄를 하고 갈 수 있습니다.또한 진공 기능이 있어서 진공을 한 뒤에 각 재료를 갈아주는데그럼 재료를 갈았을 때 영양소의 파괴가 덜하고 갈리면서 공기가내부로 들어가지 않아 갈고 난 질감이 훨씬 더 부드럽고재료의 분리현상이 덜 합니다.그래서 주스를 만들거나.......

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대전뚱카롱 집에서 받아보기

요즘에는 일반 마카롱보다는 뚱카롱을 많이들드시는 것 같아요.그래서 오늘은 대전 도안동에 있는 유명 마카롱 집에서택배로 집에서 받아 볼 수 있었습니다.아이스박스에 뾱뾱이에, 아이스팩까지차가운 상태로 파손 없이 잘 왔더라고요.보냉백도 안에 들어 있고내부에는 아이스팩이 하나 더 있어서매장에서 먹는 것 같은 컨디션으로잘 받아 볼 수 있었습니다.바로 마제스티 마카롱에서 왔어요.고급스러운 박스에 포장이 되어 왔으며매일 마다 라인업이 바뀌기 때문에 인별로확인을 하고 주문을 하면 되요.받아 보면 냉장에서는 4일간,냉동에서는 2주간 보관을 해두고하나씩 먹을 수 있습니다.그리고 필링이 녹을 수 있어서 꼭.......

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맛있는 원두 리프커피의 향 느끼기

오늘은 리프커피에서 좋은 향기가 나는 봉투 두개가택배로 도착을 하였어요.바로 커피향 가득한 맛있는 원두였는데요.집에서 핸드드립으로 내려서 마시거나에스프레소 등으로 이용을 하기 좋은 커피였습니다.고급스러운 종이 봉투 포장이라서느낌이 좋았어요.리프커피 블렌드 블랙라벨과 에티오피아 예가체프 G2 코체레였습니다.둘 다 200g 이었고요.홈페이지에는 500g 단위도 있어요.여기는 맛있게 원두를 볶은 뒤에 최적의 숙성을거쳐서 보내주기 때문에 받아서 바로내려서 마실 수 있어요. 그럼 최상의 맛과 향을경험할 수 있습니다.지퍼 포장으로 되어 있어서 뜯은 뒤에그대로 밀봉을 해서 보관을 할 수 있고가스 밸브가.......

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재방문각 제주 중문 횟집

지난주에는 친구들과 서귀포 여행을 갔다가 제주 중문 횟집을 방문하게 됐어요.자연산 황돔과 20가지가 넘은 고퀄리티 밑반찬까지 저렴한 가격에 즐길 수 있어 만족했던 곳이랍니다.1. 큰갯물횟집우리가 방문했던 큰갯물횟집은 조안베어뮤지엄에서 도보로 8분 거리에 위치했는데요.멀리서부터 웅장한 단독 건물이 번쩍번쩍거리고 있어서 못 보고 지나칠 수가 없겠더라고요.곧장 내부로 들어서니 원목으로 된 아늑한 인테리어가 고급스러웠어요.측면이 통창으로 이뤄져 있어 개방감이 느껴졌고 오션뷰가 바로 보여서 운치가 남달랐어요.매장을 둘러보다 보니 셰프님이 회를 썰고 계시는 모습을 볼 수 있었어요.화려한 손놀림과 더불.......

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미트소스 부라타치즈 샌드위치 만들기

요즘 많은 인기를 끌고 있는 부라타치즈는 겉은 쫄깃한 모짜렐라 치즈 같으면서속은 리코타치즈 같은 부드러운 매력이 있습니다.그래서 다양한 샐러드에 활용을 하거나 토핑으로 이용하기 좋은데요.오늘은 미트소스 샌드위치 위에 올려서 푸짐하게 만들어 보았어요.식빵을 구운 후에 소고기를 갈아서 만든 소스를듬뿍 끼얹고, 그 위에 부라타치즈를 얹어서 먹으면한끼 든든한 저녁 식사로도 안성맞춤이에요.푸짐하고 맛있기 때문에 참 좋은데, 샐러드 채소도 약간 곁들이면더욱 완벽해집니다.= 미트소스 부라타치즈 샌드위치 레시피 =미트소스 : 올리브유 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 당근 2 큰 술, 다진 양파.......

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