호박볶음 밑반찬 전통시장에서 사 온 호박으로 오늘은 호박볶음 만들어보았어요. 밑반찬 걱정될 때는 또 호박요리로 맛나게 한 끼 해결할 수 있지요.
호박 한 덩이로 맛나는 밑반찬 간단히 만들어 볼게요 호박을 준비해 주고 반을 잘라서 씨를 파주어오 먹기 좋게 자르기 위해서 또 잘라주고 이렇게 작게 잘라주어요 새우액젓 대신 멸치 액젓 있어서 넣어 주었고 맛술을 넣어주고 참기름을 넣어주고 빨간 고추도 손질해서 넣어 줄 거예요 기름을 두르고 자른 호박을 넣어주어요 호박을 볶다가 만든 양념장을 넣어 주어요 육수를 넣어주고 뚜껑 덮고 호박이 익을 때까지 끓여 주어요 빨간 고추를 넣어주고 고춧가루를 넣어주고 고춧가루 넣고 물이 졸아들 때까지 조금 더 끓이다가 깨소금을 넣고 조금 더 볶으면 완성입니다. 완성 그릇에 담아 보았네요 만들면서 간을 맞추어 보고 간장이나 매실을 좀 더 넣어주니 더 맛났네요 나를 사랑하는 사람은 나를 불안하게 만들지 않는다 어제보다 오늘, 오늘보다 내일 더 나를 사랑해 줄 것...
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원문 링크 : 호박볶음 만드는 법 밑반찬으로 좋아
