요즘 제철인 가지로 가지찜 만들어 보았어요. 친정엄마가 가지를 많이 주셔서 다양하게 요리해 먹고 있는데요.
황산화 성분이 가득한 가지로 몸속의 활성산소를 제거하는 데 도움이 된답니다. 만들기 쉽고 몸에는 더 좋은 가지찜 만들기 시작할게요.
가지를 먹기 좋게 잘라 주었네요. 이번엔 좀 길고 가늘게 잘랐네요.
먼저 밑간을 할 거예요 간장을 넣어주고 설탕도 넣어주고 참기름 넣고 조물조물 밑간을 해 주었네요 양념장이 베도록 놓아두었다가 찜통에 넣고 찌면 완성입니다. 완성 그릇에 담아 보았네요 가지 찜도 양념이 잘 베고 맛나게 되었어요 간에도 좋고, 입 냄새와 염증을 잡아주고 눈에도 좋은 가지 요리를 몸을 챙겨보아요 너는 봄날의 햇살 같아 너는 밝고 따뜻하고 착하고 다정한 사람이야.
토닥토닥 당신이 좋은 사람이란 걸 잊지 말아요. 별이 빛나는 밥 반짝이는 너...
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원문 링크 : 가지찜 만들기 간단하고 만드는 법 쉬워요
