[대구/동인동] 따따따 | 빵덕후라면 당장 가봐야하는 요즘 핫한 빵집 (feat. 길빵은 못참지)

방문자는 약 10분 정도 구경한 뒤 10시 20분에 가게 앞으로 도착했고 다행히 줄이 더 늘지 않았다. 들어가기 직전에는 약 10팀가량이 웨이팅하고 있었고, 한꺼번에 입장하는 것이 아니라 직원이 5팀 단위로 나눠서 입장시키는 시스템이었다. 성수의 하츠베이커리와 비슷한 운영 방식으로 보였고, 조급함을 덜려 애썼다. 주변의 이목이 집중된 분위기 속에서 사진은 빨리 찍고 담을 빵 수를 최대한 줄여야 한다는 생각이 들었고, 많은 이들이 휙휙 채워가는 모습에 그 흐름을 지켜보며 따라가려 애썼다. 대구 여정의 시작이라는 생각과 함께, 예산보다 적게 사는 기지를 발휘했으나 이로써 절약한 돈은 나중에 더 큰 가치를 창출할 수 있음을 느꼈다.

선택한 빵은 추천 태그가 붙은 메뉴 위주로 골랐다. 계란 샌드위치 6,100원, 새우 샌드위치 4,700원, 몰빵 ALL IN 2,600원, 매운 카레빵 4,800원, 쫄깃한 깨찰빵 2,300원으로 구성되었다. 대구의 유명 가게와의 콜라보도 보였는데 당시에는 동아식당의 계란샌드위치, 피키차일드다이닝의 바베큐샌드위치, 고씨곳간의 제주말차크림몰빵이 함께 소개되었다. 하드빵 계열도 맛있어 보였고 초코사워도우도 눈길을 끌었으나 들고 다니는 시간과 안전상의 이유로 포기했다. 소금빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 형태를 좋아하는 성향에 맞아 다 담지는 못했다. 분위기 속에서 재방문을 위한 준비를 하며, 앞으로의 빵 탐험을 위한 여지를 남겼다.

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