오리백숙소스만들기 통오리손질 압력솥 백숙 시간

안녕하세요! 오하이요입니다 닭은 자신 있는데 통오리는 조금 망설여지시나요?

삼계탕이야 워낙 익숙하니까 별 생각 없이 만지는데 오리는 거칠고 드세서 괜히 번거롭고 잘못 손질했다 누린내 날까 걱정부터 앞서잖아요 더군다나 온가족이 모여 큰 사이즈의 통오리를 준비했다면? 어디를 어떻게 손질해야 할지 물에 그냥 씻어도 되는 건지조차 감이 안 오실 텐데요 사실, 저도 그랬답니다 그래서 오늘은 누린내 잡는 통오리손질, 부드럽게 찢어지는 살결을 위한 압력솥 백숙 시간까지 아차차!

함께 즐기면 더욱 더 맛있는 오리백숙소스만들기도 포함해서 한 번에 정리해드릴께요 가족 건강 챙기려다 오히려 스트레스 받을 수 있는 번거로운 레시피 대신 처음 도전하는 분들께도 도움이 되길 바라며 지금 바로 구경 가볼까요? 오리백숙소스만들기 START ~!

재료 4 인분 기준 통오리 1 마리 부추 1 팩 대파 1 대 표고버섯 4 송이 육쪽마늘 5 개 양파 1 개 녹두 1 국그릇 요리 과정 1. 부추 세척하기 흐트러지지 않도...