안녕하세요! 오하이요입니다 오늘 저녁은 뭘 해 먹지?
냉장고 속 통삼겹을 꺼내 들고 한참을 고민하다가 결국 검색창에 손이 갔어요 돼지고기두루치기만들기라고요. 평소보다 조금 더 매콤하고 자작한 국물이 당기는 날에 밥 비벼 먹기 좋은 고춧가루 두루치기만 한 게 없더라고요 그러나 양념 비율이 애매하거나 어떤 고기 부위를 사용해야 하나 헷갈릴 때가 많죠 그래서 저는 실패 없이 따라 할 수 있는 두루치기황금레시피를 기준으로 제 입맛에 찰떡인 조합을 찾아 나만의 방식으로 정리해 보았답니다 기름기 적당한 통삼겹을 비계와 살코기 1 : 2 비율로 썰어 부드러운 식감을 살리고 고춧가루로 색감을 더해 시각적인 식욕까지 자극하는 것이 포인트예요 설탕이나 올리고당 대신 천연 단맛 매실청을 사용해서 달달함은 충분하면서도 건강한 맛까지 추구했답니다 매운 걸 잘 못 먹는 가족들도 부담 없이 먹는다며 밥 두 공기를 뚝딱 해치우게 되는 오늘하루요리 레시피 지금 바로 구경 가볼까요?
두루치기황금레시피 START ~...
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