안녕하세요! 오하이요입니다 간장 베이스의 매콤 감자조림 레시피 한 번쯤은 만들어보셨나요?
저도 처음엔 으깨져 흐물거리거나 간이 너무 세지거나 꽈리고추가 질겨지는 실수까지... 반복했던 기억이 있어요 은근히 쉽지 않더라고요 특히 식감도 두께도 다른 야채들을 같이 볶으면 재료마다 익는 속도가 달라서 간 맞추는 것도 까다롭고요 그런데 조리 순서만 살짝 바꿔주고 각 채소 특징에 따른 포인트만 챙겨주면 감자는 포슬포슬하고 꽈리고추는 부드러우면서 양파는 달큼하게 어우러지는 반찬 요리가 딱 완성돼요 아이도 어른도 모두에게 입맛 저격할 꽈리고추 넣은 매콤 감자 양파조림 레시피 지금 바로 구경 가볼까요?
감자꽈리 고추조림 만드는법 START ~! 재료 4 인분 기준 감자 3 개 꽈리고추 20 개 대파 1 개 양파 1/2 개 다진 마늘 1 큰 숟갈 굵은소금 1 큰 숟갈 간장 3 큰 숟갈 액젓 2 큰 숟갈 올리고당 2 큰 숟갈 고춧가루 2 큰 숟갈 고추장 1 큰 숟갈 통깨 조금 요리 과정 1.
전분 제...
