작년 장마가 끝난 뒤 고추 탄저병으로 수확을 단 한 알도 얻지 못한 기억이 여전히 선명하다. 그래서 이번에는 병충해에 강한 고추 모종이 나왔다는 소식을 듣고 이 모종으로 상황이 달라질지 기대했다. 이름은 정확히는 칼탄 패스고추로, 칼라병과 탄저병에 내성이 강한 품종이라는 설명에 귀를 기울였다. 농협에서 이미 품절이었다는 소식과 함께 모종 가격이 1주에 500원, 농협에서 5주에 2000원이라는 정보를 확인했다. 모종을 사고 밭으로 가는 길에 천둥이를 보러 들렀더니 할아버지께서 남은 3주를 또 주셨다. 고추 농사는 장마 이후 병충해로 거의 초토화되는 경우가 많아 올해는 특히 조심스럽게 학습한 내용을 실천하려 마음먹었다.
고추에 발생하는 병은 약 20여 종류에 이르지만, 역병과 탄저병, 바이러스병이 가장 큰 피해를 준다. 역병은 재배 초기부터 나타나고 6월 초순 이후 장마기에 집중되며, 어린 묘가 땅 근처 줄기가 암갈색으로 말라죽는다. 발병을 막으려면 배수로 정비하고 이랑을 높이며, 상습발생지엔 콩류나 보리, 밀, 옥수수 등으로 돌려짓기를 하고, 토양 표면에 짚을 깔아 흙이 식물체에 튀지 않도록 멀칭하는 것이 중요하다. 병든 식물은 조기에 제거한다.
탄저병은 열매가 맺히기 시작하는 6월 중하순부터 늘고, 장마기의 고온다습한 조건에서 급속히 퍼진다. 과실에 처음 작은 기름방울 같은 반점이 생기며 점차 무늬가 확대되고 움푹 들어간 궤양이 생긴다. 방제는 비가림 시설로 빗물이 과실에 튀는 것을 막고 병든 과실은 즉시 제거하는 것이다. 친환경 방제로는 석회 보르도액과 석회 유황 합제가 활용되며 난황유도 병해예방에 도움을 준다.
흰가루병은 일조 부족이나 큰 일교차가 있는 환절기에 주로 발생하고 건조한 조건을 선호한다. 밀식하지 않고 질소비료를 줄이며 병든 잎은 모아 태우거나 땅속에 묻어 전영원의 밀도를 낮추는 것이 핵심이다. 친환경 방제로는 난황유 살포가 일반적이다. 난황유를 만들려면 달걀 노른자와 물, 식용유를 섞어 유화시키고 물과 혼합해 사용한다. 이 모든 방법은 병충해를 예방하고 친환경적으로 관리하는 데 초점을 둔다.
나는 내년에는 모종을 심지 않겠다는 다짐이 아직도 남아 있지만, 이 칼탄 패스 모종이 실제로 어떤 변화를 가져올지 지켜보려 한다. 고추병충해 방제와 예방에 관한 학습을 계속 공유하고, 실제 밭에서의 적용으로 수확의 기쁨을 되찾고자 한다.
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