우유 사기 전에 꼭 보세요! 멸균우유랑 차이, 이거 모르고 사면 손해입니다.
푸드 인플루언서 오븐의 마법사 마트에서 우유를 고르다 보면 "일반 우유’랑 "멸균우유"가 따로 있는 걸 보셨을 거예요. 가격도 다르고, 유통기한도 다르고 심지어 보관 방법까지 달라서 “뭐가 더 좋은 거지?”
헷갈리기 쉬운 부분입니다. 결론부터 말하면 ️ 두 우유는 가공 방식 자체가 완전히 다릅니다.
이 차이를 모르고 구매하면 보관을 잘못하거나, 내 상황에 맞지 않는 우유를 고르게 될 수 있어요. 지금부터 딱 필요한 핵심만 정리해 드릴게요.
목차 1. 일반 우유 vs 멸균우유 가장 큰 차이 2.
멸균우유가 오래가는 이유 3. 맛과 영양 차이 있을까?
4. 어떤 상황에서 어떤 우유를 사야 할까 5.
꼭 알아야 할 보관 꿀팁 1. 일반 우유 vs 멸균우유 가장 큰 차이 가장 큰 차이는 바로 살균 방법입니다.
일반 우유 → 저온 또는 고온 살균 (짧은 시간) 멸균우유 → 초고온 살균 (135도 이상, 아주 짧게)...
