올리브 듬뿍 풍미 좋은 포카치아 만들기 무반죽빵 레시피

안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 포카치아는 이탈리아의 전통적인 납작빵으로, 올리브오일과 허브를 활용해 풍미가 진한 것이 특징이에요.

샌드위치용 빵으로도 인기 많고, 그냥 먹어도 간단한 브런치가 되는데 저는 맥주 안주로 종종 사다 먹었답니다. 바삭한 겉과 쫀쫀한 속살, 여기에 토핑을 얹으면 식욕 폭발!

식욕을 넣어두기 위해 자제를 했는데, 아니 제가 만들어 먹으니까 더 맛있더라고요. 올리브 포카치아 레시피 무반죽으로 바삭하고 쫀득하게 저는 유튜버 자도르님의 레시피를 참고해서 만들어봤는데, 개인적으로 얇게 구운 버전이 훨씬 맛있었어요.

이번엔 무반죽법을 활용했고, 썬드라이토마토와 절임 올리브, 로즈마리로 토핑을 구성했어요. 사실 뭐가 올라가도 맛있는 레시피랍니다.

특히 토마토 잼을 발라 먹었을 때의 풍미가 정말 대박! 엄마, 아빠도 포카치아같은 제가 좋아하는 빵을 좋아하지 않으시는데 이건 순식간에 드셨어요.

포카치아 만들기 무반죽빵 레시피 *재료* (포카치아 1장 기준) 강력분 260...