간단 닭볶음탕 만들기 초복 보양식 닭 요리 추천

안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 7월 20일 일요일이 올해 초복이네요. 더운 여름 복날마다 보양식을 먹곤 하는데, 아빠가 닭을 좋아하셔서 복날이면 항상 닭 요리를 먹어요.

삼계탕, 닭백숙 다 좋지만 사실 닭백숙은 아빠가 거의 혼자 드시는 메뉴예요. 그래서 오늘은 가족 모두가 함께 먹을 수 있는 메뉴!

닭볶음탕을 만들었어요. 백숙 대신 선택한 우리 집 초복 닭볶음탕 레시피 맵지 않게 조절하면 어른 아이 할 것 없이 모두가 즐길 수 있고, 특히 떡이나 라면사리를 넣어도 맛있어요.

든든하면서도 특별한 날에 어울리는 보양식으로 아주 좋아요. 이번 초복에는 닭볶음탕으로 가족의 기운을 북돋아 봤어요.

닭볶음탕 만들기 양념장 레시피 *재료* 닭(10호 크기) 2마리 양파 2개 (또는 작은 것 4개) 당근 1개 알감자 12개 (큰 감자 3~4개 대체 가능) 홍고추/청고추 각 1개씩 쪽파 약간 (대파 대체 가능) 깨 1T * 초벌 삶기용 물 물 1.5~2L 굵은소금 1T * 양념장 고추장 3T 고...