다이어트를 하는 여성의 팔뚝을 만져보았을 때 말랑말랑 할 경우 살이 더 잘 빠진다고 흔히 말하는 것을 들었습니다. 인체 피부를 두 손가락으로 집어보았을 때 단단하고 굵은 사람은 더 살을 빼기 힘들다는 말도 합니다.
이것이 사실인지요? 엑서사이언스, 운동생리학맛집, 정일규 이 물음에 대해 피하지방의 상태가 다르기 때문이라고 답할 수 있습니다.
우선 피하지방에 대해 설명하자면 인체의 총지방량 중 약 50%는 피부 바로 아래에 있는 피하지방층에 저장되어 있습니다. 따라서 피하지방을 정확히 측정할 수 있다면 총체지방량의 유력한 지표로 이용될 수 있습니다.
과거에는 피하지방의 두께를 측정하는데 이용되는 대표적인 방법으로서 피부두겹집기법(skinfold method)이 가장 일반적으로 이용되었지요. 지금은 체지방율을 측정하는 방법으로서 편리함을 갖추고 정확도를 향상시킨 생체전기저항측정법(BIA: bioelectrical impedance analysis)이 보다 보편적으로 이용되고 있지만요. ...
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