최근 유용균, 즉 프로바이오틱스(probiotics)인 락토바실러스 가세리 bnr17(Lactobacillus gasseri bnr17)에 대한 관심이 높아지고 있는 것 같습니다. 우리 장에 살고 있는 약 100 여종에서 1,000 여종에 이르는 미생물 종류 중에서 이 bnr17균이 유독 관심을 받는 이유는 우리나라를 중심으로 연구가 이루어지고 있기 때문인 것 같습니다.
또 한국인 산모의 모유로부터 얻어진 유산균이라는 점에서 관심을 더욱 받고 있습니다. 프로바이오틱스(probiotics), 프리바이오틱스(prebiotics) 그리고 신바이오틱스(synbiotics: 프로바이오틱스+프리바이오틱스)의 효과는 주로 세가지 측면에서 관심이 모아지고 있지요.
첫째, 인체 면역(방어) 기능 둘째, 정상적 소화기능(eupepsia), 탄수화물과 지방대사 셋째, 뇌와 장의 상호작용 그런데 bnr17은 체지방감소, 즉 다이어트와 관련해서 항간에 더 주목을 받고 있는 것 같습니다. 사실 우리나라를 중...
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