[생두 & 로스팅 리뷰] - 인도네시아 쁘가싱 아바타라 티피카 워시드 - Indonesia Pegasing Avatara Typica Washed

로스팅 일자: 2025.05.30 로스터: 조성빈 (@digginger_) - WECOFFEE 교육매니저 & CMG_Coffee_Bar 로스터 주요 컵노트: 자몽, 블러드 오렌지, 레몬그라스, 우디, 세이버리 총점: 85.25 / 100 생두 정보 나라: 인도네시아 지역: 수마트라, 가요, 쁘가싱 농장: 쁘가싱 아바타라 팀 품종: 티피카 재배 고도: 1,800 m 가공방식: 워시드 크롭: 2025 생두사: 커피루트 - 콤파스커피 생두사 컵노트: 브라운슈거, 캐러멜, 풍부한 단맛, 세이버리, 적사과, 오렌지 생두 가격: 소매 45,300 원/kg 인도네시아 쁘가싱 아바타라 koffeeroute.com 로스팅 정보 로스팅 머신: 이지스터 4 투입량: 1004 g 배출량: 877 g 질량 감소율: 12.6 % 커핑 결과 이 커피의 향미 정보는 다음 [위커피 네이버 블로그]에 위커피 멤버들의 센서리 훈련 시트 교육 매니저의 커핑 시트 커피 총평 원두 리뷰 등 자세하게 설명되어 있습니다.

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