요즘 퇴근하고 집에 돌아오면 왜 이렇게 시원한 캔맥주 하나가 생각나는지 모르겠어요. 매번 배달 음식을 시키기엔 외식 물가도 많이 올랐고, 늦은 밤에 기름진 음식은 속이 부대끼잖아요.
그래서 냉동실 한 켠에 쟁여두고 언제든 가볍게 꺼내 먹을 수 있는 든든한 식재료를 찾게 됩니다. 예전에는 퇴근길에 집 앞 대형 마트에서 대충 마른안주를 집어오곤 했습니다.
그런데 막상 불에 구워보면 얇은 종잇장처럼 말라 비틀어지거나, 턱이 아플 정도로 질겨서 끝까지 다 못 먹고 버린 경험이 꽤 많아요. 그래서 이번에는 이가 약한 부모님이나 어린 조카도 편하게 먹을 수 있도록, 수분감이 촉촉하게 남아있는지, 살이 도톰한지를 제일 먼저 따져봤습니다.
직접 받아본 상품은 아이스박스에 진공 포장된 상태로 깔끔하게 도착합니다. 보존을 위해 수령 직후 바로 냉동실에 넣어야 하는데요.
먹기 전 살짝 해동해 보면 겉면이 뻣뻣하게 마르지 않고, 산지에서 갓 말린 것처럼 촉촉한 윤기가 돌게 됩니다. 다만 한 가지 미리 알...
