한 번은 참나물 줄기를 보다가 한 가닥 손으로 찢어 보았는데 은근히 질겼다. 뭐라도 돌돌 말아 먹어보고 싶은 마음에 생각해낸 음식, 불고기 브리또.
진득하고 묵직한 소스로 범벅되어 있는 자극적인 불고기 브리또와는 또 다른 매력 갖고 있는 또띠아롤. 부드러운 소불고기와 채소들이 주는 고유의 맛과 향으로 속 편한 브리또 간식이 될 수 있다.
재료 준비 참나물 살사소스 불고기 브리또 참나물 80g 양파 반 개 파프리카 적당량 홍고추 반 개 크러쉬 레드페퍼 1t 다진 마늘 1T 올리브오일 1T 레몬즙 1T 설탕 1t 소금 1t 후추 약간 소불고기 9장(200g) - 올리브오일 1T - 소금 약간 - 후추 약간 또띠아 3장(15cm) 참나물 줄기 설날에 선물 받고 남은 냉동 1++등급 소불고기를 사용하였다. 생육으로 사용하면 훨씬 더 기름지고 부드럽다.
크러쉬 레드페퍼는 건고추로 대체 가능하다. 프라이팬에 살짝 태워서 사용하면 소스에 불 맛을 입힐 수 있다.
소불고기 밑간 정량의 불고기감을 ...
#
간단한요리
#
멕시코요리
#
부리또
#
불고기또띠아롤
#
불고기브리또
#
불고기브리또만들기
#
브리또
#
브리또소스
#
참나물
#
멕시칸요리
#
또르띠아
#
간단한점심메뉴
#
간식만들기
#
냉장고파먹기
#
또띠아
#
또띠아랩
#
또띠아롤
#
또띠아샌드위치
#
또띠아요리
#
참나물살사소스
