파슬리의 향긋함과 타임의 상쾌함을 빵가루로 붙잡아 두고, 오븐에 바삭하게 구워내는 허브 크러스트 양갈비. 요리가 완성되는 순간, 요리하는 사람까지도 통양갈비의 육즙과 허브의 매혹적인 향에 매료되어 버린다.
만화 고기처럼 갈빗대를 손으로 잡고 먹을 수 있는 가장 현실적인 부위 양갈비 프렌치렉. 양갈비 프렌치렉이 갖는 이런 매력은 특별한 날을 기념하고 싶을 때나 식탁의 분위기를 한껏 올리고 싶을 때, 홈파티 요리로서 그 빛을 발한다.
여럿이 식탁에 함께 둘러앉아 허브 크러스트 양갈비 커팅을 보는 것은 홈 파티 최고의 플레이팅 되어 줄 것이다. 재료 준비 허브 크러스트 양갈비 파슬리 잎 6g 타임 잎 2g 습식 빵가루 25g 올리브오일 1/2T 소금 한 꼬집 후추 약간 파르미지아노 레지아노 2g 양갈비 프렌치렉 250g 올리브오일 1/2T 디종 머스터드 1T 소금 적당량 후추 적당량 파슬리와 타임은 잎만 떼어내서 준비한다.
습식 빵가루와 올리브오일은 허브 크러스트를 보슬보슬하게 만들고 응...
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