배우 진서연님의 다이어트 완전가능한 리조또!! 홍쉐린이 또 만들어 봤어요 고고고!
재료소개 팽이버섯 송이버섯 아몬드브리즈 오트밀 양파 버섯과 양파는 마음껏 넣어도 됩니다. 저는 100g전후로 요리했어요!
그래도 충분히 배부르더라구요:) 중불로 달궈진 후라이팬에 기름없이 잘게 잘린 팽이버섯을 넣고 볶아요! 오일 2스푼 넣고 좀 더 볶아줍니다.
(올리브오일이면 더 좋아요!) 잘게 다진 양파 넣어서 투명해질때까지 저어주며 볶아주세요!!
투명해지면 아삭함이 사라져서 더 맛있어요:) 현미누룽오트밀 한봉지(32g) 넣고 볶아주기 진서연님은 오트밀 4숟가락정도 넣으시더라구요. 저는 한포로 된게 있어서 그냥 저거로 대체했어요.
아몬드브리즈 언스위트(190ml)넣고 중약불에 은근하게 조려줍니다. 배우님은 오리지날 넣으셨어요.
확실히 더 맛있겠죠? 그치만 저는 집에 언스위트밖에 없어요ㅠㅠㅋㅋㅋ 집에 비슷한게 있으면 굳이 안사고 쓰면되죠!
타지않게 중간중간 저어주면서 고명을 만듭니다. 버섯고명만들기 오...
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