달달한 디저트 좋아하시나요? 사실 저는 빵종류를 선호하는 편이 아닙니당(대반전ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 근데 크림이 들어가거나 소세지, 페스츄리류는 굉장히 좋아한답니다 미니크로와상은 제가 굉장히 애용하는 제품이라 얼른 소개해드릴게요 먼저 미니크룽지입니다 90인분량 재료 미니크로와상(18g*30개) 6봉, 황설탕 1.5k 진짜 재료는 딱!
저렇게만 들어가요ㅋㅋㅋ 대신 다 수작업이라는 사실... 미니크로와상은 실온해동을 20분 정도 해주시고 발효시키기 위해서 간격을 띄어 온장고에 넣어서 30분간 발효 시켜줍니당 1.
실온해동 안하시고 온장고에서 발효하셔도 되는데 손이 시려요ㅋㅋㅋㅋㅋ 2. 간격을 띄우지 않고 셋팅하면 부풀면서 빵들이 서로 붙으니까 참고해주세요!
Previous image Next image 충분히 부풀었다면 밀대로 쫙쫙 밀어줍니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 하나하나 다 밀어주셔야 해요 Previous image Next image 오븐팬에 종이호일 깔아주시고 황설탕 깔고 눌러준 크로와상을 셋팅하고 황...
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