마트갔다가 뒷다리살이 불고기용으로 얇게 나와있었다. 냉동이긴 해도 냉동이 얇게 잘썰리니까 그리고 뒷다리살은 빨리 팔아버려야 마트에서도 이득이라서 상태는 대부분 A급!!
살살녹는 고기 찾는게 아니라 고작 카레용이기 때문에 바로 질렀다!! 고기폭탄 뒷다리살 카레 만들기 시작!!
냉파요리/가성비갑/에스비골든카레/요리초보 [뒷다리살 카레 4인분 재료] 뒷다리살 불고기용 700g 이상 (한근정도 넣을라했는데 없어서 걍 더넣음..) 양파 1개 양배추 1/4개 에스비골든카레 한팩 올리브유 3T 냉파라 해놓고 남는 야채가 이것밖에 없었다..
그래서 많이 넣어줌 올리브유를 두른 팬에 채썬양파를 넣고 볶는다. 카라멜라이징 거리지만 진심 귀찮고 시간아까워서 불맛나게 태우듯이 볶아줬음 뒷다리살 불고기용 약 700g 넣고 안들러붙게 잘 떼어가면서 볶아준다.
고기가 익으면 양배추 1/4도 채썰어서 넣고 볶아준다. 넘칠것 같지만 금방 숨죽음..
양배추도 다 익었으면 물붓고 20분간 약불로 끓여준다. 야채와 고...
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