동양미인(東洋美人) 브랜드 네이밍만 들어도 기모노 입은 선이 가늘고 단아하면서 차분한 일본 여성의 이미지가 그려지는 듯한 사케, 개인적으로 브랜딩에 상당히 관심도 많고 내 업무도 비슷한 선상에 있어 이 업체의 브랜딩을 주목을 했었다. 토요비진이란 브랜드는 스미카와 주조장의 초대 당주가 죽은 아내를 애도하기 위해 브랜드명을 동양미인으로 정했다는 이야기는 상당히 유명한 일화고 모두들 그 일화에 이 사케의 캐릭터를 연결을 해서 생각을 한다.
개인적으로 난 오늘 소개를 하는 사케를 마셔보곤 이 사케에 사용된 주조호적미인 아이야마를 정확히 이해를 할 수 있게 되었고 또 동양미인의 선이 곱고 단아한 캐릭터도 머릿속에 각인을 시켰다. 2004년 4대 당주로 회사를 맡아 지금까지 지금의 대표와 토지를 겸하고 있는 타카후미 스미카와가 일본 동경 농대 재학 시절 3학년 때 인턴십을 쥬욘다이를 만드는 타카키 주조에서 했었는데 당시 타카키 주조와 당주인 타카키 아키츠나에게 깊은 감명을 받아 열렬한 팬이 ...
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![[사케 테이스팅 2]니혼사카리 준마이다이긴죠 "후가"[Nihonsakari Junmai Daiginjo "FUGA" 일본 황실 공급 사케(니혼슈)](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzAyMDdfNTUg/MDAxNjc1NzY5NTk2NDc0.GyQKrXI22GXC25uFFSwDWhISeJaXhkIom-lhV5-xBOUg.Uupe9Yc6TnZwUJB51c5H4bmkhUCXGGcjWSWjZ3fMgLkg.JPEG.joyand2/fuga.jpg?type=w2)
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