필리핀 방우스, 뼈 많지만 매력도 많은 생선!

필리핀 방우스, 뼈 많지만 매력도 많은 생선! 1️ 방우스가 뭐야?

필리핀 국민생선 소개 2️ 시장에서 본 신선한 생선 3️ 우리 가족의 첫 요리 도전 4️ 어떻게 먹는 게 맛있을까? 5️ 뼈 많지만 다시 찾게 되는 이유 방우스가 뭐야?

필리핀 국민생선 소개 필리핀 재래시장 생선 코너에 가지런히 진열된 신선한 방우스 모습 방우스(Bangus)는 필리핀에서 가장 인기 있는 생선이에요. 한국어로는 '밀크피시'라고도 불리는데, 부드러운 살과 고소한 맛으로 잘 알려져 있어요.

튀기거나 구워서 먹는 게 가장 일반적이지만, 시니강 같은 국물 요리에도 종종 등장해요. 이 생선은 필리핀 사람들에게 정말 친숙해서 ‘국민 생선’이라 불릴 정도로 자주 식탁에 올라요.

우리나라의 고등어나 갈치 같은 존재라고 할까요? 영양가도 높아서 단백질이 필요할 때 자주 찾는 식재료이기도 해요.

시장에 나가 직접 본 신선한 생선 필리핀 재래시장에서 방우스를 고르며 이야기 나누는 가족 아침 일찍 근처 재래시장에 들렀을 ...