시장에 나가보니 오랜만에 살아있는 톱밥 꽃게가 "생선 아줌마 반가워요"라고 손을 흔들며 반겨 주네요 파닥파닥 생동감 있는 모습에 반해서 얼른 집으로 데려왔지 뭐예요 아마 여러분도 그 자리에 있었다면 똑같지 않았을까? 상상해 봅니다.
그런데 가끔 어떤 분들은 욕심은 나는데 물릴까 두려운 마음에 포기하는 분들도 있는 거 같아요 그래서 오늘은 살아있는 꽃게 비린내 제거와 손질 방법을 알려 드리려고 해요 그럼 지금부터 저만 믿고 따라와 주세요 살아있는 꽃게 손질, 어렵 지 안 아 요 "먼저 꽃게를 만질 수 있어야 죽이든 살리든 기절시키든 하지요?" 걱정 마세요 살았는 꽃게를 만지는 2가지 방법이 있습니다.
살아있는 꽃게 만지기 하나는 꽃게의 뒤쪽에서 손으로 잡는 방법입니다. 그래도 무서우면 어떡하죠?
집게를 이용해 잡는 방법이 있어요 이럴 때에도 꽃게의 앞쪽이 아니라 반드시 뒤에서 잡아야 해요 두 번째 방법이 훨씬 쉽지요? 그런데 두 가지 방법 모두 주의할 점이 있어요 수게의 경우 암게 보...
