안녕하세요 인어공주 마마입니다. 지난 시간에는 생선, 고등어 요리하기 전에 할 수 있는 비린내 없애는 방법에 대해 알아봤는데요 첫째: 싱싱한 생선, 고등어를 고르기 둘째: 소금으로 문지르기 셋째: 고등어 껍질 벗기기 넷째: 쌀뜨물에 담그기 다섯째: 식초물에 헹구기 여섯째: 레몬즙 추가하기 일곱째: 밀가루나 카레 묻히기가 있었어요 @자세한 내용은 아래 주소로 확인하세요 모두 본격적인 구이를 하기 전에 할 수 있는 비린내 제거 방법이었어요.
생선, 고등어 비린내 없애는 방법 1탄 : 요리하기 전에 할 수 있는 비린내 제거법 안녕하세요, 인어공주 마마입니다. 지난 시간에 고등어를 손질해 보았는데 그 고등어로 구이를 하려고 했더... blog.naver.com 오늘은 그렇게 준비한 생선, 고등어구이를 할 때 할 수 있는 비린내 제거 방법에 대해 알려드릴게요 하나: 예열하기 팬을 센 불에서 미리 예열하세요 예열하지 않고 약불에서 생선, 고등어를 익히면 수분과 기름이 엉겨 팬에 달라붙게 돼요 ...
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