저녁식사 1월24일 1월25일 1월26일 집밥 - 1월 24일~26일 저녁메뉴 조리법 1월 24일(금) 메뉴 조리법 닭갈비 감자조림 배추김치 메인 : 닭갈비 재료 닭고기(정육) 500g 고추장 3큰술 고춧가루 1큰술 간장 2큰술, 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 다진 생강 약간 양배추 200g 당근 1/2개 대파 1대 떡볶이 떡 150g 식용유 1큰술 참기름 1큰 깨소금 약간 조리 방법 1. 닭고기 손질 닭고기는 먹기 좋은 크기로 자르고 찬물에 헹궈 핏물을 제거한 뒤 물기를 빼요. 2.
양념장 만들기 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 섞어 양념장을 만들어요. 3. 재료 준비 양배추는 사각형으로 당근은 얇게, 대파는 어슷하게 썰고, 떡은 찬물에 불려요. 4.
닭고기 재우기 손질한 닭고기에 양념장을 넣어 30분 정도 재워요. 5. 볶기 팬에 식용유를 두르고 닭고기를 중불에서 볶아요.
닭고기가 반쯤 익으면 양배추, 당근, 대파, 떡을 넣고 함께 볶아요. 6. 마무리...
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