[3월식단] 3월 14일 : 닭갈비&볶음밥

3월 식단표 [3월식단] 3월 14일 : 닭갈비&볶음밥 매콤달콤한 닭갈비와 남은 양념에 볶아먹는 볶음밥까지! 외식 부럽지 않은 한 상을 만들어봐요 닭갈비&볶음밥 닭갈비 재료 준비 (4인 기준) 주재료 닭다리살(정육): 800g 양배추: 1/4통 고구마: 1개 양파: 1개 당근: 1/3개 대파: 1대 깻잎: 5장 떡볶이떡: 200g (선택) 모짜렐라 치즈: 100g (선택) 양념 재료 고춧가루: 2큰술 고추장: 2큰술 간장: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 설탕: 1큰술 물엿: 1큰술 맛술: 2큰술 카레가루: 1작은술 (선택) 후추: 약간 참기름: 1큰술 볶음밥 재료 밥: 2공기 김가루: 적당량 다진 대파: 2큰술 참기름: 1큰술 깨소금: 약간 조리 방법 닭 손질 및 밑간하기 닭다리살을 한 입 크기로 썰어 준비해요.

물에 헹군 후 체에 받쳐 물기를 제거해요. 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어 주세요.

닭고기에 양념장을 넣고 30분 이상 재워줍니다. 채소 손질하기 양배추, 고구마, 양파...