[4월 식단] 4월 16일 (수) 메뉴 : 북어국, 계란장조림, 도라지무침

4월식단 저녁메뉴 북어국 4월 16일 (수) 메뉴 : 북어국, 계란장조림, 도라지무침 속을 따뜻하게 감싸주는 시원한 북어국 달콤짭조름한 계란장조림! 아삭하고 쌉싸름한 도라지무침까지!

깔끔하면서도 정갈한 맛으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 집밥 메뉴라구요. 북어국 (4인분) 레시피 북어국 재료 북어채 80g 참기름 1.5큰술 다진 마늘 1큰술 국간장 1큰술 소금 약간 물 1.5L 달걀 2개 대파 1/2대 조리 방법 1.

북어 준비 북어채는 물에 살짝 헹궈 물기를 꼭 짜요. 먹기 좋은 크기로 잘라요. 2.

볶기 냄비에 참기름을 둘러요. 북어채를 중약불에서 2~3분간 볶아요.

다진 마늘을 넣어 향을 내줘요. 3. 끓이기 물을 붓고 끓여요.

국간장으로 간을 맞춰요. 거품은 걷어내요.

계란을 풀어 천천히 부어줘요. 대파를 넣고 2분 정도 더 끓이면 완성!

계란장조림 (4인분) 레시피 계란장조림 재료 달걀 6개 메추리알 10개 (선택) 간장 6큰술 물 1컵 설탕 1큰술 맛술 1큰술 마늘 3...