[3월식단] 3월 15일 : 딸기탕수육

3월 식단표 [3월식단] 3월 15일 : 딸기탕수육 상큼한 딸기와 바삭한 탕수육의 만남! 아이들도 어른들도 좋아할 딸기탕수육을 만들어볼까요?

딸기탕수육 딸기 탕수육 재료 준비 (4인 기준) 주재료 돼지고기 등심 (혹은 안심): 500g 딸기: 200g 튀김가루: 1컵 감자 전분: 1컵 계란: 1개 식용유: 적당량 탕수육 고기 밑간 재료 소금: 1/2작은술 후추: 약간 맛술: 1큰술 다진 생강: 1/2작은술 딸기 소스 재료 딸기: 100g (갈아서 준비) 설탕: 3큰술 식초: 1큰술 물: 1/2컵 물엿: 2큰술 전분물: (물 2큰술 + 전분 1큰술) 고명 및 곁들임 재료 통 딸기: 약간 (장식용) 파슬리 가루: 약간 (선택) 조리 방법 고기 손질 및 밑간하기 돼지고기를 한 입 크기로 깍둑썰기해요. 소금, 후추, 맛술, 다진 생강을 넣고 10분간 밑간해요.

튀김옷 입히기 및 튀기기 밑간한 고기에 계란 1개를 넣고 고루 섞어요. 튀김가루와 감자 전분을 1:1 비율로 섞어주세요.

고기에 튀...