[4월 식단] 4월 14일 (월) : 주꾸미 샐러드, 달래된장찌개

4월식단 저녁메뉴 주꾸미샐러드 4월 14일 (월) 메뉴 : 주꾸미 샐러드, 달래된장찌개 봄철 입맛을 돋우는 상큼하고 영양 가득한 한 끼예요. 쫄깃한 주꾸미에 상큼한 드레싱을 더한 샐러드 그리고 향긋한 달래가 어우러진 구수한 된장찌개!

제철 식재료로 봄의 기운을 듬뿍 느낄 수 있는 건강 밥상이예요. 주꾸미 샐러드 레시피 나름대로 주꾸미샐러드 재료 주꾸미 8마리 (400g 내외) 오이 1개 양상추 4장 적채 약간 방울토마토 8개 소금, 식초 (삶을 때 사용) 드레싱 재료 고추장 2큰술 식초 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1작은술 참기름 1큰술 통깨 약간 조리 방법 1.

주꾸미 손질 및 삶기 주꾸미는 밀가루나 소금으로 문질러 깨끗이 씻어요. 내장을 제거한 후 끓는 물에 식초 몇 방울을 넣고 30초~1분간 데쳐요.

찬물에 헹궈 한입 크기로 썰어요. 2. 채소 손질 양상추는 한입 크기로 찢고 오이와 적채는 채 썰어요.

방울토마토는 반으로 썰어요. 3. 드레싱 만들기 고추장, 식초, 설탕, 다...