[3월 식단] 3월 17일 : 돼지갈비찜, 나물무침 (취나물, 봄동)

3월 식단표 [3월 식단] 3월 17일 : 돼지갈비찜, 나물무침 (취나물, 봄동) 제가 너무 좋아하는 돼지갈비찜!!! 세상 맛나요!!

월요일부터 두둑하게 먹어볼까요~ 돼지갈비찜 레시피 (4인분 기준) 돼지갈비찜 재료 돼지갈비 1.2kg 물 6컵 양파 1개 대파 1대 당근 1/2개 감자 1개 표고버섯 4개 청양고추 2개 홍고추 1개 통깨 약간 양념장 간장 6큰술 설탕 2큰술 다진 마늘 1.5큰술 다진 생강 1작은술 맛술 2큰술 참기름 1큰술 후추 약간 조리 방법 1. 돼지갈비 핏물 빼기 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 제거해요.

끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거해요. 2. 양념장 만들기 볼에 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 맛술, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어요. 3.

돼지갈비 삶기 냄비에 물 6컵을 넣고 돼지갈비, 양파, 대파를 넣고 20분 정도 끓여요. 건더기는 건져내고 육수는 체에 걸러 둬요. 4.

조리하기 냄비에 삶은 돼지갈비, 양념장, 육수를 넣고 중약 불에서 20분...