[9월 식단] 9월 25일 (목) 저녁메뉴 : 잔치국수, 부추전, 멸치볶음

9월식단, 잔치국수, 부추전, 멸치볶음 9/25(목) 집밥 메뉴 잔치국수 · 부추전 · 멸치볶음 따뜻하고 정겨운 한 그릇 요리가 필요할 때 잔치국수만큼 든든한 메뉴도 드물죠. 고소한 멸치육수에 쫄깃한 국수 면발을 더해 누구나 좋아하는 국민 메뉴예요.

여기에 바삭하게 부쳐낸 부추전 밥반찬으로 손색없는 멸치볶음까지 더하면 오늘의 식탁이 한층 푸짐해져요. 특히 초보자분들도 재료만 준비하면 쉽게 따라 할 수 있는 메뉴라 가족 모두 만족할 거예요.

따끈한 국물과 고소한 전 그리고 달달 짭조름한 밑반찬의 조화 지금 시작해요! 잔치국수 잔치국수 재료 소면 400g 멸치 20마리 다시마 1장 (10x10cm) 애호박 1/2개 당근 1/3개 표고버섯 2개 달걀 2개 대파 1/2대 김가루 약간 양념 간장 간장 4큰술 다진 대파 2큰술 다진 청양고추 1큰술 (선택) 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 조리법 냄비에 물 10컵, 멸치, 다시마를 넣어요. 15분 끓여 멸치육수를 만들어요.

(다시마는 10분 안에 ...