명절 선물을 받으면 대부분 엄마에게 토스하는데 이번엔 전통까까라도 까까값 절감에 도움이 될까 싶어서 내 입을 좀 챙겼다. 그리하여 먹어본 김규흔 명인의 한과 선물세트 2호(새솔)의 니돈내먹 리뷰를 해 보고자 한다.
작년에도 이 선물세트를 받았는데 올해는 지난 추석과 다르게 보자기가 들어 있었다. 개인적으론 쇼핑백이 좋은 것 같다.
(내가 묶었는데 영 구리다..) 상자는 한국적인 문양으로 '내가 한과다'라는 티를 내지 않는다.
상자를 열면 내용물은 깔끔하게 개별 포장이 되어있다. 강정이랑 약과랑 찹쌀 유과가 들어있는데 강정과 약과에 포커스가 되어있다고 보면 된다.
유과는 찌끔 밖에 없다. 전통까까로 티타임을 가져보자며 예쁘게 차려보았다.
김규흔은 대한민국 식품명장·명인이시다. 이 분이 최초로 한과를 낱개로 포장하셨고 오늘날 한과의 대중화를 위해 힘쓰신다고 한다 아무튼 다른 건 모르겠는데 약과가 찐으루 맛있다.
약과가 왜 결이 살아있지? 약과계의 페스츄리인가?
강정이는 좀 덜 달다. 내...
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원문 링크 : 김규흔 명인의 한과 선물세트 2호 새솔
